Tudo sobre lancheiras

A lancheira é um item indispensável para quem prefere comida rápida e saborosa, que não precisa ser longa nas lojas e na restauração. As lancheiras de alta qualidade podem não apenas proteger o frescor dos alimentos, mas também mantê-lo aquecido por muito tempo. Considere as informações sobre lancheiras: variedades comuns, bem como os prós e contras de seu uso.

As lancheiras são recipientes de tipo separado ou dobrável para armazenamento prolongado de alimentos e preservação de seu sabor, vitamina e temperatura de cozimento. Modelos de lancheira de qualidade podem servir não apenas para armazenar segundos pratos e lanches, mas também para manter sopas, saladas e frutas frescas por um longo tempo.

Todos os modelos de lancheira diferem nas qualidades positivas e negativas individuais e gerais. Inicialmente, vale a pena prestar atenção aos profissionais.

• Salvando. Os alimentos naturais auto-preparados, que você coloca em um recipiente para consumo adicional, são muito mais baratos que produtos e mercadorias comprados em bancas e serviços de catering. Além disso, o mercado moderno de alimentos oferece uma grande variedade de embalagens econômicas e de alta qualidade que preservam perfeitamente os alimentos.
• Qualidade. Você pode ter 100% de certeza de quais alimentos você come quando se trata de lancheiras naturais. Enquanto isso, você nunca terá certeza da qualidade dos produtos usados ​​para preparar pratos em salas de jantar ou lojas.
• Tempo. Uma das principais vantagens dos alimentos em recipientes é que você pode começar a comer a qualquer momento conveniente, sem perturbar a dieta e sem sentir fome. Além disso, para tomar café da manhã com recipientes, você não precisa gastar tempo nas filas de salas de jantar e lojas.
• Design. Hoje, há um grande número de lancheiras em uma ampla variedade de cores e desenhos.

Além das vantagens óbvias, os contêineres têm suas desvantagens.

• Espaço. Até as lancheiras de alta qualidade ocupam uma grande quantidade de espaço em mochilas e bolsas. Isto é especialmente verdade para modelos com várias seções.
• Cheiro. Nos modelos de recipientes de baixa qualidade, e hoje eles são a maioria, os alimentos podem adquirir um aroma desagradável, que pode arruinar todo o apetite. Além disso, ao comer esses alimentos em locais públicos, esse cheiro pode atrair a atenção de outras pessoas. Recipientes com tampas mal fechadas ou com vazamento podem não apenas estragar o cheiro de suas coisas e bolsas, mas também manchá-las.
• Uma mistura de aromas. O principal problema das lancheiras de várias seções é que os cheiros dos alimentos colocados em diferentes departamentos se fundem em um aroma contínuo ao longo do tempo. Este aroma não parece agradável para todos e pode muito bem estragar o prazer da comida.
• Aquecendo. Infelizmente, nem todos os modelos de lancheiras modernas podem ser aquecidos em microondas, e nem todos os locais de trabalho podem ser encontrados trabalhando com microondas. Enquanto a comida nas cantinas e lojas estiver fresca e, se desejar, aquecida.
• Hora. Se, no caso de recipientes, você não passar o tempo na fila nas lanchonetes, gaste-o na culinária regular. Para fazer isso, é preciso acordar mais cedo todos os dias por meia hora ou mais para cozinhar alimentos e colocá-los em um recipiente.

Dependendo do uso e tamanho dos recipientes, existem várias variedades comuns de lancheiras.

Os pais geralmente compram essas opções de lancheira para os filhos que frequentam escolas ou canecas, porque, para uma educação de alta qualidade, você só precisa de nutrição completa, saudável e oportuna. Além do fato de que esses recipientes mantêm os alimentos saborosos e saudáveis ​​por um longo tempo, eles são capazes de manter um nível de temperatura confortável, para que ele fique quente e aquecido por um longo tempo.

Esses tipos de lancheiras geralmente têm tampas apertadas e completamente seladas e também são equipados com uma alça portátil para uma comida confortável. E também em tais modelos normalmente vários departamentos são fornecidos ao mesmo tempo: para pratos quentes, saladas, frutas, farinha. Uma das desvantagens de tais modelos é seu custo relativamente alto e volumes reduzidos, em contraste com as lancheiras para adultos.

Esses modelos de lancheira são representados por duas ou três camadas pequenas para tipos de alimentos individuais. Eles são chamados de troncos porque esses recipientes são colocados em sacos de tecido especiais na forma de troncos ovais com uma alça. Uma característica distintiva dessas lancheiras é que na aparência, você não pode dizer que os alimentos estão armazenados dentro.

Essas lancheiras têm vantagens como:

• eles podem levar 2 pratos completos separados de uma só vez;
• graças à alça forte e aparência elegante, esses contêineres podem ser transportados sem hesitação em qualquer local público e no trabalho;
• um conjunto desses recipientes geralmente contém um conjunto de talheres: garfos, colheres e facas que facilitam o consumo de alimentos.

Especialmente populares nos últimos anos são os recipientes projetados exclusivamente para lanches e refeições rápidas. Essas lancheiras são usadas como transporte para farinha e sanduíches. Geralmente, parecem grandes estojos de lápis com um revestimento isotérmico interno especial, o que permite que produtos de pão e carne não sejam arejados e mantidos frescos por várias horas.

Normalmente, esses "estojos para lápis" são equipados com uma alça especial, o que simplifica sua transferência de um lugar para outro. E também há uma cinta interna que fixa o sanduíche em uma determinada posição e evita que ele se quebre e se quebre.

Esta opção da lancheira tem as seguintes vantagens:

• uma ampla seleção de designs de produtos;
• ótima escolha;
• tamanho compacto e pequeno para transportar.

Eles são a opção mais econômica e compacta entre todas as lancheiras. Normalmente, esses sacos são sacos padrão revestidos com material interno, projetados para refletir e reter calor. Nessas bolsas, os produtos permanecem quentes por várias horas, o aperto é garantido por prendedores ou velcro especial. Na maioria das vezes, essa opção de lancheiras é usada. para armazenamento de frutas, legumes ou serve como isolante térmico adicional para outros recipientes.

Para essas opções de lancheira, é utilizado poliestireno expandido, capaz de reter o calor por um longo período de tempo e não prejudicar o sabor e a qualidade dos alimentos. A desvantagem de tais recipientes é a sua baixa resistência, falta de proteção contra tratamento térmico e incapacidade de armazenamento a longo prazo em baixas temperaturas. Esses recipientes não têm mais que 3 divisões para alimentos.

Vale dizer que não existe uma classificação oficial das lancheiras, dependendo do tamanho e da forma. Isso significa que o fabricante escolhe independentemente quais dimensões e com quantos compartimentos ele precisa para criar modelos. Assim, no mercado moderno, você pode encontrar as duas lancheiras com capacidade de 500 ml e volume de 2 ou mais litros.

Dependendo do número de camadas e níveis, as lancheiras são divididas nos seguintes tipos:

• nível único;
• dois níveis;
• três níveis.

Dependendo do número de compartimentos e seções, os contêineres são divididos em: seção única, seção 2 e seção 3. Também são possíveis modelos com mais de 4 compartimentos para aperitivos, saladas, molhos ou pastas. A escolha de recipientes grandes ou pequenos depende apenas da quantidade de comida que você vai levar com você em uma viagem ou no trabalho.

As modernas lancheiras podem ser representadas por uma variedade de materiais que são mais ou menos adequados para armazenar certos alimentos.

Recipientes de metal têm suas vantagens e desvantagens. Por exemplo, eles são mais duráveis ​​do que a maioria dos outros recipientes, retêm o calor por muito tempo, não se deformam da temperatura e mantêm os alimentos saborosos na geladeira por um longo tempo.

A maior vantagem das lancheiras de metal é que eles podem possuir várias camadas internas ao mesmo tempo. Essa abordagem nos permite obter os modelos de metal mais caros para armazenar alimentos por 4-6 horas (como no caso de outras lancheiras), mas por vários dias. A opção ideal seria modelos feitos de aço inoxidável de alta qualidade.

Hoje, o plástico é a opção mais comum na fabricação de recipientes para alimentos.Como regra, os modelos de plástico são completamente rígidos, baratos e não precisam de cuidados especiais. Ao escolher recipientes de plástico, preste atenção aos elementos da embalagem.

Tais recipientes têm vantagens como:

• baixo custo quando comparado com produtos de metal e cerâmica;
• a possibilidade de dividir os alimentos em várias seções, bem como a capacidade de preservar totalmente o sabor e a qualidade dos alimentos; É de plástico que são feitos os modelos mais dimensionais de lancheiras com muitas seções e camadas;
• recipientes de plástico podem ser encontrados em todas as lojas de ferragens;
• devido à versatilidade do uso de plástico na indústria, esses modelos de lancheiras podem ter todo o conjunto necessário de contêineres e ferramentas para um almoço completo;
• Os recipientes de plástico geralmente são herméticos, o que impede a mistura de diferentes tipos de alimentos.

Entre os pontos negativos estão os seguintes:

• o plástico sem elementos de aquecimento adicionais libera calor muito rapidamente e não é capaz de mantê-lo por muito tempo dentro do tanque;
• modelos de plástico, devido ao contato constante com a umidade e a gordura, deterioram-se muito rapidamente, perdem a aparência e quebram;
• nem todos os modelos de recipientes de plástico são adequados para aquecimento por microondas.

Uma variante de contêineres desse material é encontrada em lojas de ferragens com muito menos frequência do que outras variedades. Enquanto isso, as lancheiras de vidro têm qualidades positivas e negativas.

Entre as vantagens, vale destacar o seguinte:

• os recipientes de vidro transparente permitem monitorar o estado dos alimentos sem violar o aperto do recipiente, o que potencialmente aumenta a vida útil dos alimentos;
• o material de vidro pertence ao tipo "eco" - não emite elementos nocivos e não se torna um viveiro da propagação de bactérias nos pratos;
• quase todas as modernas lancheiras de vidro são adaptadas para aquecimento no microondas, o que as torna competitivas com os modelos de plástico, silicone e poliestireno.

Por contras, inclua o seguinte:

• o material de vidro é muito mais pesado do que os modelos de lancheiras de metal, o que o torna uma opção perdida para uso em viagens e viagens longas;
• apesar da força externa de tais utensílios, o vidro é extremamente pouco resistente ao estresse e pressão físicos; de cair em um azulejo ou pedra, os recipientes de vidro se quebram;
• devido à densidade muito alta do vidro, é impossível criar modelos com muitas divisões e camadas;
• o vidro não responde bem a mudanças repentinas de temperatura - se você armazenou alimentos em um recipiente de vidro no freezer, não deve baixá-los imediatamente em água morna, pois a lancheira provavelmente rachará;
• recipientes de vidro não podem ser armazenados em um local aberto - eles não impedem a luz solar de entrar nos alimentos, o que pode danificá-los.

Recipientes de cerâmica também não são populares entre outros modelos.

Os profissionais são os seguintes:

• a possibilidade de conservação de calor a longo prazo devido à estrutura da cerâmica;
• densidade relativamente alta quando comparada com modelos de plástico e silicone;
• não afeta o sabor e a qualidade dos alimentos, não mistura cheiros e também é considerada uma opção ecológica;
• se nos modelos de vidro houver uma possibilidade mínima de criar lancheiras com várias seções, os modelos de cerâmica geralmente vêm com apenas uma divisão qualitativa.

Entre os pontos negativos estão os seguintes:

• o mesmo peso que o vidro - é uma má opção para uso em viagens longas;
• lancheiras de cerâmica de alta qualidade são muito mais caras que os modelos de plástico, silicone e até vidro, mas mais baratas que os modelos de aço inoxidável;
• a resistência da cerâmica é tão frágil quanto o vidro - desde a menor gota, esses recipientes podem quebrar ou quebrar, quebrando assim toda a tensão e isolamento térmico.

Alguns atribuem recipientes deste material ao tipo “eco” - as bactérias não se reproduzem neles, há sempre um cheiro agradável. As tampas de silicone garantem uma estanqueidade completa do recipiente, ajustando-se firmemente ao recipiente, o que evita derramamentos de misturas e líquidos. Além disso, os recipientes de silicone são muito mais baratos que os produtos de metal e cerâmica.

Felizmente, o mercado hoje oferece um grande número de lancheiras para todos os gostos, no que diz respeito ao design e design de contêineres. Os mais diversos a esse respeito são os modelos de aço inoxidável ou cerâmica: a camada externa dos recipientes é decorada com pinturas e desenhos de cores diferentes. Se estamos falando de opções feitas de plástico, silicone ou poliestireno, então aqui na maioria das vezes existem modelos em um design monofônico.

Entre os fabricantes mais famosos de contêineres de alta qualidade, existem 5 mais comuns: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. São os fabricantes desta classificação que hoje produzem lancheiras da mais alta qualidade, com excelente termorregulação, aquecimento e durabilidade. Por exemplo, as lancheiras da Tupperware são conhecidas por sua grande variedade de modelos, cores e pelo número de seções internas. Esses recipientes são feitos de vários materiais ao mesmo tempo, o que permite abordar com mais precisão a preservação da qualidade dos alimentos.

Lancheiras da empresa Bento diferem em estanqueidade excepcional, durabilidade e facilidade de uso em casa. Como regra, nesses recipientes existem duas camadas inteiras - a interna é representada por uma espessa camada de aço inoxidável, a externa é feita de plástico ABS durável e resistente ao calor.

Hoje, podem ser encontrados recipientes para alimentos em quase todas as lojas de ferragens; no entanto, infelizmente, nem todos os modelos apresentados são de alta qualidade e poderão preservar adequadamente todos os alimentos. Para escolher o modelo ideal de lancheira para suas necessidades, você deve estudar sua descrição, características, fotos e documentos. É aconselhável prestar atenção a vários pontos ao escolher recipientes.

• Tipo de alimento. Cada um dos tipos de lancheiras e recipientes é adaptado para um determinado tipo de alimento. Por exemplo, para armazenar líquidos quentes, como sopas, chás ou compotas, vale a pena escolher garrafas térmicas, para armazenar pratos e lanches principais, por exemplo, saladas, você deve escolher recipientes clássicos. Para armazenar frutas e legumes inteiros, você deve escolher modelos de lancheiras com revestimento isotérmico - elas as manterão frescas e saborosas por mais tempo.
• Aperto. O modelo da lancheira, independentemente da variedade, deve ser hermético - ou seja, ter uma tampa bem fechada e bem fechada. As opções ideais seriam modelos com uma tampa que pode ser trancada usando fechaduras ou prendedores de plástico adicionais.
• Aquecer. Nos modelos modernos de lancheiras, geralmente é indicado em que condições de temperatura eles podem ser usados. Se essas informações não foram encontradas por você, não hesite em entrar em contato com um consultor e esclarecer esse ponto.Além disso, hoje existem modelos de lancheiras com aquecimento ou com um termobag como uma garrafa térmica, alimentos dos quais você não precisa reaquecer com tanta frequência.
• Partindo. As modernas lancheiras, e especialmente os modelos de várias seções, geralmente têm um design inconveniente para manutenção e lavagem. Se você tiver uma máquina de lavar louça em casa, verifique com seu consultor se o modelo pode ser lavado nela.
• Separadores. Se você passa muito tempo no trabalho e está acostumado a várias refeições durante o trabalho, escolha modelos de contêineres com várias seções para diferentes produtos.
• Acessórios Alguns modelos caros de lancheira têm elementos adicionais que oferecem comodidade ao comer. Podem ser colheres, garfos, recipientes de inserção, mini-bandejas, copos dobráveis.

Felizmente, todas as lancheiras preparadas com tecnologias modernas não precisam de cuidados específicos. Quando se trata de cuidados com o contêiner, você deve prestar atenção, antes de tudo, às condições ideais de armazenamento do material de fabricação. Então, as principais regras para cuidar de todas as lancheiras.

• Independentemente do material, mantenha sempre os recipientes limpos. Após cada refeição, lave bem o recipiente, limpe com um pano ou deixe secar em local quente. Não esqueça que os recipientes devem ser limpos por fora e por dentro.
• Tente evitar a exposição excessiva a altas ou baixas temperaturas na lancheira. Muitos dos materiais descritos acima podem ser deformados por exposição prolongada ao frio ou calor. Além disso, alguns dos materiais dos quais são feitos os recipientes modernos para alimentos podem liberar substâncias perigosas e prejudiciais à saúde durante o tratamento térmico.

Veja como escolher a lancheira certa para alimentos.