O feriado mais esperado para adultos e crianças é o Ano Novo. No entanto, o barulho agradável do pré-Ano Novo com parafernálias e presentes festivos está associado a certas tarefas. As preocupações relacionadas à organização da mesa festiva dizem respeito a qualquer dona de casa durante esse período.
Funcionalidades
É acessível para todos definirem uma mesa barata e original para o Ano Novo. O principal é criar um cardápio ideal, levando em consideração a proporção do custo de refeições prontas e seu sabor. Com uma estrita adesão às receitas e uma porção fora do padrão, é interessante bater até o prato mais simples e tradicional. Obviamente, o principal destaque da mesa será o prato correspondente ao próximo ano, que pode até ser decorado com simplicidade em um estilo especial.
Seleção de menu
O que pode ser preparado para este feriado?
Você pode definir lindamente a mesa de Ano Novo sem usar produtos exóticos. Uma ótima opção é frango assado com ameixas secas em suco de laranja. Uma salada saudável e vibrante pode ser preparada com pepinos frescos e tomates com ervilhas verdes. É melhor usar suco de limão como molho. Você pode fazer canapés brilhantes no espeto a partir de frios, queijo e uvas.
Saladas tradicionais podem ser dispostas na forma de abetos ou cones. Em casa, você pode organizar uma mesa e pratos originais.
Como uma refeição leve, você pode fritar o queijo Adyghe empanado. Um rolo de abobrinha e batatas com recheio de abóbora é garantido para surpreender os hóspedes. E os bonecos de neve de gengibre positivos no esmalte servirão como uma excelente sobremesa.
Para projetar a mesa de Ano Novo infantil, você precisará de imaginação e alguns minutos gratuitos. Os pratos devem ser familiares para as crianças ao seu gosto, mas originalmente decorados. Bolas de arroz cozido ou purê de batatas, que podem ser trituradas em farinha de rosca ou queijo ralado, definitivamente agradarão as crianças. Como lanche, sanduíches decorados com focinhos engraçados de animais dispostos a partir de vegetais ou feitos com creme de leite ou ketchup são adequados. Saladas na forma de sol ou peixe (por exemplo, caranguejo ou vegetal) também certamente interessarão às crianças.
Como sobremesa, você pode oferecer um bolo de biscoito com creme de manteiga e frutas frescas, e o chá ou compota de frutas ajudará a energizar as crianças. Isso excluirá outro item de despesa (para a compra de bebidas carbonatadas).
A mesa magra de Ano Novo vai decorar a salada de recifes de corais ou Mazurka.
Ingredientes brilhantes dão cor e legumes frescos enchem a sala com sabores de dar água na boca. Sobremesa de frutas será um ótimo substituto para o bolo. De bananas e morangos amarrados no espeto, você pode fazer bonecos engraçados, que, a propósito, realmente agradarão as crianças.
Opções de orçamento
Na véspera de Ano Novo, os hóspedes também podem desfrutar de um menu muito barato. Uma seleção competente de produtos que não exigem custos sérios o ajudará com isso. Uma salada com maçãs e fatias de frango frito será saborosa e econômica. Folhas de alface fresca complementam. Batatas assadas com feijão e molho serão uma alternativa satisfatória e bem-sucedida a pratos caros. Sanduíches com salmão - uma opção de luxo. No entanto, este peixe pode ser completamente substituído por arenque ou espadilha.
Se desejar, mesmo no mínimo, à primeira vista, a lista de produtos que você pode preparar para um jantar delicioso e festivo. Pickles que foram colhidos para o inverno (legumes, pepinos, tomates, chucrute e compota) serão muito úteis.
O bolo não deve ser muito saudável, pois haverá pratos de alto teor calórico em cima da mesa. Uma sobremesa leve e arejada de geléia e chantilly com frutas decorará o jantar festivo e economizará tempo na preparação de doces.
Para a questão do design
Como servir?
Uma mesa de Ano Novo lindamente e adequadamente servida é o orgulho de toda mulher. Portanto, você deve desenvolver uma lista detalhada de regras e os elementos necessários para um design perfeito.
A mesa na qual o jantar de Ano Novo está planejado deve ser conveniente para todos os convidados. Também vale a pena considerar ao organizar dispositivos. O ideal por pessoa é considerado 50 ou 60 centímetros de espaço pessoal.
As cadeiras de convidados devem ser colocadas nos dois lados da mesa, um frente ao outro.
De grande importância na decoração da mesa festiva é a escolha de cores e utensílios. Não faz muito tempo, para qualquer comemoração, era recomendável escolher pratos brancos e cristais. Hoje, porém, a ideia de servir passou por muitas mudanças. Já não existe uma idéia tão categórica do que deve ser a tonalidade da toalha de mesa e quais copos devem ser servidos com vinho.
O principal é que os pratos e utensílios sejam projetados no mesmo estilo e esquema de cores. Claro, vale a pena desistir de pratos de plástico sobre a mesa. Esta opção é adequada apenas para piqueniques.
Quando o problema com os pratos é resolvido, vale a pena começar a seleção de uma toalha de mesa. Você pode usar as recomendações para a cor do símbolo do próximo ano ou comprar uma toalha de mesa com uma impressão de Ano Novo (ramos de abeto, bolas). De acordo com os requisitos para servir, as bordas da toalha de mesa devem ficar penduradas na mesa de 20 a 30 centímetros. Vale a pena abster-se de usar oleado, neste caso, será inadequado.
Se você planeja usar guardanapos de tecido no jantar, a cor deles deve estar em harmonia com a toalha de mesa.
Guardanapos são lindamente dobrados e colocados em pratos.Os produtos de papel (também de cor semelhante) são colocados em suportes especiais colocados sobre a mesa em vários locais.
Uma porção adequada também está associada ao arranjo de eletrodomésticos e pratos. A uma pequena distância da borda da mesa, um prato grande é colocado para quente, por cima - um prato menor para lanches. A faca está à direita, a ponta está para dentro, o garfo está à esquerda. Uma alternativa a esse layout pode ser a opção de fornecer dispositivos embrulhados em guardanapos. Antes de servir o prato principal, todas as travessas devem ser removidas.
Taças e copos de vinho são colocados no canto superior direito. Não existem regras estritas para organizar copos e copos, para que você possa se concentrar nas preferências de gosto dos hóspedes e em sua imaginação.
Depois de concluir as providências necessárias, você pode decorar a mesa. Velas, galhos de pinheiro, brinquedos de ano novo, estatuetas de Papai Noel, flocos de neve etc. são mais adequados para esses fins: depois de mostrar um pouco de imaginação e usar os atributos de Natal, você pode fazer uma excelente composição temática com suas próprias mãos.
Ideias originais
Para surpreender os convidados com uma elegante mesa de Ano Novo, basta colocar a toalha na diagonal ou decorar a superfície, combinando várias telas multicoloridas de cores contrastantes.
Você também pode colocar um pedaço de tecido retangular brilhante ao longo da mesa, o que adicionará solenidade à atmosfera e dará destaque. A ideia original serão rótulos com os nomes dos convidados, localizados perto dos aparelhos. Símbolos do próximo ano também podem ser representados em tais montanhas-russas.
Dicas e truques
Uma mesa lindamente decorada inspira a sensação de um feriado que se aproxima. Segundo a tradição, deve incluir doze pratos. A casa agora é habitual para decorar, com foco no calendário oriental. De acordo com ele, cada ano tem sua própria cor. Manter uma porção em um determinado esquema de cores ajudará guardanapos, toalhas de mesa, itens de decoração e outros atributos de férias.
Se você quiser decorar a mesa de maneira incomum, além de cones, velas e figuras, bolas de Natal, vasos com ikebans e candeeiros interessantes serão úteis. Você pode criar jóias para toda a família. Isso atrairá especialmente crianças e representantes da geração mais velha. As avós demonstrarão às crianças uma aula de mestre em fazer artesanato de Natal com as próprias mãos, o que pode se tornar uma excelente tradição familiar.
Exemplos espetaculares de inspiração.
Noite festiva juntos - uma versão bonita e romântica do Ano Novo. Esse jantar deve ser lembrado por ambos por um longo tempo; portanto, para uma porção refinada de dois, não há melhor "ajudante" do que uma mesa redonda. Pode ser coberto com uma toalha de mesa em ouro branco ou amarelo.
Um elemento obrigatório de decoração de mesa serão velas. Eles podem ser colocados em castiçais feitos no tema inverno.
No centro, vale a pena colocar uma ikebana festiva feita de cones, galhos de pinheiro, bolas e neve artificial. Guardanapos devem combinar com a tonalidade da toalha de mesa. Dispositivos e óculos são colocados estritamente opostos um ao outro.
Não é necessário desordenar o espaço de uma só vez com todos os pratos, é mais correto servi-los em porções. Essa mesa de ano novo é propícia a um diálogo descontraído e um passatempo agradável.
Para uma véspera de Ano Novo em um círculo familiar, uma mesa retangular é ideal. Decorá-lo para o feriado é simples - basta cobrir a superfície com uma toalha de mesa ou vários pedaços de tecido. Se os aparelhos forem feitos em cores escuras, use uma toalha de mesa clara e vice-versa. Vasos com flores frescas ou outras belas composições são colocados à mesma distância um do outro. Primeiro de tudo, lanches são servidos.
Vários canapés, tortinhas pequenas, saladas são dispostas em pratos ou bandejas. Em seguida, é oferecido um prato quente. Sobremesa completa o menu festivo.
O mais importante é tentar criar uma certa atmosfera à mesa, mostrar imaginação e investir um pouco do seu calor espiritual no design. Então o feriado é garantido para ser divertido, e a sensação de um conto de fadas não deixará você e seus convidados até a manhã seguinte.
Veja como servir adequadamente a tabela de Ano Novo no próximo vídeo.
