Patelnie aluminiowe: jak czyścić z sadzy?

Patelnie aluminiowe to przedmiot obecny w kuchni każdej osoby. Naczynia kuchenne wykonane z tego metalu są lekkie i umożliwiają szybkie podgrzewanie potraw. Aby produkty aluminiowe cieszyły Cię dłużej niż rok, musisz się nimi zająć i wiedzieć, jak je czyścić w domu.

Naczynia aluminiowe, jak każde inne, są podatne na tworzenie się sadzy. Niewłaściwe obchodzenie się z takimi produktami szybko czyni je nieestetycznymi. Zanieczyszczenia aluminium mogą powstawać nie tylko na skutek przypalonego jedzenia lub tłuszczu na zewnątrz, ale na powierzchni wewnątrz naczynia może powstać ciemna powłoka z kilku powodów:

• gotowanie ziemniaków w skórce;
• gotowanie potraw z kwaśnością (kapuśniak z kapustą);
• przedłużone gotowanie wody bez dodawania soli.

Nie zaleca się mycia aluminium substancjami ściernymi, szczególnie na polerowane powierzchnie. Do czyszczenia wagi można użyć miękkiej szmatki i nieagresywnego środka czyszczącego (bez zasad i kwasu). Nie można używać sody do czyszczenia, zawarte w niej alkalia niekorzystnie wpłyną na stan metalu.

Wśród najbardziej popularnych i niedrogich metod usuwania wypalania z garnków można wyróżnić:

• sól;
• kwas octowy i cytrynowy;
• amoniak;
• węgiel aktywny;
• jabłka
• serwatka;
• mydło

Do czyszczenia brudu, który pojawił się ostatnio na dnie i ścianach garnka, nie można używać agresywnych środków. Improwizowane środki pomogą przywrócić oryginalny połysk naczyniom:

• Niestarzoną skalę można usunąć za pomocą serwatki. Wlać produkt na patelnię i pozostawić na 24 godziny. Następnie umyj miękką ściereczką. Możesz także użyć kefiru lub solanki marynowanej. Wlać do zanieczyszczonych naczyń przez 60 minut, a następnie odcedzić. Umyj patelnię miękką gąbką i detergentem.
• Lekkie zabrudzenia na zewnątrz i wewnątrz patelni pomogą podnieść kwaśne jabłka. Należy je pokroić, a plastry mocno pocierać poczerniałe obszary.
• Zamiast jabłek możesz użyć cytryny. Zetrzeć i wlać powstałą zawiesinę do gazy. Zetrzyj dobrze zaciemnione miejsca na patelni i pozostaw na 50 minut. Produkt aluminiowy umyj miękką gąbką i detergentem do naczyń.
• Skuteczny przeciwko ciemnej płytce nazębnej. Obierz dwie główki cebuli, opuść je na patelnię i gotuj przez pół godziny. Cały nalot wystarczy.
• Możesz użyć mydła do prania. Drobno zetrzyj, zanurz w wodzie i gotuj przez 20 minut. Gdy woda ostygnie, umyj patelnię gąbką.

Wymienione fundusze skutecznie eliminują łagodne i nie starzone ślady skali. Jeśli naczynia są bardzo brudne, lepiej użyć kwasu octowego, chlorku sodu lub amoniaku.

Żywność przypaloną podczas dżemu z dna patelni można usunąć solą. Aby to zrobić, musisz:

• Zalej naczynia zimną wodą. Pozostaw na 10 minut.
• Odcedzić, wlać sól.
• Pozostaw do namoczenia na kilka godzin.
• Zetrzyj resztki jedzenia żelem do mycia naczyń.

Aby usunąć ciemną płytkę nazębną z wewnętrznych ścian, roztwór wody i soli pomoże:

• Wymieszaj składniki w równych proporcjach.
• Nałóż mieszaninę na miękką gąbkę.
• Trzeć miejsca szumowiny.

Starzejące się ślady sadzy można usunąć za pomocą domowego mydła i amoniaku. Mieszaninę przygotowuje się w następujący sposób:

• Zmiel pół kostki mydła.
• Dodaj wodę.
• Dodaj łyżkę amoniaku.
• Gotować przez 15 minut.
• Spoko.
• Umyj patelnię.

Dobrze usuwa złogi węgla mieszanka PVA i mydła do prania (Wystarczy 1/3 paska). Wlać mieszaninę na patelnię, gotować przez pół godziny. Miejsca ciemnienia pocierać ściereczką. Dobrze umyj patelnię.

Dzięki długoterminowym śladom skali, których nie można oczyścić, pomoże to sobie poradzić. mieszanka mydła do prania, sody kalcynowanej i kleju krzemianowego. Ten przepis nie wpływa negatywnie na właściwości metalu, ale doskonale czyści zaciemnione doniczki. Konieczne jest przygotowanie 10 litrów wody, kawałka mydła do prania, szklanki sody. Zmiel mydło, zanurz je w wodzie, dodaj sodę i sklej. Ogrzewać na dużym ogniu, mieszając, aż mydło się rozpuści. Zanieczyszczone naczynia zanurz w mieszance, zmniejsz gotowanie po ugotowaniu. Przykryj pojemnik.

Czas wrzenia zależy od stopnia zabrudzenia garnków. Procedura trwa średnio od jednej do dwóch godzin. Po zakończeniu procedury wyjmij doniczki i wyczyść je za pomocą gąbki syntetycznej.

Węgiel aktywowany pomoże usunąć resztki mleka z aluminium. Aby to zrobić, musisz:

• Zmiażdżyć 4 tabletki na proszek;
• przykryj go dnem garnka i pozostaw na 30 minut;
• zalać naczynia zimną wodą. Odstaw na kolejne pół godziny (razem z proszkiem węglowym);
• umyj patelnię gąbką z żelem do mycia naczyń.

Jeśli sadza jest już bardzo zjedzona, 9% octu stołowego pomoże sobie z tym poradzić:

1. Rozcieńczyć ocet w wodzie (1 szklanka na 1 litr) i wlać patelnię do powstałego roztworu.
2. Doprowadzić do wrzenia.
3. Ostudzić, umyć gąbką i wodą z mydłem.

Przy częstym stosowaniu aluminiowej miski zauważysz, że na jej ścianach i dnie tworzy się wapienny osad. Kwas cytrynowy pomoże go usunąć:

1. Zalej garnek wodą.
2. Gotuj to.
3. Dodaj 2 łyżki kwasu cytrynowego.
4. Gotować przez 15 minut.
5. Pozwól ostygnąć.
6. Umyj patelnię detergentem do mycia naczyń.

Nowe aluminiowe naczynia wymagają konserwacji przed użyciem. Należy go umyć, aby usunąć smar techniczny. Aby to zrobić, umyj produkt miękką gąbką z detergentem do mycia naczyń, spłucz zimną wodą. Dobrze jest kalcynować patelnię, aby na jej ścianach pojawił się film tlenku soli. Chroni aluminium przed utlenianiem i zapobiega przedostawaniu się szkodliwych związków do żywności.

Aluminiową patelnię należy kalcynować w następujący sposób:

• dokładnie umyj produkt, pozwól mu całkowicie wyschnąć;
• wlać olej roślinny na dole;
• dodaj łyżkę soli;
• kalcynować przez 5 minut (zapach gorącego oleju stanie się przewodnikiem);
• pozostaw naczynia do ostygnięcia i umyj je gąbką z wodą z mydłem.

Estetyczny wygląd patelni i jej żywotność są bezpośrednio związane z pielęgnacją metalu. Podczas prania produktu należy przestrzegać następujących zasad:

• Patelnię można myć tylko wtedy, gdy ostygnie do temperatury pokojowej.
• Jeśli jedzenie zostanie spalone, naczynia należy natychmiast namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu. Pozostaw do namoczenia na godzinę lub dwie. Po tych krokach mycie patelni będzie znacznie łatwiejsze.
• Produkty aluminiowe należy myć ręcznie, a nie w zmywarce.
• Gąbka lub myjka powinny być miękkie, bez rozpraszania cząstek ściernych.
• Żel myjący należy dokładnie zmyć z wnętrza i na zewnątrz miski.
• Produkty chemiczne zakupione w sklepie muszą mieć oznaczenie „do naczyń aluminiowych”. Wśród nich musisz wybrać substancje o neutralnym pH. W imię takich funduszy często piszą „żel do czyszczenia metali”. Ze względu na skład wieloskładnikowy substancje takie szybko i skutecznie usuwają silne zanieczyszczenia. Po ich użyciu należy bardzo dokładnie umyć i spłukać naczynia.
• Produktu aluminiowego nie wolno myć pod gorącym strumieniem wody; może to prowadzić do deformacji.
• Raz w tygodniu konieczne jest zapobiegawcze czyszczenie naczyń przed przyciemnieniem. Aby to zrobić, potrzebujesz piankowej gąbki i sody oczyszczonej. Jeśli czyszczenie będzie przeprowadzane regularnie, w przyszłości nie będzie potrzeby stosowania wieloskładnikowych środków do usuwania przestarzałych osadów kamienia.

Aby aluminiowe patelnie nie zawiodły przez długi czas, Należy przestrzegać następujących zaleceń:

• Staraj się gotować na patelni mniej zup z kwaśnego mleka i innych potraw.
• Po ugotowaniu potrawy należy je przenieść do pojemnika. Po długotrwałym kontakcie z żywnością aluminium zaczyna ciemnieć, a jedzenie nabiera smaku metalu.
• W naczyniach aluminiowych nie wolno tworzyć kultur startowych ani solenia. Podczas interakcji z kwaśnym środowiskiem uwalniane są substancje, które niekorzystnie wpływają na zdrowie człowieka.
• Aby zapobiec pojawianiu się kamienia na ściankach patelni, należy gotować jedzenie na małym ogniu.
• Aby wymieszać składniki, lepiej użyć wiosła wykonanego z silikonu, plastiku lub drewna. Nie zarysują metalu.
• Aby zapobiec tworzeniu się sadzy, jedzenie należy regularnie mieszać.

Wszelkie metody czyszczenia naczyń aluminiowych wymagają pewnego czasu i zgodności z zasadami bezpieczeństwa. Wybór przepisów jest tak różnorodny, że każda gospodyni domowa może znaleźć w arsenale domowym co najmniej kilka niezbędnych składników i wyczyścić garnki za pomocą improwizowanych środków.Jeśli odpowiednio i ostrożnie obchodzisz się z naczyniami aluminiowymi, zachwyci Cię swoim pięknym wyglądem i doskonałymi funkcjami przez ponad rok.

Aby uzyskać więcej informacji na temat czyszczenia aluminiowych patelni z sadzy, zobacz następny film.