Spalamy wypaloną emaliowaną patelnię na zewnątrz i wewnątrz

Naczynia emaliowane mają wiele pozytywnych właściwości. Jest higieniczny, łatwy do czyszczenia i nie wchodzi w reakcję chemiczną z żywnością. Przygotowane w nim dania wyróżniają się dobrym smakiem doskonała przewodność cieplna. Możesz także przechowywać w nim gotowane jedzenie przez dość długi czas. Dlatego cieszy się zasłużoną popularnością i miłością wszystkich hostess, zajmując swoje miejsce honorowe w kuchni.

Żywotność patelni zależy nie tylko od jej pielęgnacji, ale także od jakości samego produktu. Aby emaliowana patelnia trwała długo, najpierw musisz wybrać produkt odpowiedniej jakości.

Istnieje kilka kryteriów wyboru takich potraw:

1. Emalia musi być nakładana przez zanurzenie. Następnie warstwa jest grubsza i mocniejsza, odporna na uszkodzenia mechaniczne i termiczne. Kupując z boku patelni, możesz zobaczyć od 2 do 4 szarych kropek, które są miejscem mocowania po zanurzeniu w szkliwie, ściany takich naczyń również będą grubsze;
2. Szyjka pojemnika powinna być metalowa i równa;
3. Pożądane jest, aby patelnia była biała w środku. Kolorowe szkliwo może być toksyczne.

Zanieczyszczenie może być inne, spowodowane czasem, niewłaściwym użytkowaniem lub przypaleniem żywności.

W trakcie operacji gospodynie domowe stają wobec wynikającego żółtego lub ciemnego kwiatu, ciemnienia szkliwa.Aby temu zapobiec, należy zadbać o przybory kuchenne i od czasu do czasu czyścić za pomocą narzędzi ludowych i domowych.

Jak już wspomniano, jedzenie w naczyniach emaliowanych szybko się spala, jeśli go nie przeoczysz. Dlatego często pojawiają się zanieczyszczenia, takie jak sadza, przypalone jedzenie lub smugi.

Podczas gotowania tłustych potraw tworzy się warstwa tłuszczu. Trudno jest go umyć dowolnymi naczyniami, dlatego po ugotowaniu ważne jest, aby natychmiast wyczyścić patelnię. Wapień może tworzyć się z powodu złej jakości wody, w którym to przypadku osad spada na ścianki naczyń.

Jeśli mimo to wystąpił problem, a patelnia spłonęła, musisz wiedzieć Kilka przydatnych zasad czyszczenia:

1. Długo nie można opuścić naczyń, należy usunąć zanieczyszczenia natychmiast po incydencie;
2. W żadnym wypadku nie należy zanurzać go w zimnej wodzie. Gwałtowna zmiana temperatury może uszkodzić szkliwo (pojawią się pęknięcia).

Możesz wyczyścić patelnię w domu za pomocą różnych rodzajów chemikaliów - chemicznych (chemia gospodarcza) i ludowych.

Chemia gospodarcza może pomóc szybko i bez wysiłku pozbyć się zanieczyszczeń. Przed użyciem chemikaliów przeczytaj instrukcje.

Ważne jest również przestrzeganie środków ochronnych, praca tylko w rękawiczkach i wentylacja pomieszczenia. Po użyciu ważne jest dokładne spłukanie naczyń i najlepiej gotować, aby substancja nie dostała się do jedzenia. Rozważ bardziej szczegółowo niektóre związki czyszczące i ich zastosowanie:

• Środki do mycia naczyń. Podgrzewamy naczynia na kuchence i wlewamy gorącą wodę, dodajemy kilka kropli detergentu. Stajemy przez około 2 godziny, po spuszczeniu wody i umyciu jej pod ciepłą bieżącą wodą. Jeśli to nie pomoże, nalej plamę na produkt i odstaw na około 10 godzin, myjąc go gąbką pod ciepłą bieżącą wodą;
• Sanita Ultra Shine - Uniwersalny kremowy środek czyszczący, którego można użyć do czyszczenia dowolnych garnków. Dobrze radzi sobie z brudem, cienkimi, tłustymi i wapiennymi osadami (zgorzelina);
• Pasta czyszcząca Zdumiewające - Jest to również uniwersalny środek czyszczący, odpowiedni do naczyń i kuchenek gazowych, kuchenek mikrofalowych i zlewów;

• Spray Tytan - Specjalne narzędzie, które pomaga zwalczać złoża węgla. Wystarczy spryskać skażony obszar i przytrzymać przez 5 minut, a następnie spłukać pod ciepłą bieżącą wodą;
• „Shumanit”. Bardzo silna substancja, która poradzi sobie nawet z najbardziej korozyjnymi zanieczyszczeniami. Jest jednak bardzo toksyczny i ma ostry zapach, dlatego konieczne jest zapewnienie dobrej wentylacji w pomieszczeniu, praca wyłącznie z gumowymi rękawiczkami i stosowanie produktu tylko na zewnątrz naczyń. Aplikacja: spryskaj produkt powierzchnią i przytrzymaj przez 30 sekund. Wytrzyj wilgotną gąbką i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
• „Biel”. Można go również stosować tylko na zewnątrz naczynia. Zastosowanie: wlej zimną wodę do zimnego pojemnika, weź 2 nakrętki produktu w 2 litrach wody. Zostawiamy to, nawet jeśli naczynia i woda są ogrzane do temperatury pokojowej (około dwóch godzin), i wkładamy gaz, doprowadzamy do wrzenia. Po spuszczeniu wody powtórz procedurę. Na koniec dokładnie spłucz ciepłą bieżącą wodą, aby całkowicie zmyć wybielacz.

Zaletą metod domowych jest ich dostępność i bezpieczeństwo zdrowotne:

• Esencja octowa, soda oczyszczona i kwas cytrynowy. W niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuść 30 gramów sody, mniej więcej tyle samo octu i pół worka kwasu cytrynowego. Na koniec powinieneś dostać płynną zawiesinę. Bierzemy gąbkę i za jej pomocą rozprowadzamy produkt wzdłuż dna i ścian ruchami przecierającymi.Odstaw na 30 minut, a następnie spłucz pod ciepłą bieżącą wodą. Przepis jest odpowiedni do usuwania ciemnienia i sadzy;
• Ciasto Do Kawy Możesz używać zarówno świeżych, jak i starych. Nie martw się o bezpieczeństwo szkliwa, kawa nie jest w stanie uszkodzić jej integralności, ale dobrze radzi sobie z brudem. Gromadzimy gąbką grubą i trzema miejscami zanieczyszczenia, od czasu do czasu zmywamy brud i nakładamy świeżą porcję grubego. Czyszczenie trwa maksymalnie 15 minut;
• Sól Zwykła sól pomoże pozbyć się ciemności w środku. Zbieramy garść grubej soli i posypujemy sadzą, a następnie wlewamy wodę, aby całkowicie pokryła skażony obszar. Stoimy 2 godziny. Następnie podpal i gotuj przez 30 minut. Czarne łaty dosłownie zanim nasze oczy odejdą od powłoki;

• Ze spalonego mleka pomoże soda kalcynowana. Wlej wodę do pojemnika i zamieszaj 60 g sody, gotuj przez 3 minuty;
• Przeciw ciemnej płytce pomoże również przepis oparty na persolu lub occie. Rozpuszczamy jedną tabletkę persolu w ciepłej wodzie i gotujemy przez 60 minut. Ocet: litr wody + 50 ml octu. Gotować przez 2 godziny;
• Roztwór octu pomoże pozbyć się żółtej płytki nazębnej. Weź 150 ml octu na litr wody. Gotuj roztwór przez 2 godziny. W profilaktyce pojawienia się zażółcenia zabieg można wykonać maksymalnie dwa razy w miesiącu;

• Ciemna tablica to dobrze usunięte słodkie napoje gazowane. Należą do nich kwas ortofosforowy, który jest w stanie rozkładać formacje organiczne. Aby to zrobić, wlej sodę do pojemnika i pozostaw na 50 minut. Jeśli powłoka nie zniknie, gotuj przez dodatkowe 30 minut;
• Narażenie na zimno. Jest to najprostszy sposób, włóż schłodzoną patelnię na 60 minut do zamrażarki, a następnie oczyść węgiel;
• Serwatka Napełnij patelnię 1 cm powyżej zanieczyszczonego obszaru. Pozostaw na 24 godziny i zmyj zwykłym detergentem do naczyń. Serum zawiera kwasy mlekowe, które przywracają szkliwo do pierwotnego białego koloru.

Patelnia emaliowana nie nadaje się do długiego gotowania dżemu, konserwowania lub gotowania. Jeśli jednak tak się stanie, to z wypalonego dżemu Następujące środki pomogą Ci się pozbyć:

• Stężony roztwór soli. Przygotowujemy roztwór roboczy: litr wody + 120 g soli. Wlać roztwór, aby pokrył wszystkie zanieczyszczone obszary. Gotujemy się przez maksymalnie 45 minut, obserwując proces, jeśli brud opuści się wcześniej, gaz można wyłączyć;
• Węgiel aktywny Weź jeden blister (10 tabletek) i zmiażdż go na proszek. Spylamy spalone dno i odstawiamy na 30 minut. Dodajemy wodę i znów utrzymujemy 30 minut. Po umyciu pod bieżącą wodą zwykłymi środkami czyszczącymi;
• Mydło do prania. Weź jedną kostkę mydła i zmielić na drobnej tarce. Wlać chipsy do wody, zmieniać aż do całkowitego rozpuszczenia i gotować przez 2 godziny.

• Zakończ tabletki. Rozpuść jedną tabletkę w wodzie i gotuj przez 20 minut;
• Skórka jabłkowa z kwaśnych jabłek. Świeży przypalony dżem można wytrzeć świeżą skórką jabłkową, a następnie spłukać patelnię ciepłą wodą. Jeśli wypalenie się nie ustąpiło, napełnij skórkę wodą i gotuj przez 20 minut. Kwas jabłkowy dobrze rozkłada skórkę cukrową z dżemu;
• Ash Metoda jest idealna dla osób przebywających na wsi lub w przyrodzie. Napełniamy patelnię popiołem o 1/3 i wlewamy ciepłą wodę. Podpalamy pojemność, gotujemy przez około 30 minut. Wlać płyn i umyć jak zwykle.

Jeśli plama jest bardzo spalona i staje się czarna, wówczas:

1. Schłodzić pojemnik;
2. Przygotowujemy mieszaninę czyszczącą: 100 g sody + 5 ml detergentu + 50 ml nadtlenku wodoru. Rozprowadź mieszaninę zgodnie z zanieczyszczeniem;
3. Odstaw na 10 minut i umyj pod bieżącą wodą.

Aby całkowicie wyczyścić naczynia, musisz wybrać odpowiedni pojemnik, w którym możesz zanurzyć całość, na przykład umywalkę lub żelazne wiadro. Napełniamy pojemnik wodą i podpalamy, podgrzewamy. Dodaj do gorącej wody: na 5 litrów wody = butelka kleju biurowego + 150 g sody oczyszczonej. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz ciepło i opuść patelnię do wody na 20-30 minut. Po odczekaniu do ostygnięcia i umyć pod bieżącą wodą.

Aby przedłużyć żywotność emaliowanych naczyń, należy przestrzegać kilka zasad:

• Kupowanie patelni nie jest warte pośpiechu z jej użyciem, najpierw musisz „temperować” ją gorącą wodą. Aby to zrobić, wlej zimną wodę na górę, aby sięgała szyi. Wkładamy pojemnik do pieca i doprowadzamy wodę do wrzenia, a następnie wyłączamy gaz. Możesz spuścić wodę dopiero po ostygnięciu wody. Po tej procedurze możesz bezpiecznie gotować na patelni;
• Nie należy przechowywać produktów zawierających kwasy przez długi czas w misce, na przykład sałatki z octem lub sokiem z cytryny, pokrojonych jabłek;
• Nie możesz postawić zimnej patelni na gorącym piecu i wlać zimny płyn do gorącej patelni;

• Uszkodzenie szkliwa na dnie może wystąpić z takich przyczyn, jak nagłe zmiany temperatury, jeśli dno patelni jest znacznie szersze niż palnik podczas suszenia naczyń na gorącym piecu;
• Jeśli żywność jest nadal przypalona, ​​pojemnik należy opróżnić i napełnić ciepłą wodą. Można go myć tylko miękkimi gąbkami;
• Do czyszczenia nie używaj metalowych szczotek ani chemicznych środków ściernych. Może to uszkodzić integralność szkliwa i doprowadzić do spożycia szkodliwych toksycznych substancji stopu do żywności, a wraz z nim do ciała; wióry na powierzchni szkliwa wskazują na nieodpowiedni naczynia.

W ten sposób można wyczyścić spaloną emaliowaną patelnię za pomocą osiągnięć współczesnego przemysłu, a także metodami ludowymi.

A potem zachwyci Cię pysznymi daniami i pięknym wyglądem przez długi czas.

Możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo umyć emaliowaną patelnię z octem z następnego filmu.

Spalone mleko to problem, z którym można sobie poradzić bez wysiłku. Szczegóły można znaleźć w poradach wideo.