Talerze z pokrywką: cechy rozbłysków i tryków, porady dotyczące ich wyboru

Wakacje są integralną częścią każdego domu i rodziny. Podczas przygotowań do obchodów każdego święta, czy to urodzin, czy Nowego Roku, każda gospodyni domowa dąży do perfekcji we wszystkim. Bardzo ważne jest, aby stół był ustawiony prawidłowo, zgodnie ze wszystkimi zasadami serwowania, jedzenie było smaczne i ciepłe w momencie serwowania.

Podawanie potraw na stole odbywa się za pomocą różnych przyborów - talerzy, tac i innych pojemników. Obecnie stosowanie specjalnych tabliczek z pokrywkami stało się bardzo popularne. W tym artykule porozmawiamy konkretnie o płaszczach (taranach), specjalnych pokrywach, jak prawidłowo je wybrać oraz kiedy i do jakich naczyń możesz użyć.

Jest to pokrywa płyty używana podczas ustawiania stołu. Z wyglądu przypomina półkulę. Często można zaobserwować, jak restauracje serwują potrawy w takim kolorze, ale dzisiaj ten atrybut nie jest rzadkością w domowej kuchni. Jego głównym celem jest ładne podawanie gorących przekąsek na stole, przy jednoczesnym utrzymaniu temperatury naczynia i zapobieganiu pękaniu. Również taran umożliwia utrzymanie naczynia w jego oryginalnej formie przez długi czas. Naczynie przykrywa się pokrywką i usuwa we właściwym czasie.

Istnieją zestawy na sprzedaż, których elementami są talerz i klosz. Pokrywy można również kupić osobno lub na drewnianym stojaku. Mogą być najbardziej zróżnicowane pod względem formy i materiału do produkcji.

Wybierając owcę (cloche), musisz wziąć pod uwagę różne czynniki, które są fundamentalne i wykluczają możliwość popełniania błędów przy zakupie. Przyjrzyjmy się bliżej kryteriom wyboru. Kupując, powinieneś wziąć pod uwagę pewne parametry.

• Średnicę i kształt produktu należy wybrać, biorąc pod uwagę przeznaczenie tłoka. Można go użyć do podania wspólnego gorącego posiłku i podać każdemu gościowi talerz jedzenia osobno. Eksperci w ustawianiu stołu twierdzą, że w pierwszym przypadku konieczne jest zabranie klocka o długości co najmniej 24 centymetrów, a w drugim wystarczy średnica 9-22 cm. Osobno należy zwrócić uwagę na kształt barana. Może być okrągły i owalny. Kształt produktu zależy od rodzaju przekąsek podawanych na stole. Pod okrągłym taranem dobrze jest podawać dania warzywne i mięsne, ale owalny taran nadaje się do ryb i drobiu. Do porcji gotowych posiłków najczęściej stosuje się okrągły klosz.
• Wysokość barana. Jest to kolejne dość znaczące kryterium, od którego zależy ilość kondensatu, który może gromadzić się pod pokrywką. Im wyższy produkt, tym bardziej prawdopodobne jest, że krople kondensatu nie dostaną się na talerz. Wysoki klosz można stosować do gorących potraw.
• Obecność długopisu. Na siłowniku musi znajdować się uchwyt, za pomocą którego można przykryć naczynie. Wykonany jest z materiałów termoizolacyjnych, takich jak żaroodporne tworzywo sztuczne lub stop metalu. Jest to gwarancja, że ​​uchwyt się nie nagrzeje. Najbardziej preferowaną opcją jest metalowy uchwyt, jest wygodniejszy i trwały, często są również wykonane jako ozdobne.
• Materiał, z którego wykonany jest klosz. W większości przypadków osłony są wykonane z metalu, ale można użyć innych materiałów.

Tak więc w sprzedaży dostępne są skóry owcze wykonane ze stali nierdzewnej, polerowane lub szczotkowane. Taran ze stali nierdzewnej ma kilka zalet:

• odporny na ekstremalne temperatury;
• nie wymaga specjalnej opieki;
• trwałe
• trwałe
• lekki i praktyczny;
• odporny na różne wpływy - chemiczne i mechaniczne.

Brązowy baran najczęściej trafia do sprzedaży w komplecie z płytką, ma wygląd półkuli. Srebrny klosz - To dość kosztowna przyjemność. W większości przypadków zewnętrzna powierzchnia srebrnej pokrywy jest ozdobiona kamieniami, reliefem, czernieniem.

Porcelana - ciężka i masywna pokrywa, która ma właściwość zatrzymywania ciepła przez długi czas. Wysokiej jakości porcelanowy taran jest bardzo niezawodny i trwały. Wybierając taki produkt, należy zwrócić uwagę na gładkość i integralność powierzchni.

Poliwęglan - niedrogi materiał, dzięki czemu produkty z niego można kupić po przystępnej cenie do codziennego użytku w domu. Główną zaletą plastiku jest możliwość użycia go w kuchence mikrofalowej.

Szklany klosz Idealne do deserów. Przezroczyste ściany umożliwiają wyraźne widzenie anteny. Do produkcji tego typu okapu można stosować szkło hartowane, które charakteryzuje się wytrzymałością i odpornością na wysoką temperaturę.

Płatki są używane podczas serwowania i serwowania drugiego dania i zimnej przystawki. Najczęściej pod baranem można zobaczyć:

• mięso i drób;
• cały kurczak, kuropatwa lub kaczka;
• grill;
• warzywa
• zapiekanka;
• galaretowate ciasto;
• suflet

Oprócz powyższych naczyń możesz podać prawie wszystko, co można postawić na płaskim talerzu i przykryć pokrywką na górze. Do ciasta i ciastek można użyć wysokich tryków. Są małe, które łatwo mieszczą się nawet w lodówce.

W następnym filmie znajdziesz przegląd ładnej trawy cytrynowej z pokrywką.