Jak wybrać patelnię?

Patelnia jest używana przez większość gospodyń domowych częściej niż jakiekolwiek inne przybory kuchenne. Częste używanie w pełni wyjaśnia chęć wyboru produktów wysokiej jakości, które będą trwać przez wiele lat. Nieprawidłowe naczynie może spowodować trwałe przypalenie i przywieranie żywności. Ważne jest, aby oddzielić naczynia zarówno materiałem, jak i celem. Wybierając, warto zwrócić uwagę na dosłownie każdą drobiazg, a wtedy zakup na pewno nie zawiedzie.

Patelnia została zaprojektowana do tworzenia dużej liczby potraw z różnych produktów. Umożliwia smażenie, duszenie, gotowanie na parze, a czasem gotowanie. Przy wyborze zwykle bierze się pod uwagę wagę, materiał, rodzaj płyty, ale warto zwrócić uwagę na cel. Większość patelni ma zaokrąglony kształt, ale są wyjątki.

Uniwersalna patelnia jest znana każdej gospodyni domowej. Średnica może być dowolna, ale najbardziej popularny jest zakres 24–28 cm Produkt zawsze ma okrągły kształt i boki średniej wysokości. Taka patelnia pozwala gotować wszystkie popularne potrawy, ale nie jest specjalistyczna.

Produkt z prążkowanym dnem, który pozostawia na produktach charakterystyczne ślady po gotowaniu. Dania mięsne i rybne pozostają soczyste, ponieważ cały płyn gromadzi się we wnękach i nie odparowuje. Zwykle patelnia jest dość ciężka i ma tę samą pokrywkę.Olej praktycznie nie jest dodawany podczas gotowania, a czasami produkty po prostu nie mają z nim kontaktu. W wyniku tego przetwarzania jedzenie jest tak smaczne, jak to możliwe.

Patelnia grillowa może być z nieprzywierającą powłoką lub bez niej. To potrawy z takim dodatkiem uważane są za najlepsze do gotowania zdrowego mięsa. Warto zauważyć, że patelnie tego typu są używane nawet w naturze. Łatwo jest go oczyścić z zanieczyszczenia, jeśli go nie uruchomisz. Nawet w nieodpowiednich warunkach, gdy nie ma możliwości prawidłowego umycia, zaleca się przepłukać lub wytrzeć miskę po użyciu.

Cechy patelni to niskie boki. Pozwala to smażyć naleśniki z maksymalnym komfortem. Potrawy nadają się do gotowania i innych potraw, takich jak omlety, naleśniki, naleśniki. Patelnia do naleśników jest zawsze wyposażona w długi uchwyt. Jest to konieczne, aby rozpryski oleju nie dostały się do rąk podczas przewracania produktów kuchennych.

Dno tego typu naczyń jest zawsze grube i równe. Tylko w ten sposób okazuje się równomierne upieczenie naleśnika. Zwykle ma nieprzywierającą powłokę, która pozwala gotować nawet bez dodatku oleju. Produkt jest bardzo łatwy do mycia, ale nie należy używać szczotek ściernych.

Taki produkt pozwala ugotować absolutnie wszystkie potrawy, nawet zupy i sosy. Zewnętrznie przypomina kombinację garnków i patelni. Ściany są zawsze wysokie, co znacznie rozszerza listę możliwych potraw. Jedzenie nagrzewa się równomiernie i stopniowo schładza dzięki zastosowaniu grubej warstwy materiału.

Dość interesujące modele z wyjmowanymi uchwytami, co pozwala na użycie patelni nawet w piekarniku. Drogie kopie są wyposażone w wewnętrzny termometr i czujnik kontroli ilości cieczy. Wszystkie te dodatki, wraz z nieprzywierającą powłoką, sprawiają, że korzystanie jest tak wygodne, jak to możliwe.

Popularność tego rodzaju potraw wzrosła stosunkowo niedawno, więc nie wszyscy się z tym znają. Cechą jest ciekawy design. Kulki są wysokie i zaokrąglone, a dno ma małą średnicę (mniejszą niż górna część). Zwykle są dwa uchwyty i co najmniej jeden z nich jest wykonany w kształcie oka, jak w doniczkach. Zestaw ma zawsze pokrywkę w kształcie kopuły i grill, który jest potrzebny do suszenia ugotowanych potraw z tłuszczu lub płynu.

Wok szybko się nagrzewa do wysokiej temperatury dzięki swojej konstrukcji. Naczynia mogą skrócić czas obróbki cieplnej, co zapewnia bezpieczeństwo większej liczbie użytecznych składników w produktach. Ten rodzaj patelni pozwala nie tylko smażyć, ale także dusić i gotować jedzenie. Obecność siatki umożliwia stosowanie naczyń jako podwójnego kotła.

Funkcje patelni pozwalają stworzyć piękną i apetyczną skórkę na produktach. Wysokie boki zapewniają, że mieszanie żywności podczas gotowania jest łatwe i bezpieczne. Nowoczesne modele nieprzywierające sprawiają, że korzystanie jest tak proste, jak to możliwe. Talerz należy umyć miękką gąbką z detergentem natychmiast po użyciu. Należy pamiętać, że czasami trzeba poczekać, aż materiał całkowicie ostygnie.

Większość patelni jest wykonana z metalu. Producenci gwarantują bezpieczeństwo produktów, ale żywotność zależy bezpośrednio od właściwości materiału i właściwej pielęgnacji. Używaj produktów nieprzywierających z najwyższą ostrożnością. Nie pocieraj patelni twardą ściereczką ani szczotką ani nie używaj szorstkich środków czyszczących. Takie naczynia nie powinny mieć kontaktu z metalowymi akcesoriami.

Wielu profesjonalnych szefów kuchni woli taki materiał i bez żadnych powłok.Uważa się, że stal nierdzewna jest w stanie zachować oryginalny smak i wygląd produktów lepiej niż jakiekolwiek analogi. W połączeniu z takimi naczyniami można używać dowolnych akcesoriów, pod warunkiem, że nie ma powłoki nieprzywierającej. Łatwo jest dbać, patelnię można myć nawet na gorąco.

Naczynia ze stali nierdzewnej wymagają od hostessy pewnych umiejętności. Ważne jest, aby po prostu przyzwyczaić się do produktu i mieszać produkty na czas. Przed smażeniem musisz poczekać, aż olej lub tłuszcz całkowicie się rozgrzeją, w przeciwnym razie jedzenie będzie się kleić. Materiał nie jest podatny na korozję, nie boi się zmian temperatury.

Materiał jest dość popularny, prawie każda gospodyni domowa ma z niego produkt. Aluminium jest lekkie, a wykonana z niego zastawa stołowa ma przystępny koszt. Patelnię można myć tylko ręcznie, a przy silnym podgrzewaniu może ulec deformacji. Szczotki lub materiały ścierne nie są zalecane. Materiał jest miękki i może ulec uszkodzeniu.

Jeśli aluminium jest cienkie, naczynia będą trwać bardzo krótko, a jedzenie przypali się. Wysokiej jakości patelnia może być wygięta podczas długotrwałego użytkowania, ale wpłynie to tylko na właściwości dekoracyjne. Istnieje opinia, że ​​żywność z naczyń aluminiowych jest szkodliwa, ale nie jest to do końca prawda. Nawet jeśli metal dostanie się do jedzenia, to tylko w niewielkiej ilości. Nie warto jednak przechowywać produktów w aluminium - mogą rozpocząć się procesy oksydacyjne.

Materiał jest znany większości gospodyń domowych i był bardzo popularny. Jego cechy i właściwości są nadal atrakcyjne, ale niektóre odpychają się kosztem. Żeliwna patelnia pozwala nawet upiec ciasta w piekarniku. Może być dowolnego rodzaju, ale nadal będzie uniwersalnym asystentem w kuchni.

Żeliwo jest idealne do gotowania potraw mięsnych. Materiał jest równomiernie ogrzewany i utrzymuje temperaturę przez długi czas. Patelnie spokojnie tolerują kontakt z metalem lub materiałami ściernymi i nawet nie boją się upadku z imponującej wysokości. Żeliwo jest nie tylko bezpieczne, ale nawet zdrowe. Produkty w procesie przetwarzania pochłaniają niewielką ilość żelaza, która jest niezbędna dla organizmu.

Żeliwo ma naturalne właściwości nieprzywierające, bez żadnych powłok. Porowata struktura materiału jest impregnowana olejem i tłuszczem, co zapobiega przywieraniu produktów. Uważa się, że takie potrawy mogą trwać wiecznie. Mycie patelni jest dość proste, szczególnie jeśli robisz to natychmiast po użyciu.

Idealne dania nie istnieją. Pomimo wielu zalet, jeśli negatywne cechy patelni żeliwnych. Materiał jest dość ciężki, więc musisz się przyzwyczaić. Okresowo musisz ogrzać patelnię razem z solą i posmarować olejem.

Naczynia wykonane z takiego materiału prawie zawsze mają wewnętrzną powłokę. Miedź szybko się nagrzewa i ochładza - to kluczowa cecha takich patelni. Nadaje się do przetwarzania produktów wymagających zmian temperatury. Produkty mają niezwykle atrakcyjny wygląd. Takie naczynia można postawić na otwartych półkach i cieszyć się widokiem.

Gotowanie na miedzianej patelni nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Wynika to właśnie z funkcji ogrzewania i chłodzenia. Jednak trochę praktyki - i problem zostanie rozwiązany. Zazwyczaj produkty mają dość wysoki koszt. Patelnia jest trwała i nie wymaga szczególnej pielęgnacji.

Nowoczesne patelnie są powlekane zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Produkty z natryskiem ceramicznym lub walcowaniem są uważane za przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia. Kompozycja zawiera tylko naturalne składniki - kamień, piasek i glinę. Jakość patelni zależy bezpośrednio od metody nakładania ceramiki.

Rozpylanie odbywa się na gotowych naczyniach, może być nie tylko wewnątrz, ale także na zewnątrz. Równa warstwa gwarantuje długą żywotność i niezawodność. Innym sposobem na utworzenie powłoki jest zwijanie na blachy. Następnie formowanie jest zakończone, a patelnia jest uzyskiwana przy wyjściu. Ta opcja ma niższą cenę, ale cierpi również jakość.

Warto zauważyć, że ceramiczna patelnia może być kolorowa. Wiele gospodyń domowych wybiera takie naczynia ze względu na wysokie właściwości dekoracyjne. Natychmiast po przejęciu będziesz musiał przygotować produkt do użycia: umyć, wytrzeć do sucha i przykryć olejem. Zazwyczaj takie manipulacje są dokładniej opisane w instrukcjach producenta.

Naczynia ceramiczne można bezpiecznie podgrzać do 450 ° C. Sama powłoka może wytrzymać pewne wpływy mechaniczne i nie zostanie zarysowana po ostrożnym użyciu metalowych akcesoriów. Jednak nie warto ryzykować. Danie jest łatwe w pielęgnacji; jedzenie nie przylega do niego i nie pali się. Do gotowania można użyć bardzo cienkiej warstwy oleju.

Ceramika jest bardzo wrażliwa na nagłe zmiany temperatury. Jeśli napełnisz gorącą patelnię zimną wodą, możesz się z nią pożegnać. Rozpylanie nie powoduje namaczania w wodzie z mydłem. Ogólnie rzecz biorąc, nie warto utrzymywać patelni przez długi czas, po czyszczeniu lepiej jest wytrzeć ją do sucha.

Ten rodzaj powłoki sprawia, że ​​naczynia są niezawodne i odporne na zarysowania i osady. Należy zauważyć, że sama ilość tytanu jest niewielka, więc wszystko jest bezpieczne dla zdrowia. Wiele firm produkujących takie naczynia twierdzi, że można z nich korzystać przez 10–25 lat. Jest to związane z dość wysokimi kosztami tytanowych patelni.

Tytan jest uważany za obojętny, nie wchodzi w reakcję chemiczną z żywnością. Smak potrawy jest zawsze prawdziwy, naturalny, bez dodatkowych nut. Materiał nie jest podatny na utlenianie, więc absolutnie wszystko można ugotować na takiej patelni. Ważne jest tylko, aby naczynia nie zawierały niklu.

Ta powłoka była pierwszą w garnkach aluminiowych. Najbardziej przystępna wersja naczyń do użytku domowego. Teflon nakłada się na ściany patelni i na dno. Na początku takie przybory były niezwykle popularne, ale prawie na każdym kroku informowano o ich szkodliwości dla zdrowia. Teflon jest właściwie bezpieczny.

Powłoka ma doskonałe właściwości nieprzywierające, co pomaga zminimalizować zużycie oleju podczas gotowania. Dość przystępny koszt w porównaniu do rówieśników można również uznać za plus. Ogrzewanie naczyń powyżej 200 ° C jest surowo zabronione. W tych warunkach mogą zacząć uwalniać się niebezpieczne toksyny. Gotowanie potraw dla smakoszy w wysokich temperaturach przez długi czas nie będzie działać.

Dbanie o patelnie jest dość łatwe, po każdym użyciu umyj je miękką gąbką. Pamiętaj, aby poczekać na naturalne chłodzenie. Jeśli napełnisz patelnię zimną wodą, pogorszy się. Teflon nie jest odporny na zarysowania i dlatego wymaga ostrożnego obchodzenia się z nim. Jeśli integralność powłoki zostanie zerwana, nie można kontynuować korzystania z naczyń.

Patelnia powinna być jak najbardziej praktyczna. Najwygodniejszą opcją są naczynia kuchenne z nieprzywierającą powłoką. Pozwala na dodanie znacznie mniej oleju podczas gotowania i nie obawia się, że danie zostanie beznadziejnie zepsute. Gładka powłoka zapobiega przywieraniu. Nawet jeśli naleśniki się ściemnią, nadal będzie można je łatwo zdjąć.

Dbanie o nieprzywierającą patelnię wcale nie jest trudne. Miękka gąbka radzi sobie z brudem bez większego wysiłku ze strony gospodyni. Warstwa nieprzywierająca na zewnątrz jest również dość praktyczna i przydatna.Mycie naczyń staje się łatwiejsze, a właściwości dekoracyjne znacznie się poprawiają.

Powłoka kamienna jest popularna. Marmurowe i kamienne patelnie są wykonane z odlewanego aluminium, a na wierzchu nakładany jest kamień. Fluoropolimery nie są używane do natryskiwania, co czyni je bardzo przyjaznymi dla środowiska. Warstwa kompozytowa wykonana jest z okruchów kamienia i polimerów.

Chropowata powierzchnia ciemnego koloru z małymi jasnymi plamkami jest charakterystyczna dla marmurowych naczyń. Żywotność zależy bezpośrednio od grubości natrysku. Nieprzywierająca powłoka jest reprezentowana przez trwałą folię z miękiszem marmuru. Producenci zezwalają gospodyniom domowym na używanie metalowych akcesoriów w połączeniu z takimi patelniami. Celowe drapanie dna nie jest konieczne, jednak po odwróceniu jedzenia podczas gotowania powłoka nie zostanie uszkodzona.

Patelnia nagrzewa się równomiernie i dość szybko, może utrzymać temperaturę po wyjęciu z palnika. Tłuste mięso można gotować bez dodatku oleju, w innych przypadkach wystarczy lekko posmarować dno cienką warstwą. Przy odpowiedniej pielęgnacji naczynia będą trwać co najmniej 2 lata i można je również wstawić do piekarnika.

Patelnia z taką powłoką jest dość droga, co w pełni wyjaśnia jej zalety. Nie testuj naczyń z nagłymi zmianami temperatury, powinieneś również zrezygnować z agresywnych chemicznych detergentów i twardych szczotek. Ważne jest, aby gospodyni chroniła patelnię przed upadkami i uderzeniami.

Patelnie mogą mieć inne dno, co określa dopuszczalność określonego rodzaju aplikacji na płycie. Jednak nie warto kierować się wyłącznie tym. Każdy piec ma swoje własne funkcje robocze, a dla wygodniejszego gotowania musisz wybrać odpowiedni materiał do naczyń. Wskazówki dotyczące korzystania z patelni podano poniżej.

• W przypadku kuchenki gazowej możesz wziąć ogólnie dowolny materiał. To jest uniwersalna płyta.
• W przypadku indukcyjnego panelu szklano-ceramicznego trzeba będzie poszukać odpowiedniej patelni. Sam palnik jest zawsze zimny, ale naczynia są podgrzewane z powodu pewnych fal. Materiał musi mieć dobre przewodnictwo i właściwości magnetyczne. Bezpieczne i przyjemne w użyciu naczynia kuchenne wykonane z żeliwa, aluminium i stali nierdzewnej.
• Do płyt elektrycznych można stosować naczynia żeliwne, ceramiczne, stalowe, aluminiowe. Jedynym zakazem stosowania powłok nieprzywierających jest teflon, ale wszystko inne można zabrać bez obaw. Ważne jest, aby prawidłowo wybrać średnicę patelni. Naczynia i palniki nie powinny się znacznie różnić wielkością.
• Emaliowane patelnie można stosować na dowolnych powierzchniach kuchennych. Z kolei wytłaczane produkty aluminiowe nadają się tylko do palników gazowych. Używanie takiej patelni na kuchence elektrycznej spowoduje szybkie odkształcenie.
• Nie używaj miedzianych lub aluminiowych patelni na szklanych płytach grzewczych.

Patelnia powinna być wygodna i praktyczna. Uchwyty wpływają przede wszystkim na ergonomię. Jednak wiele modeli jest wyposażonych w odlewany uchwyt, który ma powłokę niewrażliwą na ciepło. Patelnie te są uważane za najbardziej wysokiej jakości i trwałe. Podstawa rączki wykonana jest z tego samego materiału, co sama patelnia.

Wymienne uchwyty można uznać za interesujące rozwiązanie. Pozwalają na używanie naczyń zarówno na kuchence, jak i piekarniku. Wiele gospodyń domowych wybiera takie potrawy, ponieważ patelnia z uchwytem po prostu nie pasuje do piekarnika. Warto pamiętać, że ta opcja jest mało niezawodna. Zdejmowany uchwyt można usunąć spontanicznie w najbardziej nieodpowiednim momencie.

Jest jeszcze jedna opcja znana wielu osobom z przeszłości. Patelnię można wyposażyć w przykręcany uchwyt.Produkty tego rodzaju są dość rzadkie, ale mają przystępny koszt. Warto zauważyć, że od czasu do czasu należy zdjąć taki uchwyt i zmyć tłuszcz, który wchodzi do przestrzeni między nim a korpusem patelni.

Wiele firm oferuje przybory kuchenne wykonane z różnych materiałów. Wybierając dania, warto dać pierwszeństwo sprawdzonym markom, którym udało się zdobyć zaufanie konsumentów. Przegląd zakresu modeli pozwoli ci wybrać odpowiednią średnicę i materiał, rodzaj patelni.

TOP 9 najlepszych producentów.

Światowej sławy firma jest na szczycie rankingu. Nowoczesny design w połączeniu z wysoką jakością może zaspokoić potrzeby gospodyń domowych. Dość szeroka gama nieprzywierających patelni z podwójnym dnem. Możesz kupić produkty z emalią przeciwwstrząsową, która ochroni naczynia przed stłuczeniem w wyniku wstrząsu lub upadku. Uchwyty wykonane z materiału nie ogrzewającego sprawiają, że proces gotowania jest bezpieczniejszy.

Wiele osób uważa, że ​​patelnie tej produkcji są idealne do użytku domowego. Warto zauważyć, że naczynia mają prawdziwie niemiecką jakość. Patelnie są tak niezawodne, że są używane nie tylko przez amatorów, ale także przez profesjonalistów. Do produkcji wykorzystywane są wyłącznie bezpieczne i nowoczesne materiały.

Firma z Niemiec produkuje dobrej jakości metalowe patelnie. Naczynia nadają się zarówno do użytku domowego, jak i komercyjnego. Patelnie są ergonomiczne, dopuszczalna waga, długa żywotność.

Krajowy producent wykonuje doskonałe patelnie o europejskiej jakości. Główną zaletą jest bardziej przystępny koszt naczyń. Wśród szerokiej gamy są ciekawe modele ze zdejmowanymi uchwytami. Niezawodny i prosty mechanizm pozwala na użycie patelni w piekarniku.

Popularny producent wyrobów metalowych. W szerokim asortymencie znajdują się patelnie z różnymi nieprzywierającymi powłokami. Główne zalety to to, że produkty są przyjazne dla środowiska, mocne i trwałe.

Ukraiński producent oferuje zarówno metalowe patelnie z nieprzywierającą powłoką, jak i żeliwne naczynia kuchenne. Ten ostatni jest dość przystępny cenowo, wysokiej jakości i ma długą żywotność przy odpowiedniej pielęgnacji. Materiał ceramiczny pozwala szybko i równomiernie ogrzewać naczynia, zapobiegając ich przypaleniu. Wśród niedociągnięć warto zauważyć, że powłoka ceramiczna szybko się pogarsza.

Producent z Tatarstanu od dłuższego czasu produkuje aluminiowe naczynia kuchenne. Stosowanie sowieckich standardów wydaje się dziwne, ale jakość patelni jest naprawdę niesamowita. Dość szeroka gama firm pozwala znaleźć coś odpowiedniego do dowolnego celu. Dno i ściany patelni są pogrubione, co zapewnia równomierne nagrzewanie potraw. Połączenie wysokiej jakości i rozsądnej ceny przyciąga kupujących. Warto zauważyć, że patelnie pokryte ceramiką są raczej delikatne.

Producent oferuje dość wysokiej jakości patelnie z powłoką ceramiczną. W ofercie znajdują się ciekawe modele z dwoma uchwytami, z których jeden jest metalowy, a drugi silikonowy i wymienny. Ceramikę nakłada się na grube aluminium od wewnątrz i od zewnątrz. Wygląda dość atrakcyjnie, ale wymaga ostrożnego podejścia.

Niemiecki producent oferuje klientom wysokiej jakości patelnie. Ta funkcja ma pięciowarstwowy spód, a każda warstwa służy do określonych celów. Odlew aluminiowy jest stosowany jako główny materiał.

Kupowanie potraw to delikatna sprawa. Patelnia powinna być zarówno atrakcyjna, trwała, jak i praktyczna. Trudno jest znaleźć produkt, który spełniałby wszystkie wymagania hostessy. Jeśli jednak wiesz o kluczowych punktach, wybór będzie znacznie łatwiejszy. Ważne niuanse, o których musisz pomyśleć przed zakupem, zostały przedstawione poniżej.

• Patelnia grillowa będzie najlepszą opcją dla miłośników ryb i dań mięsnych. Jedzenie będzie bardziej soczyste i smaczniejsze dzięki specjalnemu projektowi potraw. Zaletą jest to, że specjalistyczna patelnia pozwala jeszcze szybciej ugotować ulubione arcydzieła kulinarne. Możesz wybrać dowolny kształt, ale pamiętaj, że kwadratowe patelnie grillowe, choć niezwykłe, są znacznie bardziej przestronne niż okrągłe.
• Patelnia wymaga specjalnego podejścia. Naczynie będzie idealne, jeśli naczynia będą tak ergonomiczne, jak to możliwe. Najczęściej używane są długie uchwyty z powłoką antypoślizgową. Najłatwiej jest wybrać takie potrawy, jeśli weźmiesz je do ręki i przedstawisz proces gotowania.
• Owalne patelnie są wygodne do gotowania potraw z ryb. Jeśli kupisz opcję ze zdejmowanym uchwytem, ​​możesz zakończyć kulinarne arcydzieło w piekarniku.
• Wytłoczone dno na patelni to duży plus. Konstrukcja zwiększa właściwości nieprzywierające, zmniejsza prawdopodobieństwo przyklejenia się żywności. Patelnie z grubą i grubą powłoką są trwałe i zachwycają gospodynie domowe przez co najmniej 10 lat, pod warunkiem odpowiedniej opieki.
• Grube dno jest dobre, grube ściany są jeszcze lepsze. Jeśli materiał jest cienki, naczynia są podgrzewane szybciej, ale wcale nie równomiernie. Ta funkcja doprowadzi do trwałych problemów w postaci przyczepności i spalania. Jeśli masz wątpliwości co do grubości, lepiej wybrać inną patelnię. Warto zauważyć, że cienkie naleśniki są całkowicie dopuszczalne.
• Jajka sadzone są wygodniejsze do gotowania na lekkiej aluminiowej patelni. Lepiej wybrać model z nieprzywierającą powłoką.
• Wygodne jest duszenie i smażenie różnych produktów, jeśli naczynia mają wysokie boki. Odpowiednia jest patelnia. Dno powinno być grube, aby wszystkie elementy naczynia były dokładnie rozgrzane. Dużą zaletą będzie przezroczysta obudowa.
• Azjatyckie przepisy na mięso, owoce morza i warzywa najlepiej spożywać w woku z płaskim dnem. Gotowanie jest szybkie dzięki specjalnej konstrukcji naczyń.
• Niedroga teflonowa patelnia pomoże poradzić sobie z codziennymi zadaniami. Możesz z łatwością zrobić naleśniki na śniadanie lub przygotować smażenie na zupę.
• Patelnie kamienne i żeliwne doskonale nadają się do przygotowania absolutnie wszystkich potraw. Pomimo wysokich kosztów są trwałe i całkowicie bezpieczne. To prawda, że ​​w obu przypadkach musisz odpowiednio dbać o produkt.
• Ceramiczna nieprzywierająca powłoka jest najlepsza do gotowania kotletów i frytek. Warto jednak pamiętać, że stosowanie takich patelni nie oznacza całkowitego odrzucenia oleju lub tłuszczu. Pamiętaj, aby nasmarować spód cienką warstwą, w przeciwnym razie powłoka ulegnie pogorszeniu. Nie zapomnij umyć patelni z powłokami tylko delikatnymi narzędziami i detergentami o delikatnym działaniu, bez środków ściernych.
• Jeśli patelnia będzie używana w zmywarce do naczyń, uchwyt musi być wyjmowany lub metalowy. Pokrycie jest niedopuszczalne.
• Dla jednej osoby całkiem możliwe jest wybranie patelni o średnicy 24 cm, a dla rodziny idealna opcja wynosiłaby 26-28 cm.

Wygodne kupowanie zestawów do smażenia. Co więcej, możesz sam wziąć gotowe opcje lub zmontować zestaw wysokiej jakości potraw. Pamiętaj, aby umieścić na liście prostą, średniej wielkości uniwersalną patelnię. Zaleca się mieć w swoim arsenale zestaw 3 lub więcej przedmiotów. Każdą patelnię należy wykorzystać do przygotowania określonych potraw.

Kobiety na całym świecie nieustannie starają się, aby proces gotowania był jak najbardziej wygodny, szybki i wydajny. Doświadczone gospodynie domowe już nauczyły się wybierać odpowiednie patelnie do różnych potraw.

Produkty z żeliwa są lubiane przez doświadczone gospodynie domowe, ale często mylą początkujących. Kobiety skarżą się, że na powierzchni patelni powstaje korozja, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. W rzeczywistości, aby tego uniknąć, jest dość łatwe, po prostu żeliwo wymaga specjalnej opieki. W takich garnkach nie można przechowywać żywności, a po umyciu ważne jest, aby wytrzeć powierzchnię, aby była idealnie sucha.

Większość kobiet nie lubi produktów z teflonu. Kochanki twierdzą, że są krótkotrwałe, a sama okładka jest nastrojowa. Patelnie aluminiowe bardzo lubią młode rodziny. Takie produkty służą dłużej niż rok i wyróżniają się przystępnymi kosztami.

Odlewane uchwyty budzą większe zaufanie, ale wyjmowane budzą niepokój. Niektóre kobiety są pewne, że mechanizm może zawieść w najbardziej nieodpowiednim momencie. Mocowanie śrubowe znajduje w przybliżeniu swoich fanów i krytyków. Niektórzy twierdzą, że brud zbiera się na skrzyżowaniu, a powłoka zapada się. Inni uważają, że ta konstrukcja pozwala na wygodne korzystanie z patelni jako naczynia do pieczenia.

Zobacz, jak wybrać odpowiednią patelnię w następnym filmie.