Niektórzy uważają syfony do nasycania wody wodą za absolutnie bezużyteczne i niepotrzebne rzeczy, które w najmniejszym stopniu nie są potrzebne. Ale są tacy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez takiego urządzenia. Obecnie wielu ludzi uwielbia napoje gazowane. Często ludzie piją takie napoje codziennie. Jednak nie jest tak wygodne ciągłe bieganie do sklepu w celu uzupełnienia napoju gazowanego. Chociaż napoje te są niedrogie, często są wytwarzane z nie najbezpieczniejszych i najbardziej przydatnych składników. Właśnie wtedy na ratunek przychodzą specjalne syfony, za pomocą których możesz zrobić sobie soda w domu.
Charakterystyka i cel
Na półkach sklepów i supermarketów można spotkać wiele różnych opcji na napoje gazowane. Najpopularniejsze są markowe produkty o bogatych i żywych smakach, które uwielbia wielu konsumentów. Jednak nie zawsze w ich składzie znajdują się naprawdę przydatne i bezpieczne elementy, które mają korzystny wpływ na zdrowie ludzi. Dość często występują szkodliwe produkty, które mogą bardzo negatywnie wpływać na organizm. W takim przypadku istnieje tylko jedno wyjście - samodzielne przygotowanie napojów gazowanych w domu.
Aby przygotować smaczną i nieszkodliwą sodę, będziesz musiał zaopatrzyć się nie tylko w produkty niezbędne do uzyskania dobrego smaku, ale także w taki przedmiot, jak syfon. Te urządzenia gospodarstwa domowego są zaprojektowane do aktywnego nasycania wody gazem. Charakteryzują się tym, że działają mechanicznie.
Nowoczesne syfony świetnie nadają się do prostego użytku domowego. Są kupowane przez wielu konsumentów, którzy nie chcą wydawać pieniędzy i zdrowia na przechowywanie napojów bezalkoholowych z barwnikami i innymi szkodliwymi składnikami.
Nowoczesne syfony są prezentowane w dużym asortymencie. Są wytwarzane zarówno przez mało znane, jak i dość duże marki, których produkty są godne pozazdroszczenia. Warto zauważyć, że przy przygotowywaniu pysznych domowych napojów napoje te są po prostu niezastąpione. Większość tych modeli charakteryzuje się następującymi nieodłącznymi cechami.
- Lwia część nowoczesnych syfonów do przygotowywania napojów gazowanych jest łatwa w obsłudze. Zrozumienie, jak działają, nie jest trudne.
- Urządzenia te są trwałe i niezawodne. Nawet przy codziennym użytkowaniu trwają długo i nie zawodzą.
- Takie syfony charakteryzują się również tym, że zwykle nie zajmują dużo miejsca, ponieważ same nie są zbyt duże. Ponadto można je łatwo przenosić z jednego miejsca do drugiego.
- Zasada działania tych urządzeń jest dość prosta. Wielu rzemieślników domowych nie kupuje syfonów w sklepach, ale robi je własnymi rękami. Często takie urządzenia są znacznie tańsze, ale nie mniej skuteczne. Najważniejsze jest, aby zrobić wszystko poprawnie, aby ostatecznie syfon był bezpieczny i niezawodny.
- Wszystkie części obecne w projekcie tych jednostek w większości przypadków można naprawić.
Oczywiście główne cechy syfonów do przygotowywania napojów gazowanych mogą się różnić w zależności od właściwości konkretnego modelu od konkretnego producenta. Na przykład, w sprzedaży są produkty, które mają zarówno prosty, jak i bardzo oryginalny design. Jednostki te różnią się kosztem. Na półkach znajdziesz zarówno budżetowe, jak i dość drogie opcje z wieloma dodatkowymi funkcjami.
Konstrukcja
Syfon urządzenia do przygotowywania różnych napojów gazowanych jest dość prosty i zrozumiały. Projekt tego popularnego urządzenia domowego obejmuje następujące elementy:
- samo naczynie ciśnieniowe w wewnętrznej części, w której znajduje się ciecz;
- rurka syfonowa, która rozciąga się od wody wpisanej do naczynia do gumowego dławika w górnej części;
- gumowy dławik prowadzi do dźwigni, po naciśnięciu woda jest uwalniana ze zbiornika;
- butla CO2, która mocuje się do samego naczynia ciśnieniowego w środku.
Jest to standardowa struktura syfonu dla sody. Większość z tych urządzeń, które można znaleźć w sprzedaży, ma dokładnie taki sam wygląd.
Zasada działania
Przed zakupem syfonu do przygotowywania wielu ulubionych napojów gazowanych powinieneś zapoznać się z zasadą jego działania. Znając takie funkcje tego urządzenia, korzystanie z niego będzie wygodniejsze i łatwiejsze. Obecnie rynki reprezentowane są przez wysokiej jakości i produktywne syfony dwóch głównych typów. Rozważ zasadę działania jednego z nich - klasycznego aparatu.
Taki model został opracowany w 1829 roku. Do dziś nie straciła popularności. Oczywiście ten syfon przeszedł wiele zmian, ale dotyczą one bardziej jego konstrukcji niż funkcjonalności i mechanizmu działania.
Syfon jest pojemnym pojemnikiem, który nie jest wypełniony wodą, a następnie zamyka się szczelnie i niezawodnie. Konstrukcja tego urządzenia, jak wspomniano powyżej, obejmuje zawór (taki jak kapsułka), wewnątrz którego znajduje się wypełnienie w postaci dwutlenku węgla. Przez ten składnik gaz przenika do wnętrza zamkniętego naczynia. Następnie po prostu rozpuszcza się w cieczy wewnątrz pojemnika, wypełniając go całą pozostałą nieprzydzieloną przestrzenią.
Po naciśnięciu dźwigni otwiera się zawór wylotowy.Ponadto pod wpływem ciśnienia płyn wlewa się do przygotowanych naczyń - w kubku lub szklance.
Takie urządzenie gwarantuje wystarczająco długą świeżość i napowietrzenie napoju, ponieważ utrzymuje go pod ciśnieniem przez cały czas, zapobiegając jego wietrzeniu.
Odmiany
Dziś do przygotowania pysznej sody produkowanych jest wiele modeli wysokiej jakości i niezawodnych syfonów. Gama tych urządzeń cieszy się różnorodnością. Jednak wszystkie istniejące modele syfonów można podzielić na dwie główne kategorie - urządzenia klasyczne i saturatory. Poznajmy się lepiej.
Klasyczny
Takie odmiany syfonów do napojów gazowanych należą do najczęstszych. Są produkowane przez wielu producentów. Różne modele różnią się jednak nie funkcjonalnością ani mechanizmem, ale jedynie wyglądem - kolorem, wyglądem. Oprócz samego urządzenia, w przypadku klasycznego urządzenia będziesz musiał dodatkowo kupić specjalne wymienne puszki, które zawierają dwutlenek węgla w środku. Wcześniej te ostatnie były używane wielokrotnie, ale dziś nie stało się to najtańszą przyjemnością.
Czasami łatwiej jest zdobyć świeżą puszkę niż za każdym razem ponownie ładować starą.
Główne zalety klasycznych syfonów to:
- prostota i łatwość obsługi;
- trwałość i niezawodność;
- możliwość codziennego użytku;
- niewielka waga i niewielki rozmiar;
- wszystkie części można naprawić;
- napój zachowuje świeżość przez długi czas i pozostaje gazowany aż do opróżnienia pojemnika;
- dozwolone jest stosowanie dowolnych pojemników ze sprayem wszystkich istniejących firm produkcyjnych.
Z minusów można zauważyć:
- w zasadzie takie jednostki są zaprojektowane tylko na jeden litr płynu, co oznacza, że będziesz musiał wielokrotnie napełnić wodę i dokonać wymiany puszki;
- ponowne ładowanie butli jest kosztowne;
- w trakcie stosowania bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich niezbędnych zasad.
Saturatory
Do przygotowania sody stosuje się również specjalne urządzenia zwane saturatorami. Jest to ten sam syfon do produkcji gazowanej lemoniady, ale nieco zmodyfikowany. Ta jednostka została opracowana w 1955 roku. Od tego czasu programiści stale modyfikują wygląd tego modelu i jego urządzenia.
Saturatory są montowane z plastikowej obudowy (czasami stosowane są również inne materiały), do której wkładany jest cylinder z dwutlenkiem węgla. Główną cechą wyróżniającą ten model od klasycznego jest jego objętość. Ta opcja zawiera nie 8, ale 425 g CO2. Przykręcić butelkę płynu do wylotu. Następnie naciśnij przycisk zasilania gazem. Więc woda jest gazowana.
Jeśli zdecydujesz się zaopatrzyć w taki aparat, musisz pamiętać, że w tym celu musisz kupić butelki wyprodukowane przez tego samego producenta, co sam syfon. Jeśli zaniedbasz tę zasadę, możesz napotkać fakt, że pojemność po prostu nie pasuje. Podczas pracy z tym modelem nie należy przesadzać z wodą, ponieważ nalewając go powyżej określonego podziału, istnieje ryzyko wypełnienia całego pomieszczenia, w którym robisz lemoniadę. Ponadto ciśnienie powstające podczas przygotowywania sody może powodować nieprawidłowe działanie całego układu.
Główne zalety saturatorów to:
- łatwość użycia;
- stylowy i estetyczny wygląd, który może z powodzeniem ozdobić istniejące wnętrze;
- taki model nie musi być ciągle ładowany, ponieważ ma cylinder o wystarczającej objętości;
- ta jednostka jest bardzo wygodna (woda może być przechowywana bezpośrednio w butelkach, które można natychmiast postawić na stole, na półce lodówki lub zabrać ze sobą, gdy gdzieś pójdziesz);
- podobne modele są bardzo produktywne.
Z minusów można zauważyć:
- takie jednostki są drogie, zwłaszcza w porównaniu z prostymi klasycznymi opcjami;
- jeśli korpus butelki jest wykonany z tworzywa sztucznego i nie jest na przykład szkłem, wówczas ulegnie poważnym odkształceniom;
- jeśli nie zastosujesz się do instrukcji, 425-gramowy gaz może stanowić poważne zagrożenie;
- możesz używać butelek tego samego producenta, który wyprodukował sam syfon;
- przy częstym stosowaniu gaz szybko zniknie.
Wskazówki dotyczące wyboru
Wybierz syfon do przygotowania sody musującej należy zachować szczególną ostrożność. Warto zastosować się do kilku prostych zaleceń, aby uzyskać niezbyt drogi i praktyczny model. Zapoznaj się z nimi.
- Jeśli chcesz wybrać najbardziej opłacalny wariant syfonu, powinieneś podążać za akcjami. Zwracając na nie uwagę, będziesz mógł nie tylko znacznie zaoszczędzić, ale także kupić urządzenie z bezpłatnym zestawem puszek w sprayu (zestaw może również zawierać syrop lub dowolne dodatki do żywności).
- Kupuj tylko markowe syfony, a wraz z nimi markowe puszki. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, możesz dostać niebezpieczne urządzenia, które mogą spowodować obrażenia.
- Zwróć uwagę na jakość materiałów, z których wykonany jest syfon. Ponadto musi być sprawnie zmontowany. Wszystkie części składowe muszą być na miejscu i doskonale zabezpieczone. Syfon musi być wykonany z wysokiej jakości i gęstych materiałów. Jeśli model jest wykonany z aluminium, należy go potraktować specjalnym związkiem, który chroni metal przed korozją.
- Syfon nie powinien mieć żadnych uszkodzeń, zarysowań, wiórów ani innych wad. Jeśli zauważyłeś coś takiego, zaleca się odmowę zakupu urządzenia. Jest mało prawdopodobne, że będzie trwał długo lub będzie wystarczająco bezpieczny. To nie jest warte ryzyka.
- Jeśli kwestia estetyki w kuchni jest dla Ciebie ważna, powinieneś zwrócić uwagę na projekt wybranego syfonu. Na szczęście dziś asortyment takich urządzeń jest bardzo różnorodny, więc wybór idealnej opcji do każdego wnętrza nie będzie trudny.
- Kup dowolne modele syfonu w zaufanych renomowanych sklepach. W mało znanych sklepach ulicznych zabranie takich rzeczy jest niepożądane.
Funkcje operacyjne
Nie wystarczy wiedzieć, jak wybrać odpowiedni syfon. Musisz używać go poprawnie w domu. Zapoznajmy się z niektórymi funkcjami tego urządzenia do przygotowywania smakołyków do picia.
- Aby wlać płyn do klasycznego syfonu, wystarczy odkręcić głowicę, wyjąć cienką rurkę z silikonową uszczelką. Rurka nadal będzie grubsza na szyi - nie trzeba jej usuwać. Zrób to tylko wtedy, gdy chcesz umyć pojemnik.
- Ciecz należy wlać do pojemności saturatora tylko do wymaganego znaku. Ponadto, aby węglanować wodę, wystarczy nacisnąć specjalny przycisk gazu. Nie trzeba wykonywać zbyt wielu kliknięć, aby nie uszkodzić butelki, zwłaszcza jeśli jest ona wykonana z tworzywa sztucznego.
- Możesz napełnić puszki dwutlenkiem węgla w domu, ale nie jest to zalecane, szczególnie jeśli puszka jest wystarczająco duża. Obecnie istnieje wiele firm, które świadczą usługi tankowania i wymiany tych elementów. Jeśli kupujesz małe naboje do urządzenia, musi ono zostać wydane przez tę samą firmę.
- Zdecydowanie odradza się pochylanie się nad syfonem podczas jego działania. Ponadto dzieci powinny trzymać się z dala od tego urządzenia, zwłaszcza jeśli działa. W ten sposób chronisz siebie i młodych członków gospodarstwa domowego przed poważnymi obrażeniami.
- Wypełnij syfony tylko zimną i czystą wodą.
- Nie obracaj ani nie wstrząsaj urządzeniem podczas nalewania płynu.
- Nie napełniaj urządzenia płynem do najwyższego punktu.
Jeśli syfon nie jest prawidłowo przechowywany, może wybuchnąć, ponieważ cylinder tego urządzenia jest zawsze pod wysokim ciśnieniem.
Poniższy film pokazuje, jak używać syfonu do nasycania wody wodą.