Gniazda do dżemu: jakie są i jak wybrać?

Dżem z jagód i owoców od dawna jest popularnym deserem wśród ludów wschodniosłowiańskich, mieszkańców krajów bałtyckich i ludności Zakaukazia. Do pięknej porcji tego słodkiego dania na stole jest specjalny mały spodek, który nazywa się gniazdem. Dżem przed ucztą zwykle podaje się w specjalnym wazonie, a następnie przesuwa się do małych nasadek za pomocą eleganckiej kędzierzawej łyżki. Teraz na sprzedaż są spodki do dżemów, bardzo zróżnicowane pod względem kształtu i wielkości.

Dżemy najczęściej mają klasyczny kształt. Oznacza to spodki wykonane w postaci okrągłych misek lub spodków o kwadratowym lub prostokątnym kształcie z zaokrąglonymi narożnikami. Ale oprócz takiego standardowego wyglądu możesz znaleźć to danie, na przykład w postaci otwartego pąka kwiatowego. Pełen wdzięku i wielofunkcyjne spodki, które wyglądają jak szeroko otwarte skorupy muszli. Podczas uroczystości nasadki w postaci małych kryształowych kielichów są bardzo odpowiednie i spektakularne.

Najczęstszą podstawą do produkcji tego rodzaju zastawy stołowej są porcelana, kryształ, szkło i plastik. Każda z nich ma swoje cechy, zalety i wady.

Takie miejsca z dżemem są eleganckie i trwałe, zachowują smak produktu i wszystkich witamin, ponieważ nie tworzą tlenków. Zaleca się mycie ich w wodzie nie gorącej bez użycia środków chemicznych. Spodki mogą być wykonane z różnych rodzajów porcelany przy użyciu różnych technologii.

Na przykład kobalt podkładowy nakłada się na naczynia z jasnym malowaniem. Gniazda z biało-niebieskim ornamentem wykonane są z tlenku kobaltu, który w nasyconych temperaturach nabiera nasyconych odcieni.

Porcelanowe spodki do dżemu o jasnoróżowym kolorze uzyskuje się przez wypalenie jasnoczerwonego barwnika. W przypadku opcji monochromatycznych najczęściej stosuje się odcienie żółty, zielony i niebieski.

Spodki z dżemu wykonane z tego materiału mają wyjątkowy wygląd. Pięknie załamują światło na twarzach, są przezroczyste i emitują przyjemne melodyczne dzwonienie, gdy dotkniesz ich ścian łyżką. Bardzo skutecznie w takich gniazdach na świątecznym stole, oprócz wyglądu dżemu, kawioru, miodu, dżemów.

Ale pamiętaj o tym Szkło kryształowe wymaga delikatnej pielęgnacji, a do nadania blasku należy użyć specjalnych narzędzi.

Dzięki zastosowaniu nowych technologii produkcji nowoczesne wyroby szklane stały się trwałe i odporne na ciepło; można je myć chemicznymi detergentami. Szklane gniazda są tanie i praktyczne, nie pochłaniają zapachów.

Wyloty z dżemu wykonane z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością nie są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, jeśli nie są oznaczone melaminą. Ta substancja chemiczna zawiera śmiertelny formaldehyd. Plastikowe naczynia są popularne ze względu na ich niski koszt. Takie sklepy są praktyczne i łatwe w utrzymaniu. Wygodne jest zabranie ze sobą jednorazowych spodków wykonanych z tworzywa sztucznego poza miasto na piknik lub w podróż.

Punkty sprzedaży mogą być częścią usługi herbaty lub sprzedawane osobno. Istnieją również zestawy spodków do dżemów, które są przeznaczone do codziennego użytku lub podawane na świątecznym stole. Te pierwsze wyglądają na prostsze i skromniejsze, podczas gdy te drugie są spektakularne i wyrafinowane.

Zazwyczaj zestaw zawiera od 2 do 12 (czasem 19) wylotów o tej samej lub różnej objętości. W drogich zestawach znajdują się małe łyżki do każdego spodka.

Najbardziej znane marki, które produkują punkty sprzedaży dżemu, to kilka firm.

• Lefard. Ta chińska marka cieszy się dużym zainteresowaniem koneserów produktów z białej porcelany kostnej i jest największym na świecie producentem porcelany. Sklepy marki Lefard England Collection produkowane są zarówno na co dzień, jak i na świąteczne przyjęcia. Spodki zdobią wdzięczne wizerunki zwierząt i ozdoby z kwiatów. Mogą być sprzedawane z łyżkami, zestawami i bez oraz osobno.

• Thun. Czeska porcelana jest zawsze naczyniem wysokiej jakości: jest lekka, cienka, ma szlachetną biel i jest przyjazna dla środowiska. Ponadto gniazda tej firmy charakteryzują się różnorodnymi kształtami i rozmiarami.

• Noritake Ta znana na całym świecie japońska marka produkuje biało-mleczną porcelanę kostną o oryginalnym designie. Gniazda na dżem, jak wszystkie potrawy tej marki, ozdobione są wykwintnymi obrazami utalentowanych japońskich artystów.

• Bohemia krystalitowa. Znana firma z Czech, która jest producentem szkła i szkła kryształowego. Sklepy tej marki charakteryzują się doskonałą jakością, zwiększoną wytrzymałością, można je myć w zmywarce do naczyń. Wszystkie naczynia tej marki wykonane są z bezpiecznego materiału - krystalitu.

• Szkło Isfahan. To irańskie danie wykonane ze szkła borokrzemowego. Na pierwszy rzut oka niewiele różni się od produktów kryształowych. Gniazda na dżem mają stabilne dno, przezroczyste, pięknie załamują światło. Ponadto są sprzedawane w indywidualnie kolorowych opakowaniach.

Aby wybrać wysokiej jakości i bezpieczne gniazda do dżemu, skorzystaj z porady specjalistów.

• Ostrożnie zastanów się, które spodki potrzebujesz: do codziennego użytku lub na specjalne okazje. Najlepiej byłoby mieć oba.
• Zdobądź taki zestaw gniazd, które harmonijnie wpasują się w Twoje wnętrze.
• Naczynia są w kolorze białym lub beżowym, klasyczne i nadają się do każdej sytuacji.
• Dokładnie sprawdź gniazda pod kątem wiórów, pęknięć lub innych wad.
• Spodki z obrazem powinny mieć wyraźny, nienasmarowany wzór.
• Pamiętaj, aby poprosić sprzedawcę o okazanie certyfikatu na towary, aby mieć pewność bezpieczeństwa naczyń.

Zobacz następny film z sekretami robienia pięknych i pysznych dżemów.