Naczynia do herbaty: co to jest i jakie elementy są zawarte w zestawie?

W Chinach picie herbaty jest szczególnie skrupulatne. Proces ten spowija wiele tajemnic i tradycji. Wysokiej jakości zastawa do herbaty pomaga odkryć wszystkie walory smakowe i aromatyczne, w pełni cieszyć się napojem. Właściwe przechowywanie i warzenie zapewnia zachowanie właściwości leczniczych. Zestaw naczyń do herbaty zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby zapoznać się z niesamowitym napojem.

Funkcje naczyń zależą bezpośrednio od tego, z czego są wykonane.

Uważa się, że najlepsze gliniane naczynia do herbaty produkowane są w Yixing (Chiny) - produkuje materiał o specjalnych właściwościach. Produkty z gliny można stosować tylko do jednego rodzaju herbaty, ponieważ glina pochłania aromat.

Usługi wyglądają jak dzieła sztuki i zwykle służą do serwowania świątecznego stołu. W Chinach porcelanowe zestawy do herbaty są wyświetlane tylko dla ważnych i drogich gości. Ceramiczne naczynia nie są tak luksusowe w wystroju, ale są bardziej praktyczne. Może być stosowany do wielu odmian herbaty.

Na zewnątrz takie dania są stylowe i nowoczesne. Produkty szybko się nagrzewają i ochładzają. Szklane naczynia do herbaty pozwalają obserwować proces parzenia, który wygląda bardzo estetycznie.

Zestaw do herbaty zawiera przedmioty do przechowywania, parzenia i picia herbaty. Tradycyjnie zestaw składa się z kilku niezbędnych elementów.

• Schowek (Cha-he). Herbatę liściastą wlewa się do pojemnika.Przed ceremonią wszyscy uczestnicy mogą zapoznać się z napojem, ocenić wygląd i aromat. Cha-on czasami wygląda jak talerz.
• Para herbaciana (wysoka szklanka Wangxiangbei i miska pinminbei). Herbatę wlewa się do szklanki i przykrywa miską. Ten ostatni zachowuje aromat napoju. Para może dodatkowo zawierać „bey-zhan” - tacę o okrągłym lub kwadratowym kształcie. Gościowi podaje się szklankę z miską, aby mógł cieszyć się zapachem i pierwszym łykiem napoju.
• Zarząd (pasterz). Stojak na zestaw do herbaty jest wyposażony w podwójne dno, dzięki czemu rozlane krople napoju nie plamią stołu. Tradycyjnie jest to konieczne, aby uczestnicy ceremonii nie byli odrywani od procesu. We współczesnym świecie tablica pozwala pić herbatę nawet na pulpicie z dokumentami bez ryzyka zniszczenia czegokolwiek.
• Czajnik do parzenia Wewnątrz znajduje się sito, które pozwala wlać napój bez liści. Filtr może być umieszczony zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz na nosie. Najważniejszy element zestawu do herbaty.
• Dzbanek na herbatę (chahai). Po zaparzeniu napój wlewa się do takich naczyń, a dopiero potem wlewa się go do każdego gościa. Jest to konieczne, aby liście nie zaparzały się zbyt długo.

Są one potrzebne, aby impreza z herbatą była wygodniejsza, zmniejszać obowiązki. Lista ważnych narzędzi:

• ręcznik wykonany z lnu - przeznaczony do wycierania przyborów herbacianych z rozlanej herbaty;
• porcelanowa łyżka do usuwania resztek liści herbaty z miski;
• igła do czyszczenia czajnika z liści;
• pędzel do ubijania kropli z czajnika;
• bambusowa szpatułka do parzenia służy jako dozownik, służy do napełniania liści herbaty;
• szczypce do czyszczenia czajnika ze starych liści herbaty;
• klepsydra przez 2 minuty - zaparzanie liści herbaty zajmuje tyle czasu.

Nowoczesne zestawy do herbaty zostały rozszerzone, aby zawierały więcej przedmiotów. Dodatkowe naczynia zawarte w zestawie.

1. Spodki stosowany w połączeniu z parą herbacianą.
2. Cukiernica. Porcelanowy lub szklany przedmiot z cukrem stanie się funkcjonalną dekoracją stołu.
3. Sklep ze słodyczami. Ma formę talerza lub kosza. Przeznaczony do słodyczy i napojów.
4. Mleczarz. Herbata z mlekiem jest dość popularnym napojem. Jeśli wolisz tę opcję, specjalne potrawy są po prostu niezastąpione.
5. Łyżeczki do herbaty Najpopularniejsze są produkty srebrne. Nie wpływają na smak herbaty i są korzystne. Jednak łyżeczki do herbaty mogą być wykonane z metalu. Tłoczenie służy jako dekoracja.

W niektórych zestawach zamiast pary herbaty znajdują się tylko filiżanki i spodki. Takie potrawy są niekonwencjonalne, ale dość popularne i nazywane są zestawami do herbaty. Dodatkowe elementy nie zawsze są zawarte w zestawie, często trzeba je kupić osobno.

Naczynia do herbaty ozdobią świąteczny stół lub będą dobrym prezentem dla bliskich. Właściwie dobrany zestaw przetrwa wiele lat i zachowa wszystkie właściwości herbaty.

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na następujące cechy.

• Liczba przedmiotów. Klasyczny zestaw jest przeznaczony dla 6 osób, ale współcześni producenci oferują inne opcje. Jeśli naczynia są przeznaczone do użytku rodzinnego, możesz wziąć mały. Na święta spójrz na rozszerzone zestawy. Zapoznaj się z opisem, aby poznać pełny zestaw zestawu.
• Wystrój Nawet szkło może być zabarwione. Opcje gliny są zwykle ozdobione różnorodnymi ornamentami i motywami etnicznymi. Zestawy porcelanowe mają bardzo zróżnicowany kształt i wygląd. Konieczne jest, aby wystrój zestawu do herbaty był połączony z innymi naczyniami.
• Producent Zaleca się preferowanie renomowanych i popularnych marek. Więc nie musisz się martwić, że zostałeś oszukany. Jakość usługi wpływa bezpośrednio na charakterystykę napoju.

Zwykle stół jest składany i ma osłonę. W środku możesz włożyć czajniczek, ściereczkę, szczypce, parę herbaty i dzbanek.

Istnieją pewne wskazówki dotyczące wyboru.

• Zwróć szczególną uwagę na na deskę do herbaty (pasterz). Pomaga nie tylko chronić powierzchnię, ale także odpowiednio dostroić, uporządkować przestrzeń.
• Wybierając naczynia do parzenia, lepiej dać pierwszeństwo modele gliniane lub porcelanowe. Alternatywnie stosuje się porcelanową miskę z pokrywką (gaiwan).
• Czajnik Lepiej sprawdź przed zakupem. W wysokiej jakości produkcie podczas nalewania strumień jest gładki i pełny. Końcówka dziobka powinna przylegać do ciała.
• Dzbanek do herbaty (chahan) Wygląda szczególnie estetycznie, jeśli jest wykonany ze szkła lub porcelany.
• Para herbaty porcelanowej sprawia, że ​​picie herbaty jest najwygodniejsze. Takie potrawy są przyjemne i wygodne w użyciu.
• Sito na wylewce. Dodatkowe filtrowanie napoju z małych liści herbaty pozwala na maksymalne oczyszczenie płynu. Takie sito z haczykiem lub pętelką umieszcza się na czajniku przed wylaniem zawartości.

Wysokiej jakości zastawa do herbaty ma długą żywotność.

Ważne punkty do rozważenia są przedstawione poniżej.

• Ogranicz kontakt naczyń kuchennych o silnym zapachu. Nie umieszczaj zestawu w pobliżu jedzenia lub przypraw. Nie dotykaj produktów o silnym aromacie perfum lub kremu. Naczynia absorbują obcy zapach, a to zepsuje zaparzoną herbatę.
• Do wycierania używaj tylko osobnego ręcznika. W przeciwnym razie zapachy kuchenne lub cząsteczki tłuszczu mogą zepsuć naczynia.
• Jeśli wewnątrz czajnika nie ma glazury, zaparz tylko tę samą herbatę. Podczas czyszczenia szczypcami usuń liście i zalej wrzącą wodą wnętrze. Nie używaj detergentów.

Następnie możesz zapoznać się z procesem organizowania ceremonii parzenia herbaty w Chinach.