Jakość noży używanych w kuchni zależy nie tylko od smaku i różnorodności przygotowywanych potraw, ale także od wygody, a nawet bezpieczeństwa ich właściciela podczas gotowania. Dlatego warto rozważyć istniejące odmiany noży Xiaomi i zapoznać się z ich głównymi cechami.
Informacje o marce
Xiaomi zostało założone w Chinach w 2010 roku i od początku jego działalności zajmuje się głównie produkcją dla nich smartfonów i oprogramowania. Ze względu na doskonałe wyniki finansowe firma stopniowo poszerzała gamę swoich produktów, w tym telewizory, tablety i inne gadżety, kamery wideo, inteligentne rowery, słuchawki, bransoletki fitness, a także urządzenia domowe i kuchenne oraz akcesoria, w tym maszynki do golenia, nożyczki i noże.
Zysk netto firmy w roku 2018 wyniósł ponad 2 miliardy dolarów, a jej przedstawicielstwa i dealerzy znajdują się w prawie każdym większym mieście w Rosji.
Funkcje
Pomimo faktu, że noże są raczej produktem ubocznym dla dużej chińskiej marki, firma jest bardzo odpowiedzialna za ich produkcję, ponieważ ambitnym celem firmy jest stworzenie jednolitej domowej przestrzeni domowej, w której każdy przedmiot - od telewizora po maszynkę do golenia - będzie produkowany przez Xiaomi.
Do produkcji noży stalowych stosuje się różne odmiany wysokowęglowej stali nierdzewnej stopowej z chromem, molibdenem i wanadem. Z tego powodu nóż zachowuje odporność na korozję, ostrość i trwałość ostrza przez cały okres pracy.
Do produkcji wyrobów ceramicznych stosuje się dwutlenek cyrkonu cementowany węglem.
Tlenek cyrkonu różni się od materiałów używanych przez konkurentów większą wytrzymałością i zdolnością do samoostrzenia.
Odmiany
Obecnie chińska korporacja produkuje następujące odmiany noży:
- nóż tasakowy Ostrzenie kucia plastry złożone;
- rekrutacja Nóż Huo Hou Nano;
- rekrutacja Nóż ceramiczny Huo Hou Nano;
- rekrutacja Czarny zestaw noży grzewczych Huo Hou.
Rozważ cechy poszczególnych produktów i zestawów.
Ostrzenie Kucie Plasterki złożone
Ten tasak jest również znany jako nóż. YiMei LR149. Główną różnicą od podobnych produktów jest trójwarstwowe ostrze o opływowym kształcie litery V o zmiennej grubości. W dolnej części noża grubość ostrza wynosi zaledwie 0,1 mm, co pozwala na użycie tej części do cienkiego krojenia warzyw, serów i kiełbas, natomiast w górnej części produktu grubość ostrza wynosi 3,5 mm, dzięki czemu można go używać do szybkiego krojenia warzyw i mięso.
Stal 9Cr18MoV, z której wykonany jest nóż, poddawana jest wielostopniowej obróbce mechanotermicznej i polerowaniu lustrzanemu, dzięki czemu możliwe jest uzyskanie połączenia twardości, wytrzymałości, wytrzymałości i doskonałego wyglądu produktu.
Połączenie ostrza w kształcie litery V z wysoką twardością materiału ostrza (wynoszącego 59 HRC) może znacznie zmniejszyć siłę, którą należy przyłożyć podczas cięcia gęstych produktów (ser, mięso, świeże warzywa). Nóż jest idealnie wyważony (środek ciężkości opada na połączenie ostrza z rękojeścią), a rękojeść wykonana z mahoniu ma ergonomiczny kształt i idealnie leży w dłoni. Dzięki temu przy regularnym stosowaniu noża nie tworzą się odciski, a prawdopodobieństwo skaleczeń jest zminimalizowane.
Długość ostrza tego tasaka wynosi 298 mm przy szerokości 90 mm.
Zestaw noży Nano
Ten zestaw składa się z pięciu elementów, a mianowicie:
- nóż szefa kuchni;
- tasak do mięsa;
- nóż do krojenia warzyw;
- Nóż Tsaidao (tradycyjny chiński uniwersalny tasak, który może być używany do szybkiego siekania, krojenia i krojenia mięsa, warzyw i innych produktów, a nawet do krojenia drewna);
- nożyczki kuchenne.
Ostrza wszystkich produktów wchodzących w skład zestawu mają kształt litery V i poddawane są wielostopniowej obróbce mechanotermicznej, dzięki czemu zachowują twardość, wytrzymałość i odporność na korozję przez długi czas. Wszystkie połączenia wykonywane są metodą bezszwowego spawania, co zapewnia ich wytrzymałość i atrakcyjny wygląd.
Dzięki rękojeściom wykonanym ze stali nierdzewnej, ich ergonomicznemu kształtowi i filigranowemu wyważeniu noże dobrze trzymają się dłoni, nie zsuwają się i zapewniają pełną kontrolę nad procesem cięcia.
Długość ostrza zaidao wynosi 164 mm, w przypadku noża do warzyw ten parametr wynosi 90 mm, ostrze noża szefa kuchni ma długość 180 mm, a tasak do mięsa ma długość 165 mm.
Zestaw noży ceramicznych Nano
Zestaw zawiera:
- 3 ceramiczne noże, których długość ostrzy wynosi 325, 230 i 200 mm;
- obieraczka o długości 135 mm.
Ostrze tych produktów wykonane z tlenku cyrkonu przechodzi 300 cykli ogrzewania i chłodzenia w próżni w temperaturze 2000 ° C, dzięki czemu materiał uzyskuje najwyższą twardość. Grubość ostrza dołączonych produktów wynosi 0,4 mm. Zastosowanie ergonomicznych uchwytów z wycięciami na kciuk pozwala uniknąć poślizgu i skaleczeń podczas pracy z tymi wyjątkowo ostrymi nożami.
Czarny zestaw noży grzewczych
Zestaw wykonany ze stali 50Cr15MoV składa się z:
- Nóż o długości 298 mm, który jest przeznaczony do cienkiego krojenia warzyw i owoców;
- Tasak o długości 307 mm, który nadaje się do płynnego krojenia warzyw, mięsa i innych produktów.
Szczególną cechą zestawu jest elegancki czarny kolor jego produktów, który osiąga się dzięki zastosowaniu ceramicznej nanokrypty z „efektem lotosu”. Powłoka ta chroni noże przed zarysowaniami, zapobiega pozostawaniu wody, smaru i innych płynów na ostrzach oraz przyczynia się do ich samooczyszczenia.
Przegląd zestawu noży Xiaomi znajduje się w następnym filmie.
