Maszynka do mięsa to sprzęt gospodarstwa domowego, który szybko „zakorzenił się” w kuchni i stał się popularny. Dziś z jego pomocą przeprowadza się wiele procesów kulinarnych, półprodukty są przygotowywane do dalszego wykorzystania. Trudno nazwać maszynę do mięsa kruszywem trudnym w urządzeniu, ale jednak mogą pojawić się pewne trudności. Jedno z palących pytań brzmi: jak włożyć nóż? O tym powiemy w tym artykule. Instrukcje, które zostaną tutaj szczegółowo opisane, umożliwią użytkownikowi montaż urządzenia bez większego wysiłku i problemów.
Cechy konstrukcyjne maszynki do mięsa
Wszystkie maszynki do mięsa, które są obecnie reprezentowane na rynku konsumenckim, można podzielić na 2 typy.
- Ręczny lub mechaniczny. Z tego urządzenia korzystały również nasze prababki. Mechanizm jest dość prosty i bezpośredni - urządzenie musi zostać zmontowane, a obracając uchwyt za pomocą dłoni, wykonaj niezbędne procesy.
- Elektryczne. Bardziej zaawansowana, nowoczesna maszynka do mięsa, jest pomysłem postępu naukowego i technologicznego. Mechanizm tego urządzenia jest oczywiście bardziej skomplikowany.
Przyjrzyjmy się dokładnie, z jakich szczegółów składa się każdy z powyższych typów.
Ręczna maszynka do mięsa składa się z:
- wał ślimaka - element w postaci dużej spirali, podczas którego obrotu produkt spada na nóż;
- nóż - może to być tarcza lub czteroskrzydłowe śmigło, musi być poprawnie zainstalowany, umożliwi to przetwarzanie większości produktów;
- kraty - ma postać płaskiego dysku z wieloma otworami, odpowiada za szlifowanie produktu;
- nakrętka zaciskowa - jest skręcony na górze i mocuje grill i nóż do wału;
- długopisy - zamontowany na wale śruby i zabezpieczony śrubą, to ona napędza mechanizm.
Elektryczna maszynka do mięsa powinna składać się z:
- główny budynek - w większości przypadków do jego produkcji używany jest metal lub plastik;
- kraty;
- nóż, podczas gdy istnieją elektryczne maszynki do mielenia mięsa z dwoma nożami, co umożliwia jeszcze lepszą pracę i przetwarzanie produktu;
- dysk ustalający;
- silnik;
- popychacz;
- odbiornik produktów;
- wał śrubowy.
Jeśli chodzi o zasadę działania urządzeń, jest prawie taka sama. Cel użycia maszynki do mięsa, cokolwiek to jest, nie zmienia się.
Oto tylko urządzenie ręczne uruchamiane siłą fizyczną osoby, a urządzenie elektryczne poprzez podłączenie urządzenia do sieci i naciśnięcie przycisku.
Proces montażu
Aby urządzenie gospodarstwa domowego działało poprawnie i spełniało wymagania, musi być odpowiednio zmontowane. Zastanów się, jak to zrobić. Proces montażu ręcznego sprzętu składa się z następujących kroków:
- w metalowej obudowie musisz umieścić wałek śruby;
- przymocuj nóż i grill do cienkiego końca wału śruby, a po drugiej stronie uchwyt;
- gdy uchwyt zostanie przymocowany za pomocą specjalnej śruby, musisz kontynuować instalację noża;
- Następnie musisz przymocować ruszt, który jest przymocowany za pomocą nakrętki zaciskowej;
- następnie maszynę do mięsa po prostu instaluje się na powierzchni i mocno przykręca stopą do blatu, aby nie ślizgać się.
Proces montażu sprzętu elektrycznego składa się z tych samych kroków, tylko na końcu montażu, na ostatnim etapie instalowana jest misa ładująca. Dużą zaletą urządzenia elektrycznego jest dostępność instrukcji prawidłowego montażu i obsługi. Jeśli masz pytania dotyczące instalacji dowolnej części, zawsze możesz „szpiegować” niezbędne informacje.
Prawidłowa instalacja krok po kroku
W większości przypadków młynek do mięsa służy do mielenia mięsa na mięso mielone. Dlatego jedną z głównych części i elementów mechanizmu jest nóż, który odpowiada za jakość mielenia produktu. Jeśli nie zostanie poprawnie zainstalowany, mięso nie zostanie posiekane. Oczywiście mechanizm będzie działał, za pomocą śruby produkt zostanie zepchnięty na grill, ale proces nie pójdzie dalej. Rozważ zainstalowanie noża w każdym z typów.
W elektrycznej maszynce do mięsa
- Gdy wałek śruby zostanie zainstalowany w obudowie, możesz zacząć naprawiać nóż. Musi być włożony w cieńszy koniec wału.
- Ogromne znaczenie ma prawidłowe położenie noża. Wypukła strona powinna być do wewnątrz i płaska na zewnątrz.
- Następnie element tnący jest przymocowany do grilla.
W ręcznej maszynce do mięsa
- Po zainstalowaniu trzpienia śruby w obudowie należy naprawić nóż.
- Wałek ślimaka ma dwie strony. Jeden, grubszy, jest zainstalowany w obudowie, ale nóż jest kładziony na cienkiej stronie.
- Aby prawidłowo przetwarzać produkty spożywcze, należy umieścić element tnący płaską stroną na zewnątrz.
- Następnie grill jest przymocowany do noża.
Jak widać, proces instalacji noża w obu maszynkach do mięsa jest identyczny. Konieczne jest zrobienie wszystkiego, jak opisano powyżej. Żałuje zarówno jednostki ręcznej, jak i elektrycznej. Ponieważ elektryczna maszynka do mięsa to zmodernizowana rzecz, można jej używać do mielenia nie tylko mięsa mielonego. Oczywiście pozostaje to priorytetem, zwłaszcza że najnowsze modele urządzenia są również wyposażone w różne dysze, za pomocą których można zmielić mięso, na przykład na kostki. W elektrycznym młynie możesz również zmielić warzywa, owoce, a co najważniejsze, prawidłowo wybrać i zainstalować dyszę.
Jeśli chodzi o ręczną maszynę do mielenia mięsa, jest to dość stare urządzenie, które jednak można znaleźć w co drugim domu. Jednak wiele gospodyń domowych nadal korzysta z urządzeń przenośnych. Niestety ręczna maszynka do mięsa nie ma tylu dodatkowych funkcji i możliwości, co „przeciwnik”.
W przypadku prawidłowego działania oraz starannego przechowywania i konserwacji takie urządzenie poradzi sobie zarówno z warzywami, jak i mięsem.
Zobacz, jak zmontować maszynę do mięsa w następnym filmie.