Dla Hiszpanów Nowy Rok jest radosnym i bardzo głośnym świętem z własnymi cechami, potrawami i tradycjami. Ciekawie jest nauczyć się świętować Nowy Rok w Hiszpanii?
Funkcje
W tę świąteczną noc w Hiszpanii zwykle wychodzi się i dołącza do ogólnej zabawy. Małe i duże ulice, centralne place miast stają się epicentrum uroczystości. W tym momencie, gdy wskazówki zegara informują, że nadszedł Nowy Rok, ludzie zbliżają się do siebie - wszyscy są szczęśliwi, gratulują sobie, wymieniają symboliczne prezenty i obejmują się.
Obchody Nowego Roku w języku hiszpańskim obchodzone są na wielką skalę. Wszędzie jest muzyka, piosenki, ludzie tańczący, oglądający fajerwerki, pokazy ognia, oblewający się deszczem z konfetti. Świętowanie Hiszpanów jest zawsze jasne, na dużą skalę i zabawne. Temperamentna Hiszpania nie pozostawi nikogo obojętnym, zaskakującym świątecznymi zwyczajami i niepohamowaną zabawą.
Nowy Rok w Hiszpanii jest tradycyjnie obchodzony w noc 31 grudnia. Święto to ma miejsce podczas świąt Bożego Narodzenia, przypadając na sam okres świąt. Święty okres Bożego Narodzenia wśród katolików, w tym Hiszpanów, przypada na 25 do 6 stycznia. Te dni w Hiszpanii, a także w całej Europie, mają długie dni wolne, które ludzie poświęcają bliskim i bliskim, spędzają z nimi wakacje, aw tym okresie świętują Boże Narodzenie, a następnie Sylwestra.
Hiszpański Nowy Rok jest swego rodzaju kontynuacją świątecznego festiwalu, ale rozciągnął się w czasie. Różnica między świętami polega na tym, że Hiszpanie zwyczajowo obchodzą Boże Narodzenie w rodzinnym gronie, a Nowy Rok jest tradycyjnie obchodzony w hałaśliwym wesołym towarzystwie poza paleniskiem.
Uroczystości noworoczne w porównaniu ze świętami Bożego Narodzenia są mniej znaczące dla Hiszpanów, ale wciąż to hałaśliwe wakacje w Hiszpanii są czczone i kochane. Po uroczystej kolacji noworocznej ludzie udają się na główny plac swojego miasta i dołączają do nocnych uroczystości. W centrum Madrytu uroczystości z Puerta del Sol są transmitowane w telewizji w całym kraju. W każdym mieście święto odbywa się wszędzie, a ludzie, młodzi i starzy, przyłączają się do niego, wychodząc na ulice. Siedzenie w domu w taką noc w Hiszpanii nie jest akceptowane.
Kolejną cechą noworocznych wakacji w Hiszpanii była nie tylko dekoracja choinki, ale także zakup w domu rośliny o nazwie poinsettia. W Hiszpanii kupują je na Boże Narodzenie, ponieważ roślina wygląda jak gwiazda betlejemska pod względem kształtu i koloru liści.
Stopniowo pojawiło się przekonanie, że wprowadzona do domu poinsecja zapewnia właścicielom zdrowie, dobrobyt i szczęście.
Stolik noworoczny
Tradycyjnie, aby uczcić Nowy Rok, każdy Hiszpan weźmie ze sobą 12 winogron, aby je zjeść, złożyć życzenie i wypluć nasiona. Każde winogrono symbolizuje jeden z dwunastu miesięcy w roku, a aby odnieść sukces, musisz mieć czas na zjedzenie winogron. Ta tradycja spontanicznie rozwinęła się pod koniec XIX wieku, kiedy ogromne zbiory winogron zostały zebrane w jednym z hiszpańskich regionów rolniczych.
Pomysł przyszedł do rolników, aby przynieść nadwyżkę zbiorów do Madrytu i za darmo dać im nowy rok, aby mogli skosztować swoich winogron. Nieco później wpadł na pomysł, aby jeść o północy winogrona pod zegarkiem i składać życzenia. Ruch reklamowy z czasem przekształcił się w tradycję narodową, którą każdy Hiszpan pobożnie przestrzega.
W Nowy Rok Hiszpanie nie organizują obfitych świąt. Ale potrawy przedstawione poniżej można znaleźć na stołach noworocznych w każdym domu.
- Najczęściej jedzą przekąskiprzygotowane z owoców morza, suszonej szynki, krojonego sera, a także owoców i słodyczy.
- Najczęściej z tymi produktami można zobaczyć tartaletki lub kanapki, a na deser gospodynie domowe gotują nugat z orzechami, zwany turronem.
- Na słodko Hiszpanie lubią też kruche ciasteczka, ciasta migdałowe, pieczone jabłka z miodem, budyń ryżowy. Wyroby cukiernicze są uważane za odpowiedni i mile widziany prezent dla przyjaciół i współpracowników.
- Hiszpania od dawna jest znana jako kraj, w którym kwitnie winogrono i winiarstwo, a na stole noworocznym Hiszpanie zawsze będą mieli wino winogronowe. Sherry, szampan i cydr o niskiej zawartości alkoholu są również powszechne.
- Podobnie jak w Rosji, Hiszpanie podnoszą okulary w sylwestra, ale na wakacje używają cava - musującej odmiany wina winogronowego, której dojrzewanie trwa co najmniej 9 miesięcy. Cava wytwarzana jest z odmian białych winogron, a wino to jest bardzo cenione ze względu na swój smak.
- Dekoracją stołu dla dużej rodziny podczas wakacji może być pieczony indyk lub kaczka, ryby, jagnięcina, wieprzowina. Ale te potrawy są bardziej powszechne na Boże Narodzenie, chociaż czasami są również przygotowywane na święta Nowego Roku.
Hiszpanie uwielbiają jeść oliwki i na pewno będą obecni przy świątecznym stole.
Zwyczaje i tradycje
Zgodnie z tradycją istniejącą w Hiszpanii obchody Nowego Roku powinny odbywać się nie tylko w eleganckich strojach. Akcesoria wymagają również specjalnego podejścia. Święto obchodzone jest w czerwonej bieliźnie. Nawet mężczyźni popierają tę tradycję i zakładają czerwone skarpetki, wierząc, że przyniosą szczęście.
Święta noworoczne to zabawa i żarty, mieszkańcy miasta na długo przed świętami przygotowują maski sylwestrowe i szyją kostiumy na karnawał. W sylwestra Hiszpanie postanowili zgadnąć swój przyszły los. Szczególnie młodzi ludzie i dziewczęta lubią to robić - zapisują imiona na kartkach i wkładają je do torby, a następnie wybierają sobie parę, z którą bawią się całą noc.Czasami takie pary wkrótce okazują się mężem i żoną.
Przed świętowaniem Nowego Roku Hiszpanie przygotowują prezenty zwane kotylonami. Prezent to torba, kosz lub torba, w której układane są noworoczne świecidełka, serpentyna, konfetti, karnawałowe atrybuty, słodycze i małe pamiątki. Jeśli Hiszpan jest na wizycie, koniecznie zabierze ze sobą kotylion dla gospodarzy, ale i oni obdarzą go kotylionem. Możesz otworzyć prezent dopiero po 12 uderzeniach zegara, w tym momencie wszyscy gratulują sobie nawzajem i rozważają swoje prezenty. Średnio każda hiszpańska rodzina wydaje 400-500 euro na prezenty dla krewnych i przyjaciół.
Dzieci otrzymują prezenty w Boże Narodzenie, czyli 25 grudnia, a także na festiwalu Trzech Króli, który odbywa się 6 stycznia. Prezenty dla dzieci wręczane są przez Olentzero lub Papa Noel - tak nazywają Świętego Mikołaja po hiszpańsku. Ta postać umieszcza prezenty dla dzieci na parapecie lub pozostawia je na balkonie, a nie pod drzewem, jak to jest w Rosji zwyczajowo. Olentzero ma wielu pomocników - są to magicy i dobre wróżki. Dzieci otrzymują główne prezenty nie w Boże Narodzenie, a nawet w Nowy Rok, ale w Dzień Trzech Króli, zwany także Dniem Trzech Króli.
W przeddzień tego ważnego dnia odbywają się zabawne karnawałowe uroczystości, które kończą się gratulacyjnymi przemówieniami Mędrców - postacie te decydują o tym, czy dzieci otrzymają prezenty w tym roku. Z reguły ku radości małych dzieci magowie decydują, że wszystkie dzieci otrzymają prezenty bez wyjątku.
W następnym filmie znajdziesz dodatkowe informacje o tradycjach noworocznych Hiszpanii.
