Łyżka do lodów: cechy i zasady użytkowania

Obecnie istnieje wiele urządzeń, które znacznie ułatwiają życie nie tylko kobietom, ale także mężczyznom w kuchni. Jednak istnienie niektórych z nich nawet nie zgaduje. Wśród takich urządzeń warto zauważyć łyżkę do lodów, która słusznie jest uważana za „królową” wśród urządzeń deserowych.

Urządzenie, dzięki któremu można znacznie uprościć dawkowanie porcji każdego deseru z tego delikatnego produktu, nazywa się łyżką do lodów. Wcześniej takie urządzenia można było znaleźć tylko w restauracjach lub kawiarniach. Szefowie kuchni z takich lokali mogliby bardzo pięknie wrzucić lody do misek z lodami lub talerzy na desery przy użyciu takich łyżek. Na dzisiaj takie łyżki można znaleźć w wielu domowych kuchniach.

Za pomocą łyżek możesz tworzyć prawdziwie prawdziwe arcydzieła lodów.

Ale pierwszy jest najbardziej pożądany, ponieważ desery tworzone z kulek są piękniejsze i mają taki sam rozmiar. Z drugiej strony możesz nawet zrobić płatki lub liście na kwiaty.

Oprócz tego łyżka do lodów jest uważana za niezastąpione urządzenie w kuchni, szczególnie dla tych, którzy najbardziej lubią różne rodzaje lodów. Ten krem ​​i brulee, popsicle i lody. Z piłek możesz stworzyć niesamowicie piękne desery. Wszystkie są uzyskiwane w idealnej formie. I często są ozdobione małymi kawałkami owoców. Należy tylko pamiętać, że łyżkę należy zwilżyć gorącą wodą przed użyciem. Ponadto lody nie powinny być zbyt twarde, z kostkami lodu.

Istnieje kilka odmian łyżek do lodów. Niektóre z nich mogą być plastikowe, to znaczy jednorazowe. Takie modele są najczęściej używane w domu. W końcu liczba przygotowanych deserów nie jest zbyt duża. Te, które są używane w kawiarniach lub restauracjach, nazywane są profesjonalnymi. Mogą być wykonane z różnych materiałów, na przykład aluminium lub stali nierdzewnej. Są używane przez dość długi czas i praktycznie się nie zużywają. Ponadto wszystkie desery są przygotowywane szybko i łatwo, co jest bardzo ważne w takich placówkach.

Ponadto modele łyżek do lodów różnią się zarówno kształtem szufelki, jak i konstrukcją łyżki, a także długością rączki. Istnieją modele, które można zawiesić na ścianie, dzięki czemu zawsze mogą być pod ręką cukiernika. Jest na nich specjalny pierścień, na który są zawieszone.

Warto również zwrócić uwagę na tak interesujący projekt jak łyżka z wyrzutnikiem. Za pomocą takiej mechanicznej łyżki możesz tworzyć nie tylko desery lodowe, ale także robić idealnie gładkie kulki. Możesz je ugotować z miąższu owoców, dowolnej śmietany, niezbyt gęstego ciasta, warzyw lub nawet puree mięsnego. Stół ozdobiony takim pięknem zadziwi prawie wszystkich. Wbudowany mechanizm ułatwia wypychanie kulek lodów z „gałki”.

Kolejnym dość interesującym modelem jest podgrzewana łyżka do lodów. Takie modele są najczęściej używane w restauracjach. Ogrzewanie daje lodom możliwość nie przyklejania się do ścianek samej łyżki, więc okazuje się, że desery są szybsze, co jest bardzo ważne dla dużego biznesu.

Ostatnia opcja - łyżki do form. Oni są zupełnie inni. Za ich pomocą możesz tworzyć niezwykłe zwierzęta lub po prostu śmieszne miny z lodów lub innych produktów. Jeśli jednak łyżka jest plastikowa, nie wszystkie naczynia można przygotować ze zwykłą łatwością. W końcu ten materiał jest dość delikatny. Takie łyżki są najczęściej używane do tworzenia deserów na przyjęcia dla dzieci.

Wybór łyżek do lodów jest bardzo duży i różnorodny. Dlatego trudno będzie wybrać łyżkę, która mogłaby służyć przez wiele lat. Najlepiej rozważyć akcesoria od przedstawicieli różnych firm. Możesz kupić łyżki do lodów zarówno na rynkach, jak i na specjalistycznych stronach w Rosjigdzie wybór jest bardzo duży. Najpopularniejsze są łyżki producentów włoskich lub niemieckich. Ich jakość zawsze pozostaje na najwyższym poziomie, co oznacza, że ​​takie akcesoria mogą trwać długo. Ponadto wielu przedstawicieli udziela kilkuletniej gwarancji na łyżki do lodów ze stali nierdzewnej.

Producenci różnią się jakością produktów Tescoma. Produkty wykonane są z wysokiej jakości materiału - stali nierdzewnej. Mechanizm odpowiedzialny za formowanie piłki jest umieszczony bardzo wygodnie. Ponadto za pomocą takiej łyżki można dokładnie zmierzyć dawki dla różnych nadzień. Podobne urządzenie służy również do dekoracji ciast.

Akcesoria nie są gorszej jakości z Tupperware. Są wykonane z wysokiej jakości materiałów. Wszystkie przedmioty firmy są dość ciężkie, a ich koszt waha się od 1400-1800 rubli. Przed użyciem należy opuścić łyżkę do przegotowanej wody. Po kilku praktycznych ćwiczeniach piłki są piękne i duże. Tylko trzy są wystarczające, aby dorosły był zadowolony. Za pomocą produktów możesz zrobić piękny świąteczny deser.

Nie mniej wysokiej jakości są łyżki od producentów takiej firmy jak Gipfel.

Wykonane są ze stali nierdzewnej w Niemczech. Ponadto mają ergonomiczny uchwyt, który pozwala pewnie trzymać urządzenie.Łyżka ma mechanizm sprężynowy, dzięki czemu możesz robić piękne kulki nie tylko do deserów lodowych, ale także do arcydzieł owoców.

Wykonane łyżki w Fackelmannmoże być zarówno z tworzywa sztucznego, jak i ze stali nierdzewnej. Pierwsze z nich nie są bardzo popularne. Wielu jest niezadowolonych z ich jakości, ponieważ produkty psują się zbyt szybko. Ale te wykonane ze stali nierdzewnej służą swoim panom przez długi czas. Są dość praktyczne i kilkakrotnie lepsze niż plastik.

Jeśli w restauracjach i kawiarniach specjaliści już wiedzą, jak korzystać z takich akcesoriów, to w domu nie każda osoba będzie mogła po raz pierwszy uformować piłki na deser. Dlatego najlepiej zapoznać się z kilkoma zasadami używania łyżki do lodów. Stosowanie lodów to dość trudne zadanie. Aby to pięknie się potoczyło, najpierw trzeba ćwiczyć, a dopiero potem robić desery dla gości.

Możesz używać lodów do deserów na specjalnych tacach, a także w plastikowych torebkach. Najpierw musisz wyciągnąć go z zamrażarki lub zamrażarki. Następnie należy pozwolić mu trochę rozmrozić, wystarczy na to 10-15 minut. Ponadto musisz również wiedzieć, że możesz uzyskać równe kule, jeśli pojemnik z lodami jest szeroki, o długości co najmniej 18-20 centymetrów.

Gdy lody zostaną wystarczająco rozmrożone, możesz zacząć tworzyć deser.

Pomoże to nie tylko go wyleczyć, ale także ułatwi wypychanie piłek.

Następnie musisz wziąć łyżkę do prawej ręki i trzymając ją pod bardzo ostrym kątem, narysuj ją od lewej do prawej. W takim przypadku zawsze musisz pchać w jednym kierunku. Aby kulki były piękne i gładkie, nie musisz kopać lodów, wystarczy je lekko zeskrobać, jak chipsy. W końcu dzięki specjalnemu kształtowi takiej łyżki wióry mogą się owijać w zgrabną kulkę.

Następnie należy delikatnie nacisnąć uchwyt łyżki i bardzo ostrożnie usunąć z niej gotową kulkę. Jeśli urządzenie jest dobrze zwilżone we wrzącej wodzie, lody mogą łatwo wypaść. Gotowe kulki należy położyć na talerzu lub w misce. W razie potrzeby można je ozdobić różnymi owocami lub owocami kandyzowanymi, kruszonymi orzechami włoskimi lub orzechami laskowymi. Ponadto wszystko można posypać startą czekoladą lub kokosem, a także zalać skondensowanym mlekiem.

Podsumowując, możemy to powiedzieć łyżka do lodów jest bardzo przydatnym dodatkiem, który przyda się w każdym domugdzie uwielbiają desery wykonane z takiego produktu. Takie łyżki będą świetnymi pomocnikami w wielu restauracjach. Prawdziwi szefowie kuchni będą mogli robić piękne desery z kulek, które staną się arcydziełami na stołach. Jeśli musisz tylko zapoznać się ze wszystkimi udogodnieniami takiego akcesorium, uwierz mi, nie powinieneś odkładać tej sprawy. W końcu Twoi goście, którzy najprawdopodobniej jedzą lody z piłkami tylko latem, na promenadzie lub w kawiarni, będą bardzo zaskoczeni, gdy będą mieli taką okazję w domu.

W krótkim filmie znajdują się wskazówki dotyczące robienia kulek lodowych za pomocą łyżki.