Funkcje wyboru zgniatacza do ziemniaków

Puree ziemniaczane to dość proste danie. Aby jednak zmiękczyć przystawkę, musisz spróbować. Rozdrabniacz ziemniaków pomaga zetrzeć produkt, aż będzie gładki i przestronny. Jak wybrać takie urządzenie zostanie omówione w tym artykule.

Tłuczek do ziemniaków to specjalne przybory kuchenne. Pozwala przekształcić gotowane bulwy w jedną miękką masę. Urządzenie jest łatwe w obsłudze i łatwe do czyszczenia. Niezależnie od odmiany koszt produktów jest niski, co jest dobrą wiadomością. Wady korzystania z narzędzi ręcznych są tylko czasochłonne przetwarzanie produktu.

Współcześni producenci oferują różne opcje dla producentów ziemniaków. Powierzchnia dociskowa jest pełna lub ma otwory. W kształcie jest zwykle kołem, półkolem, kwadratem, prostokątem, zygzakiem. Może to być również metalowa spirala. Ostatnia opcja przypomina trzepaczkę do ubijania.

Aby wybrać odpowiednie urządzenie z szerokiego zakresu, należy rozważyć każdą opcję bardziej szczegółowo.

Znany wielu drewniany popychacz do ziemniaków jest właściwie nazywany tłuczkiem do ziemniaków. Produkt jest solidnym produktem. Najlepszymi przykładami są popychacze jałowca. To drzewo prawie nie pochłania wilgoci.Produkty drewniane można nawet wykorzystywać do obróbki bardzo gorących bulw. Urządzenia nie odkształcają się i nie uszkadzają naczyń. Nawet jeśli ugniatasz ziemniaki w misce z delikatnej ceramiki, nie ucierpi.

Wadę takich modeli można nazwać mała powierzchnia robocza. Ten przedmiot nie jest odpowiedni, jeśli chcesz zagnieść dużą ilość roślin okopowych. Warto również zauważyć zdolność drewna do pochłaniania zapachów. Problem ten można rozwiązać przez zanurzenie zmiażdżenia w roztworze sody.

Produkty aluminiowe są lekkie i niedrogie. Mają jednak dużą wadę. W procesie interakcji z produktem metal wchodzi z nim w reakcję chemiczną. Aby temu zapobiec, produkt jest powlekany powłoką ochronną. Z czasem górna warstwa jest usuwana. Z tego powodu przedmiot staje się bezużyteczny.

Jest jeszcze jedna rzecz. Sam tłuczek do ziemniaków nie pogorszy się nawet w kontakcie z bardzo gorącymi ziemniakami. Ale jeśli wyrabisz bulwy w naczyniach ceramicznych lub teflonowych, możesz je uszkodzić.

Medyczna stal nierdzewna jest doskonałym materiałem. Świetną opcją byłby produkt wykonany z materiału oznaczone 18/10. Jeśli gotujesz tylko dla siebie lub Twoja rodzina jest niewielka, możesz wybrać kompaktową maszynę do ziemniaków o małej średnicy powierzchni prasowania. Jeśli często musisz przetworzyć dużą ilość produktu, opcja zygzakowa jest właśnie dla Ciebie.

Główne zalety stali nierdzewnej to odporność na ekstremalne temperatury i neutralny wpływ na produkt (w ogóle nie wpływa na smak potrawy). Warto pamiętać, że taki przedmiot może uszkodzić kruche szkło i powłokę teflonową pojemników.

Produkty metalowe pokryte teflonem umożliwiają gotowanie tłuczonych ziemniaków bezpośrednio na piecu. Takie urządzenia nie odkształcają się w wysokich temperaturach. Nadają się również do przetwarzania dużych porcji ziemniaków. Warto jednak o tym pamiętać powłoka łatwo ulega uszkodzeniu mechanicznemu. Również agresywne detergenty mają na to niekorzystny wpływ.

Lekkie i niedrogie plastikowe przybory kuchenne występują w szerokiej gamie kształtów i kolorów. Można je stosować na dowolnej powierzchni. Nie będą w stanie uszkodzić nieprzywierającej powłoki.

Wciąż jednak występują jeszcze większe niedociągnięcia. Za pomocą tego urządzenia możesz zacierać tylko niewielką część produktu. Plastikowe nie toleruje wysokich temperatur (jest zdeformowany i uwalnia toksyny). Również materiał podatny na zarysowania, łatwo pęka.

Silikon i nylon spożywczy są materiałami bezpiecznymi. Całkowicie nie wpływają na smak potrawy, nie wydzielają zapachów. Są trwałe, odporne na utlenianie i ciepło. Takie sprzęty kuchenne można myć w zmywarce do naczyń. Można je stosować nawet wtedy, gdy ziemniaki są w delikatnych naczyniach ceramicznych lub teflonowych.

Tylko jeden minus - okres trwałości takich produktów wynosi 5 lat. Potem nie możesz ich używać. Po podgrzaniu materiał zacznie uwalniać toksyczne substancje niebezpieczne dla ludzi.

Jeśli ręczne przetwarzanie ziemniaków wydaje ci się męczące, możesz zwrócić uwagę na specjalne narzędzie kuchenne - prasę. Urządzenie przypomina duży gadżet czosnkowy. Dzięki starannie przemyślanemu mechanizmowi może ułatwić ziemniaki puree. Dzięki niemu nawet najtwardsze rośliny okopowe łatwo zmieniają się w delikatną jednorodną masę.

Klasyczna wersja prasy zawiera kilka elementów. Jest to dźwignia, tłok ugniatający i pojemnik z perforacjami na dole. Są też 2 posiadacze.Dzięki nim urządzenie jest zamocowane na pojemniku, w którym planuje się umieścić gotowe naczynie. Niektóre modele mają wymienne dyski wewnętrzne z różną liczbą otworów o określonej średnicy.

Druga opcja jest wyposażona w obrotowy uchwyt. Ten projekt przypomina młyn. Zasada działania tutaj jest nieco inna. Urządzenie ma pojemnik, u dołu którego znajdują się otwory. Na środku znajduje się koło zamachowe z ostrzami. Aby mechanizm działał, musisz zacząć obracać uchwyt.

Producenci oferują prasy żeliwne, nierdzewne i aluminiowe. Czasami stosuje się plastik, jednak takie modele są uważane za niewiarygodne, ponieważ szybko się psują. Najlepszą opcją jest stal nierdzewna. Jest trwały, odporny na ciepło i uszkodzenia mechaniczne, nie utlenia się.

Zalety urządzenia są oczywiste.

• Idealny wynik. Puree ziemniaczane okazują się przewiewne, bez grudek. Jednorodność masy osiąga się dzięki małym otworom umieszczonym w obudowie. Dzielą ziemniaki na identyczne, bardzo małe cząsteczki. Jednocześnie powietrze wchodzi do masy, dzięki czemu gotowe danie okazuje się szczególnie delikatne.
• Prędkość. Jednym prostym ruchem możesz dostać całą porcję nieskazitelnie smacznego przystawki. W tym samym czasie woda przepływa niezależnie przez otwory w urządzeniu.
• Łatwość użycia. Wystarczy włożyć ziemniaki do prasy i nacisnąć dźwignię lub przekręcić rączkę. Zaawansowana ergonomia minimalizuje wysiłek fizyczny. Najważniejsze jest, aby wypełnić urządzenie nie do końca, ale o 2/3.
• Uniwersalność. Prasa może być używana nie tylko do przetwarzania gotowanych ziemniaków. Dzięki niemu możesz łatwo zrobić dowolne przeciery warzywne i owocowe, musy, galaretki, soki.

Aby nie być rozczarowanym zakupem, lepiej dać pierwszeństwo produktom znanych marek, które zdobyły zaufanie klientów. Jest Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Możesz także wyróżnić kilka ważnych kryteriów dobrego sprzętu kuchennego.

• Jakość Powierzchnia robocza musi być idealnie płaska, bez uszkodzeń. Jeśli jest to prasa, dźwignie i tarcze muszą być bezpiecznie zablokowane. Boki powinny być odlewane, bez pęknięć. Ponadto podmiot nie może wydobywać chemicznych zapachów.
• Rozmiar Ten parametr zależy od objętości przetworzonego produktu. Jeśli gotujesz dla dwojga, będziesz mieć wystarczająco dużo narzędzi o powierzchni roboczej o średnicy około 8 cm Optymalna długość sadzarki do ziemniaków wynosi od 30 do 36 cm.
• Waga Produkt powinien być lekki i łatwy w użyciu.

Zobacz recenzję kopaczki do ziemniaków Smood Dreamfarm w następnym filmie.