Deska do krojenia DIY: metody produkcji

Deska do krojenia jest ważnym atrybutem w kuchni każdej gospodyni domowej. Wydaje się, że wybór deski nie jest trudny, ale jeśli chodzi o przejęcia, nie jest to takie proste: modele na rynku czasami nie pasują do wnętrza, czasem są zbyt duże (małe) lub materiał nie jest wiarygodny.

Deski plastikowe są bardzo popularne ze względu na różnorodne kolory i atrakcyjny koszt, ale Ostatnio mówi się o zagrożeniach związanych z plastikiem w kontakcie z żywnością, a wielu jest zawstydzonych. Oczywiście nikt nie ma pytań o naturalne materiały, ale nie zawsze można znaleźć taką tablicę, która spełniałaby wszystkie wymagania hostessy. Istnieje wyjście - zrobić deskę do krojenia własnymi rękami! Wystarczy zaopatrzyć się w drewno, niezbędne rysunki i trochę wiedzy, a w kuchni będzie wspaniały mebel własnego autorstwa!

Jeśli masz niewielkie doświadczenie z drewnem lub nie masz go wcale, pierwszym punktem, który należy od razu wyjaśnić, jest wybór gatunków drzew do przyszłej deski do krojenia.

Najpierw musisz dowiedzieć się, jak dokładnie będziesz korzystać z planszy? Na owoce? Ryba Mięso Sałatki Zaleca się posiadanie oddzielnych desek dla różnych produktów. Ponieważ zarówno długość, jak i grubość są całkowicie różne - zarówno ze względów praktycznych, jak i kulinarnych.

Tak więc w przypadku mięsa musisz mieć gęstą masywną deskę, ponieważ na przykład musisz użyć siekiery, jeśli planujesz ugotować stek, a cienka deska ulegnie zniszczeniu po zaledwie kilku zastosowaniach.Do cięcia ryb odpowiednie jest cieńsze drewno, ponieważ zostanie użyty tylko nóż.

A może chcesz zrobić deskę do dekoracji domu? Deski nie zawsze są potrzebne do gotowania - często są ręcznie robionymi dekoracjami, które nadają wnętrzu bardziej rustykalny styl. Jeśli tak, musisz po prostu skupić się na preferencjach wyglądu jako plan projektu artystycznego, ponieważ wtedy po prostu opracujesz model zgodnie z pomysłem, a model sklejki wielowarstwowej FC lub FSF jest całkiem odpowiedni - są to najprostsze, niedrogie i trwałe materiały.

Jeśli wiesz, że tablica będzie używana kilka razy dziennie, warto wziąć pod uwagę, że wytrzymałość materiałów nie jest ostatnim kryterium. Tablica musi być w stanie wytrzymać codzienne obciążenia.a także skutki działania wody po wypłukaniu jej po wypiciu.

Nie wszyscy są szczególnie zainteresowani takimi momentami, jak wpływ zmian temperatury w kuchni lub nadmierna wilgotność. Ale nadal deska do krojenia jest wykonana z drewna i nie każda rasa nadaje się do kuchni - niektóre mogą puchnąć i pękać, a praca na zdeformowanej powierzchni jest niemożliwa. Na przykład atrakcyjna sklejka w ogóle nie nadaje się do krojenia mięsa, ponieważ ciągła ekspozycja punktowa doprowadzi do wgnieceń i pęknięć. Nawet najdroższa sklejka często złuszcza się. Które drewno będzie lepsze?

Dobre i niedrogie opcje z cięcia tych ras:

1. Wiśnia
2. buk;
3. sosna;
4. dąb;
5. brzoza;
6. akacja

Pamiętaj, aby ustawić parametry, które należy kierować przy produkcji płyt. Musisz wziąć pod uwagę rozmiar, który będzie dla ciebie najwygodniejszy do pracy - Tylko Ty wiesz, jaki kształt powierzchni będzie optymalny do pracy z żywnością.

Oczywiste jest, że zwykła logika - do większego czyszczenia mięsa i ryb, do warzyw i mniejszych owoców - również zadziała.

Warto również zastanowić się, ile osób musi gotować na raz.

Warto również wziąć pod uwagę konkretne wymiary kuchni lub miejsca, w którym będziesz używać i przechowywać swoją deskę. Czy w kuchni zmieści się ogromna deska? Czy wygodnie jest go używać na komputerze?

Procedura jest bardzo prosta i nie spowoduje problemów nawet dla najbardziej początkujących mistrzów. Musisz po prostu wykonać kilka prostych kroków, aby uzyskać piękną deskę do krojenia.

Oto gotowy wygodny rysunek, który uwzględnia długopis, do którego można powiesić tablicę i zabrać go do przeniesienia posiekanych produktów na patelnię lub do naczynia.

Uchwyt deski, aby nie przesuwać środka ciężkości, powinien znajdować się wzdłuż osi podłużnej deski.

Rysunek przedstawia brzozę jako materiał - jest trwały, odporny na wilgoć i ciągliwy w obróbce.

• Wytnij brzozę (lub wybrane drzewo). Do przetworzenia szablonu przydatna jest zwykła piła do metalu z małymi zębami. Więc łatwo będzie wyciąć niezbędne drzewo. Przenieś szablon na drewnianą powierzchnię i wytnij wzdłuż linii.
• Obrzeża Każdy pan domu musi mieć jakieś materiały ścierne, takie jak szlifowanie, skórki, a może istnieje specjalna szlifierka, która profesjonalnie obrabia krawędzie płyty. Pamiętaj, że ze względów bezpieczeństwa konieczne jest szlifowanie wszystkich krawędzi deski, aby wyeliminować wszelkie zadziory i nierówności. Po kulinarnym eksperymencie nikt nie chce mieć drzazg w każdym palcu, jak małe kawałki w ciętych produktach. A wizualnie surowe krawędzie wyglądają nieostrożnie.
• Wiercenie otworów Teraz musisz zrobić dziurę w uchwycie planszy, aby móc później zawiesić go na goździku.Jedyne - nie rób dziury zbyt małej, w przeciwnym razie trudno będzie zawiesić produkt. Możesz być kreatywny i zrobić specjalny klips lub przykleić haczyk - najważniejsze jest to, że deska nie leży na stole, zajmuje przestrzeń, ale ładnie się zawiesza i dodaje uroku wnętrzu. Ale jak powiesić, decydujesz.

Teraz wszystko zależy od Twojego gustu estetycznego. Możesz ozdobić planszę skomplikowanym wzorem, możesz po prostu narysować linie lub kropki, ale potem musisz pokryć deskę lakierem, w przeciwnym razie przy pierwszym kontakcie z wodą wszystkie rysunki zostaną zmyte. Nie ograniczaj się do fantazji, twórz unikalne napisy i rysunki, które rozweselą cię podczas gotowania.

Zwróć uwagę na technikę taką jak decoupage. Użyjesz jednej strony deski do krojenia zgodnie z jej przeznaczeniem, a drugą zdobisz. Do decoupage musisz kupić farby akrylowe i gwasz o dowolnych kolorach (lub może masz już pomysł, dla których potrzebne są określone kolory), serwetki papierowe z wzorem, klej pva, pędzle, guma piankowa, papier ścierny i lakier do pokrycia powierzchni po jak wszystko jest gotowe - aby skonsolidować wynik.

W technice decoupage nie ma nic skomplikowanego, a skomplikowana nazwa nie powinna być myląca. Proste kroki sprowadzają się do następujących czynności:

• obrabiać papierem ściernym całą powierzchnię płyty;
• obierz serwetkę ze zdjęciem na dwie części, wytnij ozdobę;
• nałóż farbę akrylową na część, w której umieścisz serwetkę;
• naciśnij wzór z serwetki na powierzchnię, najpierw zwilżając go wodą;
• następnie udekoruj resztę powierzchni - pomaluj coś farbami, zanurz piankową gumę w akrylu, na przykład złoty kolor, ukształtuj krawędzie - to da pewien stary wygląd;
• Zakończ dekorację, pokrywając całą malowaną stronę płyty lakierem. Pamiętaj, że lakier należy nakładać tylko na stronę, którą dekorowaliśmy, a nie na całą deskę, ponieważ cięcie na lakierowanej powierzchni będzie absurdalne - lakier rozpadnie się, a wszelkie wysiłki pójdą na marne.

To wszystko. Nic skomplikowanego, ale co za wynik! Piękna deska kuchenna stworzona specjalnie dla Ciebie, dla Ciebie i dla Twoich potrzeb. Co może być ładniejszego?

Zobacz, jak zrobić deskę do krojenia własnymi rękami w następnym filmie.