Sito kubkowe do przesiewania mąki: cechy, rodzaje i kryteria wyboru

Każda gospodyni wie, że gotowanie to delikatna sprawa. Nie ma drobiazgów, zwłaszcza pieczenia. Aby upiec pyszny, bujny chleb lub pachnące bułeczki, musisz przesiać mąkę. Niestety wiele osób odmawia tego procesu. Tradycyjna metoda dziadka jest nieprzyjemna. Na ratunek przybywają mechaniczne sita.

Każdy, kto kiedykolwiek używał kubka sitowego, zapewnił wiele korzyści w porównaniu z innymi formami naczyń kuchennych.

Proste urządzenie, wymyślone przez naszych przodków, nie straciło na aktualności. Esencja pozostaje, ale obraz zewnętrzny się zmienił. Sklepy prezentują różnorodne wzory: sito-kubek w kształcie stożka, sitko durszlakowe z rączką, sito z dźwignią lub obrotowy uchwyt. Wszystko zależy od potrzeb kucharza.

Wśród zalet można zauważyć pewną liczbę.

• Eliminuje ciała obce i cząsteczki obce (robaki, robak mąkowy, płytki skrobiowe itp.).
• Wcześniej czy później nawet surowce najwyższej jakości są zbrylone i wilgotne, tworząc grudki. Przesiewanie pomaga się ich pozbyć, dzięki czemu konsystencja jest bardziej jednolita. Wzbogaca mąkę w tlen, nadając mu porowatość.
• Zwartość Urządzenie jest małe. W kuchni nie zajmie dużo miejsca.
• Prostota Wystarczy kilka szybkich ruchów i brak wstrząsania przez sito.
• Wielofunkcyjność. W produkcji wyrobów piekarniczych i słodyczy, do przesiewania nie tylko mąki, ale także innych luźnych składników (kakao, cukier puder, skrobia, przyprawy). Za pomocą kubka sitowego wygodnie jest zaparzyć kawałki ryb i mięsa.
• Oszczędzanie Dzięki formie zawartość nie rozlewa się po krawędziach, zużycie jest minimalne.

Nie ma wielu niedociągnięć. Wszystko zależy od materiału zastosowanego przez producenta. Metalowy kubek może z czasem rdzewieć, a plastikowy kubek może pęknąć. Niektórzy zauważają, że sprężyna może się zaciąć. Ale wszystkie te niuanse zależą od tego, jak używać kubek i dbać o niego.

Dzisiaj producenci produkują kubki z różnych surowców.

Drewniane są uważane za klasyczne, ale stają się coraz mniej. Są mniej praktyczne i mają zdolność pochłaniania wszelkiego rodzaju smaków, co negatywnie wpływa na produkcję wyrobów piekarniczych.

Opcja budżetowa to przesiewacz z tworzywa sztucznego. Jest łatwy w użyciu, nie wymaga specjalnych umiejętności w użyciu. Plastik powinien być spożywczy, o gładkiej powierzchni, bezwonny i z dodatkowymi spoinami.

Sita metalowe mają najlepsze właściwości. Charakterystyczna cecha - trwałość i trwałość. Deformacja obudowy i elementów konstrukcyjnych jest wykluczona. Łatwy w czyszczeniu i szybko schnie. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy wymagają użycia dodatkowych składników.

Główną specyfiką jest prostota mechanizmu. W domu stosuje się sita mechaniczne, ręczne. Kubek sitowy jest najprostszym, ale niezbędnym urządzeniem, które można łatwo znaleźć w sklepach ze sprzętem. To nie przypadek, że gospodynie domowe wybierają właśnie taki model, uważając go za najwygodniejszy w życiu.

Jest zaprojektowany tak, aby każda gospodyni mogła z łatwością poradzić sobie z kubkiem sitowym. Konstrukcja przypomina zwykły kubek z pokrywką lub bez, co zapewnia szczelność. Dla wygody sito można umieścić na odwróconej pokrywie.

Sito z metalowymi ostrzami w kształcie gwiazdy i specjalnym wgłębieniem wstawiono zamiast dna, co pozwala na usprawnienie procesu przesiewania. Dno jest podwójne lub potrójne. Szkło ma skalę pomiarową z podziałkami od 50 do 250 mg, dzięki której łatwo jest określić wymaganą ilość mąki.

Dźwignia dźwigni składa się z dwóch części ze sprężyną, która uruchamia mechanizm obrotowy. Wiadro można wygodnie trzymać w dłoni, dzięki czemu praca jest mniej czasochłonna i przyspiesza. Mąkę wylewa się, przez dowolne naciśnięcie rączki ostrza wprawiają w ruch. Składnik luzem przechodzi przez sito, rozlewając się do innego pojemnika lub na planszę. Nadmiar śmieci w teście pozostaje w kole.

Kupując nowy sprzęt kuchenny, każda gospodyni domowa spodziewa się, że przetrwa wiele lat i przyniesie tylko korzyści, nie powodując żadnych problemów. Piękny i promienny wygląd nowości cieszy oko. Pierwsze użycie kubka sitowego wywołuje tylko pozytywne emocje i chęć gotowania jeszcze smaczniejszych potraw.

Aby sito zachowało nienaganne właściwości, należy o niego zadbać, przestrzegać podstawowych zasad pielęgnacji i działania.

• Umyć po każdym użyciu. Czyszczenie ważnego atrybutu przyborów kuchennych jest łatwe. Wystarczy spłukać ciepłą wodą. Można myć w zmywarce do naczyń.
• Przed pierwszym użyciem należy umyć sito w ciepłej wodzie z mydłem, opłukać i wytrzeć do sucha.
• Do prania najlepiej używać płynnego detergentu i zwykłej gąbki.W żadnym wypadku nie zaleca się używania metalowych myjek, produktów zawierających chlor i luźnych substancji z małymi cząstkami ściernymi.
• Dokładnie opłucz sito, aby mikrocząstki mydła nie pozostały w sicie, co może wpaść w ciasto w przyszłości.
• Osuszyć sito po każdym myciu. Możesz więc uniknąć kamienia i plam.
• Podczas użytkowania na naczyniach mogą pojawić się plamy. Można je łatwo usunąć za pomocą roztworu octu stołowego lub kwasu cytrynowego.
• Zaleca się przechowywać w suchym i czystym miejscu.

Zdarza się, że mechanizm jednostki zepsuł się, wyleciała sprężyna. Najczęściej dzieje się tak, jeśli upuścisz kubek sitowy. Mechanizm produktu podczas opadania jest przesunięty, mąka zaczyna przesiewać powoli i słabo. Nie chcę już pozbywać się mojego ulubionego sita. Jest tylko jedna opcja - włóż sprężynę z powrotem i odbierz atrybut kuchni. Konieczne jest ostrożne wyciągnięcie sita z kubka, dojście do dźwigni mocującej i odłożenie jej z powrotem.

Nabywając tak ważną rzecz kulinarną, rozważ kilka niuansów.

• Warto zwrócić uwagę na projekt. Asortyment jest dość bogaty. Wybór jest wyłącznie indywidualny. Wszystko zależy od tego, jak często trzeba używać skriningu.
• Koszt tego przedmiotu jest zwykle niski, a każdą gospodynię stać na jego zakup.
• Wybierając, należy wziąć pod uwagę skalę, pojemność i rozmiar sita. Skoncentruj się na swoich potrzebach i produktach, które zamierzasz wykorzystać podczas gotowania.
• Komórki mogą być wykonane z poliamidu, stali lub kapronu. Każdy ma swoją własną charakterystykę. Kapron jest tani, ale także krótkotrwały. Kapron jest niszczony przez promienie ultrafioletowe, więc lepiej przechowywać produkt w szafie. Poliamid może zwisać z czasem, co jest wyjątkowo niewygodne. Najlepszym rozwiązaniem jest sito ze stali nierdzewnej.
• Preferuj uniwersalne modele, które łączą kilka funkcji, dzięki którym możesz przesiać nie tylko główny składnik.

Ręczne sito na kubek to nie tylko niezbędny pomocnik w kuchni, ale także stylowy element wystroju kuchni!

W następnym filmie dowiesz się, jak prawidłowo złożyć szczegóły kubka z sitkiem mąki.