Trójkąt roboczy w kuchni: co to jest i jak go zorganizować?

Każda gospodyni domowa chce, aby jej kuchnia była wyjątkowo praktyczna i wygodna oraz poświęcała jak najmniej czasu na gotowanie i sprzątanie. Aby to zrobić, należy odpowiednio zorganizować obszar roboczy lub mieć inną nazwę - dzieło lub złoty trójkąt.

Kilka lat temu przeprowadzono badania - ile kroków kobieta robi w kuchni. W rezultacie okazało się, że każda dobra gospodyni domowa robi około 8 000 kroków w ciągu dnia. I to tylko w dni powszednie i tylko w kuchni. I wyobraź sobie, czy jest to przygotowanie na rodzinne wakacje czy przyjęcie gości? Wszystko to wyjaśnia, w wyniku czego przy organizowaniu jadalni proponowane są poważne warunki i specjalne podejście do biznesu.

Naukowcy z Niemiec w latach 40. ubiegłego wieku zaangażowali się w rozwiązanie problemu ergonomii - jak zmniejszyć liczbę kroków w kuchni. Owocem tych badań był szeroko rozpowszechniony roboczy lub złoty trójkąt, którego zasada jest nadal praktykowana. Jaki on jest Pokój kuchenny jest wizualnie podzielony na trzy strefy.

Oczywiście jest to lodówka, której nowoczesne modyfikacje mają imponujące wymiary. Jeśli nie zostanie zlokalizowany w skrajnych punktach pomieszczenia, doda dysonans i podzieli obszar roboczy.

Piec powinien znajdować się blisko powierzchni roboczej, gdzie odbywa się przygotowywanie żywności do obróbki cieplnej. W tym samym czasie nie powinno utrudniać swobodnego ruchu, aby nie było niebezpieczeństwa poparzenia.

Właściwie to tutaj gospodyni spędza najwięcej czasu, kiedy jest w kuchni. Umywalka jest w pewnym stopniu uważana za koronę trójkąta.

Obszar przechowywania, obszar zlewu i strefa gotowania są punktami obrotowymi, na którym opiera się kwalifikowane podejście do usystematyzowania użytecznego obszaru w kuchni.

Aby wszystkie ruchy w kuchni były do ​​zaakceptowania pod względem czasu i wysiłku, odległość między strefami nie powinna być bardzo krótka, ale także długa. Optymalna odległość jest taka, że ​​wszystkie obszary robocze znajdują się na rogach trójkąta równoramiennego. Zaleca się pozostawienie odległości między odcinkami nie mniejszej niż 1,2 metra i nie większej niż 2,7 metra.

Obecnie prawie nie ma sposobu na utrzymanie tej samej odległości między bokami złotego trójkąta: kuchnie w nowo budowanych domach rzadko znajdują mniej niż 10 m², a często więcej, ponieważ są one połączone z jadalnią lub salonem. Oczywiście nie należy tego zapominać odległość w trójkącie zależy od konfiguracji kuchni i nie zawsze musi być bezbłędnie taka sama.

Spójrzmy, jak możesz zorganizować złoty trójkąt z różnymi układami mebli w kuchni w nowoczesnych warunkach.

Liniowy lub układ w jednym rzędzie polega na ustawieniu zestawu kuchennego na długości jednej ściany - w tym przypadku trójkąt staje się jedną linią, na której lodówka, płyta grzejna i zlew są umieszczone jedna po drugiej. Często podobny plan jest wybierany dla małych lub niezbyt szerokich i długich kuchni. Gdy powierzchnia jest rzeczywiście niewielka, wygodniej jest umieścić zlew między panelem a lodówką.

Jeśli wybierzesz miejsce dla zmywarki, zaleca się zainstalowanie jej w pobliżu zlewu, aby nie komplikować procedury ładowania brudnych przyborów kuchennych. Lepiej nie używać układu liniowego w dużych kuchniach, ponieważ zwiększą się odległości między strefami, a ruch między nimi będzie całkowicie niewygodny i energochłonny.

Kuchnia narożna ma kształt litery L lub L, wszystko zależy od zestawu kuchennego. Przy takiej lokalizacji mebli postępuj zgodnie z kilkoma zaleceniami dotyczącymi lokalizacji trójkąta: pozostaw zlew w rogu, po bokach znajdują się sekcje blatu (pod blatami - zmywarka do naczyń).

W tym miejscu naczynia są przydatne do przechowywania w wiszących szafkach nad zlewem i zmywarką. Jeśli nie ma potrzeby ustawiania zlewu w rogu, spróbuj umieścić lodówkę i panel z piekarnikiem w dwóch rogach kuchni, a na środku - zlew.

Kuchnia w kształcie litery U - idealna do kuchni z dużym materiałem filmowym, wówczas „złoty trójkąt” jest planowany z trzech stron. Pomieszczenia do przechowywania i gotowania są ustawione równolegle, a między nimi znajduje się zlew ze zmywarką i blatem. Ten układ jest scharakteryzowany wysoki komfort i przestronna powierzchnia robocza.

Dwurzędowe, równoległe lub dwurzędowe rozmieszczenie mebli kuchennych jest racjonalne dla szerokich kuchni, nie mniej niż trzy metryw przeciwnym razie będzie ciasno, niewygodnie i trudno się poruszać.

Na przykład po jednej stronie znajduje się zlew i panel, a po przeciwnej - lodówka.

Wyspa kuchenna jest marzeniem wielu gospodyń domowych, ponieważ wygląda atrakcyjnie i oznacza komfort gotowania i lokalizacji. Tego układu nie należy wybierać dla kuchni mniejszych niż 20 m², ponieważ wyspa wizualnie zmniejsza przestrzeń. Z tym układem mądrzej jest umieścić panel na wyspie, az drugiej strony zlew i schowek.

Kuchnia jest jednym z najważniejszych pomieszczeń w domu. Dlatego jego układ powinien być do maksimum komfortu. Zasada złotego trójkąta nie jest niepodważalną prawdą. Jeśli nie wiesz, jak skorzystać z tej reguły, wybierz kombinację, próbując ustawić strefy zgodnie z projektem.

O zasadach tworzenia działającego trójkąta, patrz poniżej.