Patelnie są koniecznością w kuchni każdej gospodyni domowej. I każda z nich przynosi radość nie tylko wygodę podczas ich używania, ale także łatwość mycia, jest to szczególnie ważne po długim czasie spędzonym w kuchni. Dlatego wybór dobrego garnka dla kobiet jest tak samo ważny, jak wysokiej jakości narzędzie dla mężczyzn.
Francuscy producenci zawsze byli znani z doskonałej jakości potraw i od wielu lat zajmują wiodącą pozycję na rynku przyborów kuchennych. Jednym z najbardziej doświadczonych francuskich przedstawicieli na światowym rynku naczyń kuchennych jest Tefal, który cieszy nabywców wysoka jakość swoich produktów od ponad 50 lat. Każdego roku marka przedstawia światu nowe i ulepszone produkty, w których produkcji wykorzystuje się materiały o nienagannej jakości przy użyciu wysokiej technologii.
Plusy i minusy
Producenci patelni Tefal nadążają za postępem technologicznym. Tworząc nowe modele, twórcy marek zawsze słuchają opinii konsumentów, uwzględniając ich preferencje i komentarze. O pozycji lidera Tefal tłumaczy duża liczba korzyści, jakie mają ich produkty. Należą do nich:
- zastosowanie w produkcji materiałów najwyższej jakości (aluminium, ceramika, stal nierdzewna);
- wysokiej jakości nieprzywierająca powłoka;
- modele mają wygodny rozmiar i kształt, dzięki czemu są praktyczne w użyciu;
- uchwyty do garnków wykonane są ze specjalnego metalu, za pomocą którego z czasem się nie poluzowują i nie utleniają;
- zestawy garnków Tefal są wykonane w taki sposób, że nie zajmują dużo miejsca podczas przechowywania, ponieważ można je łatwo ze sobą łączyć zgodnie z zasadą zagnieżdżonej lalki;
- na wewnętrznej stronie naczyń znajduje się skala pomiarowa, która ułatwia pomiar wymaganej ilości cieczy;
- obecność wskaźnika temperatury, który zmienia kolor podczas podgrzewania naczyń;
- dzięki wbudowanemu dystrybutorowi ciepła danie na pewno nie przypali się podczas gotowania;
- powłoka tytanowa pozwala trwale utrzymać prezentację naczyń, pomimo częstego użytkowania i mycia;
- podczas gotowania zupy smażenie można wykonać bezpośrednio na patelni bez użycia patelni;
- dno patelni Tefal jest wykonane z kilku warstw, aby produkty nie paliły się podczas gotowania;
- pokrywki są wykonane w taki sposób, aby ściśle przykrywały szalkę, a obecność na nich otworów dla wylotu pary zapewnia utrzymanie optymalnego ciśnienia wewnątrz pojemnika.
Przy tak wielu zaletach wady obejmują jedynie dość wysoką cenę produktów marki Tefal. Jednak wygoda i trwałość użytkowania pozwolą w pełni odzyskać koszty towarów.
Skład
Producent Tefal, biorąc pod uwagę preferencje klientów, produkuje różne zestawy garnków, z których każdy ma swoje zalety.
Zestaw kuchenny Jamie Oliver zawiera najbardziej potrzebne elementy w kuchni - 2 i 3-litrowe patelnie ze stali nierdzewnej, a także wiadro, którego pojemność wynosi 1,5 litra. Zestaw garnków dostarczany jest z 3 pokrywami wykonanymi ze szkła żaroodpornego. Recenzje wykazały, że seria jest bardzo wygodna w obsłudze i nie wymaga dużego wysiłku w czyszczeniu naczyń po użyciu.
Wygodne wypieranie garnka jest idealne na drugie dania. Kadź jest praktyczna do gotowania płatków i jajek. Dno, które składa się z kilku warstw, dobrze gromadzi i rozprowadza ciepło, co pozwala produktom się nie palić.
Jeśli planujesz użyć patelni do pieczenia naczynia, to Seria Hero jest właśnie dla Ciebie. Zestaw naczyń kuchennych Hero zawiera dwie patelnie o średnicy 20 i 24 cm oraz wiadro (16 cm) wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej z wielowarstwowym dnem, które nawet po długim czasie nie ulegnie korozji i deformacji.
Uchwyty są przymocowane nitami, co gwarantuje bezpieczeństwo podczas pracy. Zestaw zawiera również 3 osłony wykonane ze szkła żaroodpornego z otworem do odprowadzania pary. Na wewnętrznej powierzchni naczyń znajduje się skala pomiarowa.
Zestaw naczyń z serii Intuition Idealny do codziennego użytku. Podobnie jak wszystkie donice Tefal, w zestawie znajdują się przedmioty wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej o pięknym wzornictwie. Cecha - krawędzie patelni są zaprojektowane do wygodnego spuszczania wody. Zestaw składa się z doniczek o standardowej średnicy (20 i 24 cm), a także wiadra i 3 pokrywek. Solidne dno pomaga równomiernie rozprowadzać ciepło, zapewniając wygodne gotowanie.
Aromat Tefal Jest to wygodna nieprzywierająca patelnia wykonana z wysokiej jakości aluminium. Ten model może być stosowany na panelach indukcyjnych. Standardowa średnica 24 cm jest praktyczna do gotowania pilawu, duszenia warzyw, a nawet gotowania cieście.
Zestaw naczyń kuchennych Ingenio zawiera aluminiowe wiadra o średnicy 16 i 20 cm, a także wyjmowany uchwyt bakelitu. Naczynia kuchenne mogą być używane w piekarniku, jednak nie są kompatybilne z powierzchnią indukcyjną. Ma nieprzywierającą powłokę i wskaźnik nagrzewania.
Idealne do robienia zup dla dużej rodziny 5-litrowa miska Tefal Expertize. Wykonany jest z wysokiej jakości aluminium, nieprzywierającej powłoki, kompatybilnej z indukcją. W komplecie szklana pokrywa.
Niuanse wyboru
Smak potrawy zależy nie tylko od produktów, z których jest przygotowywany, ale także od potraw używanych do tego celu. Aby kupić garnek, który stanie się Twoim niezbędnym asystentem w kuchni, musisz znać kilka niuansów. Powinieneś zwrócić na nie uwagę przy zakupie.Istnieje kilka głównych kryteriów, które pomagają dokonać właściwego wyboru: materiał, z którego wykonany jest produkt, jego wymiary, charakterystyka temperaturowa, struktura i wygląd pokrywki i uchwytów.
Trzeba o tym pamiętać niska cena jest najczęściej wskaźnikiem niskiej jakości materiałów, z których wykonane są naczynia. Na przykład patelnie aluminiowe mają niższy koszt niż ceramiczne opcje, a patelnie ze stali nierdzewnej, jednak po podgrzaniu taki metal uwalnia sole, które mogą niekorzystnie wpływać na twoje zdrowie. Dlatego lepiej nie używać go do gotowania potraw zgodnie ze złożonymi przepisami.
Zaletami są wysoka przewodność cieplna, a także niewielka waga, ale wśród minusów należy podkreślić możliwość deformacji naczyń i ich ciemnienia.
Ceramiczne garnki doskonale utrzymują ciepło, nie zmieniają smaku potrawy, a także mogą być używane do gotowania w piekarniku. Na takiej patelni możesz gotować jedzenie bez użycia oleju, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla gospodyń domowych, które przestrzegają właściwego odżywiania. Z minusów można wyróżnić dość dużą wagę produktu i wysoką kruchość. Nawet najdroższa ceramiczna doniczka raczej nie przetrwa upadku, nawet z małej wysokości. Takie naczynia nie mogą być porysowane, konieczne jest również monitorowanie nagłych zmian temperatury, które mogą powodować pęknięcia.
Patelnie ze stali nierdzewnej - najpopularniejsze wśród profesjonalnych kucharzy, ponieważ mają wysoką odporność na zużycie, dobrą żywotność, a także równomierne ogrzewanie. Wśród wad może występować jedynie dość wysoki koszt i długi proces podgrzewania w porównaniu z garnkami wykonanymi z innych materiałów. Na powierzchni mogą również powstawać plamy, jeśli nie wytrzesz jej ręcznikiem natychmiast po umyciu naczyń.
Równie ważny jest wybór wielkości zakupionych doniczek. Jeśli mieszkasz sam i nie tak często gotujesz, lepiej wybrać patelnię o średniej objętości 1,5-3 litrów. Jeśli jesteś członkiem dużej rodziny, która uwielbia nie tylko zupy, ale także dania główne, lepiej mieć w swoim arsenale kilka garnków o różnych rozmiarach, na przykład 2 litry i 5.
Zaleca się wybór grube dno patelni, ponieważ lepiej nadają się zarówno do gotowania pierwszych dań, jak i do gotowania lub duszenia potraw, a także do pieczenia czegoś. Zwróć uwagę na przewodność cieplną przyszłego akwizycji, która jest wskaźnikiem tego, jak szybko patelnia nagrzeje się i ostygnie.
Równie ważnym kryterium przy wyborze patelni jest jej pokrywa. Konieczne jest obserwowanie, jak siedzi blisko na patelni. Wieko powinno być wykonane z grubego, żaroodpornego szkła z nierdzewnym pierścieniem na obręczy i otworem do odprowadzania pary. Istnieją modele z silikonową obręczą, należy jednak pamiętać, że pochłania zapachy. Uchwyty z silikonowymi, drewnianymi lub plastikowymi wkładkami zapobiegają poparzeniom.
Jednak takich garnków nie można używać do gotowania w piekarniku. Najczęściej uchwyty są wykonane ze stali nierdzewnej.
Warunki użytkowania
Aby dania marki Tefal służyły Ci przez długi czas, Podczas jego działania należy przestrzegać kilku prostych zasad.
- Jeśli na powierzchni teflonu widoczne są plamy tłuszczu, należy ugotować naczynia ze środkiem wybielającym w stosunku 1 łyżki stołowej produktu do 0,2 l wody.
- Możesz upiec wszystko tylko w modelach, których instrukcje to sugerują. Należy pamiętać, że surowo zabrania się używania garnków z silikonowymi lub plastikowymi elementami w piekarnikach.
- Jeśli masz zmywarkę do naczyń, lepiej jej używać, a do ręcznego czyszczenia używaj zwykłych detergentów. Do mycia naczyń używaj tylko miękkich gąbek, bez metalowych wkładek, ponieważ powierzchnia patelni może być porysowana, co doprowadzi do pogorszenia nieprzywierających właściwości przyborów kuchennych.
- Gotowanie musi odbywać się na średnim ogniu. Po wyłączeniu powierzchni grzewczej jedzenie gotuje się przez co najmniej 4-6 minut.
- Aby płyn na patelni gotował się szybciej, konieczne jest zakrycie otworu pary na pokrywce.
- Aby przywrócić patelnię do poprzedniego połysku, możesz wytrzeć ją octem 6%.
Recenzje
Po przeanalizowaniu recenzji klientów możemy stwierdzić, że garnki francuskiego producenta Tefal zasłużenie są liderem na światowym rynku naczyń kuchennych. Kochanki zauważyły dobrą odporność na zużycie i trwałość produktów tej marki. Patelnie Tefal są wygodnie zaprojektowane i łatwe do czyszczenia. Jednocześnie przygotowane w nich potrawy zawsze okazują się pyszne.
Porównanie tradycyjnych i nowoczesnych patelni na przykładzie Tefal E831S614 Inspiration od Comfy, zobacz wideo poniżej.