Patelnie w kuchni każdej gospodyni domowej powinny być nie tylko piękne, ale także wysokiej jakości, a co najważniejsze bezpieczne. Rzeczywiście, nie tylko trwałość ich działania, ale także smak i jakość przygotowywanych potraw zależą od tych czynników. To garnki ze stali nierdzewnej, które w pełni spełniają wszystkie wymagania bezpieczeństwa. Porozmawiamy o ich funkcjach, produktach producentów i dlaczego jest uważany za najlepszy.
Funkcje
Garnki, podobnie jak wszystkie inne przybory kuchenne wykonane ze stali nierdzewnej, cieszą się dużym zainteresowaniem kupujących. To takie przybory są liderem na rynku od 5 lat. I jest na to proste wyjaśnienie - unikalne cechy takich doniczek.
- Są odporne na zarysowania i inne uszkodzenia, które mogą być spowodowane użyciem innych przyborów kuchennych. Ani nóż, ani widelec nie mogą zdeformować powierzchni powłoki takiej patelni, co oznacza, że zachowa swój jasny i reprezentacyjny wygląd przez wiele lat.
- Stal nierdzewna jest unikalnym materiałem, który nawet przy silnym ogrzewaniu nie utlenia produktów spożywczych i nie wywołuje w nich negatywnych reakcji chemicznych. Oznacza to, że naczynia wykonane z tego materiału mogą być użyte do przygotowania absolutnie dowolnego rodzaju naczynia.
- Patelnie ze stali nierdzewnej można bezpiecznie stosować w kuchenkach elektrycznych, gazowych, a nawet indukcyjnych.
- Materiał do robienia takich potraw jest szczególnie trwały. Dlatego nawet po wielu latach ciągłej pracy nie odkształca się, nie gniecie się i całkowicie zachowuje swój pierwotny wygląd.
- Takie patelnie mają pogrubione dno - to ogromna zaleta.Jedzenie w nich nie pali się, sam pojemnik i jego zawartość są równomiernie podgrzewane, a jeśli to konieczne, temperaturę w środku można łatwo obniżyć lub odwrotnie.
- Dbanie o takie przybory jest tak proste, jak to możliwe. Nie są wymagane żadne specjalne środki czyszczące ani gąbki. Nawet najbardziej agresywne chemikalia domowe nie mogą uszkodzić powłoki.
- To w nierdzewnych naczyniach możesz ugotować najbardziej zdrowe jedzenie - bez oleju. Produkty nie kleją się, całkowicie zachowują swoje korzystne właściwości oraz niepowtarzalny smak i aromat.
Jest jeszcze jedna cecha - garnki wykonane z naprawdę wysokiej jakości stali nierdzewnej są dość drogie. Ale w połączeniu z wszystkimi powyższymi czynnikami taka cena jest tylko dowodem wysokiej jakości i w pełni się opłaca.
Przegląd krajowych producentów
Produkcja takich unikalnych potraw jest dziś prowadzona przez wiele marek, zarówno rosyjskich, jak i zagranicznych. Niedoświadczony nabywca może mieć trudności z wyborem produktu naprawdę wysokiej jakości. Aby uniknąć rozczarowania po zakupie, przede wszystkim powinieneś przestudiować ocenę najlepszych krajowych marek, które produkują patelnie ze stali nierdzewnej.
- „Gourmet” (naczynia VSMPO) - marka krajowa, której potrawy są podobnej jakości do znanej na całym świecie marki Zepter. Wszystkie patelnie z grubym dnem, składające się z kilku warstw, które utrzymują ciepło potraw przez 6 godzin. Produkt ma stylowy i prosty design, wysoką jakość i reprezentacyjny wygląd. Patelnia jest całkowicie odlana, ze spawanymi uchwytami. Brak plastikowych części na naczyniach pozwala gotować nawet w piekarniku.
Takie patelnie będą idealnym wyborem dla tych, którzy wolą żywność dietetyczną lub terapeutyczną, ponieważ mogą gotować produkty bez wody i oleju, czyli we własnym soku. Koszt od 2900 rubli za jednostkę naczyń (2019).
- Katun - Kolejna marka krajowa. W przeciwieństwie do garnków poprzedniego producenta, to naczynie ma lustrzaną powierzchnię i jest wyposażone w szklane pokrywki. Uchwyty trzymane są na nitach wykonanych ze stali. Są sprzedawane zarówno indywidualnie, jak i w zestawach.
Plusem jest to, że możesz myć nie tylko rękami, ale także w zmywarce. Koszt zaczyna się od 1400 rubli (2019).
- Katiusza Produkty tej marki mają szeroki asortyment - każda seria doniczek ma swój niepowtarzalny design. Łączy wszystkie patelnie w jednym - wysoka jakość, obecność pogrubionego dna i ścianek naczyń, a co najważniejsze, przystępna cena. Koszt jednej patelni - od 1300 rubli (2019).
- Smakosz. Patelnie tego producenta nadają się do stosowania na wszystkich rodzajach kuchenek, można je gotować bez dodawania wody i tłuszczu. Dno i ściany naczynia są zamknięte, wielowarstwowe. Szklana pokrywa, ściśle przylegająca. Nitowane uchwyty, choć w niektórych modelach są przyspawane do korpusu. Koszt jednej patelni zaczyna się od 3000 rubli (2019).
- „Bogate żniwa”. Nowość na rynku krajowym, już udało się zakochać w hostessach. Takie patelnie są sprzedawane tylko jako zestaw. Mają szklane osłony, dużą pojemność i wielowarstwowe dno. Wszystkie doniczki są duże i mają lustrzaną powierzchnię. Uchwyty są trzymane na nitach. Cena zestawu wynosi od 4500 rubli (2019).
- Amet. Tego rodzaju naczynia, wykonane ze stali nierdzewnej, charakteryzują się prostym wyglądem, lustrzaną powierzchnią i wysoką jakością. Dno wszystkich patelni jest trójwarstwowe. Takie patelnie służą przez wiele lat iw pełni zachowują swoje właściwości i wygląd, są łatwe do mycia, a jedzenie w nich nigdy się nie pali.
Warto zauważyć, że tylko ta marka produkuje pojemniki do 50 litrów.
Wszyscy producenci objęci tym topem naprawdę zyskali szacunek swoich klientów. Znaki towarowe istnieją na rynku od dłuższego czasu i nigdy nie rozczarowały konsumentów jakością swoich garnków.
Najlepsze firmy zagraniczne
Garnki ze stali nierdzewnej są bardzo poszukiwane nie tylko w naszym kraju. Nic więc dziwnego, że na półkach znajduje się wiele takich doniczek wykonanych przez zagraniczne marki. Produkty następujących producentów są uważane za najbardziej wysokiej jakości i trwałe.
- Regent Te włoskie patelnie wyróżniają się unikalnym kształtem. Mają wielowarstwowe dno, pogrubione ściany. Wyposażone w szklane pokrywki odporne na ciepło. Metalowe uchwyty na nitach nie nagrzewają się zbytnio, gdy są używane. Naczynia można stosować do różnych rodzajów kuchenek, a nawet w piekarniku. Koszt wynosi od 2050 rubli (2019).
- Fissman. Duński producent oferuje naczynia kuchenne o stylowym i nowoczesnym designie. Doniczki można kupić zarówno w zestawach, jak i indywidualnie. Na każdej kopii na zewnątrz stosowana jest skala pomiarowa. Szklana pokrywa ma otwór na wylot pary.
Pomimo pogrubionego dna naczynia są lekkie. Cena od 1800 rubli (2019).
- Paderno - producent Włochy. Powierzchnia patelni jest dublowana, w zestawie nie ma pokrywki. Dno i ściany naczyń są pogrubione, wyposażone w nieprzywierającą powłokę. Uchwyty są wewnątrz puste, materiałem do ich produkcji jest stal nierdzewna, zapinana na nity.
Te włoskie patelnie są popularne nie tylko wśród laików, ale także wśród profesjonalnych szefów kuchni. Koszt jednej pozycji wynosi od 2700 rubli (2019).
- Röndell - producent Niemcy. Marka produkuje patelnie o różnych objętościach zarówno w zestawach, jak i w kawałkach. Maksymalna pojemność jednego pojemnika wynosi 50 litrów. Dno jest grube, zapewniając równomierne ogrzewanie ze wszystkich stron tak szybko, jak to możliwe. Stal jest wysokiej jakości iw pełni spełnia wszystkie wymagania bezpieczeństwa.
Takie naczynia można stosować zarówno w piekarniku, jak i na wszelkiego rodzaju piecach. Koszt wynosi od 3150 rubli (2019).
- Blaumann Tym razem niemieccy producenci oferują swoim klientom wyjątkowy produkt. Patelnie są wykonane nie tylko z najwyższej jakości stali nierdzewnej, ale mają również pięciowarstwowy spód, pogrubione ściany i ergonomiczne uchwyty. Każda patelnia jest wyposażona w żaroodporną szklaną pokrywkę z wylotem pary. Powierzchnia pojemnika jest lustrzana, a dno ma nieprzywierającą powłokę. Cena od 3850 rubli (2019).
- Yamateru Japońscy producenci postanowili nadążyć za liderami rynku światowego i wypuścili swoje patelnie, należące do kategorii elitarnych potraw. Naczynia tej marki mają 6-warstwowe dno, każda miska jest wyposażona w żaroodporną pokrywkę wykonaną ze specjalnego szkła. Uchwyty są puste, odlewane, nie ogrzewane. Naczynia nadają się zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego. Koszt jednej patelni wynosi od 3900 rubli (2019).
Decydując się na zakup garnków wykonanych za granicą ze stali nierdzewnej, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na towary powyższych producentów. Jego jakość potwierdzają nie tylko oświadczenia producenta i klientów, ale także liczne badania.
Jak wybrać
Po przestudiowaniu oceny producentów doniczek nie powinieneś spieszyć się z zakupem żadnej z powyższych marek. Przede wszystkim należy zapoznać się z głównymi kryteriami wyboru, a dopiero potem dokonać akwizycji. Specyfikacje są kluczowym parametrem z wyboru. Wygoda korzystania z naczyń, ich trwałość, a także ogólny stopień zadowolenia z zakupu będą zależeć od tego, jak poprawnie ustawiono parametry. Należy wziąć pod uwagę następujące parametry.
- Odporność cieplna uchwytów i rodzaj ich mocowania. Jeśli planujesz często korzystać z patelni, lepiej wybrać modele, w których uchwyty są przyspawane do ścian i nie nagrzewają się podczas pracy.
- Obecność plastikowych części w obudowie lub pokrywie. Jeśli patelnia ma być używana do gotowania w piekarniku, nie powinna.
- Liczba warstw na dole. Od nich zależy poziom przewodności cieplnej patelni, jej szybkość nagrzewania i czas potrzebny do zatrzymania ciepła w środku.
- Obecność regulatora temperatury w pokrywce, a także oznaczenia wewnątrz lub na zewnątrz samej patelni. Ich obecność sprawia, że proces gotowania, szczególnie czasochłonny, jest znacznie łatwiejszy i szybszy.
Warto tutaj zauważyć, że zarówno w przypadku profesjonalnego, jak i częstego użytku domowego obecność wszystkich tych cech jest niezwykle pożądana.
Charakterystyka i obszary zastosowania
Kolejny ważny parametr przy wyborze potraw. Obejmuje takie czynniki.
- Częstotliwość i obfitość przygotowywanych potraw. Im więcej z nich, tym częściej kobieta gotuje, tym bardziej kompletny powinien być zestaw garnków.
- Cel i częstotliwość użytkowania. Na przykład, jeśli przybory są potrzebne tylko podczas sezonu przygotowań do sterylizacji puszek, należy wybrać pojemnik o maksymalnej pojemności i z pokrywką. A jeśli planujesz używać go codziennie do gotowania obiadu, pojemność może wynosić od 1 do 5 litrów.
- Rodzaj zastosowania. Oznacza to, że na piecu lub w piekarniku planowane jest użycie patelni w przyszłości. Jeśli jest to piekarnik, pojemnik nie powinien mieć żadnych plastikowych wtrąceń. Jeśli piece są indukcyjne, naczynia powinny mieć specjalny stempel.
Naczynia ze stali nierdzewnej, szczególnie wysokiej jakości, mają wysoki koszt. Jednak w pełni się opłaca w trakcie działania, ale tylko wtedy, gdy dokonany zostanie właściwy wybór i zakup towarów zaufanej marki.
Zobacz, jak wybrać garnek ze stali nierdzewnej w następnym filmie.