Jak każda świąteczna okazja, czterdziesta rocznica ślubu często kończy się przyjęciem herbacianym. Zwykle ciasto ozdobione dekoracyjnymi elementami w kolorze czerwonym jest przygotowywane przez 40 lat od daty ślubu.
Ciekawe pomysły
Ciasto na rubinowe wesele musi mieć dekoracje w czerwonych odcieniach (od szkarłatnej do ciemnej wiśni), ponieważ kolory te są tradycyjne na czterdziestą rocznicę ślubu. Oczywiście nie jest konieczne projektowanie świątecznego deseru wyłącznie w kolorze czerwonym. Ciekawe opcje można uzyskać, łącząc kolor podstawowy z białym, złotym, beżowym, niebieskim, czarnym lub zielonym.
Klasyczny rubinowy tort weselny jest zwykle ozdobiony kwiatami. Na przykład czerwone róże można umieścić na białej śmietanie. Aby uzyskać większą pompę, można je kaskadowo. Inicjały rocznic będą wyglądać organicznie na torcie. Najczęściej dekoracje są wykonane z mastyksu, jednak jeśli ten produkt nie jest przyjemny dla bohaterów okazji lub niektórych gości, możesz robić dekoracje bez tego składnika, zastępując go zwykłym kremem.
Każde wakacje zawsze wiąże się z prezentami. Możesz zrobić ciasto świąteczne w postaci pudełka na prezenty. Wystarczy ozdobić go dekoracyjnymi jadalnymi kwiatami, kokardkami i „opakowaniami”. Możesz wykonać gratulacyjny napis w języku angielskim lub rosyjskim.
Eleganckim parom spodoba się deser z koronką z ciemnej czekolady na śnieżnobiałej kremowej podstawie. Jeśli dodasz czerwone detale do takiego ciasta, naprawdę stanie się ono głównym wydarzeniem wieczoru. Podobnym wyrazem najwyższej estetyki w dekoracji jest czerwono-czarna kolorystyka.Ciemny kolor należy jednak stosować bardzo ostrożnie, aby nie zamienić świątecznego deseru w ponury.
Przedstawiając ciasto najbliższym (rodzicom), upewnij się, że jego wystrój zawiera nie tylko czerwone, ale także złote detale.
Uważa się, że złoty odcień zapewnia odbiorcom długowieczność i dobre samopoczucie finansowe.
Przepis na ciasto świąteczne
Ciasto rocznicowe można zamówić w dowolnym cukierni, ale celebratorzy docenią, jeśli sam upieczesz dla nich smakołyk.
Nazywa się najmniej kłopotliwy deser dostępny do ręcznego gotowania „Red Velvet”.
Będziesz potrzebował następujących składników:
- mąka - 400 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- jajo kurze - 3 szt;
- wanilia (do smaku);
- sól - 3 g;
- kefir - 300 ml;
- czerwony barwnik - 15 g;
- olej roślinny - 200 g.
Najpierw musisz zagnieść ciasto. W tym celu suche składniki łączy się w głębokim pojemniku. W osobnym kubku miesza się olej, kefir i barwnik. Musisz je mieszać, aż uzyskasz głęboki czerwony kolor. Oddzielnie ubijaj wyrafinowane jajka i jajka, aż uzyskasz gęstą pianę. Następnie powinieneś połączyć je z masą kefirową, dodać pozostałe suche produkty. Wszystko się pomieszało.
Z równej objętości wyjdą trzy równe ciastka. Muszą być pieczone przez około pół godziny w 170 ° C. Ciasto układa się w wyjmowanym okrągłym kształcie (o średnicy 22-24 cm) pokrytym papierem do pieczenia. Ciastka należy schłodzić, a następnie owinąć miką spożywczą i włożyć do lodówki (najlepiej na całą noc). Śmietankę do moczenia ciast można przygotować ze skondensowanego mleka i masła lub twarogu (1,5 paczek) z dodatkiem waniliny, rafinowanego proszku (4 łyżki. L.) i 2/3 paczek masła.
Aby złożyć ciasto, musisz wykonać określoną sekwencję czynności. Dla każdego ciasta musisz odciąć koronę i zmiażdżyć ją, aby uzyskać okruchy. Będzie potrzebny do dekoracji. Krem jest niezbędny nie tylko do smarowania każdego ciasta, ale także do smarowania naczynia, na którym ciasto się popisuje. Po ogólnym montażu za pomocą długiej drewnianej szpatułki należy dobrze nasmarować wszystkie boki i górę przysmaku. Okruchy z ciast, musisz posypać je z boku i od góry. Podsumowując, ciasto ozdobiono pozostałą śmietaną za pomocą strzykawki do ciasta.
Jeśli ciasto jest dla ciebie czymś staromodnym, możesz to zrobić babeczki biszkoptowe.
Jeśli wydarzenie odbędzie się na zewnątrz, wygodniej będzie pić herbatę z takimi babeczkami.
Aby przygotować pyszny deser, potrzebujesz:
- mąka - 200 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- jajo kurze - 2 szt;
- olej roślinny - pół szklanki;
- kakao - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- masło - pół paczki;
- sól - 2 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- czerwony barwnik - 10 g.
Do kremu będziesz dodatkowo potrzebować:
- miękki ser - 1,5 filiżanki;
- szlifowany - pół szklanki;
- masło - 2/3 paczek;
- cukier waniliowy - 10 g.
Suche potrawy należy łączyć. Oddzielnie ubij masło i piasek. Następnie dodaj jajka, kontynuując bicie. Następnie musisz wlać olej roślinny, barwnik i kefir. Na koniec dodaj suche składniki i dobrze wymieszaj masę, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Powstałą mieszaninę układa się w puszkach do ciastek, aby napełnić je 2/3. Piec babeczki przez kwadrans w temperaturze 175 stopni.
W tej chwili konieczne jest przygotowanie kremu. Masło należy połączyć z wanilią i proszkiem, dodać ser, ubić mikserem.
Kiedy babeczki są upieczone, należy dać im czas na ostygnięcie. Następnie ciasta są dekorowane uzyskaną śmietaną. Aby uzyskać oryginalny projekt, możesz również dodać barwnik do kremu.
Aby ukończyć wystrój, zaleca się dekorowanie deseru czerwonymi jagodami (według własnego uznania).
Przykłady oryginalnych opcji
Wielopoziomowe ciasto ozdobione fioletowymi kokardkami i śnieżnobiałymi figurami kotów wygląda niecodziennie. Chociaż na ciastku nie ma wyraźnie czerwonych odcieni, liliowy kolor jest uważany za odmianę różowo-fioletowej palety.Ponadto kolor ten symbolizuje mądrość, nostalgię, cierpliwość, spokój, czyli cechy, które bohaterowie zdobyli przez długi czas razem. W razie potrzeby delikatny odcień można zastąpić czerwonym. To sprawi, że poczęstunek będzie jeszcze bardziej spektakularny.
Ciasto wygląda oryginalnie, wykonane w postaci luksusowego miękkiego łóżka, przykrytego pikowaną narzutą z frędzlami w kolorze złotym. Na górze znajduje się pudełko z mastyksem obszyte perłami, w którym obnoszą się dwie obrączki. Czapka jest wygrawerowana inicjałami rocznic.
Dowiesz się więcej o tym, jak zrobić i ozdobić ciasto na rubinowy ślub z następnego filmu.
