Emballasje spiller en viktig rolle i lagring og transport av forskjellige produkter. Det tilbys i flere versjoner, og vakuum er etterspurt av flere årsaker. Som material, korrugerte film, kan poser brukes, hver med sine egne egenskaper og fordeler.
Ved vakuumemballasje må reglene følges for å bevare innholdetes egenskaper.
Hva er dette?
Materialet for vakuumemballasje kan være filmer, vesker eller poser som produktet kan plasseres i. Prinsippet for drift er som følger: fra innsiden kan luft pumpes ut med både spesialutstyr og hjemme uten den. Når prosessen er fullført, forsegles kanten av filmen og sømmen blir lufttett.
Hovedmålet med emballasjen er å forhindre at oksygen får tilgang til produktet. Dette vil forhindre prosessen med gjæring, forfall og tørking, bakterier vil ikke kunne utvikle seg i et slikt miljø.
Produktet er beskyttet mot fuktighet, som lar deg opprettholde et presentabelt utseende, aroma og friskhet. Selv om produktet må lagres i et miljø med lav temperatur, men av en eller annen grunn er dette ikke mulig, takket være vakuumemballasjen, trenger du ikke å bekymre deg for innholdet i kvaliteten.
Friskheten til produkter i slikt materiale varer lengerDerfor er det ofte mulig å se tørket frukt, grønnsaker, krydder, halvfabrikata og til og med meieriprodukter i vakuumemballasje. Dette er selvfølgelig ikke en livredder, men for lagring i en viss periode er dette alternativet egnet.
Fordeler og ulemper
De viktigste fordelene ved drift inkluderer en lang periode med å spare friskhet av produkter, som tilveiebringes på denne måten.Og også fukt, smuss, ultrafiolette stråler, støv kommer ikke inn, fordi de er ødeleggende for matprodukter.
For modning av grønnsaker er vakuum best egnet, fordelaktige egenskaper bevares.
Ved hjelp av emballasje kan mat lagres i porsjoner, lagt ut i kuttet form. Du kan spare plass i kofferten når du transporterer ting i en vakuumpose.
Men det bør bemerkes og ulemper som finnes. Emballasje kan ikke beskytte helt mot mekanisk skade, derfor brukes ofte ytterligere materialer hvis det planlegges langsiktig transport. Holdbarheten er begrenset, og når den kommer ut, vil vakuumet ikke bevare smaken og friskheten i innholdet.hvis det er et matprodukt. Under slike forhold kan anaerobe bakterier overleve, og de er årsaksmidler til botulisme.
Men hvis du ikke bryter reglene for emballasje og transport, kan du ikke bekymre deg for manglene.
Det er viktig å kun bruke holdbare og pålitelige materialer som oppfyller kvalitetsstandarder.
materialer
Myke materialer brukes til vakuumemballasje under normale forhold, så det er ikke nødvendig å bruke spesialutstyr. Filmen og posene er oftest egnet for matvarer, de er billige, og du kan uavhengig utføre emballasjeprosedyren.
Blant typene av slike produkter kan kalles myk film til støvsugeren, som er tilgjengelig i ruller. Stiv emballasje som selges i form av bokser, plastkasser og esker.
Det er nødvendig å velge et produkt som tar hensyn til hva som skal lagres inne. Hvis vi snakker om flytende eller bulkprodukter, bør det være en blåst film. Gassfylte materialer er egnet for stor belastning. Men den kombinerte filmen brukes sammen med underlag og finnes ofte i butikkhyllene.
Vakuumfilm kan være topp-, bunn- og type Flow-pack. Det første alternativet er egnet for tetting av emballasjen, og det andre for støping. Finnes i ruller med forskjellige bredder, lengder og filmtykkelser. Disse indikatorene kjennetegner tettheten og rivemotstanden.
Polyamid og polyetylen Brukes til produksjon av vakuumposer. Det krymper mens du pumper luft, og tar form av produktet inne. Dette alternativet er perfekt for hjemmebruk, da det er allsidig og praktisk.
Korrugerte vakuumemballasje Det brukes i bedrifter der det er spesielle maskiner. Dette er et flerlagsmateriale, som består av polyetylen og polyamid, vekslende med hverandre. Takket være denne overflaten kan maskinen pumpe luft fullstendig ut av pakken. Slike poser kalles også preget eller bølgepapp.
Bruksområder
Vakuumposer og vesker er etterspurt i matindustrien. De lagrer og transporterer kjøtt- og fiskeprodukter, halvfabrikata, frukt, bær, nøtter, frokostblandinger, te, krydder og til og med ferdige retter. Noen metall-, plast- og treprodukter kan også pakkes på denne måten.
Det skal bemerkes at hjemme er vakuumet egnet for kompakt oppbevaring av klær i et skap eller ved transport i kofferter.
Stoffet vil være beskyttet mot skadedyr, støv, fuktighet og all slags forurensning. Dermed er det trygt å si at denne typen emballasje er praktisk og praktisk for oppbevaring av en rekke ting.
Hvis du vil være i stand til å støvsuge hjemme, kan du kjøpe en pakker.
Markedet tilbyr mange modeller av slikt utstyr fra forskjellige merker. Når du velger, må du ta hensyn til forholdene det skal brukes på.
De mekaniske pumpene til pakkerne trenger ikke et nettverk, så det er ikke noe bedre alternativ for fotturer. Utstyrets viktigste kjennetegn er kraften til pumpen, som pumper luft. Og jo høyere den er, desto større er ytelsen til enheten.
For industribedrifter er det bedre å velge profesjonelt utstyr, og for drift i hverdagen kan du vurdere enklere modeller.
Det er viktig å ta hensyn til volumet av emballasje, det vil si en gruppe produkter eller andre gjenstander.
Hvordan bruke?
Hvis du trenger å legge ting i vakuumemballasje, bør du forberede dem på dette.
Det er viktig å sørge for at produktene er tørre og rene, da dette kan påvirke lukten under åpningen.
Klær og sko må sorteres etter årstid, størrelse og andre egenskaper. I tillegg vil dette bidra til å velge parametere for vakuumpakken. Ting blir sendt til posen, fordelt rundt hele omkretsen. Etter dette blir emballasjen lukket og forseglingen blir utført.
De fleste plaggpakker har en hette med klaff. Luft kan pumpes ut med en konvensjonell støvsuger med lav effekt. Når pakken blir jevn og solid, kan ventilen lukkes, og pakken kan sendes til en hylle i et skap eller settes i en koffert for en tur.
Det er det kompresjonsposer der det ikke er noen ventil, og derfor frigjøres luft ved å vri emballasjen. Da er det nok å lukke låsen tett, og ting blir hermetisk lagret. Det er ekstremt viktig før dette å sjekke tilbehøret, hvis mulig, gjem det inni klærne, slik at det ikke skader emballasjen.
Hvis det er nødvendig å pakke matvarer mens det ikke er noe vakuum, kan trekke ut luft fra emballasjen hjemme. Grønnsaker må vaskes og tørkes eller skrelles, kjøttet skal skilles fra beinene, det vil si fjerne alt unødvendig. Maten pakkes i en pose med en glidelås, som ikke må lukkes helt, og etterlater et lite hull. Plasser deretter pakken i en beholder med vann, den presser ut luften helt, hvoretter du kan lukke festemaskinen.
Som du ser, kan alt gjøres uten fremmede enheter.
Vakuumemballasje i form av poser og sekker kan gjenbrukes. Dette er et nyttig verktøy som bør være i alle hjem, hvis du trenger å spare mat, kan du spare plass i fryseren, skapet eller kofferten, avhengig av innholdet.
Holdbarhet i filmen avhenger av hva som er i den. Det er også viktig å ta hensyn til forholdene og temperaturen på stedet.
Kjøtt kan ikke lagres lenger enn 10 dager, men osten kan forbli fersk i to og en halv måned. Bulkprodukter kan sendes i emballasje i flere måneder.
Når det gjelder klær, er det mye enklere med dem, men du må ta ting ut og lufte dem i frisk luft med noen få uker, hvoretter du kan pakke dem tilbake.
Følgende video gir en oversikt over BANGGOOD vakuumpakeren til hjemmebruk.
