Enhver gjennomføring av et bryllup er alltid et utvalg av en deilig bryllupskake og teselskap. Uansett format for bryllupet, enten det er hjemmekoselig, klassisk eller luksuriøst frodig, blir kulminasjonen alltid servert dessert, noe de nygifte er de første til å prøve. Til dags dato kan et bredt utvalg av konditorer tilby mange forskjellige kakeideer som de realiserer. Men en av de mest interessante, selvfølgelig, er alternativer med friske blomster og bær.
Funksjoner av "live" dekor
Å dekorere bryllupskaker med friske blomster er en relativt ny mote for denne typen sukkervarer, siden fagfolk utelukkende brukte kremer og mastikk. I dag kan alt kombineres.
- Ved å bruke levende planter på kaken kan du få et ekte og samtidig unikt kunstverk.
- Ved å bruke blomster kan du ikke være redd for konditoriværene, det kan også være flere av dem.
- Uansett blomster, vil de sikkert være en integrert del av et romantisk og velkomment arrangement.
- Friske blomster ser mer originale og spektakulære ut sammenlignet med fløte, siden levende planter ikke er en etterligning.
- Å lage kaker og cupcakes med naturlige blomster koster mye billigere enn vanlig kremdekor eller dekor med mastikk; dessuten skuffer ikke resultatet, men tvert imot overgår alle forventninger til gjester og nygifte. Og også konditorer liker å lage mat og dekorere denne typen kaker, siden det tar kortere tid.
- Blomster kan velges i en rekke farger, og derfor vil det ikke være vanskelig å lage en kake som vil være det perfekte supplement til stilen til bruden og bryllupet som helhet.
- Friske blomster blir ofte supplert med forskjellige spiselige bær, som også ser veldig lønnsomme ut på en rekke konfekt.
Generelt kan vi si at for hver bryllupskake skal dekorasjoner i form av friske blomster velges individuelt. For bryllup på sommerplasser i Provence-stil, for eksempel, anbefaler eksperter å dekorere kaker med blomster og tusenfryd, og hvis vi snakker om et klassisk bryllup, kan produktet pyntes med pionerroser.
Du lærer hvordan du dekorerer en kake med friske blomster ved å se på følgende video.
Stort utvalg
På Internett kan du finne et stort antall alternativer for å dekorere bryllupskaker med friske blomster. Deretter bør du vurdere de mest originale og uvanlige ideene du kan ta som grunnlag for din fremtidige bryllupskake.
- En hvit kake med blå hortensiaer kan se veldig elegant og moderne ut. Imidlertid er dette alternativet valgt, som regel, for et tematisk bryllup, der blå og blå nyanser råder.
- Hvit kake kan kompletteres med luksuriøse røde roser. Scarlet peony roser som ligger på et trelags bryllupskonfekt, ser spesielt fordelaktig ut. Selve kakens utforming kan være jevn og kompletteres med forskjellige kremmønstre.
- Hvite roser med knopper og dekorative greener kan se bra ut på et hvitt eller meieriprodukt. Relieffseksturene til flerlags kaker ser spesielt fordelaktig ut. Svært ofte installerer spesialister orkidegrener på klassiske alternativer.
- Vårblomster med epletrær kan se ganske originale ut, men de er ikke lette å få, spesielt hvis feiringen ikke holdes på vårsesongen. En kake med hvite epleblomster kan med fordel suppleres med blekrosa roser og knoppene deres.
- Blomster i kalde fiolette farger kan også perfekt komme sammen på en hvit kake. Lilla orkideer slår hvite roser og pioner veldig lønnsomt. Blomster ser spesielt fordelaktige ut på en gradientkake dekket med krem.
- Pansies, kornblomster og til og med lavendel ser ikke mindre lønnsomme ut på bryllupskonfekt. Slike produkter er flotte for utendørs bryllup med sommertema.
Grunnlaget for kaken med friske blomster kan være laget av mastikk eller krem. Mastikk kan lages i alle farger, siden konditorer legger til en rekke matfarger.
Blomsterkonfekturer med tillegg av bær til dem krever implementering av visse regler.
- sesongbaserte bær legges best til enhver kake, de ser mer livlige og vakre ut, og i tillegg er de ganske saftige;
- konditorer ordner de valgte bærene og fruktene på en kaotisk måte og avhengig av fargene (alt er tenkt på forhånd her);
- frukt blir ofte lagt ut i lag i form av en kaskade.
Hvis det er levende planter på kaken, betyr ikke det i det hele tatt at bærene ikke kan lages av krem. Som et supplement til friske blomster, kan blomster laget av mastikk eller krem lages. I dette tilfellet bør de nygifte på forhånd være klar over hvilke blomster som ikke skal spises.
Ekspertråd
Før du velger en bryllupskake til en så viktig begivenhet, flere punkter og ekspertråd bør vurderes.
- Blomsterdekorasjoner må nødvendigvis kombineres med fremtidig bordinnstilling, samt med utforming av retter. Dette øyeblikket er veldig viktig å tenke på på forhånd, diskutere alle nyansene med konditoren og arrangøren av bryllupet.
- Hvis du ikke vil dekorere kaken helt med friske blomster, kan du enkelt diversifisere den ved hjelp av klassiske svanefigurer eller noen andre figurer fra mastikk.
- Når du velger en bryllupskake med levende roser, bør du være forsiktig, fordi det er disse blomstene som veldig raskt begynner å visne uten tilgang til vann. Men orkideer, tvert imot, er lange nok, og de ser veldig originale ut.
- For å dekorere bryllupskaker anbefales det sterkt ikke å bruke giftige blomster med en sterk aroma. Disse inkluderer liljer av dalen, callas og noen andre. Konditorer som er involvert i å dekorere kaker med slik dekor bør absolutt varsle om slike planter.
- En "vinterkake" med friske blomster og friske bær som er strødd med delikat melis, kan se veldig elegant ut. En slik kake ser ut som om den er dekket med et forsiktig snøskjegg.
- Noen damer bestemmer seg for å lage en kake hjemme, så hvis det er en mulighet, er det best å ta hageblomster til dekorasjon, siden de ikke er fylt med forskjellige kjemikalier, i motsetning til kjøpte drivhusblomster.
- Uansett hva blomster er valgt, er det veldig viktig at de berører kaken til et minimum. Dette vil ikke bare redde et vakkert design, men også forlenge plantenes levetid.
- Det er veldig viktig å diskutere med konditoren alle detaljene i dekorasjonen. Så et konfekt bør dekoreres minst 2 timer før servering, ellers kan blomstene miste sitt vakre utseende, som et resultat av at de ikke bare vil glede gjestene, men også se slurvete ut på fotografiene.
- Bruk av kandiserte og karamellfarger som lavendel, stemorsblomster, fioler og krysantemum kan være en utmerket løsning som dekorasjon.
- Det er bedre å velge blomster fra de som vil være til stede i bryllupsbuketten. Det er veldig viktig å ta hensyn til et vakkert kakestativ, som du også kan plassere flere friske blomster som er til stede på selve kaken.
Oppsummert kan vi trygt si at valget til fordel for friske blomster i en bryllupsdessert er en vinn-vinn. Disse kakene ser friske og moderne ut, de kan være et komplement til enhver bryllupsidentitet.
Det er ikke nødvendig å plassere eksotiske bær og blomster på kakene, noen ganger er den ideelle løsningen sesongens blomster og bær som ikke ser verre ut enn i utlandet.
For å lage et vakkert konfekt er det veldig viktig å finne en velprøvd og høyt kvalifisert konditor som ikke bare vakkert dekorerer verkene sine, men også lager virkelig deilig pålegg.