Bryllupskake: En oversikt over forskjellige smaker og designideer

Bryllup er en fantastisk feiring av enhet av kjærlige hjerter. Nygifte vil alltid at alt skal være perfekt på denne dagen. En av de viktigste egenskapene til en bryllupsfeiring er en bursdagskake. Og det har ikke noe å si hvor mange gjester som vil være: 25 eller 250, - på bordet i alle fall vil denne konfekten vise seg som et symbol på det søte livet til de nyopprettede ektefellene.

En bryllupskake kan være av den mest mangfoldige formen: oval, liten firkant, i form av et hjerte, stor flersjiktet. Valget avhenger som regel direkte av antall gjester og økonomiske evner. I gjennomsnitt bør vekten av konfekten velges med en hastighet på 150-200 gram per invitert gjest. Dermed vil ingen definitivt sitte igjen uten en søt godbit.

Den mest populære i mange år nå er den klassiske runde formen, oftest - to- og tre-lags. Det er veldig praktisk å dekorere det, det ser imponerende og presentabelt ut. Nylig har lagdelt cupcake-pyramider blitt stadig mer populære. Dette alternativet er først og fremst praktisk fordi du ikke trenger å kutte en kake, men du kan glede deg over dessert med en gang og gå til "godteribaren". Du kan velge det mest varierte fyllet, med utgangspunkt i tre typer sjokolade, som slutter med frukt- eller kremmousse.

Fyllingsalternativer kan være mye. Det hele avhenger av smakspreferansene til de nygifte og gjestene selv. Når du tilbereder en flersjiktet kake, er det en flott mulighet til å lage den nedre tier med fylling av den ene typen, og den øvre fra den andre.Dette vil legge litt variasjon til feriemenyen og vil være spesielt passende hvis en av gjestene foretrekker sjokoladefyll uten bruk av rømme, krem ​​eller kokt kondensert melk på grunn av laktoseintoleranse eller andre individuelle egenskaper.

Lav-kalori og lett dessert har en sofistikert smak. Moskrem med tilsetning av pære eller fersken kombineres harmonisk med vaniljekjeks, som kan forbløtes i søt sirup. En slik kake vil appellere til det rettferdige kjønn og alle de som beskytter figuren, fordi i dens forberedelse ikke brukes fete og kaloririke kremer.

En slik fylling er veldig populær blant søte tenner på grunn av sin motpart fra supermarkedet, som har fått verdensomspennende berømmelse. Hovedingrediensene er kakao, peanøtter, karamell, kokt kondensert melk, marengs, etc. Sjokoladesvampkake brukes.

Alle sjokoladeelskere vil elske denne fyllingen. For å tilberede den trenger du tre typer mousse fra tre forskjellige sjokoladetyper: hvit, melk og mørk. I tillegg til utmerket smak, ser denne fyllingen veldig appetittvekkende ut.

Den magiske kombinasjonen av saftig frukt og kremet fylling vil aldri slutte å være populært. Frukt og bær kan brukes på forskjellige måter. En av favorittene er jordbær, banan, kiwi, bringebær. Av de tørkede fruktene er svisker og tørkede aprikoser de mest populære.

Kaker med fargerike karameller inne blir mer og mer populære. Faktisk kan du på denne måten legge en vri på enhver fylling. Når du kutter kaken i porsjoner, venter en overraskelse gjester i form av sjokoladetabletter i flerfarget lys glasur.

Denne desserten, elsket fra barndommen, kan med rette betraktes som en klassiker av kulinarisk. Delikat, luftig, lett og ikke for lime, det vil være veldig passende på festbordet. Om ønskelig kan sesongens frukt legges til i oppskriften.

Cherry supplerer gunstig de søte og sure notene med smaken av sjokoladekjeks og kremost, som er laget av kremost, smør og melis. Desserten har en veldig rik smak, og alle ingrediensene utfyller hverandre gunstig.

Dekoren til bryllupskaken er avgjørende. Denne desserten skal ikke bare være velsmakende, men også vakker. Dette spørsmålet åpner for det bredeste rom for fantasi. Inskripsjoner med navn på de nygifte eller bare initialene til navnene, gifteringer eller figurer av brudeparet øverst på kaken - alt dette er bare begynnelsen på en enorm liste over alternativer.

Figurer av svaner som et symbol på troskap brukes ofte i dekorasjonen av bryllupskake. Disse grasiøse og edle fuglene symboliserer perfekt sjelenes enhet, en pålitelig og sterk forening, lojalitet og hengivenhet til paret. Derfor er en kake med svaner fortsatt populær blant nygifte til i dag.

En bryllupskake med roser har heller ikke mistet sin relevans på mange år, og mestrene har mesterlig mestret kunsten å dekorere, som noen ganger er vanskelig å skille en blomst fra mastikk fra en levende. Det er viktig å huske at en kake dekorert med mastikk vil veie mer enn noen annen. Dette øyeblikket må tas i betraktning når du beregner den nødvendige mengden dessert. Nå, med mastikk, strammer de ikke bare overflaten på kaken, og skaper en perfekt jevn og jevn overflate, men lager også med den en rekke luftige ruffles og frills. Disse kakene ser også veldig originale ut.

En av sesongens viktigste trender er fortsatt friske blomster i dekor av kaken. Du kan plukke opp de samme blomstene som vil være i brudens bukett.For eksempel er det mange pioner i buketten, og en bryllupskake med pioner vil se fordelaktig ut på festbordet. Dette vil understreke stilen til bryllupet.

Kakedekor kan også rimme med tiden på året når en feiring er planlagt. For eksempel er høstens bryllupskake ofte dekorert med lønnsblader, og i bryllup som holdes om våren og sommeren, kan du ofte se en kake med sommerfugler, blomster, frukt og bær. Frukt og bær kan tilskrives den klassiske dekorasjonen til en bryllupsdessert. Det er alltid deilig og veldig vakkert!

Hvis bryllupet er designet i en bestemt farge, kan du bruke det i pynten til desserten. For eksempel er basen på kaken en lys mettet farge, og jo høyere skyggen er blekere. Slik skapes den fantastiske gradienteffekten, som nylig har vært veldig populær. Regnbuefylling med tilsetning av fargestoffer vil være høydepunktet i feiringen. Kaken med kakelag i forskjellige farger vil appellere til gjestene, for i hver tallerken vil de ha en personlig spiselig regnbue.

Når du dekorerer et bryllup i kombinasjon med hvitt, velger nygifte ofte rødt, fordi det er fargen på kjærlighet og lidenskap. Marsala og mørkerød er også veldig populære. Røde roser på en bryllupskake i kombinasjon med et dekorativt bånd av sateng vil se grasiøs, stilig og veldig høytidelig ut. Selv de mest eksklusive ideer til bryllupskake dekor er enkle å implementere.

For et bryllup i sølvhvite eller gyldenhvite farger kan du bruke sølvtøy og gullblad. Kaker med denne innredningen vil alltid tiltrekke seg oppmerksomhet og beundrende blikk fra gjester. Kulinariske mesterverk dekorert med en matprinter får stadig større popularitet. Dette teknologiens mirakel lar deg overføre alle fotografier og bilder til matpapir. Hvis du ønsker det, kan du bruke bilder fra det nygifte personlige arkivet eller bruke noen minneverdige og symbolske steder for dem i designet.

Konfektørens mesterlige arbeid, hans dyktighet og håndhånd kan skape ekte magi på det nygifte festlige bordet. Konditoren kan også kalles en kunstner, fordi skjønnheten og harmonien i fargekombinasjoner, egnetheten til visse dekorative elementer i dessert, avhenger av følelsen av hans smak og stil. Det er viktig at mesteren legger sin sjel i sin elskede virksomhet, og da vil resultatet glede de nygifte og alle gjestene på denne vakre og minneverdige høytiden med kjærlighet og familieglede.

Se hvordan du lager en bryllupskake med egne hender i neste video.