Mastikkfri bryllupskake: typer desserter og designalternativer

Høydepunktet på hvert bryllup er kaken. Hans nygifte velger ansvarlig før den høytidelige begivenheten. I denne artikkelen vil vi vurdere alternativer for en søt godbit uten mastikk, og også vurdere alternativer for hvordan du kan dekorere et produkt stilig og kreativt.

En bryllupskake uten mastikk er et ganske populært alternativ for forskjellige stiler av feiringen. Det kalles også naken kake, ettersom kakene ikke er dekket med noe, og alle lagene er utstilt. De viktigste fordelene inkluderer:

• Muligheten til å lage en rekke dessertalternativer. For å gjøre dette, bør du henvende deg til profesjonelle konditorer, som er glade for å innse eventuelle ønsker fra de nygifte. Du kan lage et lite alternativ for et beskjedent bryllup eller lage et ekte mesterverk for et stort antall gjester. Alt vil avhenge av dine forespørsler og muligheter.
• Naturlige ingredienser er vanligvis inkludert i behandlingen.. De forårsaker ikke negative reaksjoner i kroppen. Fargestoffer og kjemi er forbudt her. Aktivt brukt frukt, grønnsaker. Selve trenden var å dekorere kaken med friske blomster. Du kan velge riktig fargevalg og lage en stilig komposisjon.

• originalitet. En deilig dessert blir også verdsatt for sin uvanlige utførelse. Kontrasten til kaker og forskjellige lag gjør kaken attraktiv, appetittvekkende og naturlig.
• tilgjengelighet. Du kan lage et slikt verk av kulinarisk kunst på egen hånd. Det er mange oppskrifter du kan lage en original dessert med. Det vil være nødvendig å lage et fundament, en krem. Selv en nybegynner kan gjøre dette, mens bare en profesjonell takler mastikk.
• Brukervennlighet. En bryllupskake uten mastikk smelter ikke selv ved den varmeste temperaturen, så du kan ikke bekymre deg for sikkerheten til desserten.

Hvis du ikke er redd for de mulige ulempene ved en slik kake, bør du tenke over dens sammensetning, design og form på forhånd.

Når det gjelder skjemaet, her kan du velge en rekke alternativer. Standardmodellene vil være runde desserter, også firkantede, rektangulære. Alt vil avhenge av ideene og kreativiteten. Vurder alternativene.

Det vanligste og populære alternativet er en kake med ett lag. Her kan du vise all fantasi, bruke de nødvendige ingrediensene, fyllinger, krem. Dekorer et kulinarisk produkt basert på dine egne preferanser og stilen til ferien. En slik kake kan være et økonomisk alternativ for de som har et lite budsjett.

Hvis du vil unne deg en rekke forskjellige smaker, bredde eller bare for å realisere drømmen din, kan du bestille en kake i to lag. Det er verdt å merke seg at de kan være plassert både sammen og på separate tribuner. Nakenkaker liker ikke mye belastning i form av dekor. Derfor, når du lager en to-lags kake, kan du bruke hjelp av spesiell levering, den kan også være stilig dekorert.

Slike alternativer blir vanligvis brukt hvis bryllupet blir holdt i stor skala og mange gjester blir invitert. Det er viktig at hver deltaker i feiringen fikk et stykke deilig bryllupskake. Den tre-lags versjonen ser ganske imponerende, fasjonabel og attraktiv ut. Det innebærer et bredt felt for fantasi og dekorasjon. Her kan du med hell bruke friske blomster eller bruke en rekke bær og frukt. Alternativer på tribuner vil se bra ut. De vil redusere belastningen på produktet, la deg aktivt dekorere det, og i bunnen kan du ordne cupcakes som stilfullt kan dekorere den søte retten din.

Det var en moteriktig trend å lage cupcakes, ikke kake. Dette er så små kaker som også kan bli interessant dekorert, noe som vil heie frem alle som kom for ferien. Det er praktisk å ta slike alternativer med deg for feltregistrering. Du kan lage uvanlige figurer av de nygifte på et stativ, dekorere dem med temaet for ferien, og velg passende tone.

Etter å ha bestemt deg for at bryllupet ditt skal være dekorert med en stilig kake uten mastikk, bør du bestemme over komponentene. Hvert søtt produkt er basert på kaker og krem. Velg dem etter dine preferanser. Tenk på de viktigste variantene.

Yoghurtkake kan være et velsmakende, sunt og kostholdt alternativ. For sin tilberedning brukes passende krem ​​med yoghurt. Du kan tilberede et slikt søtt produkt selv eller bestille det på pålitelige konditorer fra fagfolk. Desserten er dekorert med friske blomster, forskjellige dekorative elementer, bær. Dette alternativet vil bli satt pris på av alle gjestene på ferien.

Delikat kake vil inneholde svampekaker. I utgangspunktet kombinerer de vellykket med forskjellige kremer, så de har en tett struktur.Du kan lage en spesifikk form på kaken, dekorere den med kreative figurer, så vel som andre objekter. Du kan lage mat en kjeks selv ved å finne riktig oppskrift.

En slik dessert kan tilberedes ved hjelp av forskjellige kaker. Et viktig element - alle lag er sjenerøst dekket med et stort lag krem. Den mest brukte svampbunnen. Den er tettere og smuldrer ikke. Og du kan med hell bruke puff og vaffeldeig. Slike alternativer vil være optimalt søte, de gir en følelse av fylde. Du kan være sikker på at ikke en eneste gjest vil forbli sulten.

Krem er et godt alternativ til mastikk. Med deres hjelp vil desserten bli øm, elegant og luftig. En ekstra fordel vil være budsjettkostnadene for dette alternativet. Hovedsaken er å overlate alt til hendene på fagfolk på sitt felt. For kjeks må du bruke kjeks. Krem vil være godt kombinert med kondensert melk, cottage cheese, syltetøy, bær.

En vakker bryllupskake forårsaker alltid beundring og positive følelser ikke bare blant de nygifte, men også blant gjestene til feiringen. Jeg vil lage en original versjon som vil bli husket for sin smak og kreative utførelse. Tenk på noen få ideer. Med glasur. En naken kake ser ikke alltid kreativ ut. Ofte har mange et uimotståelig ønske om å dekorere et søtt produkt på mange måter. Så du kan bruke glasuren. Den er laget av smør, kakao, kondensert melk og smelter over svak varme. Denne prosedyren er ganske enkel.

Du kan gjøre glasuren selv. Dette krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Du kan vise all kreativiteten ved å bruke glasur på kaken. For eksempel vil sjokoladeflaten bli vellykket dekorert med perle, krystallperler, du kan bruke kokosnøtt, bær, deler av frukt, litt grønnsaker.

• Fruktkake. Dette alternativet vil også tillate deg å vise fantasi og fantasi. Du kan bestille dessert eller lage den selv. Dessert kan ha ett lag eller være stort i firkantet form. Det er mange oppskrifter, men grunnlaget er det samme - frukt. Vanligvis brukes en rekke alternativer: bananer, appelsiner, kirsebær, jordbær. En kake med bær som ser ut til å falle av den vil se kreativ ut. Friske blomster skal imidlertid ikke brukes her.

• Kake med friske blomster. Enkelhet og minimalisme, luksus og skjønnhet - det er slik slike desserter kan beskrives. De tiltrekker seg oppmerksomhet med sin originalitet, ømhet, naturlighet. Som dekor kan du bruke planter fra din egen hage, som ble dyrket spesielt for konditorer. Det er verdt å merke seg at kaken er dekorert med blomster bare noen timer før servering. Før dette er arbeidsdelene plassert i spesielle containere. Velg roser, orkideer, tusenfryd eller andre planter. De kan arrangeres i små kaskader, spredt tilfeldig gjennom hele produktet, dekorere rommet mellom lagene på kaken.

Mange nygifte er interessert i prisen på en stilig og velsmakende dessert. Her kan du ikke gi et entydig svar, siden den endelige kostnaden for produktet vil bli påvirket av en rekke faktorer: fylling, sammensetning, tid brukt på å klargjøre ordren, dekorasjonselementer. Jo mer naturlig produkt, jo dyrere blir det. Hvis du vil lage en fantastisk stilig dekorasjon ved å legge til friske blomster, bånd, perler, så vil dette også være dyrt.

Den avgjørende faktoren er vekten på kaken. For å mate 10-15 gjester med en søt rett, vil en tier per 1 kg være nok.Dette alternativet kan gjøres billig i enhver godteributikk. Hvis du vil spare enda mer, kan du kjøpe dessert gjennom et globalt nettverk. Estimert pris vil være 1500 rubler per 1 kilo.

Nå vet du hva det er alternativer for bryllupskaker uten mastikk, hvordan dekorere en festlig dessert på en vakker og interessant måte og til og med spare. Hvis du lager mat selv, må du ta hensyn til friskheten til alle produktene. Dette er sannsynligvis en av hovedindikatorene for suksessen til hver kake.

Overlate tilberedning av bryllupsdesserter er kun til pålitelige konditorer og organisasjoner. Det er verdt å diskutere rekkefølgen personlig med masteren for å unngå mulige problemer. La bryllupsdesserten gjøre familielivet ditt enda vakrere, smakligere og søtere.

Se hvordan du lager en bryllupskake uten mastikk med egne hender i neste video.