Det er umulig å forestille seg en bryllupskveld uten en luksuriøs kake. Dette er en fantastisk delikatesse og en fantastisk dekorasjon på samme tid. Det mest populære designalternativet er blomster.
Hva er blomstene?
Blomster til kaken kan være veldig forskjellige - vaffel, sukker, krem eller mastikk. I tillegg til kunstige brukes også levende knopper til å dekorere en bryllupskake.
Mastiske dekorasjoner er omfangsrike og ser nesten levende ut. Fargene deres kan være de mest fantastiske nyanser som ikke finnes i naturen.
Oftest konditorer legemliggjør søte roser, orkideer eller pioner på bryllupsdesserter. Tusenfryd og tusenfryd ser bra ut. På overflaten av en festlig teparty-tallerken vises ikke bare kronblad, men stengler og blader.
Selv om du lager en kake med en krem, så ser den ut med slike blomster ikke mindre imponerende enn med “mastiske skulpturer”. Å dekorere overflaten på desserten med kremblomster kan gi den et elegant utseende og soliditet. Selv om mye her avhenger av designtemaet. Representative roser er en ting, og beskjedne tusenfryd er en annen.
Med tykk krem er det enkelt å skildre blomsterdekorasjoner av mynte, syrin, fersken og andre nyanser på kaken.
Bruken av levende knopper påfører visse begrensninger i bruken av visse planter når du dekorerer en bryllupskake med blomster. Du kan ikke jobbe med callas, liljer i dalen, jasmin snøklokker. De inneholder giftige stoffer som er lette å forgifte.
Noen naturlige blomster er ganske enkle å bli spiselige. De kan spises uten skade på magen.Samtidig vil de beholde et elegant utseende frem til bruk. Vanligvis brukes roser, lavendel, krysantemum eller kalendula til sukker. Passer til å spise orkide og tigerlilje.
Blomstene er dekket med en blanding av vanlig sukker blandet med et egg (for dette må du jobbe med en pensel), drysset melis og tørket.
Disse emnene blir lagret i en krukke til dekorasjonen av kaken begynner, og de brukes som tiltenkt når det oppstår et reelt behov.
For slike dekorasjoner tas oftere blomster av lyse nyanser, siden mørket etter bearbeiding blir enda mørkere, og dette er ikke alltid vakkert.
Prinsipper for fargevalg
Du kan dekorere en bryllupskake med blomster på mange måter. Det avhenger av formen, størrelsen på bryllupsdesserten og konditorens kunstneriske design.
- Du må ordne dekorasjonene i henhold til kaskadeprinsippet, når de ser ut til å spre seg på overflaten av kaken fra topp til bunn. Denne ordningen er akseptabel for desserter som består av flere lag.
- Du kan plassere dem i et kunstnerisk rot, som om det ikke er noe entydig prinsipp i leggingen deres. Dette alternativet er egnet til å dekorere kaker i forskjellige former.
- På en flerlags dessert er det mulig å arrangere dekorasjoner på hvert nivå.
- Blomster kan være kaotiske. Den samlende faktoren i arrangementmønsteret er kronbladene som forbinder de enkelte elementene i en enkelt komposisjon. Dette prinsippet er spesielt tydelig og effektivt på "søte strukturer" med et stort område.
- Blomsterdekorasjon skal konsentreres bare på toppen av kaken, hvis den består av flere lag.
Friske blomster på kaken
Det antas at disse tilskuddene blir fjernet fra den før du spiser desserten. Disse plantene er enklere å velge i samsvar med den generelle innredningen i festhallen og bordet, slik at de gir gjenklang med brudebuketten eller dekorasjoner i håret og kjolen hennes.
Pioner og roser, dahliaer og anemoner ser best ut på kaken. En søt tallerken strødd med slike elementer kan dekoreres med frukt og bær på samme tid. Denne kombinasjonen ser veldig appetittvekkende og høytidelig ut. Blant de vanligste spiselige ornamentene ved denne anledningen er druer, plommer eller jordbær.
Siden friske blomster er en særegen ting, bør noen funksjoner tas med i betraktningen når du dekorerer en bryllupskake.
- Du må sørge for blomstrenes fasthet og friskhet slik at de blir bevart til slutten av ferien. En trist blomsterbed, i stedet for en elegant kake til te, trenger ingen.
- For å nyte plantenes friskhet lenger, kan du bruke holdere med vann når du pynter.
- Når man pynter en dessert, bør man handle forsiktig, og gi en minimum kontakt med planter med overflaten av en søt rett.
- Det er nødvendig å begynne å dekorere en kake med friske blomster tidligst to timer før denne delikatessen kuttes i biter.
- Etter dekorering skal søtsaker oppbevares i kjøleskapet.
En god måte å dekorere på når friske blomster på kaken kombineres med spiselige figurer. Så du kan plante spiselige svaner og gifteringer på toppen av desserten, og utfylle komposisjonen med en levende blomst eller en bukett med naturlige planter.
Du vil lære om hvordan du dekorerer en bryllupskake med friske blomster hjemme fra neste video.
Fargevalg
Moderne godteriteknologi lar deg gjøre en kake i enhver farge til virkelighet. For hvit er dekorasjon med blomster av alle nyanser egnet. For eksempel vil en kake med blå kake og hvitt belegg se bra ut med store blå roser fra mastikk. Det vil være interessant å se på overgangen fra mørke til lyse nyanser i blomsterdekorasjoner. (ombre effekt).
En lys kake vil etterlate et varig inntrykk med lilla eller syrinblomster.
Røde blomster ser bra ut på hvit bakgrunn.Dette er en veldig symbolsk dekorasjon for et bryllup, gitt at vi snakker om en fagforening bygd på kjærlighet og lidenskap. Egnede toner for dette designet er gull og sjokolade.
Hvite dekorasjoner som tusenfryd, er det ønskelig å velge en beige eller gulaktig bakgrunn, hvor kronbladene ikke vil gå tapt, selv om en vanlig kake, for eksempel den samme hvite, ser elegant ut på sin egen måte. Blomstene fra mastikken eller kremen som pryder den gir inntrykk av tilbakeholdenhet og eleganse.
Vakre eksempler
Å dekorere den festlige desserten i ferskentoner vil gi en frisk følelse til bryllupstefesten. Kake dekorert i slike farger er spesielt egnet for et vårbryllup. Takket være de vakre knoppene og perlene som understreker hvert lag av den søte parabolen, virker den spesielt luftig og elegant.
Myntefargenes dessert kan dekoreres med mastikblomster på mange måter. Unngå prangende farger, blir øyeskapende komposisjoner som du vil vurdere i lang tid før du fortsetter med en kakesmak.
Takket være spesielle elementer som bruker spiselige blomster, får bryllupskaken et kongelig utseende.