Mottakelse for et bryllup: funksjoner og regler for organisering

Et av alternativene for å feire et moderne bryllup er et buffébord. Dette er en mini-bankett for et lite antall mennesker. Du kan organisere en buffé på forskjellige måter, alt avhenger av preferansene til brudeparet.

Hvis i europeiske land et buffébord i et bryllup er en tradisjon, så i Russland har en slik innovasjon bare begynt å dukke opp. Imidlertid blir det raskt populært på grunn av dets mange fordeler.

• En bryllupsmottakelse blir ofte gjort i stedet for en bankett, siden den er veldig kort. I tillegg er det praktisk talt ikke slitsomt for de nygifte.
• En slik meny er mye billigere, fordi den ikke har varme retter, det er bare kalde snacks.
• Mange liker at gjesten ikke trenger å være konstant i nærheten av bordet, men kan bevege seg fritt. Dette er praktisk, fordi du kan snakke med mange mennesker.
• Dette formatet innebærer en mer mangfoldig meny. Det inkluderer mye forskjellige snacks.

• Hvis det er en toastmaster på banketten, og gjestene må delta i forskjellige konkurranser, kan hver besøkende ved buffébordet velge hvilken som helst aktivitet. I tillegg kan du velge hvilket som helst område for avslapning.
• En del av et slikt arrangement kan være livemusikk. Det skal imidlertid ikke være for høyt - som regel er dette bare bakgrunnen. Det er også verdt å kjøpe et stort antall stearinlys og dekorere rommet.
• Resepsjonen kan holdes både på gaten og innendørs.

Imidlertid er det noen ulemper som ikke kan ignoreres:

• varme måltider blir ikke servert på buffeen, så mange kan være misfornøyde;
• et slikt ukonvensjonelt format forvirrer den eldre generasjonen;
• resepsjonen er kun ment for veldig små bryllup.

Imidlertid er alle disse ulempene ubetydelige.

Derfor skal du ikke frata gjestene dine dette, du må tilby dem et interessant alternativ. For eksempel kan du arrangere tegne-vennlige tegneserier. Slik underholdning vil appellere til enda eldre mennesker og vil perfekt muntre seg. Du kan også invitere en tryllekunstner, kunstner eller en kjent karakter.

Ikke glem at under mottakelsene bør underholdningen være mer individuell, det vil si ikke beregnet på alle gjester, men for små grupper. Det er nødvendig å ta hensyn til andre nyanser.

1. Vurder å ha benker eller i det minste et par stoler, fordi gjestene kan være slitne og vil ønske å sette seg ned en stund.
2. Det skal være litt flere tallerkener enn gjester, slik at alle kan prøve en rekke retter.
3. Du kan fremdeles utstyre et eget sted for de nygifte, slik at de kan være litt tilbaketrukket og ta en pause fra fotoseansen og samtalene.
4. Tabeller må ordnes slik at de kan nås fra begge sider.
5. Buffémottaket er designet for en kort periode. Oftest tar det 3 timer, og mat skal være nok til all denne tiden.
6. Av spesiell betydning er utformingen av bordene, så vel som oppvasken som ligger på dem.

Mottakelse er ganske mulig å holde rett etter registerkontoret. Alt kan organiseres med egne hender eller overlates til mennesker som kan arrangere en vakker feiring. Det er ganske mange ideer for registrering, og det avhenger av de nygifte ønsker eller på årstiden. For eksempel kan du ha en buffé hjemme hos bruden eller brudgommen, utendørs eller til og med på en restaurant.

Til å begynne med er det nødvendig å formalisere forholdet, og først deretter fortsette med organiseringen av en buffé. Om sommeren kan du gjøre det til en utflukt, i så fall må alt være organisert mens du er på farten. Men dette betyr ikke at triumfen vil vise seg å være kaotisk.

Da vil til og med en kjent park bli et magisk sted for et drømme bryllup.

I tillegg kan du dekorere alt med egne hender. For å gjøre dette, må du nøye vurdere små ting: klargjør en liten kalesje i tilfelle dårlig vær, bord, benker eller stoler. Du trenger også vakre retter: store tallerkener, gafler, elegante vinglass. Det bør lages en liste over alle snacks og desserter. Det inkluderer nødvendigvis frukt og forskjellige søtsaker.

Du må også smakfullt dekorere deg selv eller med hjelp av andre stedet der denne begivenheten vil bli holdt.

Å lage en liten buffé på en restaurant er en av de enkleste måtene å holde et slikt arrangement på. Dette alternativet er bra fordi du ikke trenger å tenke på møbler eller noe bestikk. Ikke vær redd for dårlig vær. Alt blir gitt videre på skuldrene til restauranteierne og servitørene.

I dette tilfellet må du imidlertid tenke på hvordan bord og stoler skal plasseres.

Mange nygifte har en buffé hjemme, spesielt hvis de har et lite budsjett. Men selv et slikt arrangement kan gjøres ganske morsomt og variert. Først må du tenke på alle slags konkurranser, så vel som musikk.

Du må beregne på forhånd hvor det er bedre å plassere bord i leiligheten eller huset. Det er viktig at gjestene er komfortable med dem. For å få dette, må du fjerne overflødig møbler.

Et sted for underholdning kan ordnes i rommet som ligger i nærheten.

Du må også dekorere selve leiligheten. Overalt kan du legge blomster, henge ballonger, tegne plakater. Sørg for å finne noen som kan bli leder ved et slikt arrangement og vil følge alt.

Hvis vi snakker om sortimentet av retter som bør være til stede på buffeten, er de fleste av dem kalde snacks. Gjør oppvasken varierte og vakre. Du kan for eksempel legge mange forskjellige salater, lage kanapeer og små smørbrød.

Som inspirasjon kan kokker bruke georgiske oppskrifter. I dette landet, deilig tilberedt pastille, tørket frukt godteri og churchkhela.

Det anbefales også å ta vare på de unge damene som ser på figuren deres. Buffébordet er for det første lette og vakre retter. Derfor er det ikke nødvendig å overraske gjestene med litt kjøttpålegg eller bakverk. Erfarne kulinariske spesialister tilbyr alltid sine gjester originale frukt- og grønnsakskomposisjoner.

Men det er også par som foretrekker en tradisjonell meny. I dette tilfellet vil klassiske hjemmelagde kokte svinekjøttoppskrifter, hjertelige smørbrød med rød fisk eller kaviar og andre kalorifaglige godbiter komme til nytte. Denne menyen vil definitivt appellere til både den mannlige halvparten av gjestene og den eldre generasjonen.

I dette tilfellet er snacks som blåskjellspyd, kjølte hummer eller en fruktplate med ferske ananas eller mango egnet. I tillegg kan du velge det japanske temaet, som har vært på moten i flere år. En slik fest er lettere å organisere. Det er nok å ansette en kokk som skal tilberede deilig sushi, rundstykker og sashimi. Du kan til og med gjøre aktiviteten hans til et show, og servere gjestene de ferskeste delikatessene. En slik uvanlig meny vil helt sikkert glede gjester som ikke er vant til slike eksotikker.

Det er veldig viktig å pynte bordet riktig, fordi det er ham som alle gjesters oppmerksomhet blir klinket. Det er mange måter å gjøre dette på med vakre servietter, bånd og forskjellige små ting. I tillegg kan estetisk attraktive frukt og skiver sammensetninger tilberedes.

Et av de mest populære eksemplene er klassisk servering.

Du kan også hente snacks for å matche bordet. Hver porsjon skal utformes slik at den kan spises i et par biter. Ideelt sett, med dette serveringsalternativet, er det verdt å dele bordene ved å vise varme snacks på den ene, søtsaker på den andre, og alkoholholdige og alkoholfrie drinker på den tredje. Dette alternativet er egnet selv for et stort arrangement.

Et annet flott alternativ for å holde en slik feiring er en luksuriøs besøksseremoni i en fantastisk stil.

Bord ordnes best i form av bokstaven G eller Sh. Retter anbefales å plasseres på utsøkte metallstøtter, så det vil være mer praktisk for gjestene å skaffe seg mat. Plater for gjester skal plasseres på tomme steder. Besøkende på feiringen vil raskt demontere dem, og den fraflyttede plassen vil være funksjonell.

Resepsjonen er et flott alternativ til den vanlige bryllupsfeiringen. Den er perfekt for å organisere sommer- og vårbryllup. En så kort, men minneverdig ferie vil muntre opp bruden og gjestene, og vil absolutt ikke forlate noen skuffet.

Om funksjonene i buffémottaket, se videoen nedenfor.