Bryllupskakefigurer - en original og individuell kakedekorasjon for nygifte

Høydepunktet av hver bryllupsfeiring er skjæring av kaken, og det er grunnen til at utformingen av en søt dessert bør bli spesielt oppmerksom. Kake kan bakes i forskjellige stiler, men konditorvarer med figurer ser alltid relevante og effektive ut.

Tradisjonelt prøver de å gjøre en bryllupskake til et virkelig kulinarisk mesterverk. De siste årenes hovedtrend har blitt flislagde godbiter, hvor toppen er dekorert med figurer som representerer de nygifte eller symboliserer styrken til følelser og gjensidig kjærlighet mellom de nygifte. Tallene er spiselige og uspiselige:

• spiselig lager av karamell, mastikk, deig, sjokolade, marsipan eller godterimasse;
• uspiselige er ofte laget av porselen, plast, polymerleire eller keramikk.

Hvis de nyopprettede ektefellene ønsker å beholde minnet om feiringen i mange år, så er det bedre å foretrekke uspiselige dekorasjoner, men hvis du er fast bestemt på å dele de deiligste bitene med bryllupsgodbiter med gjestene dine, bør du velge alternativer for matmaterialer.

Versjonen med figurer som viser bruden og brudgommen anses som en klassiker. "Ung" kan klemme, holde hender, kysse, sykle på bryllupsbil eller danse. Som regel gjenspeiler de brudeparets livsstil og deres karakter.

Oftest blir unge mennesker fremstilt i tradisjonelle brudekjoler i svart og hvitt, men noen nygifte leter ikke etter enkle måter og streber etter å skille seg ut, så desserter blir kronet av en mann og en kvinne i form av svaner, i kostymer av Adam og Eva, små cupids eller i et alternativ alternativer. På andreplass i popularitet er figurer av duer, svaner og bilder av gifteringer med hjerter.

Bryllupskaker er ofte dekorert med figurer av kjente tegneseriefigurer. Dette alternativet er optimalt for de som er lei av standardkanonene til en bryllupsfeiring, og for de som ønsker å gjøre ferien virkelig morsom og provoserende. Ungdommer med god sans for humor vil sikkert sette pris på Minions, Prince og Askepott, Mickey og Minnie Mouse, samt Shrek med Fiona og Rapunzel med Eugene.

De morsomste vitsene er basert på selvironi og selvkritikk, så når du bruker en humoristisk dekor kan du muntre opp ikke bare unge, men også alle gjester. Ganske valgfrie morsomme figurer bør ha en veldig likhet med de unge, dessuten blir de ofte gjort karikert. Bruder er for eksempel veldig populære. som fanget brudgommen på et agn, eller jentene som drar en sta ung mann på registerkontoret.

Det er flere flere populære ideer for slike figurer:

• en brud som bærer sin elskede ektefelle;
• tipsige ekteskap;
• brudgommen tråkker på det lange sløret til sin unge kone;
• en mann som hjelper kameraten med å klatre opp på toppkaken på kaken.

De siste årene har smykker blitt ganske populære, og representerer de sammenvevde navnene på de nygifte eller monogramene deres. Dermed understreker dekoren det unike ved feiringen og adresserbarheten til konfektmesterverket. Avhengig av konseptet med en søt dessert, kan dette være fulle navn, vanlige etternavn, store bokstaver. Samtidig kan de være plassert ved siden av hverandre, sammenvevd eller låst i en ring. Korte gratulasjonstekster og bryllupsønsker ser veldig imponerende ut.

Spiselige tall for bryllupskaker er laget ved hjelp av flere populære teknologier. Flott dekorasjon kan være figurer laget av hvit og svart sjokolade, samt pene dekorative elementer fra marsipan. En stilig sammensetning kan oppnås ved å blande fløte og sukker, og svaner laget av marengs anses som toppen av konfektkunsten.

Det mest populære for å lage figurer er imidlertid mastikk. Den brukes ikke bare til å lage figurer, alle slags inskripsjoner og kakepynt er også laget av den. Materialet er en homogen plastmasse med en viskøs struktur. Den kan kjøpes ferdig, eller du kan lage den selv. Det er flere oppskrifter for å lage mastikk.

• honning - Det lages på grunnlag av flytende honning. Et trekk ved produktet er at slik mastikk ikke smuldrer og ikke smuldrer.
• meieri - Kondensert melk tas som basis.
• gelatin - et slikt produkt brukes til å lage klumpete og komplekse komposisjoner.

Hvordan gjøre det selv?

• For å forberede figurer til en bryllupskake, må du først bygge en trådramme. Først er ledningen vridd i form av en sirkel, mens dens diameter vil tilsvare diameteren til den fremtidige kjolen "bruden".Resten skal bøyes slik at det dannes en rett vinkel og en av endene forblir i sentrum av sirkelen.
• Etter det er det nødvendig å pakke den inn med hvit mastikk slik at den ser ut som en ung kjole.
• En av ledningene skal pakkes ikke sammen, men på tvers av rammen vil den bli grunnlaget for brudens hender - de er pakket med mastikk i en beige nyanse, som ser mer ut som en naturlig kjøttfarge.

• Hodet er laget separat, også i en beige versjon, hvoretter det er festet til skuldrene. Ikke glem at selv en søt og spiselig brud skal forbli en kvinne - gi henne former all nødvendig rundhet. For å gjøre dette, rull opp to baller, fest dem foran og dekk med et tynt hvitt lag på toppen.
• Bruden bør absolutt lage hår og et vektløst slør, for å gjøre sistnevnte, rulle mastikken så tynn som mulig, nesten til spindelvev og fikse den "unge" på nøkkelen veldig nøye.
• Spesiell forsiktighet er nødvendig for å tegne brudenes ansikt - for dette bruker de matfarger og en tynn børste.

tips

• Velge bildene som skal dekorere kaken, bør du først vurdere stilen til vielsen. Hvis du gjennomfører hendelser på en rørende og romantisk måte, vil humoristiske bilder kategorisk være upassende.
• Hvis du foretrekker søte figurer, må du huske at mastikk krever spesielle lagringsforhold - det holdes på et kjølig sted, alltid i en plastfolie i en hermetisk forseglet beholder. Fra kjøleskapet kan figuren tas ut bare noen timer før ferien, og settes på kaken og like før servering.
• Det er veldig viktig å fikse figurene på kakens siste lag, ellers kan du ikke unngå å slippe dem på gulvet og krenke integriteten til hele komposisjonen.

Den vanligste ideen om å dekorere en bryllupskake er ømme og romantiske figurer som skildrer en brud og brudgom.

Figurene kan imidlertid være karikert, de understreker den uendelige sans for humor.

Tegneseriefigurer og dyrefigurer ser spektakulære ut.

En uvanlig, men effektiv idé er kaker med pepperkaketoppere.

Og selvfølgelig klassikerne - ringer, hjerter, svaner og et par duer.

Se hvordan du lager bryllupskakefigurer med egne hender i neste video.