Vertinnen i klubben: hva slags yrke og hvilke ansvarsområder?

Vertskapet til vertinner, spesielt i en nattklubb, blir ofte oppfattet tvetydig. Årsakene er nyheten i dette yrket, mangelen på popularitet og noen fordommer knyttet til å jobbe i nattklubber spesielt og underholdningsfeltet generelt. For å forstå essensen av vertinneinnehaverne, må du ta hensyn til alle aspekter av denne aktiviteten.

Definisjonen av et vertinneyrke er litt annerledes avhengig av næringsliv, men i generell forstand forstås det som en person som representerer en institusjon eller organisasjon. Videre utfører vertinnen denne rollen ikke bare foran gjestene på etableringen, men også på andre arrangementer - utstillinger, konferanser.

Offisielt dukket denne posisjonen opp relativt nylig. Videre er de foreløpig bare i store nattklubber som nøye bryr seg om sitt rykte og komforten til besøkende. Siden slike etablissementer ikke er tilgjengelige for alle, er det flere feilaktige meninger blant allmennheten om dette yrket.

Det mest ufarlige er identifisering av vertinner og administrator. I praksis kan en vertinne oppfylle andre ansattes plikter - inkludert å løse noen administrative problemer og til og med erstatte servitører hvis et slikt behov oppstod. Dette brukes aktivt av arbeidsgivere, og henger på den ansatte alle slags beslektede oppgaver. Ofte blir vertinner sammenlignet med jenter som tilbyr tjenester fra den “vanvittige menyen”. Faktisk, i klubber på lavt nivå kan ansatte som ikke er begrenset av moralske prinsipper, bruke denne metoden for å tjene ekstra inntekter. Men i anerkjente institusjoner er dette uakseptabelt.

I samsvar med russisk lov som søker om en stilling vertinner skal ikke nektes av kjønn, men bare unge kvinner blir tatt i hemmelighet. I andre land kan du også møte menn som gjør denne jobben ikke verre.

Når du velger en jobb, bør veie fordeler og ulemper. Blant fordelene med vertinneyrket er følgende.

• Brukervennlighet. Vanligvis, for å få en jobb, trenger du ikke mye erfaring eller spesialundervisning. De blir lett kompensert av et sett med egnede personlige egenskaper og eksisterende ferdigheter.
• Utsiktene for økning og utvikling. Ved å samvittighetsfullt utføre arbeid som vertinner, kan en person stole på promotering langs karrierestigen, spesielt siden det i store organisasjoner vanligvis er muligheter for vekst (til en administrator, kunstdirektør, promotør, etc.). Videre lar allsidig aktivitet deg bestemme i hvilken retning du skal gå videre.
• Kommunikasjonsutvikling. Det gjør det mulig å møte mennesker som er i stand til å gi patronage, å knytte de nødvendige forbindelsene.
• Få erfaring. All kunnskap kan bidra til å starte en uavhengig virksomhet i servicesektoren eller forlate denne ideen.
• Ekstra bonuser. Dette inkluderer tips, muligheten til å bruke tjenestene til klubben gratis osv. Jo større organisasjon, jo mer utviklet belønningssystem.

Selv om det ved første øyekast ikke er noen åpenbare feil, kan menneskene som jobbet på dette stedet påpeke mange problemer. Uten tips forblir lønnen til vertinner lav, mens jenter må bruke mye penger på utseendet. De fleste besøkende på nattklubber behandler ansatte respektløst, ofte må de takle konfliktsituasjoner. Lavtlønnede ansatte er sjelden ansatt i samsvar med loven. Fraværet av en sosial pakke og andre ulemper forklarer det faktum at folk her ikke blir værende lenge.

Vanligvis varierer belastningen på vertinnen i forskjellige institusjoner, og den er ikke alltid proporsjonal med størrelsen på lønnen. Det er mye bedre hvis alt ansvaret er stavet i stillingsbeskrivelsen, siden det muntlige alternativet spiller i hendene på arbeidsgiveren. Vanligvis i denne stillingen må du utføre en rekke oppgaver:

• hilsen, møte, eskorte av besøkende og avskjed;
• reservasjon av bord og påfølgende overnatting av gjester;
• konsultasjon om alle typer tjenester som tilbys;
• informere om rabatter og andre tilbud som er gyldige nå og som også er planlagt i fremtiden;
• delvis koordinering av personalet og assistanse når det ikke er nok;
• levering eller løsning av konflikter med andre ansatte og gjester;
• all mulig assistanse hvis gjesten har vanskeligheter;
• overholdelse av interne forskrifter og sikkerhetsregler.

Faktisk, vertinnen er dedikert til atmosfæren i etableringen og komforten for gjestene. For å kunne introdusere besøkende til klubben, skal en jente være godt kjent i menyen, prislister og åpningstider. I tillegg må du være klar over alle instruksjonene fra ledelsen, bli kjent med personalet og kjenne deres plan. Noen ganger legges det til ytterligere forpliktelser til denne listen - fra ansvar for sikkerheten til eiendom og kontroll av ordren i salen til å skape aktivitet på dansegulvet og uformell kommunikasjon med gjester for å øke antall bestillinger.

Den beste indikatoren på hvor godt søkeren er egnet for en vertinne stilling er hans ferdigheter. For dette området er viktig:

• muligheten til å lett huske en stor mengde informasjon, navn, ansikter;
• kunnskap om fremmedspråk (i det minste snakket engelsk, og i store klubber - italiensk, fransk, etc.);
• kunnskap om prinsippene til nattklubber eller andre underholdningsanlegg;
• ferdigheter i å organisere arbeidsflyten og egenorganisasjonen;
• muligheten til å arrangere en person fra de første minuttene av kommunikasjon;
• muligheten til å etablere kommunikasjon med forskjellige gjester på nattklubben (lytte, forstå deres behov, finne en tilnærming);
• kunnskap om de grunnleggende ferdighetene ved å presentere informasjon og skape interesse (inkludert på telefon);
• muligheten til å analysere nye problemstillinger og et raskt søk etter måter å løse dem på.

Alle de ovennevnte evnene kan ikke realiseres hvis en person ikke har de nødvendige personlige egenskapene. Den første er kommunikasjonsevne, siden alle vertinneaktiviteter er basert på kommunikasjon med kunder, ansatte og administrasjon. For det andre må den ansatte være det stressresistent, fleksibel og klar for alt - fra banal misnøye til uhøflighet.

tredje, mindfulness er viktig. Ofte, for at en gjest skal bli fornøyd, må du ta hensyn til de små tingene. Dette gjelder spesielt for faste besøkende eller kjente personligheter - de kan tiltrekkes hvis du bruker allerede kjent informasjon.

Alt nattklubbansatte må ha utholdenhet. Arbeidsforhold i en slik institusjon kan ikke kalles lys, men du kan tilpasse deg dem, ved å ha god fysisk og psykologisk helse. Uansett tid på dagen eller humøret, skal vertinnen se vennlig ut og smile.

Og endelig er nattklubbens ansikt definitivt må være attraktiv. Dette kan omfatte krav til utseende - ikke nødvendigvis perfekt, men uten frastøtende funksjoner. Et godt preparert utseende, passende sminke og en pent frisyre er velkomne. Mye oppmerksomhet rettes mot tale - det må være tydelig, kompetent, uten mangler.

Spesiell opplæring i dette yrket gis ikke. Tvert imot, det kan være en god start å få erfaring. Vanligvis blir unge ansatt til denne jobben rett etter endt utdanning, og noen ganger lar timeplanen kombinere begge aktivitetene. For å komme i gang er det bare å sørge for at yrket matcher utseendet, karaktertypen og kommunikative ferdighetene, samt stramme opp engelsk. Vanligvis, etter et intervju, får alle nyankomne ansatte en prøveperiode der de tar et valg og får nødvendig erfaring.

Svært ofte skjer et yrkesskifte etter flytting. Til tross for høy personalomsetning og konkurranse, det er lettere å finne et sted i store byer med et godt utviklet nettverk av nattklubber og restauranter. Personer i slike stillinger jobber ofte i utlandet, selv om denne aktiviteten vanligvis er sesongbetont.