Funksjoner av steinbelagt kokekar

Steinbelagte panner dukket opp på vinduene i de økonomiske avdelingene for ikke så lenge siden, men ble umiddelbart populære blant russiske husmødre og erstattet til og med noen støpejern- og teflonvarianter. De ikke-pinne-egenskapene til steinbelagt kokekar ble umiddelbart verdsatt, men dette er ikke den eneste fordelen med slike panner.

Steinbelagte panner er pålitelige sterke og holdbare containere, som til tross for den høye prisen bare får stadig større popularitet. Husmødrene tiltrekkes av den interessante utformingen av oppvasken, dens miljøvennlighet og sikkerhet. Steinen tåler støt fall, den danner ikke riper i lang tid, materialet deformeres ikke og har ikke-pinneegenskaper.

Tilfellet med en slik panne er laget av aluminium belagt med granitt- eller marmorsteinsprøyting. Dette er det mest populære alternativet. Et dyrere eksemplar er laget med et lag steinkeramikk, det er tungt og oftere brukt til å steke enn til steking, men det anses som mer motstandsdyktig og holdbart. Talchochlorite-panner av helt stein er enda mer holdbare.

De som ikke kan bestemme seg for å kjøpe steinbelagte retter, Vi anbefaler at du gjør deg kjent med hovedfordelene ved en slik panne.

• Belegget inkluderer bare naturlige råvarer, så når det varmes opp, produserer ikke materialet giftige komponenter som kan skade menneskekroppen.
• Denne varen er veldig holdbar, den er motstandsdyktig mot sprekker, deformasjoner og tåler lett tøffe driftsforhold.
• En steinbelagt stekepanne kan brukes til å tilberede sunn mat, slik matlaging kan gjøre uten olje. Disse matvarene inneholder mindre fett, kolesterol og kreftfremkallende stoffer.
• En jevn fordeling av varme hjelper med å bevare vitaminer og andre elementer som kommer personen i produktene til gode.
• Oppvasken varmes raskt opp, noe som betyr at oppvasken tilberedes mye raskere.
• Dette er universalpanner som passer for enhver type komfyr. I tillegg er de enkle å ta vare på. For eksempel er de fleste av dem oppvaskmaskiner.
• Estetisk utseende forbedrer den emosjonelle stemningen til vertinnen, noe som utvilsomt påvirker kvaliteten og smaken på de tilberedte rettene.

Før du kjøper en steinbelagt panne, det er viktig å studere ulempene ved dette produktet. Så den største ulempen er den høye prisen, selv om det skyldes den gode ytelsen. Og ulempene inkluderer tung vekt: dette kompliserer tilberedningsprosessen.

Gå til butikken for steinbelagte retter, og vær oppmerksom på visse kriterier.

• Vekt. En steinkylling av høy kvalitet er alltid preget av sin tunge vekt og tykke sider. Jo større masse, jo mer jevnt fordeler karet varmen, og desto mindre sannsynlig er det at parabolen vil brenne. Velg prøver med en bunntykkelse på minst 6 mm og en sidetykkelse på 3,5 mm eller mer.

• En rekke. Stekepannen av høy kvalitet anses å være en beholder laget av talchochlorite, men dette er et veldig kostbart produkt laget helt av stein. Som et rimeligere alternativ er et eksempel på steinkeramikk egnet. Det billigste alternativet er et støpt aluminiumslegeringsprodukt. Kvaliteten på steking i et slikt fartøy lider ikke, men det vil tjene mindre enn andre alternativer.

• Håndtak. Foretrekker håndtakene som er laget av kobberlegering: de er trygge fordi de ikke reagerer med belegget og ikke påvirker kvaliteten på produktene. Kobberhåndtak er typisk for talchlorite. Aluminiumsprøver tilbys vanligvis med gummiert håndtak. Dette er veldig praktisk, siden slike holdere ikke glir ut av hendene dine og ikke varmer opp. Det anbefales å velge avtakbare håndtak.

• Størrelse. De mest populære er prøver med en diameter på 20, 22, 24, 28 cm. Når du velger en størrelse, start fra antall familiemedlemmer. Og husk også rettene som oftest skal stekes i denne pannen. Hvis dette for eksempel er pannekaker, kan du velge små kompakte kopier, men hvis husstandene foretrekker utstoppede pannekaker, kan du kjøpe en pannekaker med en bredere sirkel. Hvis oppvasken er nødvendig for å tilberede semi-flytende retter, må du ta hensyn til de høye stewpans.

• Cover. Erfarne husmødre anbefaler å velge glassdeksler, for gjennom dem kan du tydelig se hvordan retten tilberedes. Hvis huset allerede har lokk med passende diameter, er det ikke noe poeng i å betale for mye for dette tilbehøret hvis det kommer med en stekepanne. I dette tilfellet er det bedre å velge en egen stekepanne uten lokk.

Av stor betydning er produsenten av retter. Steinbelagte produkter produseres både av utenlandske selskaper og innenlandske produsenter, og med tanke på kvalitet er slike prøver på ingen måte dårligere enn hverandre. Basert på kundevurderinger, kan du gi en vurdering av de mest populære produsentene som har både fordeler og ulemper.

• Stoneline. Selskapet produserer universelle retter, som er perfekte for steking, sying, til å lage sauser. Dette er veldig estetiske panner, da steinsprøyting har en fin struktur. I følge observasjonene fra vertinneinnehaverne mister oppvasken etter seks måneders bruk sine ikke-pinneegenskaper, og produktene begynner å brenne.

• Fissman. I dette tilfellet liker vertinnene fargespekteret av produkter. Blant pannene i forskjellige farger kan du hente en kopi som passer perfekt til et spesifikt kjøkkeninnredning. Steinflis er marmor. Vesken er laget av aluminium, så det er ikke for tunge produkter. Blant plussgrader noteres utstyr med avtagbare håndtak.

• Fissler. Denne produsenten tilbyr modeller med høye sider, som lar deg lage halvflytende retter, buljonger, gryteretter, sauser. Veggenes høyde er fra 5 cm. Oppvasken i seg selv har en veldig fin design, inkludert en edel matt finish i sort, hvitt eller rødt. Blant minusene er det mye vekt.

• Gipfel. Denne produsenten produserer aluminiumsgryter med høye vegger: fra 5 cm. Utvalget inkluderer en pannekaker, designet for spesifikke formål. Denne oppvaskmaskinen kan vaskes. Av manglene kalles ikke-avtakbare håndtak, noe som noen ganger gir ulempe under matlagingen.

Når du bruker steinpanner, må du ikke bruke jernspade og gafler. Bruk bare treutstyr. Dette vil maksimere servicenes levetid. De fleste produktene er sikre på oppvaskmaskin. men likevel anbefales det å foretrekke manuell vask: Dette vil gjøre pannen mer holdbar.

Unngå plutselige temperaturendringer. For eksempel, ikke varm mat fra kjøleskapet umiddelbart på komfyren, vent til fatet i pannen når romtemperatur, og bare sett det på bensin. Det er enda enklere å overføre en servering til en egen container. Og heller ikke legg et rødglødende kar under kaldt vann: en kraftig temperaturendring truer med å danne sprekker og andre skader.

Se videoen nedenfor for fordeler og ulemper med steinbelagt kokekar.