Plastskåler: fordeler og ulemper, funksjoner ved bruk

Plastretter er veldig praktisk i hverdagen, de brukes ofte i en rekke situasjoner. Ikke desto mindre har miljøverners uttalelser om at produkter i kontakt med plast blir helseskadelige de siste årene blitt hyppigere. Vi vil finne ut hvilke typer redskaper som finnes, hvordan du velger alternativet av beste kvalitet, hvordan du bruker det riktig for å minimere risikoen for skadelige og giftige stoffer.

Plastdisker brukes i forskjellige livsforhold, de er enkle å bruke og hygieniske, de trenger ikke ekstra pleie, og kostnadene for slike bestikk og kjøkkenutstyr er mer enn rimelig. Men uenigheter om bruken og samsvaret med materialene som slike skåler er laget av til standarder har ikke falt så langt - og faktisk kan feil bruk av plast føre til problemer. Derfor er det for det første viktig å finne ut hva nøyaktig kokekar er laget av.

• Polyetylentereftalat - Dette er en av de mest miljøvennlige polymerene, som ofte brukes til produksjon av engangsservise, myke flasker for vann, olje og sauser.

• polyethylen - Det brukes mange typer med varierende tetthet, avhengig av hvilket materiale som kan brukes som matpakking og bakeslanger, samt plastbeholdere, flasker, gjenbrukbare tallerkener og skåler.

• polystyren - beholdere laget av denne polymeren er hovedsakelig beregnet på lagring av faste stoffer, kjølige drikker og romtemperaturprodukter.

• polypropylen - dette materialet tåler temperaturer opp til 130-140 grader, så det er optimalt for oppvarming av oppvask i mikrobølgeovn.

• Polyvinylklorid - det er en gjennomsiktig plast. I utgangspunktet er det nødvendig for tilberedning av containere og andre containere, som sjelden brukes til mat eller til produkter i individuell emballasje.

• melamin - Fra denne plasten fås en veldig vakker tallerken som ser ut som porselen. Imidlertid ender listen over fordelene med materialet her - faktum er at denne typen plast i store mengder frigjør kjemiske komponenter i mat. Dette er et ekstremt farlig materiale, så det har de siste årene vært forbud mot fremstilling av melaminutstyr.

Plastretter er uunnværlige for piknik, camping og fotturer. Disse bestikkene er praktiske å bruke, de krever ikke mye plass, veier lite og er ganske holdbare. Slike redskaper er spesielt aktuelle under skoleturer - det er ikke verdt å gi barn tungmetall- eller keramiske beholdere, og de kan bære plast uten anstrengelse.

Det er en mening om farene ved plast. Hvis du bare kjøper retter av velprøvd kvalitet fra kjente produsenter, mens du bruker den riktig, vil det ikke føre til skade for menneskers helse.

Hvis vi snakker om skjærebrett laget av plast, overgår de til og med treplater i sine driftsparametere, siden de ikke forringes fra kontakt med stikke- og skjæreutstyr. I tillegg skaper plast ikke forhold for utbredelse av sykdomsfremkallende mikroflora - sopp og mugg, den er enkel å rengjøre og har en lengre levetid.

Polymerene er i seg selv ikke-giftige, og det er grunnen til at deres bruk i mat er blitt mulig, men du bør være klar over noen av ulempene med materialet.

Når visse betingelser er oppfylt, kan kjemiske tilsetningsstoffer og spesielle løsemidler komme inn i maten og ha en patogen effekt på kroppen.

• formaldehyd provosere onkologiske, mutagene eller allergiske sykdommer, påvirke kjønnsorganene negativt, forstyrre funksjonen i sentralnervesystemet og nyrene.
• ftalater - forårsake en kraftig økning i systolisk trykk og ofte føre til kvinnelig og mannlig infertilitet.
• metanol - En av de farligste giftstoffene, som stimulerer patologiske prosesser i sentralnervesystemet og synsorganer, fører ofte til kronisk rus.
• styren - Et annet stoff som forårsaker kreft. Det påvirker det reproduktive, nervøse og hjerte-kar-systemet, forstyrrer det normale stoffskiftet.
• Bisfenol A - har evnen til å samle seg i kroppen, noe som fører til diabetes, infertilitet og kreft. Fare for gravide.
• Vinylklorid - Det er et karsinogen med en uttalt nevrotropisk effekt, som regel frigjøres det fra en polyvinylkloridbeholder under aldring. Når den kommer inn i menneskekroppen, blir den modifisert og omdannet til kloretylen, noe som forårsaker tumorprosesser i leveren, så vel som i lungene, hjernen, blodet og lymfesystemene. I dette tilfellet begynner begynnelsen på nedbrytning av plast med tilsetningsstoffer fra vinylklorid allerede 710 dager etter fylling av beholderen.

Plastdisker i henhold til funksjonene ved bruk er delt inn i engangsbruk og gjenbruk.

Engangsbruk har mange fordeler, det er spesielt relevant når du arrangerer piknik eller små fester, hvoretter det absolutt ikke er noe ønske om å vaske oppvasken, vertinnen trenger ikke å være redd for at en av gjestene ved et uhell vil knekke favorittplaten hennes.Engangsservise er etterspurt hos offentlige serveringsbedrifter, siden det ikke slår, og i tillegg er det lett, kompakt og ikke krever noen sanitærbehandling etter bruk.

Imidlertid bør det forstås det engangsservise kan bare brukes én gang. Mange vasker den og legger den på bordet igjen, men dette er slett ikke trygt. De færreste vet at langt fra alle typer plastutstyr er beregnet på varme retter, og alkohol fra slike redskaper er helt forbudt å drikke - Ved kontakt med alkoholholdige stoffer begynner plast å bryte sammen, og alle giftige stoffer, sammen med drikken, kommer inn i menneskekroppen.

Gjenbrukbare plastutstyr er også ganske etterspurt, det er tilgjengelig i nesten hver leilighet. Slike bestikk inkluderer matlagringsbeholdere, mineralvannsflasker, skjærebrett av plast og gjenbrukbare skåler og glass til sommerdrikker.

Når du bruker slik kokekar, må du forstå det ikke alle redskaper egner seg til oppbevaring i fryseren eller til oppbevaring av varme retter - det er viktig å være oppmerksom på merkingen.

Vakuumgjenbrukbare retter har også blitt utbredt, takket være det lufthulen som er skapt inni, er langsiktig lagring av produkter sikret. Slike redskaper er spesielt populære for harde oster, elv og sjøfisk, malt kaffe. Men disse enhetene anbefales ikke til kjøtt, bær, frukt og grønnsaker - under slike forhold skapes det et miljø som er gunstig for spredning av stafylokokker, salmonella og andre sykdomsfremkallende mikroorganismer.

Husk det uansett er plastskål uegnet for syltet, syltet, surt og hermetisk mat.

Hovedandelen av plastutstyr i det innenlandske markedet er representert av produkter Tupperware, Huhtamaki og IKEA, Kinesiske produsenter ligger litt bak seg - de okkuperer omtrent 35%, andelen av plastretter fra Polen og Portugal utgjør omtrent 7-8%.

De siste årene har det vært en tendens til å øke andelen av russiske produsenter. Produktene deres er preget av lave kostnader og tilgjengelighet, så flere og flere kjøpere foretrekker det. Blant de viktigste merkene kan identifiseres - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” og “Rossi”.

Når du kjøper plastutstyr er det viktig å ta hensyn til merkingen, siden symbolene på pakken indikerer grensene for omfanget av bruk av enhetene.

Så det er veldig viktig slik at det er et glass- og gaffelskilt på bestikksettet - dette er betegnelsen på retter beregnet på lagring av mat. Hvis det ikke er noe slikt merke - plast er mest sannsynlig farlig, kan det føre til skade på kroppen - det er bedre å nekte å kjøpe.

PS markerer isopor - bruk av slike retter er bare mulig for kalde forretter og brus. Materialet er uforenlig med varm mat og alkohol, da det forårsaker økt frigjøring av styren og derved skader menneskets lever og nyrer.

Nummer 5 eller merk PET betegner polyetylentereftalat - kopper med lignende merking brukes vanligvis i salg av drikkevarer som kvass, fruktdrikk og limonade. Å drikke alkoholholdige væsker, samt varm te eller kaffe er kategorisk forbudt.

PP- Slik merkes polypropylen, det er absolutt uforenlig med alkohol, giftige stoffer som skader synet, leveren og nyrene frigjøres når de interagerer med det.

Siffer 3 eller PVC betyr tilstedeværelse av polyvinylklorid - den billigste plasten som er skadelig for matbruk fordi den inneholder kvikksølv, så vel som kadmium,dioksiner og andre stoffer - vanligvis er omfanget av bruken begrenset til emballasje av husholdningskjemikalier.

PE - Betegner polyetylen, ifølge eksperter, er dette det beste materialet for fremstilling av plastretter. Gi retter fra den.

For å gjøre bruk av plastredskaper trygt, flere regler må overholdes.

• Bruk bestikk av plast bare i ekstreme tilfeller når det ikke er mulig å erstatte det med apparater laget av andre materialer.
• Vær oppmerksom på merkingen.
• Unngå å bruke engangsservise til engangsbruk. Ikke bruk enheten hvis du oppdager skade på produktet - riper eller sprekker.
• Ikke varm plastmat i en mikrobølgeovn, selv om den er merket riktig. Husk at varmen fordeles ujevnt i mikrobølgeovnen, så det er alltid en risiko for at en av plastseksjonene overopphetes og begynner å frigjøre giftige elementer.
• Når du drikker alkoholholdige drikker, i tillegg til varme retter, er det bedre å bruke glass- eller metallfat.
• Ingen grunn til å forlate oppvasken i direkte sollys, da ultrafiolett lys ødelegger plast.
• Du bør ikke pakke kjøttprodukter og oster i lufttette plastbeholdere.
• Det er umulig å brenne slike redskaper etter bruk, siden giftige stoffer, spesielt farlig karsinogen dioksin, frigjøres under smelteprosessen.
• Kast de brukte oppvasken i spesialtanker designet for å samle plastavfall.

Husk det ethvert polymerprodukt har egenskapen "aldring" under påvirkning av luft, varme, lys, samt kontakt med aggressive stoffer. Oppvasken ødelegges hvis du bruker rengjøringsmidler og hardmetallbørster for å behandle dem, så plastbeholdere, til og med gjenbrukbare, bør ikke brukes på lenge.

Oppsummering av alt det ovenstående bemerker vi: når en person utvikler en sykdom, blir alle kreftene i familien sendt til behandling, og få mennesker prøver å se etter årsaken - og forgjeves, fordi feil bruk av plastskåler blir en hyppig årsak til mange patologier.

Se hvordan du lager plastutstyr i neste video.