Skåler: typer og funksjoner du velger

Te er et fantastisk tidsfordriv for mange mennesker. Alle elsker å besøke, på ferie eller for en kopp te. Tedrikking er nøkkelen til en god samtale. Tiden flyr over te, og du kan drikke den når som helst på dagen. Men det særegne ved tedrikking er ikke bare i deilige godbiter eller i et dyrt utvalg av te, men også i beholderen som te serveres i.

En skål er en liten, penfri beholder med en halvkuleform. Ulike størrelser og volum boller brukes som containere for supper, te og andre retter som serveres til bordet. På grunn av den unike runde formen og størrelsen i skålene, serveres ofte porsjonert mat på fellesbordet. Orientalsk mat elsker å skjemme bort gjestene med et bredt utvalg av forskjellige retter. Siden mange ønsker å prøve alt på en gang, fyller slike fat ideelt denne rollen. Fødestedet til ordet "piala" er Persia, der det høres ut som "piyale". Det antas at slike retter er en av de eldste rettene. Den første bruken begynte på 1000-tallet e.Kr. Leire tjente som materiale for å lage boller.

Over tid bestemmer en person å omgi seg med mer praktiske og praktiske ting, så glass, så vel som porselen og keramikk, erstatter bruddleire. Mange har et spørsmål om hvorfor det ikke er noen håndtak på slike retter. Dette skjedde på grunn av den østlige folkenes nomadiske livsstil. Hvis det var et håndtak på bollen, ville det forstyrre transporten av fat i poser. På grunn av fraværet av dette elementet, spares plass, og den mindre bollen blir utsatt for mekanisk belastning, og muligheten til å bryte bollen reduseres.

Nå er det masseproduksjon av boller fra følgende materialer:

• steingods;
• leire;
• glass;
• porselen;
• plast;
• metall;
• et tre;
• kokos.

Størrelsen og volumet på boller i den tradisjonelle formen er veldig liten: fra omtrent 25 til 120 ml, fordi det hele avhenger av produsenten. Parametrene til veggene, deres tykkelse, tilstedeværelsen av et ornament eller mønster, et lokk eller doble vegger avhenger også av skålenes produksjon.

Mye avhenger også av formålet som slike redskaper skal brukes til: om de vil bli brukt til tedrikking eller om de vil servere deilig suppe.

• Grønn og hvit te drikkes i fine kinaskåler. De er åpne, så å drikke fra slike boller er typisk for sommerperioden, siden disse te-typene drikkes kjølt for å slukke tørsten. Varm te i et slikt Kina vil raskt avkjøles.
• Hvis du vil drikke varm te i kaldt vær, er keramiske skåler med tykke eller doble vegger ideelle for dette, ettersom varmen blir holdt mye lenger, noe som betyr at teen vil forbli varm. I dette tilfellet vil keramikk ikke brenne hendene mye, men tvert imot, det vil varme.
• Glaserte kopper brukes til te som Gaudan Oolong. Denne typen te inneholder essensielle oljer. Takket være glaserte skåler forsvinner ikke essensielle oljer umiddelbart, men åpnes gradvis.
• For autentisk japansk te som drikker te matcha bør velge store boller, som kalles "tawan." Et stort volum av bollen er nødvendig slik at fyrstikkens pulver kan slås med en visp rett i bollen, og hell deretter kokende vann.
• Middels store skåler brukes vanligvis til servering av suppe. Det vanligste materialet for å lage slike boller er keramisk, siden det ikke er så skjørt som porselen. Slike boller har allerede små håndtak som letter overføring under servering.
• Glassskåler er å foretrekke for saus eller syltetøy - de er organiske og konsise, går til ethvert bord og vil ikke distrahere oppmerksomheten. Oftest er små boller valgt for sauser. Når du setter bordet, er det vanlig å bruke prinsippet: en skål - en person.
• Treskåler er dagens øko-stil. Treskåler har selvfølgelig blitt brukt i lang tid, men de har blitt virkelig populære først nå. Disse inkluderer kokosnøttboller. Slike boller er lette og praktiske, uten noe spesielt mønster eller mønster.

Hvert land har sine egne prinsipper og tradisjoner som ble overført fra generasjon til generasjon, fra foreldre til barn. Det er ikke overraskende at mange turister, som ankommer til et bestemt land, prøver å finne en unik restaurant med lokal mat for ikke bare å smake lokal mat, men også for å nyte servering. På kasakhisk, tajikisk og usbekisk mat serveres mat ofte i åpne skåler med brede kanter, uten lokk, slik at aromaen er overalt. En spesiell ingrediens er krydder.

Japan - The Land of the Rising Sun - foretrekker keramiske produkter i forskjellige størrelser. Oftest serveres ris, i tillegg til suppe, alltid i boller, som deretter pakkes inn i noriark eller ganske enkelt konsumeres uten noe. Kina er kjent for sitt Kina. Museene viser hele komposisjoner fra kongelige sett. Variasjonen av slike produkter er ganske stor, og hver te har sin egen type (med flate eller flate vegger, avrundet). Til suppe brukes retter med tykke vegger.

Alle rettene forenes etter en tegning - et motiv av kinesisk kultur og religion, laget med forskjellige ornamenter eller inskripsjoner. Kinesiske skåler er behersket, men kan lages i alle farger.De vanligste fargene er rød, svart, hvit og blå.

Leire og glassboller hører ikke til et visst land, som først aktivt ville bruke disse materialene. Ofte lager folk leirkopper på egen hånd, for eksempel på modelleringskurs. Glassskåler blir levert til oss av butikker.

Kinesiske teboller er de mest populære blant østlig kultur. Deres bekvemmelighet ble bemerket av mange kjennere av ikke bare Kina selv, men også de som bare blir kjent med denne kulturen. Hovedpoenget som du legger merke til når du velger et par badekar er volumet. Kjelen skal ha nøyaktig så mye vann som nødvendig for å fylle ett par boller. Dette betyr at kjelen skal inneholde omtrent 50 ml væske. Mye vil også avhenge av tarmen selv - de kan være større i volum.

Store gavesett er nå tilgjengelige, som inkluderer en vannkoker, samt to par skåler. Det er andre sett der antall par er høyere. I tillegg til estetiske aspekter, når du kjøper, bør du ta hensyn til å gjøre bollen behagelig, ikke skli ut av hendene, ikke veldig grov, og overflaten har ikke hakk.

I neste video finner du en oversikt over koppene til teseremonien.