Engangstøy: hva er typene og kan det brukes på nytt?

Engangsservise er uunnværlig for piknik, organisering av turistreiser, samt for feiring av barnas bursdager. De siste årene har imidlertid miljøverners uttalelser om farene ved slike retter blitt hyppigere, dessuten er det gitt en lov i EU-landene som forbyr plastdisker i år - den trer i kraft om to år. La oss se hva engangsbestikk er, og om deres skade på miljøet og menneskers helse er så stor.

Med bruk av servise i engangsbruk, har det blitt mye enklere og mer praktisk å organisere piknikker, fotturer og små turer.

Moderne industri tilbyr et bredt utvalg av slike redskaper til supper, hovedretter, salater og drikke:

• tallerkener og skåler;
• en rekke bestikk - gafler, skjeer og til og med kniver;
• glass og kopper - de kan være med lokk og uten det;
• ekstra tilbehør - rør, rører og spyd.

Det finnes ingen eksakte data om skaperen av engangsservise. I følge en versjon ble den oppfunnet av en dårlig student, som på en kafé inkluderte et tilfeldig knust glass. I følge andre kilder begynte de å tenke på å lage engangsservise etter at Dr. E. Davidson publiserte resultatene av en studie relatert til særegenhetene ved bruk av aluminiumsplater og skjeer i skolekantiner. Legens konklusjon var åpenbar - det er kvaliteten på oppvasken som forårsaker et økt nivå av forgiftning.

Den aller første engangskoppen var laget av papir og hadde form som en kjegle. Dette produktet ble oppfunnet av den amerikanske journalisten Moore, men dette produktet var ikke spesielt vellykket. Papp, selv den tetteste, kan ikke holde vann. Imidlertid ble ideen plukket opp av andre gründere, og etter noen år ble forbrukerne presentert de perfekte rettene, som trygt kan betraktes som en "pioner" - den kunne inneholde flytende mat, den kunne legges på bordet og i sine eksterne og operative parametere lignet den på dagens retter .

I 1910 ble produksjonen av slike produkter massiv., og etterspørselen etter retter nådde sitt høydepunkt med utviklingen av hurtigmatkjeder - dette er omtrent 50-tallet. forrige århundre.

Om fordelene og ulempene med servise til engangsbruk gjennom de lange årene av slike produkter eksisterte, var det ingen enighet. Blant fordelene er følgende egenskaper.

• Sikkerhet for servise til engangsbruk - i motsetning til glass og porselen, kan det ikke bli ødelagt og skadet på splinter.
• Estetikk - plastretter i dag har et ganske attraktivt utseende, det presenteres i et bredt utvalg av nyanser og utskrifter, det kan ha tematiske mønstre, en uvanlig tekstur, utenlandske materialer er tillatt. I noen tilfeller er det mulig å produsere i henhold til et enkelt prosjekt.
• Varmebestandighet - under påvirkning av høye temperaturer forblir de fysiske og driftsmessige egenskapene til materialet uendret, deformasjon og endringer i stoffets kjemiske sammensetning forekommer ikke.
• Allsidighet - servise til engangsbruk kan brukes til både varm og kjølt mat.
• Muligheten for bruk til matlagring i kjøleskapet, samt til oppvarming og matlaging i mikrobølgeovn.
• Noen kategorier av servise til engangsbruk er preget av frostbestandighet, som lar deg bruke det under vinterturer, samt til å lagre mat i fryseren.
• Styrke - deformasjon av produktet skjer bare med sterk påvirkning eller på grunn av flammens virkning.
• Resiliens - gjelder produkter som kniver og gafler. Disse funksjonene lar deg effektivt kutte og prikke matvarer, uten frykt for å ødelegge bestikket.
• Lett vekt, kompakthet - takket være denne egenskapen er det praktisk å ta med deg retter når du går turer.
• Motstand mot syrer og fett.
• Et bredt utvalg av design.
• Lav pris

Den største ulempen med servise til engangsbruk er miljøvennlighet. Det er klart, de fleste av disse bestikkene er laget av plast, som brytes ned i mer enn 100 år, og derved forurenser miljøet, miljøvernere innførte til og med begrepet "plastforurensning".

Dessuten gjelder denne ulempen nesten alle typer produkter, også papir. Bare tenk: selve papiret kan ikke holde væsken slik at glasset kan brukes til det tiltenkte formål, den er dekket med flytende plast, som igjen, når den er kastet, vil brytes ned i århundrerUtslipp av metan og andre skadelige stoffer. I vårt land er det ingen slik regning, så plast vil forbli i butikkhyllene i lang tid.

Engangsservise laget av en rekke materialer:

• papp dekket med flytende plast;
• plast i seg selv;
• polystyren skummet.

Håndverk, pergament og foliebestikk finnes, men følgende typer produkter brukes oftest.

Under dette konseptet er skjulte retter laget av polypropylen, samt polyvinylklorid, polyetylentereftalat, PVD og PND, polykarbonat og andre typer plast.

I dag er slike retter bredt representert i et bredt utvalg av designalternativer. og er mye brukt hjemme, på kontoret, på kafé, på reise og i familieferier.

Imidlertid var det noen ulemper. Først av alt refererer det til manglende evne til å varme opp slike retter og lagre mat i dem i lang tid. Videre er plast vanskelig å disponere, og det er det økologene sier - dette stiller tvil til utsiktene for distribusjon av slike retter i fremtiden.

Av popularitet er slike bestikk på ingen måte underordnet plast. Pappplater og glass er laget av papir og pergament, og emballasje for håndverkemballasje for matvarer er også laget av papir. Slike retter er vanlige i små spisesteder, gatekjøkken for salg, det er uunnværlig for bordsetting for barnefester. Slike redskaper er trygge, og selv om babyen dropper en slik tallerken, vil det ikke føre til noen skade eller skade.

I tillegg beskytter belegget personen mot forbrenning hvis det er varm væske i oppvasken.

Fordelene med slike retter inkluderer:

• lette;
• praktisk;
• pålitelighet;
• hygiene;
• lave kostnader.

Ved oppvarming avgir slike enheter ikke skadelige stoffer og kreftfremkallende stoffer, men på grunn av det syntetiske belegget har en lang nedbrytningsperiode, og er derfor usikre for miljøet.

For å redusere skaden forbundet med avhending av plast, ble det såkalte biologisk nedbrytbare kokekaret oppfunnet, som er laget av naturlige materialer: maisstivelse, sukkerrør og bambus med tilsetning av forskjellige mattilsetningsstoffer.

I tillegg har slike retter mange fordeler for kjøperen:

• lett vekt;
• brukervennlighet;
• økt styrke;
• evne til å tåle temperaturer opp til 20 grader;
• fett og vannavstøtende.

Full nedbrytning av denne typen retter skjer i løpet av 4-5 måneder.

Miljøvennlig servise laget av tre er ikke utbredt - det brukes hovedsakelig på spesialiserte kafeer for sunn mat.

De utvilsomme fordelene med slike redskaper inkluderer:

• materialets naturlighet;
• styrke;
• estetikk;
• miljøsikkerhet.

Av minusene kan kalles en høy kostnad.

Når engangsutstyr bare dukket opp i hyllene i butikkene våre, ble det presentert utelukkende i hvite slette versjoner. Over tid har designet endret seg, og i dag kan du finne tallerkener, glass, gafler og skjeer i forskjellige farger - svarte, røde, oransje, gule, rosa og blå, de kan være matte og transparente, monokrome eller trykte.

De mest populære dekortrendene for engangssett.

• Lage stilige kopper med store bilder eller firmalogoer - dette gjør oppvasken spesielt relevant på firmafester, treninger og seminarer.
• Utvider fargespekteret - antagelig kjøpes ikke mindre enn halvparten av engangsplater i dag for bordinnstilling på barnefester. Det er derfor det nylig har blitt moteriktig å produsere slike retter med mønstre som skildrer karakterene til favoritt-tegneseriene dine, og det er tallerkener med "gutt" og "jente".
• Briller med lokk er en av de siste trendene, slike tilleggselementer er uunnværlige for små matutsalg som selger kaffe, juice, cola og andre takeaway-produkter.Som regel er lokkene fargeløse eller hvitaktige, og koppene i seg selv ser ganske elegante ut. Svært ofte kommer et bunt i settet.
• De siste årene er engangsemballasje for produkter stadig mer populært - det kan være containere og lunsjbokser laget av papp eller plast. Som regel er de gjort helt gjennomsiktige, men de siste årene har det vært en tendens til å dekorere pakker med et mønster som bidrar til å øke appetitten.

Engangsservise er i stor etterspørsel, og derfor har produksjon og salg av slike produkter vært og er fortsatt en svært lønnsom virksomhet, i det minste i vårt land.

I mange år var italienske apparater de ledende i markedet, men i dag har innenlandske merkevarer dukket opp i Russland, hvis kvalitet på produktene på ingen måte er dårligere enn de berømte europeiske premiumproduktene. Blant de mest etterspurte merkene:

• enterprise "Mystery";
• "King-pakke";
• "Source";
• "Unifol";
• "Alcor";
• GC "OptiCom".

Eventuelle gjenstander som kommer i kontakt med mat må oppfylle visse krav, servise til engangsbruk var intet unntak.

Slike produkter må oppfylle hygieniske og sanitære standarder, ha en spesiell merking.

• Det anbefales å velge retter i henhold til GOST, og ikke TU. Fakta er at studiet av tekniske forhold ofte gjør at produsenter kan "utelate" en rekke viktige krav som er stavet i eksisterende GOST-er.
• Når du velger retter, må du huske å snuse - du skal ikke føle noen kjemisk lukt. Hvis du skal kjøpe fargede retter, vil det være nyttig å gni det med fingrene - hvis hun etterlater et avtrykk på hendene, nekt umiddelbart å kjøpe.
• Når du velger de riktige rettene, er det veldig viktig å være spesielt oppmerksom på merkingen av produktene som tilbys - det kan fortelle mye om funksjonene ved bruk av oppvasken. Hvis det ikke er merking, ikke risikere helsen din.
• For varm kaffe eller te, bør du velge papirkopper, siden det å drikke varme plastdrikker er full av forverring. Det skal bemerkes at plastglass heller ikke er beregnet på å drikke alkohol - når de interagerer med alkoholholdige komponenter, begynner plast å frigjøre kjemikalier som kan forårsake giftig skade på kroppen.
• Inspiser emballasjen - den må nødvendigvis inneholde et lite skilt som viser en gaffel med et glass eller et glass - dette symbolet betyr at du kan spise fra slike retter, hvis ikonet krysses ut eller det ikke eksisterer i det hele tatt, er materialet ikke egnet til matvarer.
• For kald drikke er det bedre å bruke enheter laget av isopor - det er indikert med bokstavene PS eller tallet 6. Disse platene og glassene er tettere enn polypropylen, og gafler og skjeer fra dette materialet er mye lettere å feste deler av produkter. Husk at slike retter blir oppvarmet når de blir oppvarmet og begynner å skille ut en meget giftig komponent - styren, så materialet er utelukkende egnet til kald snacks og kjølig brus.
• Tallene 2 og 4 eller bokstavene LDPE (LDPE) indikerer polyetylen - det er sterkt, så det brukes oftest til fremstilling av flasker og vesker, så vel som krus.
• Glassvarer av polypropylen er merket med PP-symboler, det er optimalt for varme produkter oppvarmet til 100-110 grader, egnet for oppvarming i mikrobølgeovn, men kontakt med alkoholholdige drikker er uønsket.
• Det sikreste anses å være retter merket med PET, men apparater merket med bokstavene PVC eller PVC, tvert imot, er ganske farlige for matbruk.

Derfor prøver du bare å velge et produkt fra pålitelige produsenter eller foreta kjøp i store supermarkeder som verdsetter deres omdømme.

Gjentatt bruk av servise til engangsbruk er uakseptabelt. Faktum er at det beskyttende laget vanligvis er ganske skjørt og ofte etter at den første påføringen er skadet - dette fører til at skadelige forbindelser kan komme inn i kroppen sammen med mat.

Forbudet kan indikere merking av retter.

• PET eller nummer 1 indikerer direkte avvisning av gjenbruk, siden under påvirkning av oksygen begynner oksidasjon av materialet og frigjøring av skadelige stoffer. Av samme grunn anbefales ikke gjenbruk av produkter merket på emballasjen med en tredobling eller syv - med langvarig eksponering for komponenter som frigjøres over tid, kan patologiske prosesser begynne i kroppen, inkludert onkologi.
• Men redskaper med merking 2,4 og 5 kan brukes - de er laget av potensielt sikre stoffer. Imidlertid tillates det bare kjølt mat og drikke som kan lagres i det.

Faren for giftige komponenter er imidlertid langt fra den eneste som venter med gjenbruk av engangsservise. Faktum er at slike bestikk raskt blir riper og det dannes mikrokraker på overflaten. Selv om du prøver hardt, kan du fremdeles ikke vaske dem før de er helt sterile. Som et resultat dannes her et ideelt miljø for forplantning av patogen mikroflora.

Bare tenk på det: denne parabolen har allerede reist med deg, solen skinte på den, veistøv holdt seg til den, du tok den med hendene, og den er ikke veldig ren - du bør la den være trygt og ikke gi mikrober en ekstra sjanse til å komme inn i kroppen din.

I denne videoen blir du kjent med produksjonsprosessen for engangsservise.