Støpejerns kokekar laget i Russland

Kokekar i støpejern har alltid vært etterspurt, i mange århundrer har det blitt brukt veldig aktivt. Men det er mange finesser og nyanser som du trenger å vite når du velger det. Det er nyttig å vurdere hva slags retter som lages i Russland.

Støpejern er praktisk talt immun mot mekanisk belastning. Det går i stykker, det er sant, men det er ikke ripet eller skadet. Materialet er trygt i miljømessige og sanitære forhold, det tjener i lang tid. En god grunn til å bruke kokekar av støpejern produsert i Russland er også langsom oppvarming. Det gir jevn varmeoverføring til hele det indre volumet: både på bunnen og på veggene.

derfor støpejernsprodukter brukes til fremstilling av pannekaker, gryteretter, pilaf og retter som krever lengsel. Kokt mat vil utstråle en raffinert aroma. Langvarig lagring av varme hjelper til med å spare gass, strøm eller annet drivstoff.

Støpejerns stekepanner av den russiske produksjonen gjør et veldig annet format. Stewpan kan utføre de oppgavene som er utilgjengelige for en pannekakespanne og frityrgryte (det motsatte er også sant). I mangel av erfaring er det bedre å foretrekke universelle modeller. De, om enn litt dårligere enn spesialiserte, takler enhver oppgave. Diameter er også viktig: i panner med et tverrsnitt på 0,5 m tilbereder de mat for hele familien, og mindre produkter er nødvendige for personlig bruk.

Russiske produsenter produserer støpejerns kokekar med forskjellige typer ikke-pinne-belegg. På de mest avanserte versjonene kan du steke fisk eller kylling uten å tilsette grønnsaker eller smør. Veggtykkelsen avgjør hvilke spesifikke retter som kan tilberedes i denne retten. Tynne produkter brukes til å lage sauser; større er nødvendige for grilling.

Hvis mulig, bør noen flere anbefalinger vurderes:

• å anskaffe polstrede og emaljerte retter bare etter grundig kjennskap til sammensetningen av det brukte belegget;

• å studere informasjonen om produsenten så dypt som mulig;

• Samle maksimale anmeldelser på uavhengige nettsteder.

I tillegg til generelle parametere, må du fokusere på listen over de beste produsentene. Det er aktuelt å starte anmeldelsen med Dobryny. I henhold til kjennetegnene er redskapene ikke dårligere enn produktene fra utenlandske firmaer. Kvaliteten på materialet fører imidlertid noen ganger til noen klager, og det anbefales derfor å kjøpe belagte panner. Private mangler forhindrer ikke at dette merket av retter har stor etterspørsel.

Et godt alternativ er produktene fra fabrikken Kama Posuda. Dette selskapet har drevet i relativt kort tid, men har allerede klart å etablere seg på den positive siden. Støpejernspanner av dette merket fås uten belegg. Utvalget lar deg dekke behovet fullt ut. En attraktiv egenskap er prisene som er overkommelige.

Vifter av kokekar med ikke-pinne-belegg bør ta hensyn til Garderika produkter. Den produserer panner med en diameter på 0,26 m. Produkter av dette merket tjener ganske lang tid, men er samtidig veldig tunge. De kan lage nesten alle retter.

I rangeringen av kvalitetsmodeller er det alltid utvikling under merket Katyusha. Lave vegger gjør det lettere å legge deig og snu pannekaker. På grunn av den tykke bunnen vil steking skje jevnt. Men det er en betydelig ulempe - et altfor kort håndtak. Men "Katyusha" kan skilte med en lang operasjon.

Det blir også lagt merke til produkter fra merkevaren Kukmara. Det har vært kjent for innenlandske forbrukere siden 1950. Produksjonsprosessen bruker et helt trygt non-stick belegg importert fra Tyskland. Fortsetter gjennomgangen av russiske modeller av støpejernsfat, er det verdt å nevne pannen "Dobrynya DO-3302". Dette er et universelt produkt med ekstremt tynne vegger og med en bunn som ikke er tykkere enn 4 mm.

Slike proporsjoner ble ikke valgt ved en tilfeldighet - på denne måten sørget produsenten for enkel oppvarming. Til disposisjon for brukerne er et par penner av ulik lengde. En ferromagnetisk disk er veldig verdifull for matlaging på induksjonstopper. Pakken inkluderer et grasiøst glassdeksel. Problemer kan være forårsaket av mangel på et beskyttende belegg - på grunn av dette, må du ta vare på pannen mer nøye.

Fra Chelyabinsk skiller seg ut merkevarer av støpejerns kokekar produkter fra Ashinsky metallurgisk anlegg. Produktene fra Balezinsky støperiemekanisk anlegg presenteres for solid konkurranse. Et godt eksempel er en støpejernskål med en kapasitet på 25 liter med et aluminiums lokk. "B-Kazan-25-K" perfekt til matlaging av pilaf og andre lignende retter. Produktets diameter når 0,53 m.

Balezinsky-anlegget kan også tilby:

• panner med trehåndtak;

• stekepanner uten håndtak;

• grillpanner med håndtak;

• gryter laget av støpejern med en kapasitet på 17 liter med et håndtak.

I tillegg til disse produktene, har Russland mestret produksjonen av støpejern:

• braziers;

• panner,

• støpejern;

• kjeler;

• utyatnitsu.

Se kokekar av støpejern i neste video.