Tesett: typer og hemmeligheter du velger

Te-drikking regnes for å være det mest populære ritualet, siden du ikke bare kan nyte smaken av en varm drikke, men også ta en avslappet prat med venner eller bare sitte i en nær familiekrets. For at slike hyggelige stunder skal være i minnet ditt i lang tid, brukes vakre tesett til å servere te. Dette tilbehøret blir presentert på markedet i et stort utvalg og skiller seg imellom av fremstillingsmateriale, antall varer og stil.

Enhver teservering regnes som et symbol på hjemmevarme, komfort og hygge. Et vakkert tesett laget av beinporselen dukket først opp for mange hundre år siden i Kina, hvoretter det ble brakt til Europa og ble et element som understreker luksus. Elitesett i de dager besto av begge hovedgjenstandene og ble supplert med forskjellige attributter i form av boller for sukker, vaser for syltetøy og brett til dessert skjeer og tallerkener til bakverk. I dag kan en klassisk teservering bestå av kopper med en tekanne, fat, og noen ganger melkekann og sukkerbolle laget av glass.

Alle ovennevnte elementer har visse egenskaper.

• Cup. De er boller med et volum på 200 til 250 ml, montert på et lite ben, med flat bunn og et grasiøst håndtak. På grunn av den brede overflaten på skålene, avkjøles varme drikker raskt i dem.

• Tallerkener. Dette er miniatyrplater med en diameter på opptil 15 cm. De skylder britene deres utseende, som oppfant dem for ikke å beise klærne og duken med sølt te. Når koppen ikke ble holdt over bordet, men over knærne, må tallerkenen ha vært i den andre hånden under teseremonien.Disse mini-platene kan ha forskjellige former, firkantede tallerkener er veldig populære. Det er også originale alternativer som vanligvis er inkludert i gavesettet.

• Kettle. Det er utstyrt med et avtakbart lokk og er designet i tebryggersett. Vannkoker kan ha forskjellige volumer, som i gjennomsnitt ikke overstiger 1 liter.

• Melkemannen. Siden mange liker å drikke te med krem ​​eller melk, slik at de under tedrikking harmonisk passer inn i den generelle stilen for tjenesten, fullfører produsentene den med melk med et volum på opptil 300 ml.

• Sukkerbolle. Den er preget av et lite volum og brukes til både løs og klumpsukker. Uvanlige sett finnes ofte på salg, der sukkerboller har fancy former, grasiøse håndtak på sidene og et lite lokk.

Tesett kan designes for både 6 og 12 personer. Det er også originale sett for 2 og 4 personerberegnet på frokost (de består av en mellomstor kopp og en brett-tallerken), og de såkalte te-parene, representert med to kopper og et par tallerkener. Et slikt hvitt keramisk sett kan presenteres for de nygifte til bryllupet. Sett til seks personer kjøpes for det meste av familier til daglig bruk.

Ofte brukes de i organisasjoner og i firmaer der det er vanlig å holde møter og møter over en kopp te. Slike tjenester inkluderer bare de mest nødvendige varene, i tillegg er de utstyrt med melkekann og sukkerboller. Tjenester for 6 personer er laget av forskjellige materialer (glass, keramikk og porselen) kostnadene deres kan være både lave og høye.

Tjenester for 12 personer skiller seg fra det første alternativet i antall fat og kopper. De er utstyrt med alle viktige spisesteder, siden de ikke er beregnet på daglig bruk, men for høytidelige høytider. I tillegg kan opptil 15 elementer inkluderes i slike sett. Disse tjenestene er praktiske ved at bare en del av oppvasken kan brukes fra settet, og med ankomsten av gjester vil vertinnen være "bevæpnet" til det fulle og vakre bordet fra det generelle settet. Det eneste som er et minus i disse settene, tekanna har et lite volum.

Mange vertinner foretrekker nylig å kjøpe sett bestående bare av kopper og fat, siden de anser tekannen for moralsk foreldet. For å tilberede en velduftende og sterk drikke, kjøper de hver for seg termisk svette, som over en tykkvegget tradisjonell tekanne har mange fordeler. For det første har den et originalt moderne utseende (det er en glassflaske), og for det andre er det i stand til å dosere kokende vann i henhold til kortsiktig krav.

De fortjener spesiell oppmerksomhet kinesiske tesetterDe er nå de mest populære. Hvis du vurderer dem, vil de virke veldig enkle. Kinesiske sett består vanligvis av to typer boller (lavt er å drikke og høyt er for å evaluere aroma). I tillegg inkluderer de østlige tjenestene gaiwan, som er en spesiell beholder for å brygge te og et kar (chahai), som brukes til å helle den tilberedte drikken.

Til dags dato blir tesettene presentert i et bredt spekter, og de er forskjellige ikke bare i antall gjenstander, design, men også i materialet de er laget av. For å nyte en duftende drink fullt ut, bør du velge sett fra kvalitetsmateriale. Ethvert fartøy, enten det er en tekanne eller en kopp, har unike fysiske egenskaper som setter en spesifikk tone for prosessene som foregår inne.Derfor kan den samme typen te som brygges i forskjellige containere ha en annen smak.

Oftest er tesett laget av følgende materialer.

• Pottery. Keramiske tesett er de vanligste. Ordet "keramikk" forstås som produkter laget av leire, fajanse og porselen. Faience anses for for skjør (en miniatyrbrikke på overflaten kan forårsake øyeblikkelig ødeleggelse av produktet). Porselensvarer har økt styrke, men det krever en nøye holdning. Når det gjelder leire, er dette et tradisjonelt materiale som ikke er sterkere enn keramikk, men i sammenligning med tidligere materialer kan det gi spesiell komfort.

• Glass. Tjenester laget av dette materialet tar andreplassen i popularitet etter keramikk. Glassett er preget av allsidighet og estetikk. Glass er i perfekt harmoni med alle strukturer og nyanser i interiøret. I glassbeger demonstrerer te åpent sin rene farge, noe som gir den personlighet. Lignende tjenester kan brukes både til feiringer og til hverdagslige teselskaper.

• Metal. Tesett laget av dette materialet finner også anvendelse, selv om de ikke oppfyller de tradisjonelle kanonene for teseremonier. Det er salg både utsøkte og dyre sølvsett, i tillegg til rimelige alternativer i rustfritt stål (de er hovedsakelig kjøpt for kontorer). Te-sett av metall er uunnværlige mens du er på farten, de er utstyrt med kopper og en termos, som fungerer som en tekanne.

Når de velger en te-tjeneste, er det mange som bare er oppmerksom på stilen uten å tenke på det faktum at harmonien mellom formen og fargen på koppen spiller en enorm rolle i å oppnå tedrikkeglede. For eksempel regnes en hvit tjeneste som et klassisk alternativ, og eventuelle drinker eller mat mot den vil virke mer appetittvekkende. I tillegg, i en hvit kopp, får te en delikat aroma og smak. Når det gjelder de andre fargene, har de følgende egenskaper.

• Svart. Til tross for at han er den mest stilige og ekstravagante, ubevisst, forbinder mange ham med en sorgskygge, som sløver den generelle oppfatningen. Te drukket fra svarte kopper vil virke mindre sterk, ettersom fargen smelter sammen med skyggen av en kopp. Svarte sett anses som en original gave, i hvilket tilfelle utfører de en dekorativ funksjon i huset.

• Gul. En varm drikke i gule beholdere vil virke mer aromatisk, noe som vil øke optimismen og humøret ytterligere. Gule sett er ypperlige til å drikke te om morgenen, da de lar deg få en positiv kostnad for hele dagen. I tillegg har knalloransert fajanse og porselen en varmende effekt.

• Red. Denne fargen er aggressiv, men den kan forårsake appetitt. Til tross for at den røde fargen ikke stimulerer nervesystemet på beste måte, er den perfekt for teavslapning.

• Green. I retter med denne fargen ser mat og drikke uspiselig og uttrykkelig ut. Derfor, hvis vertinnen er veldig glad i grønt, anbefales det å kjøpe tjenester der den grønne fargen er fortynnet med lyse mønstre eller en gullkant.

• Blått og blått. Ifølge psykologer er den blå tjenesten i stand til å forårsake en forvirring over tedrikkingen. I tillegg hører alle blåfarger til den kalde paletten, så sett i denne fargen anbefales ikke når du serverer varm drikke.

• Rosa. Det regnes som den mest romantiske og passende fargen for tedrikking. Han finjusterer positivt, oppmuntrer til indre ettertanke og beroliger.

I dag presenteres tesett på markedet i et enormt utvalg, så når du kjøper er det veldig vanskelig å ta et valg til fordel for dette eller det slaget.Før du handler, er det viktig å bestemme formålet med oppvasken: om de skal brukes i hverdagen eller bare til spesielle anledninger. I det første tilfellet er det nødvendig å foretrekke sett som består av følgende elementer:

• fat og kopper;
• plater;
• servise til krem ​​eller melkekanne;
• oppvask til kaken.

I tillegg anses en sukkerbolle og en brystvorte som obligatoriske elementer i tjenesten. Ikke glem hovedkomponenten i tjenesten - en tekanne. Hvis settet kun blir kjøpt for sporadisk bruk, kan du velge utsøkte alternativer fra dyr keramikk, dekorert med original dekor.

Til daglig bruk anbefales tesett til 6 personer. Hvis familien er stor, er det best å kjøpe en tjeneste designet for 12 personer for tefester. I tilfelle når tjenesten er kjøpt som en gave, kan du velge elegante sett for 16 personer.

Hvis vi vurderer kjøp av en teservice fra et økonomisk synspunkt, da Det er best å umiddelbart velge ett stort sett av høy kvalitet, bestående av et enormt antall varer. Dermed vil vertinnen være i stand til å bruke komponentene i tjenesten etter hennes skjønn, for eksempel om morgenen for å ta bare kopper, fat og sukkerboller, og med ankomst av gjestene stille ut alle varene.

Store kjennere av teseremonien bør ta hensyn til materialet som oppvasken er laget av, siden kvaliteten på drikken vil avhenge av dette. Dette vil virke rart for mange, men hver slags te har sitt eget servisemateriale. Dette er som følger.

• Gule, hvite, grønne teer på blomster- og urtebasis krever langvarig opprettholdelse av temperaturen, hvoretter de får en raffinert aroma og smak. For slike varianter anbefales det å kjøpe sett med fint porselen eller glass.

• oolong Det regnes som middels gjærende te, så det tar tid å forberede den til å vise all sin smak. I dette tilfellet er kinesiske sett laget av høykvalitets porselen og Yixing leire godt egnet.

• Puer og svart te du trenger å lage mat ved høy vanntemperatur, på grunn av dette er det en dyp effekt på tebladet. For denne typen drikke er det best å foretrekke keramiske sett. I dette tilfellet, om vinteren og høsten, kan du bruke fajanse, leire og om sommeren - porselen. I dag er det også universelle glasstjenester til salgs der tekannene er utstyrt med spesielle deksler eller et varmesystem.

• Urte- og fruktteer, som inneholder i sin sammensetning røtter, kvister, tørket frukt, brygges best i fajanse eller leire.

Se hvordan du velger en teservice i neste video.