Kvaliteten på knivene som brukes på kjøkkenet avhenger ikke bare av smaken og variasjonen av de tilberedte retter, men også av komforten og til og med sikkerheten til eieren deres under matlagingen. Derfor er det verdt å vurdere de eksisterende variantene av Xiaomi-kniver og gjøre deg kjent med deres viktigste egenskaper.
Merkeinformasjon
Xiaomi ble grunnlagt i Kina i 2010 og har siden grunnleggelsen hovedsakelig vært engasjert i produksjon av smarttelefoner og programvare for dem. På grunn av sin utmerkede økonomiske ytelse utvidet selskapet gradvis sitt produktutvalg, inkludert TV-apparater, nettbrett og andre dingser, videokameraer, smarte sykler, hodetelefoner, treningsarmbånd, samt husholdningsapparater og kjøkkenutstyr og tilbehør, inkludert barberhøvel, saks og kniver.
Selskapets nettoresultat for året 2018 utgjorde mer enn 2 milliarder dollar, og dets representasjonskontorer og forhandlere er i nesten alle større byer i Russland.
funksjoner
Til tross for at kniver snarere er et biprodukt for et enormt kinesisk merke, er selskapet veldig ansvarlig for deres fremstilling, fordi det ambisiøse målet for selskapet er å skape et enkelt hjemmeplass der hver gjenstand - fra TV til barberhøvel - skal produseres av Xiaomi.
For produksjon av stålkniver brukes forskjellige varianter av rustfritt rustfritt verktøystål legert med krom, molybden og vanadium. På grunn av dette beholder kniven motstand mot korrosjon, skarphet og holdbarhet av bladet over hele livssyklusen.
For fremstilling av keramiske produkter brukes karbonsementert zirkoniumdioksyd.
Zirconia skiller seg fra materialer som brukes av konkurrenter med høyere styrke og selvslipende evne.
arter
For tiden produserer det kinesiske selskapet følgende varianter av kniver:
- klyverkniv Sliping av smiende smelter;
- sett Huo Hou Nano-kniv;
- sett Huo Hou Nano keramisk kniv;
- sett Huo Hou Black Heat Knife Set.
Vurder egenskapene til individuelle produkter og sett.
Sliping av smiende sammensatte skiver
Denne klyveren er også kjent som en kniv. YiMei LR149. Den viktigste forskjellen fra lignende produkter er et trelags blad med en strømlinjeformet V-form med variabel tykkelse. I den nedre delen av kniven er tykkelsen på bladet bare 0,1 mm, noe som gjør at du kan bruke denne delen til tynn kutting av grønnsaker, oster og pølser, mens i den øvre delen av produktet er tykkelsen på bladet 3,5 mm, slik at den kan brukes til hurtig kutting av grønnsaker og kjøtt.
Steel 9Cr18MoV, som kniven er laget av, gjennomgår flertrinns mekanotermisk prosessering og speilpolering, på grunn av hvilken det er mulig å oppnå en kombinasjon av hardhet, styrke, seighet og perfekt utseende på produktet.
Kombinasjonen av V-formen til bladet og den høye hardheten av bladmaterialet (som er 59 HRC) kan redusere kraften som må påføres når du kutter tette produkter (ost, kjøtt, friske grønnsaker). Kniven er perfekt balansert (tyngdepunktet faller på forbindelsen mellom bladet og håndtaket), og håndtaket er laget av mahogny har en ergonomisk form og passer perfekt i hånden. Takket være dette med regelmessig bruk av knivkornene dannes det ikke, og sannsynligheten for kutt minimeres.
Lengden på bladet til denne klyveren er 298 mm med en bredde på 90 mm.
Nano knivsett
Dette settet består av fem elementer, nemlig:
- kokk kniv;
- kjøtt cleaver;
- kniv for kutting av grønnsaker;
- Tsaidao-kniv (en tradisjonell kinesisk universalkløver som kan brukes til hurtighakking, skjæring og skjæring av kjøtt, grønnsaker og andre produkter, og til og med brukt til å hugge ved);
- kjøkken saks.
Bladene til alle produktene som er inkludert i settet er V-formet og gjennomgår en flertrinns mekanotermisk behandling, som de opprettholder hardhet, styrke og korrosjonsbestandighet i lang tid. Alle skjøter er laget med metoden for sømløs sveising, som sikrer deres styrke og attraktive utseende.
Takket være håndtak av rustfritt stål, deres ergonomiske form og filigranbalansering, holder knivene godt i hånden, glir ikke ut og gir full kontroll over skjæreprosessen.
Lengden på zaidao-bladet er 164 mm, for en grønnsakskniv er denne parameteren 90 mm, kokkens knivblad er 180 mm lang, og kjøttklyveren er 165 mm lang.
Nano keramisk knivsett
Dette settet inkluderer:
- 3 keramiske kniver, hvis bladlengde er 325, 230 og 200 mm;
- skreller 135 mm lang.
Bladet til disse produktene laget av zirkoniumoksid går gjennom 300 sykluser med oppvarming og avkjøling i vakuum ved en temperatur på 2000 ° C, på grunn av hvilken materialet får den høyeste hardhet. Tykkelsen på skjæret til de inkluderte produktene er 0,4 mm. Bruk av ergonomiske håndtak med hakk for tommelen gjør at du kan unngå glidning og kutt når du arbeider med disse ekstremt skarpe knivene.
Black Heat Knife Set
Dette settet laget av 50Cr15MoV stål består av:
- 298 mm lang kniv, som er designet for tynne skiver av grønnsaker og frukt;
- 307 mm lang klyver, som er egnet for jevn kutting av grønnsaker, kjøtt og andre produkter.
En spesiell egenskap ved settet er den elegante, svarte fargen på produktene, som oppnås ved bruk av keramisk nanocovering med “lotus-effekten”. Dette belegget beskytter knivene mot riper, forhindrer vann, fett og andre væsker fra å holde seg på knivene og bidrar til selvrensing av dem.
En oversikt over Xiaomi-knivsettet, se i neste video.
