Oversikt over Victorinox-kniver

Kniver, som skjæreverktøy, har vært kjent siden antikken. I disse dager var de selvfølgelig laget av grovt bearbeidede improviserte materialer - for eksempel obsidian. Over tid lærte folk hvordan man smelte metaller, og kvaliteten på kniver gikk opp. Til dags dato er det mange produsenter av disse skjæreverktøyene som er kjent. Denne artikkelen vil fokusere på sveitsiske Victorinox-kniver.

Historien til dette sveitsiske selskapet stammer fra 1884, da Karl Elsener grunnla knivvirksomheten sin. Etter syv år begynner han å forsyne den sveitsiske hæren med sine produkter og bli en offisiell leverandør. Etter ytterligere seks år patenterte han den berømte “sveitsiske offiserkniv”. I 1909 kaller han selskapet Victoria til ære for sin døde mor og utvikler en logo på produktene sine.

På begynnelsen av 20-tallet av forrige århundre skiftet selskapet navn til Victorinox i forbindelse med utskifting av hovedkildematerialet. Vanlig stål ble erstattet av rustfritt stål, og den nøyaktige sammensetningen av denne proprietære legeringen er fremdeles en forretningshemmelighet. Hun begynte å produsere kjøkkenutstyr først på begynnelsen av XXI-tallet - i 2001. Fordelene med kutteverktøy produsert av Victorinox inkluderer følgende:

• veldig høy kvalitet på både bladmaterialet og hele produktet som helhet;
• motstand mot korrosjon;
• utmerket skjerping av skjæret, som beholder skarpheten i lang tid;
• ergonomisk og behagelig håndtak;
• lett vekt;
• varighet av operasjonen;
• et stort utvalg av både individuelle modeller og sett.

Kanskje den eneste ulempen med Victorinox-produkter er de høye kostnadene. Men det er fullt begrunnet med den utmerkede kvaliteten på produktene. Kjøkkenprodukter kan deles inn i flere betingede undergrupper:

• for rengjøring og skiver (grønnsaker, frukt);
• hakking (for kjøtt, fjørfe);
• Santoku - universal kjøkkenassistenter;
• for biff (pizza);
• for bakeriprodukter;
• lender.

Victorinox-selskapet produserer et stort antall forskjellige kjøkkenkniver og tilbehør. Tabellen nedenfor viser noen kjennetegn ved de enkelte settene.

Tabell "Tekniske spesifikasjoner for noen Victorinox-sett".

Kanskje anses en av de beste settene med kokkekniver som universell Smidde kokker. Den kombinerer perfekt funksjonene som er nødvendige på kjøkkenet. Med den minste kniven kan du skrelle og hakke poteter, tomater (eventuelle grønnsaker og frukt) eller brød, med de to andre kuttede kjøtt, fisk eller fjærkre. Selvfølgelig kan du velge store sett til kjøkkenet - med 12 artikler eller mer, men smidde kokker kan enkelt bytte ut dem.

Selv om de beste alternativene blant produktene Victorinox du kan søke i lang tid, alle produkter er av høyeste kvalitet, og valget bestemmes ofte bare av subjektive preferanser. Forresten, før du kjøper noen type Victorinox-produkt, må du sjekke for autentisitet. Siden slike kniver i rangeringene alltid er på topplinjene og er i konstant etterspørsel, er det mange forfalskninger på markedet, derfor det er viktig å kunne skille originalen fra surrogatprodukter.

Først av alt, vær oppmerksom på håndtaket og logoen på det. Stegmaet til Victorinox er et femkantet ridderskjold med et sveitsisk kors i sentrum. Forresten, i dag Victorinox er det eneste selskapet som har rett til å krysse sine produkter. Fargelegging kan være forskjellig, spesielt når det gjelder fargede kniver.

Se nærmere på bunnen av bladet. Sveitserne satte alltid markeringer der. Hvis den ikke er der, eller utførelseskvaliteten overlater mye å være ønsket, vil de prøve å støtte en erstatning på deg. Merking skal være på begge overflater av bladet og skal etses, ikke påføres med stempelfarge. Selv om på små produkter, kan merkingen være ensidig.

Hvis ditt foreslåtte anskaffelse tilfredsstiller disse to skiltene, blir du sannsynligvis tilbudt akkurat den originale sveitsiske Victorinox-kniven. Men hvis du fremdeles er i tvil, kan du undersøke produktet i detalj. Sliping av bladet skal se perfekt ut - uten små utbrudd, hakker osv. Test også åpningsmekanismen (for sammenleggbare modeller): tett betjening eller andre problemer er uakseptable.

En viktig faktor for å bestemme ektheten til et produkt er emballasje. De fleste modeller presenteres i pappesker, noen i plastkasser eller til og med uten containere. Premium-modeller selges alltid i unike (individuelle) pakker. I tillegg til selve produktet, bør et garantikort og en bruksanvisning legges ved kjøpet.

Selvfølgelig er selgeren av varene av stor betydning. Hvis dette er en offisiell Victorinox-forhandler (stor butikk), reduseres risikoen. Hvis du blir fristet til å kjøpe det for hånd, må du huske å studere og sjekke det fremtidige kjøpet ditt grundig - fordi faren for å løpe inn i en falsk i dette tilfellet er sterkt økt.

Bla gjennom Victorinox Nomad-kniven i videoen nedenfor.