Kjennetegn og funksjoner ved TalleR-kniver

Taller er en produsent av kokekar og tilbehør. I dag dveler vi mer detaljert med en av stillingene - kjøkkenkniver.

De kan selges både i detaljhandel og i hele sett, der i tillegg til kniver, saks og et stativ for alle varene i settet kan inkluderes.

Produsenten produserer kniver i rustfritt stål merket 420S45. Dette merket er meget motstandsdyktig mot korrosjon, noe som gjør det mulig å øke levetiden for produserte produkter.

Bladene behandles på en kald måte, noe som gjør slipeprosessen enklere og raskere.

Håndtaket har en avrundet form som passer komfortabelt i hånden. Baksiden av bladet (hælen) har en sklisikker form.

Håndtaket og bladet representerer den perfekte balansen, og med dyktig håndtering er det en glede å jobbe med en slik kniv.

Taller har flere linjer i sitt sortiment, inkludert enkle kniver og hele sett. Settet med enkle eksemplarer inkluderer selve kniven med et stålblad og et deksel.

La oss vurdere hver linjal mer detaljert.

Bladene er laget av stål, håndtaket er laget av komposittmateriale.

Følgende knivmodeller er tilgjengelige i denne samlingen:

• kokk (kokkekniv), bladet er bredt og langt (20 cm) - en universell assistent på kjøkkenet: hakking av grønnsaker og frukt, kutting av kjøtt og fisk, tynt skiver ost og pølse;
• for biff - dette er en meget spesialisert enhet med en bladlengde på 11,5 cm og en takket kant for bedre grep med materialet som kuttes, håndtaket er svakt buet og justert for å holde hånden;
• universell - har de samme dimensjonene som forrige versjon, den eneste forskjellen er at den har et flatt blad, ikke et ristet, som en biffenhet;
• lende - bladet er smalt og fleksibelt med en lengde på 15 cm, denne strukturen i bladet lar deg raskt skille fileten av kjøtt eller fisk fra beinet;
• rett kniv - formen på bladet er bred og kort, bare 9 cm lang, med en slik enhet er det praktisk å skrelle frukt og grønnsaker;
• buet rensekniv - bladet er kort, bare 7 cm langt, lett konkave i midten, praktisk for å skjære “øyne” på poteter og skadede steder i grønnsaker og frukt.

Utformingen av denne kolleksjonen er enkel og kortfattet. Håndtaket er laget av slagfaste termoplastharpiks, eller, enklere, plast. Det er flere hull på håndtaket slik at hånden ikke tåker under drift.

Hovedfargen på knivhåndtaket er svart og bare den indre overflaten av hullene er fortynnet med en oransje felg. Oppstillingen består av følgende alternativer:

• kokk;
• Santoku;
• universell;
• for rengjøring;
• for skiver.

Dette er den lyseste og mest elegante kolleksjonen. Knivhåndtak er laget av knall rød plast, belagt med antislip silikonbelegg på toppen. Alle apparater har et avtakbart bladveske med et praktisk øyle, slik at du kan henge den. På et omslag er firmalogoen og fantasy-ornamentet skviset ut.

Den har også små ventilasjonshull. På bladet er firmalogoen. Håndtaket har ikke en beskyttende overlapping på bladet, men på grunn av silikonbelegget i hånden holder det ganske trygt. Oppstillingen består av tre kniver:

• kokk;
• for skiver;
• for rengjøring.

Enhetene i denne samlingen har en litt annen håndtakstruktur - de har ikke en karakteristisk "tilstrømning" på bladet, noe som gjør håndgrepet mer praktisk, men selve håndtaket er laget av tre, noe som reduserer glidningen betydelig selv i en våt hånd.

I denne linjen er det følgende varianter:

• kokk - har en lett buet håndtak, bladlengden standard for en kokkekniv er 20 cm;
• santoku kniv (oversatt fra japansk betyr "tre i ett") og er ment å skjære i skiver, hakke i store biter og kverne i små smuler, bladet er bredt og tungt, lengden er 18 cm, slipingen er asymmetrisk, spissen av bladet er skarpere, på selve bladet er det små renner for bedre skivekvalitet;
• universell - med et konisk blad 13 cm langt;
• rengjøringskniv - svakt buet, bladlengde 9 cm.

Det særegne ved denne linjen er at produktene er helt laget av stål. For blader brukes blått stål. De er belagt med en spesiell sammensetning, som et resultat av at de får en mørkegrå asfaltskygge og økt motstand mot korrosjon. Og håndtaket er laget av rustfritt stål.

Det er to produkter i denne samlingen:

• kokk;
• boning - en kniv for å fjerne bein i fisk og kjøtt, bladet er tynt og buet, 15,5 cm langt, det er veldig praktisk for dem å lage tynne kutt og kutte et bein eller ledd fra massen.

Oversikt over høyere knivsett.

1. "Sheffield": 5 kniver laget av legert stål med kombinert polering og et trestativ dekorert med stål.
2. "Suffolk": 5 mattpolerte kniver og saks for å skjære fugler. Håndtak laget av komposittmateriale, stativ av gummitre.
3. "New York": 4 kniver laget av børstet stål, stativ av magnetisk stål og skjærebrett av gummi.
4. "Norwich": hele settet, inkludert stativet og 5 kniver med kombinert polering, er helt laget av legert stål.
5. "Guilford": 5 fulle stålkniver med børstet polish og et trestativ med stålelementer.
6. "Clifford": 6 kniver med et plasthåndtak og matt polish, stativ laget av gjennomsiktig akrylglass
7. "Wiltshire": 5 kniver med mattpolish og plasthåndtak, trestativ.
8. "Stratford": 5 kniver med et plasthåndtak, saks for skjæring, stativ laget av gummitre.
9. "Stansfield": 4 typer med plasthåndtak, saks, slipere og trestativ
10. "Stevenson": 5 stålkniver og en trestativ.
11. "Felton": 5 kniver med bambushåndtak og samme stativ.
12. "Radcliff": 5 kniver med et håndtak laget av komposittmateriale ferdig i stål, stativ - laget av hevea.
13. "Lawrence": 5 kniver med et silikonhåndtak og et stativ av plast.
14. "Hartford": 5 stålkniver med valnøttstativ.

For å forhindre at stål kommer i kontakt med det aggressive miljøet til vaskemidler, salter og forskjellige syrer, anbefales det at flere kniver vaskes for hånd, og ikke i oppvaskmaskinen.

I tilfelle kjemikalier kommer inn i metalloverflaten, kan det forekomme flekker, mørke flekker og rust.

For skarphet bør spesielle steiner, rusk og andre apparater designet for stålblad brukes.

Produktene til dette merket er preget av høy kvalitet, så de er etterspurt selv blant profesjonelle kulinariske spesialister.

Samtidig er prisene for dem veldig rimelige, noe som sammenligner dem gunstig med analoger fra tyske og japanske produsenter.

Designet er spesielt positivt på grunn av designet - i nesten alle linjer er det en enkelt enhet av bladet og håndtaket, noe som gir estetisk glede under drift.

En videoomtale av et av TalleR knivsettene kan sees nedenfor.