Skrellere: varianter, beste produsenter og finesser du velger

Kjøkkenet er et oppbevaringssted for kniver i forskjellige størrelser, typer og formål. Men det er en spesiell blant dem, som hovedfunksjonen er ikke å kutte mat, men å skrelle grønnsaker og frukt. Mange kaller det bare en skreller. Vi vil snakke om funksjonene, bruksområdene og skjulte alternativer for bruk av en slik kjøkkenenhet i denne artikkelen.

Som navnet tilsier, er skrelleren designet for å skrelle forskjellige frukt, grønnsaker og rotgrønnsaker. Hovedtrekket ved en slik kniv er at tykkelsen på det kuttede laget alltid er minimal, når du bruker en konvensjonell kniv er den flere ganger større.

Et annet navn på denne enheten er et piller, men i Sovjetunionens dager ble det kalt mye enklere - en økonomisk kniv. I dag skiller en peeler på bakgrunnen til andre, mer moderne kjøkkenenheter, dens unike funksjoner.

• Bredt spekter. Det er manuelle og elektriske kniver for rengjøring, det er de der det er ett eller to kniver. I tillegg kan til og med søylene til samme produsent, utgitt i samme serie, ha forskjellige former og farger.
• 100% bruk av sikkerhet. På grunn av den unike formen, med alt ønsket om å skjære deg selv med en så økonomisk kniv, er det rett og slett umulig. Derfor kan de gis til og med til barn.
• Ved å bruke en slik kniv kan du ikke bare rengjøre nødvendige rotvekster, frukt eller grønnsaker, men klipp dem også tynt, jevnt og vakkert.
• Selv produkter med en ujevn overflate og et stort antall feil gjør det mulig å rengjøre piloten. så økonomisk og enkelt som mulig.

Utvalget av skrellere som presenteres i dag i butikkhyllene er utrolig. Og veldig ofte er mennesker som ikke har brukt piller før, tapt fra en slik overflod og ikke vet hva de skal velge. derfor du trenger bare å studere det grunnleggende sortimentet og dets typer.

Alt er enkelt her - skrelleren kan være innenlandsk og industriell. I det første tilfellet har den en kompakt størrelse og passer lett i hånden. Inntil nylig ble de presentert bare i en autonom versjon, det vil si at de renset produkter ved manuell eksponering. Men nylig har det dukket opp en automatisk modell på markedet som skreller frukt og grønnsaker på egen hånd, uten menneskelig innblanding. En slik pilot fungerer fra tilkobling til det elektriske nettverket.

Industrielle piller er mer voluminøse og alltid bare elektriske, da de er designet for å rengjøre et stort antall produkter samtidig, og det er rett og slett umulig å gjøre dette raskt manuelt.

I lang tid var økonomiske kniver laget av en spesiell plastlegering. Bare skjæredelene var metalliske i dem. Men slike pilarer brakk ofte raskt, så produsentene bestemte seg for å oppgradere dem.

Derfor dukket det opp en metallskreller i hyllene med en plast ispedd på håndtaket - det er nødvendig for en mer praktisk og sterk fiksering av pilleren i hånden. Som i forrige versjon er kniven laget av metallskarpt rustfritt stål.

Keramisk skreller dukket opp i hyllene relativt nylig, men ble umiddelbart veldig populær. Den er praktisk, holdbar i bruk, har et attraktivt utseende.

Oftest er det to alternativer - med et fast eller med et flytende blad. Det andre alternativet anses som mer å foretrekke, siden en så økonomisk kniv ikke bare kan brukes til rengjøringsprodukter, men også til å skive dem, samt til å tilberede retter - i utskjæring.

Selve spissen kan være enten glatt eller med små tenner. I tillegg kan bladene være plassert både på siden av skrelleren - da er den vertikal, og i sin øvre del - er et slikt piller horisontalt.

Etter dette kriteriet er alle pilarene delt inn i tre store grupper.

• Standard økonomikniv. Det er kun beregnet på enkel peeling av produkter fra skallet eller toppsjiktet.

• Dobbeltsidig skreller i den ene enden har den et klassisk blad, og i den andre enden er det en spiss topp designet for å kutte ut feil fra produkter, for eksempel små områder med rynket masse, råte eller øyne i poteter.

• 3 i 1 enhet. I klassisk hjemmelaget mat brukes den ekstremt sjelden og er mer egnet for profesjonell bruk. Pilleren er dobbeltsidig, men på den ene siden er det et blad med en skarp lanse på enden, og på den andre en liten rund skje for å skjære baller med grønnsaker eller frukt. Det vil si at det ikke bare er en økonomisk kniv, men samtidig en piller og en utskjæringskniv.

Men det er ikke nok å forstå variantene av økonomiske kniver, du må også velge produktene fra virkelig pålitelige merker. Bare i dette tilfellet vil skrelleren ikke bare være praktisk å bruke, men vil også vare veldig lenge.

Vær oppmerksom på følgende merker.

• Borner - Tysk skreller. For øvrig har denne produsenten lenge positivt etablert seg som skaperen av enheter av høy kvalitet for å lette kjøkkenarbeid. Dette er en manuell vertikal pilot med et flytende tosidig blad.Vesken er plast, men veldig sterk og holdbar.

• Victorinox - produsent Sveits. Opprinnelig ble en slik piller erklært som en kniv designet for bare å rense tomater og kiwi. Men takket være det holdbare bladet og dets pålitelige feste, kan en slik skreller brukes til andre grønnsaker, frukt og rotvekster. Økonomikniv - horisontalt med dobbelt bevegelig blad. Kroppen er plast, lett.

• Webber BE-5288 - produsent Tyskland. En annen manuell modell av et piller. Den har kompakt størrelse, lett vekt og enkel betjening. Egnet for rensing av både faste rotvekster og myke frukter og grønnsaker. Tykkelsen på det kuttede laget overstiger ikke 3 mm. Den har tre kniver, som ikke bare gjør det mulig å rengjøre, men også kutte allerede skrellede produkter med terninger. Det gummierte håndtaket beskytter piloten fra å skli i hånden og forårsake utilsiktet personskader.

• Joseph Tri-Peeler - produsent Storbritannia. Dette er en manuell økonomikniv. Den har multifunksjonalitet, stilig design og enkel betjening. Den har tre utskiftbare kniver, i tillegg til en enhet for å skjære øynene på poteter. Vesken er slitesterk, støtsikker.

• første Østerrike FA-5120 hvit - produsent Østerrike. En slik piller vil ganske enkelt bli en uunnværlig assistent på kjøkkenet, spesielt hvis familien er stor. Trommelens kapasitet lar deg rengjøre opptil 1 kg råstoff om gangen. Det tillater ikke bare peelingprodukter, men gjør det også mulig å skjære dem i strimler. Den er kompakt i størrelse og enkel å rengjøre.

• Emerio - En annen økonomisk kniv laget i Tyskland. Opprinnelig opprettet bare for å skrelle poteter, men i dag brukes den til prosessering av andre rotvekster, frukt og grønnsaker. På bare 2 minutter renser den grundig opptil 1 kg råstoff.

• AOT versjoner av p03 - Kinesisk automatisk peeler. Det særegne ligger i det faktum at bare en frukt kan skrelles om gangen. Samtidig fortsetter rensingen i en spiral, raskt, effektivt og avhenger ikke av fosterets form. Enheten er enkel å bruke, kompakt i lagring.

Slik at driften av den økonomiske kniven ikke bare er holdbar, men også veldig praktisk, Du må velge en peeler basert på følgende anbefalinger.

• Integriteten til disken for rengjøring og tilgjengeligheten av reservedeler i settet. Jo rikere konfigurasjon av pilleren er, jo bredere blir bruken av bruken, noe som betyr at jo lettere blir det å jobbe på kjøkkenet. Hvis kniven har fremmede hakk, unøyaktigheter eller sprekker, vil en slik skreller ikke vare lenge, og det er usannsynlig å være praktisk og trygt å jobbe med.
• Mengden tillatt ekteskap på jobb. Uansett hvor moderne og høy kvalitet økonomikniven kan være, innrømmer en produsent av selvrespekt at han også vil gjøre feil under arbeidet. Det er viktig å velge enheten som denne indikatoren ikke overstiger fem prosent for.
• kniver må kun være laget av rustfritt stål. I dette tilfellet vil rengjøringen være rask, av høy kvalitet og mengden avfall - minimal.

Hvis du kjøper en automatisk økonomikniv, må den ha en beskyttelsesetui, som må være solid og ikke ha noen skade. Det er bedre å foretrekke de modellene hvis trommel, som knivene i seg selv, er laget av rustfritt stål. Sørg for at den valgte modellen har et nettfilter for å beskytte interne mekanismer mot smuss. Ellers vil piloten raskt bli tilstoppet, og levetiden vil reduseres betydelig.

Bare en peeler, valgt i samsvar med disse anbefalingene, vil vare veldig lenge, og resultatet av hennes arbeid vil tilfredsstille.

For at den anskaffede pillen skal vare veldig lenge, under operasjonen, skal følgende anbefalinger følges.

• Modeller med et statisk blad skal brukes enten til å skive grønnsaker, frukt og rotgrønnsaker i tynne skiver, eller for å skrelle råvarer av en mest regelmessig og jevn form.
• Hvis piloten har utskiftbare kniver, bør de oppbevares enten i et spesielt rom eller i en lukket boks.
• Du bør vaske den økonomiske kniven umiddelbart etter bruk. Bladene må ikke bare vaskes grundig, men også tørkes tørre før lagring.
• Ikke bruk en skreller hvis bladet eller håndtaket har flis, sprekker og alvorlige skader.
• Apparatet må bare brukes til å rengjøre produkter som er spesifisert av produsenten.

Se hvordan du velger en peeler i neste video.