Hvordan feire det nye året i Spania?

For spanjoler er nyttår en gledelig og veldig støyende ferie med sine egne egenskaper, retter og tradisjoner. Det er interessant å lære å feire det nye året i Spania?

På denne festlige natten i Spania er det vanlig å gå ut og delta på den generelle moroa. Små og store gater, de sentrale torgene i byene blir sentrum for festligheter. I det øyeblikket, når klokkens hender melder at det nye året har kommet, kommer folk nærmere hverandre - alle er glade, gratulerer hverandre, utveksler symbolgave og klemmer.

Nyttårsfeiring på spansk feires i stor skala. Det er musikk overalt, sanger, folk som danser, ser på fyrverkeri, brannshow, dusjer hverandre med regn fra konfetti. Spanjolenes feiring er alltid lys, storstilt og morsom. Det temperamentsfulle Spania vil ikke forlate noen likegyldige, overraskende med sine festlige skikker og uhemmet moro.

Nyttår i Spania feires tradisjonelt natt til 31. desember. Denne ferien finner sted i juleferien, og faller midt i mellom dem. Den hellige juletiden blant katolikker, som inkluderer spanjolene, faller på tallene fra 25. desember til 6. januar. I disse dager i Spania, som i hele Europa, er det lange fridager, som folk vie til sine nærmeste og kjære, tilbringer ferier med dem, og i løpet av denne perioden feirer de julen og deretter nyttårsaften.

Det spanske nyttåret er en slags fortsettelse av julefestivalen, men strukket ut i tid. Forskjellen mellom høytidene er at det er vanlig at spanjolene feirer jul i hjemmekretsen, og nyttår feires tradisjonelt i et støyende muntert selskap utenfor ildstedet.

Nyttårsfestene sammenlignet med julen er mindre betydningsfulle for spanjolene, men fortsatt er denne støyende ferien i Spania æret og elsket. Etter at den festlige nyttårsmiddagen finner sted, drar folk til hovedtorget i byen og blir med på de generelle nattfestene. I sentrum av Madrid sendes festligheter fra Puerta del Sol på TV over hele landet. I hver by foregår feiringen overalt, og folk, unge og gamle, blir med på den og tar til gatene. Å sitte hjemme på en slik natt i Spania godtas ikke.

Et annet trekk ved nyttårsferien i Spania var ikke bare dekorasjonen av juletreet, men også anskaffelsen av en plante som heter julestjerne i huset. I Spania kjøper de den til jul, fordi planten ser ut som en stjerne i Bethlehem i sin form og farge på blader.

Tradisjonelt, for å feire det nye året, vil hver spanjol ta 12 druer med seg hver gang for å spise dem, ønske og spytte ut frøene. Hver drue symboliserer en av de tolv månedene i året, og for å lykkes, må du ha tid til å spise druer. Denne tradisjonen utviklet seg spontant på slutten av XIX århundre, da en enorm druehøst ble høstet i en av de spanske jordbruksregionene.

Ideen kom bøndene til å ta med overskuddshøsten til Madrid og behandle dem til folk i det nye året gratis slik at de kunne smake på druene sine. Litt senere kom ideen opp til å spise druer ved midnatt under klokken og komme med ønsker. Så reklameflytten ble over tid til en nasjonal tradisjon, som hver spanjol fromt observerer.

På nyttårsdag lager spanjolene ikke rikelig høytider. Men rettene som presenteres nedenfor, finner du på nyttårsbord i hvert hus.

• De spiser for det meste snackstilberedt av sjømat, tørket skinke, skivet ost, samt frukt og søtsaker.
• Oftest med disse produktene kan du se tartlets eller canapes, og til dessert koker husmødrene nougat med nøtter, kalt turron.
• For søt liker spanjolene også småbrødkaker, mandelkaker, bakte epler med honning, rispudding. Sukkervarer regnes som en passende og velkomstgave til venner og kolleger.
• Spania har lenge vært kjent som et land der druedyrking og vinproduksjon blomstrer, og på nyttårsbordet vil spanjolene alltid ha druevin. Sherry, champagne og cider med lite alkohol er også vanlig.
• Akkurat som i Russland løfter spanjolene glassene sine på nyttårsaften, men for ferien bruker de cava - et glitrende utvalg av druevin med aldring på minst 9 måneder. Cava er laget av hvite druesorter, og denne vinen er veldig verdsatt for sin smak.
• En borddekorasjon for en stor familie i løpet av ferien kan være bakt kalkun eller and, fisk, lam, svinekjøtt. Men disse rettene er vanligere til jul, selv om de noen ganger også er forberedt på nyttårsferien.

I følge tradisjonen som eksisterer i Spania, skulle feiringen av det nye året ikke bare skje i elegante klær. Tilbehør krever også en spesiell tilnærming. Denne høytiden feires i rødt undertøy. Selv menn støtter denne tradisjonen og tar på seg røde sokker, i troen på at de vil bringe lykke til.

Nyttårsferien er morsom og vitser, byens innbyggere lenge før ferien forbereder seg nyttårsmasker og syr kostymer til karnevalet. På nyttårsaften bestemte spanjolene seg for å gjette sin fremtidige skjebne. Spesielt unge mennesker og jenter liker å gjøre dette - de skriver navn på papirbiter og legger dem i en pose, og velger deretter et par for seg selv, som de har det gøy med hele natten.Noen ganger viser det seg at slike par snart er mann og kone.

Før spanere nyåret, tilbereder spanjoler gaver kalt cotillons. En gave er en pose, en liten kurv eller en pose du kan legge nyttårs glitter, serpentin, konfetti, karnevalsattributter, søtsaker og små suvenirer på. Hvis spanjolen er på besøk, vil han absolutt ta med seg en cotillion for vertene, men også de vil gi ham en cotillion. Du kan åpne en gave først etter at klokken har slått 12 ganger, i dette øyeblikket gratulerer alle hverandre og vurderer gavene sine. I gjennomsnitt bruker hver spanske familie 400-500 euro på gaver til slektninger og venner.

Barn får gavene sine på jula, det vil si 25. desember, samt på Magi-festivalen, som finner sted 6. januar. Gaver til barn blir gitt av Olentzero eller Papa Noel - det er slik de kaller julenissen på spansk. Denne karakteren plasserer gaver til barn i vinduskarmen eller etterlater dem på balkongen, og ikke under treet, slik det er vanlig i Russland. Olentzero har mange hjelpere - dette er tryllekunstnere og gode feer. Barna får hovedgavene ikke på første juledag eller til og med på nyttårsdag, men på Magi-dagen, som også kalles Three Kings Day.

I den neste videoen finner du tilleggsinformasjon om Spanias nyttårstradisjon.