Teskjeer: beskrivelse og volum

En teskje har lenge vært til stede i hverdagen vår. Når du kjenner volumet i milliliter og vekten av gram, kan du trygt koke noen kulinariske oppskrifter. Så en skje av en viss størrelse vil være hovedmålene for oss å måle komponentene vi trenger. I hvilke tilfeller er det bedre å bruke engangsprodukter, som en skje med et langt håndtak er beregnet på? Svarene på disse og andre spørsmål er i artikkelen vår.

Den aller første koblingen som nevner en skje refererer til det tredje årtusen f.Kr. I Russland ble en skje som matvare introdusert av prins Vladimir i 998. Etter dåpsriteten til alle innbyggerne i Russland, for å heve det kulturelle nivået, beordret prinsen spesielle apparater som skulle spises.

Siden den gang har emnet kjøkkenutstyr endret seg mye. Mange varianter av den dukket opp, og noen ganger er det vanskelig å finne ut hvor og hvordan det skal ligge på bordet.

De viktigste typene skjeer er bord, dessert og te.

• Spisesalen brukes til å motta det første kurset.
• Dessert tilberedes hvis det serveres pudding, tiramisu, halva, ostekake, parfait, bær med krem ​​og andre myke desserter. Den er mindre i størrelse enn spisestuen.
• En teskje kalles det fordi det var en uunnværlig egenskap av tedrikking for å røre sukker eller syltetøy, og serveres med et tepar.

Den første kjente omtale av en teskje stammer fra 1700-tallet. En teskje er en liten skje med en oval eller avrundet bolle og et flatt, fasettert eller vridd håndtak 15 cm langt. Det ser ut som en spisestue eller dessert, men noe mindre. Brukes til å spise dessert og drikke - te, kakao, varm sjokolade.

Skje er en universell ting.Det brukes i kirken under nadverden, musikalske mennesker spiller dem, som et slaginstrument. Farmasøyter doserte medisiner, og tok utgangspunkt i skjeens størrelse og volum. Når jeg skrev oppskriften, noterte konditorene i hvilken grad de nødvendige ingrediensene er nødvendige for å tilberede parabolen sammen med mål på vekten.

Det var behov for å standardisere målet på skjeen. Tross alt kan ikke kapasiteten være i samme størrelse til første rett og dessert.

Populariteten til tedrikking provoserte fødselen av en skje til et te-måltid. Ofte i matlagingsoppskrifter indikerer ønsket sammensetning av komponentene i spiseskjeer og teskjeer. Derfor må du vite hvor mye ingrediens som passer i volumet på 1 skje i ml og mg.

Andre produkter vil ha helt forskjellige volumer. Det er også nødvendig å ta hensyn til anbefalingene for oppskriften, et sted den er skrevet - med et lysbilde, og derfor vil volumet være litt mer.

Vi gir en tabell over matvarer, i samsvar med volumet.

Og nå et gram for korn, te og andre tørre ingredienser. Vekten til en teskje bestemmes direkte av stoffets tetthet, den er mindre med 0,5 gram eller mer.

I det XVIII århundre ble mange kaffe- og tehus åpnet, og naturlig nok dukket det opp nye retter, nødvendige for tedrikking, kaffe. Nye etikettregler dukker opp som oppmuntrer til produksjon av teskjeer og kaffeskjeer.

En teskje kan ha forskjellige formål. Avhengig av hvilket måltid hun deltar i, endres utseendet:

• en skje til kjølige drikker ligner en teskje, bare håndtaket er lengre;

• fruktskjeer har skarpe tenner langs kanten av kelken;

• iskremskjeer ligner en slikkepott med bøyde kanter;

• bar skjeer representerer forskjellige enheter for å blande cocktails, lage absint;

• en skje for oliven med et langstrakt håndtak og en liten skål med et hull i midten - saltlaken tappes, oliven blir liggende på skjeen;

• kaviarskjeen har en litt rektangulær bolleform og et litt lengre håndtak enn en teskje.

Det er lett å forstå at alle disse typer skjeer ikke bare vil variere i størrelse, men også i volum.

For fremstilling av teskjeer, bruk som regel rustfritt stål, sølv, gull, ikke-jernholdige legeringer. Det er ekstremt sjelden å skjære ut skjeer fra et tre, de vil komme i form av en gavevare.

Ser spektakulær og uvanlig ut keramisk ts. Keramiske sett er vakkert presentert, der et tepar og en skje ser ut som en helhet. Nådig laget tesølv, gullskjeer med et keramisk håndtak. For en kafé er det verdt å kjøpe praktiske og vakre te-apparater, besøkende vil være fornøyde og komfortable, fordi alt avhenger av de små tingene.

Oppnådd popularitet og Engangs plast teskjeer laget av isopor. Det fine med disse skjeene er at de ikke vaskes og kastes etter bruk. De er nødvendige for feltturer, fotturer, reiser.Når du reiser utenfor byen, må du samle brukte plastretter i søppelsekker for videre avhending.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe teenheter til deg selv eller lage en gave, da Når du velger disse elementene, må du være oppmerksom på:

• på kvaliteten på stål og urenheter - for rustfrie stålprodukter;
• på en test med et merke - på sølvprodukter;
• enheten skal ikke lukte som kjemi;
• kjøpe skjeer av en kjent produsent som har medfølgende dokumenter som garanterer deres kvalitet;
• teenheter av høy kvalitet skal ikke være lette og tynne;
• Når du velger skjeer fra sølv, ta sølv av høy kvalitet, med legeringen er renere med høyt sølvinnhold, kvaliteten er høyere.

Det er vanlig å gi sølvutstyr til å døpe et barn, til ære for den første tannen, på bursdagen sin, til et bryllup. Spesielt nøye skal det være når du velger en gave til babyen. Sølvtøy av høy kvalitet har alltid et hygienebevis.

Sølv teskjeer i vår tid er etterspurt, de kjøpes i detaljhandel og i sett til en rimelig pris. Det er mange fordelaktige forskjeller i sølvte enheter - grasiøse former, ekstra smykker, uvanlig arbeid fra mesteren.

Det er alltid hyggelig å gi gaver av høy kvalitet, spesielt sølvvarer. Slike gaver forblir i minnet i lang tid og brukes i husholdningsvarer. Som regel blir sølvskjeer presentert med en gravering, som påføres på baksiden av pennen, hvor du kan angi fødselsdato for barnet, datoen for bryllupsdagen eller annen påminnelse til ære for hvilken gaven blir laget.

Når tiden går, blekner sølvet og blir mindre attraktivt, men for å forhindre at dette skjer, den må lagres og ivaretas ordentlig.

• Sølvgjenstander lagres separat fra andre redskaper, helst i fløyelsesaker.
• Det anbefales å inneholde sølv i et rom med liten luftfuktighet, for å unngå kontakt med gass, gummiprodukter og produkter som inneholder svovelpartikler, kan de bidra til tåkelegging i sølv.
• Best for oppbevaring av pergament, folie. De beskytter sølv mot oksidasjon.
• En av hovedreglene for pleie av sølvskjeer er å tørke grundig med et mykt håndkle, ikke la dem være våte. Ikke vask dem i oppvaskmaskinen, det kan vises flekker og plakett, som da vil være vanskelig å rengjøre.
• For at sølv skal skinne og glede seg over utseendet, er det noen ganger nødvendig å rengjøre det med ammoniakk, sitronsyre, eddik. Hver komponent må fortynnes med vann i forholdet 1: 10, legg sølv i løsningen i en time, og tørk den deretter godt med en myk klut.
• For å rense sølv ting fra plakk, vil vanlig natron hjelpe - vi løser opp 30 gram brus i 100 ml vann, legger sølv i den resulterende løsningen i 2-3 timer. For størst effekt kan du sette fyr på og la det koke litt.
• For å gjenopprette glansen hjelper et avkok av poteter. Legg sølvproduktet i 15 minutter i buljongen, så blir det som nytt.
• Du kan rengjøre sølvskjeer perfekt med tannkrem. Legg lime på en flanellduk og tørk skjeene.
• Du kan kjøpe sølvpleieprodukter i jernvareforretninger.

Deretter kan du se en video med tips om hvordan du kan ta vare på teskjeer.