Hvordan lage dyser til krem ​​med egne hender?

Det er umulig å forestille seg tilberedning av konfekt uten sluttfasen: dekorere produktet med krem. Ellers vil til og med de mest delikate godbitene miste delikatessen, dekorert mer effektivt, men kanskje mye mindre velsmakende.

En rekke mønstre, tegninger, komposisjoner fra krem ​​er bare begrenset av fantasi. For disse formålene er det spesielle konditor tilbehør: en kringlepose og dyser til den. Du kan kjøpe dem i en spesialbutikk eller nettbutikk.

Det er situasjoner hvor et slikt sett for kremdekorasjon haster nødvendig, men det er ikke noe ønske eller mulighet til å kjøpe det. I slike tilfeller kan du gjøre det selv. Dette settet vil være engangsbruk. Sannsynligvis, for første gang under fremstillingen, kan vertinnen ikke ha nok fingerferdighet, og små detaljer blir ikke kuttet ut ganske pent, men en slik konstruksjon er ganske verdig å erstatte et fabrikkprodukt.

For å bruke et enkelt mønster kan en konditorpose selv servere. Gjør det veldig enkelt, spesielt siden det bare tar noen minutter. En kringlepose kan erstattes med en enkel matpose.

For å dekorere en godbit, trenger du bare å kutte av hjørnet fra posen og fylle konditorposen med krem. Jo større hjørnet vil bli kuttet, jo tykkere blir mønsteret. For å få en tynn linje, må du skjære et veldig lite hull. Konditorposen fra skrivesakerfilen vil være veldig holdbar. Å gjøre det er enkelt:

• klipp filen diagonalt;
• den resulterende trekanten bør legges på noe stoff;
• dekk med et ark pergamentpapir ovenfra og gå forsiktig med jernet langs kanten av trekanten.

Når du limer to deler av filen, får du den nødvendige formen på posen, som må fylles med krem. Da skal et lite hjørne kuttes fra posen, og ved å trykke på det kan du pynte med søtsakkrem.

Ved hjelp av en kornett av pergamentpapir kan du ikke bare lage en inskripsjon på desserten, men også bruke fine grasiøse krøller på overflaten av kaken. For å lage en kornett, trenger du:

• ta et lite stykke pergamentpapir;
• kutt en trekant ut av den;
• rullepapir med en kjegle;
• fest kantene ved å brette dem innover.

Etter dette skal kornetten fylles med fløte, fløte eller is. Spissen av kjeglen må kuttes av. Varen er klar til å dekorere din favorittdessert.

For mer komplekse smykker trenger du spesielle hjemmelagde dyser til en konditori. Gjør det selv med letthet. Alle slags luer, flaskehetter til vann eller juice, lysestaker, luer for tåteflasker kan tjene som materiale. Til disse formål er selv godt vasket deler av flasker fra nesedråper egnet. Blikkedyser er veldig populære.

Fordelen med å lage dyser til en kringlepose med egne hender er lønnsomheten. De fleste materialene som trengs for dette er nesten alltid til hånden for hver husmor. I tillegg er produktene, som regel, engangsbruk, som vil avlaste svette fra lang vask.

Plastdeksler er et praktisk materiale for å lage dyser til påføring av krem, men de taper på gjenstander fra en blikkboks, fordi alternativene for kremmønstrene som er oppnådd fra dem er mye mindre enn det som kan oppnås fra en blikkdyse. Gjennomfør et eller flere hull med en godt oppvarmet nål i et plastdeksel. Du kan bruke alle andre rene piercingobjekter. Takket være den særegne tuten som er oppnådd etter piercing, påføres kremen på kaken med en pen tynn strek. Dette alternativet er mer egnet for å skrive gratulasjonsord eller til å bruke delikate mønstre på konfekt.

Det mest praktiske materialet for fremstilling av forskjellige typer dyser hjemme er en boks. Ta for arbeid:

• blikkboks fra under en brus;
• saks,
• skotebånd.

Fase implementering:

• ta en tinn og saks kutte en 7x7 cm firkant;
• rull den resulterende firkanten i form av en kjegle og fest den med tape;
• klipp av spissen av dysen, med hensyn til størrelsen på det påførte mønsteret;
• i en plastpose for oppbevaring av mat, klipp et lite hjørne og sett inn den ferdige dysen;
• fikse produktet med klebende tape.

Nå kan du gjøre pynten på kaken. Denne dysen brukes best til å skrive gratulasjonsord på kaken. Det er også egnet for enkle mønstre som ikke krever spesiell ferdighet.

For et slikt produkt er brede tinndeksler eller et lysestativ av metall mer egnet. Handlingsalgoritmen er som følger:

• lag et tynt hull med en diameter på 2-3 mm i midten av lokket;
• lag små hull rundt sentrumsirkelen;
• For å få tulipanbladene, må du skjære flere buer med en kniv for linoleum, buen skal ligne en tynn halvmåne, de skarpe hjørnene rettes mot sentrum.

Det er enda mer kompliserte varianter av tulipanmodellen, men de krever litt dyktighet og nøyaktighet i utskjæringen. I den sofistikerte versjonen av tulipan-dysen er kronbladene kuttet ut i små sikksekker og vender ikke mot midten, men ut. Dette alternativet kalles fløyelsetulipan.Det er spesielt viktig at skjæreverktøyet er veldig skarpt: dette vil sikre en jevn og nøyaktig kontur av de nødvendige delene. Og fra dekslene kan du klippe ut alle slags former: stjerner, halvmåne, snøfnugg, hjerte, halvcirkel og andre figurer som er nok til fantasi.

For konstruksjon av dyser det vil være påkrevd:

• ta en kjegle laget av en boks og klipp av enden diagonalt;
• så skal den ene siden av snittet rettes litt ut med hendene eller ved hjelp av tang, og den andre skal være smal;
• legg kjeglen på en kringlepose fylt med krem, og klem fløten jevnt og dann roseblader.

DIY kremdyser i videoen nedenfor.