Lagring av produkter i containere er nødvendig for å organisere produkter på hyller, samt for å holde noen produkter tørre (bokhvete, havregryn og annet korn). Plastmodeller er spesielt populære, som har lave kostnader og god praktisk. Sammen med analoger har plast mange ulemper, så det er ikke praktisk å velge det som hovedmetode for matlagring.
Hvordan velge en container for produkter?
Glassbeholdere
Glass er et vakkert, estetisk materiale. Selvfølgelig er det ikke nødvendig å snakke om praktisk og holdbarhet: selv det tykkeste glasset risikerer å gå i stykker hvis det er uforsiktig håndtert. Derfor, når du bruker glassbeholdere, må du huske at disse beholderne er skjøre.
I tillegg ulempene med glassbeholdere inkluderer strukturens alvorlighetsgrad - selv de letteste alternativene veier 100-150 gram. Og det siste minus kan være prisen på glassbeholdere - den er relativt høyere enn plastalternativer.
Fordelen med glass er at det kan varmes opp uten problemer i en mikrobølgeovn. I tillegg er ethvert glass et trygt materiale, så ingenting blir absorbert i maten som kan skade menneskekroppen.
I tillegg til bulkblandinger, vil glassbeholdere gå bra med urtene som er lagret i den (persille, dill).
Vurder alternativet.
Lagringsbeholder Bodum Presso 1 liter representerer en beholder fra gjennomsiktig glass.Den har en behagelig silikon i kontakt med hender, en praktisk form, det vil si alt husmoren trenger for å lagre mat i lufttette containere fra Bodum. Produktet er beregnet på løs korn: bokhvete, hercules, havregryn. Krukken har ikke noe overflødig, og silikoninnsatsene er behagelige i design. Borosilikatglass gjør modellen lett, men samtidig støtsikker.
Keramiske beholdere
Keramiske modeller har ikke vunnet popularitet blant husmødre, da de har en rekke ulemper. De viktigste ulempene med keramikk er dens opacitet, skjørhet og høye vekt. Produsenter prøver å dekorere keramiske beholdere med forskjellige fargeskjemaer, og merker dem også for enklere bruk (for korn, brød og så videre).
Husmødre velger keramikk, som verdsetter ikke bare bekvemmelighet, men også utseendet til slikt tilbehør. Keramikk er lett å rengjøre, de tar ikke opp ubehagelige lukt fra maten. I tillegg kan keramikk skryte av de mest originale formene: containere i form av katter, pudler og forskjellige dyr, fargerikt laget av leire brent ved høy temperatur.
Alternativ: "Clancy Cat" fra Pavone på 2,6 liter.
Hele linjen med keramiske beholdere fra merket Pavone er dekorert i stil med dyr.
Cat Clancy-modellen har stor kapasitet, som ikke bare vil legge et morsomt tilbehør på et bord eller en hylle, men også lagre en stor mengde bulkmat eller krydder i den. Containeren vil spesielt appellere til de husmødrene som liker å pynte livet med dekorativt tilbehør med god grunn.
Plastbeholdere
En plastbeholder er det mest budsjettmessige og populære alternativet for lagring av et bredt utvalg av produkter: korn, egg, brød, greener. Plast lar deg lage en rekke beholderalternativer: avlange, korte, smale, brede, lave eller høye containere.
En annen fordel er tettheten til plasten: lokket lukker beholderen tett, og skaper en indre atmosfære av tetthet. Det er plastbeholdere som er best designet for lagring av egg - praktiske utsparinger hjelper til å plassere et dusin egg uten fare for utilsiktet skade.
I butikken kan du se både individuelle modeller og sett med plastbeholdere, så valget blir overlatt til kjøperen. En betydelig ulempe med denne metoden for lagring av produkter er sammensetningen av plasten. Noen modeller kan ha en tilsvarende lukt som kan overføres til produkter som er lagret inne.
I tillegg til plastbeholdere er mest utsatt for ødeleggelse fra det ytre miljø: de kan sprekke eller deformeres ved langvarig bruk, noe som ikke kan sies om glassbeholdere.
Det skal ikke glemmes at det er plast sammen med polystyren som lar deg lage isotermiske beholdere med mange brett for lagring av et stort antall produkter mens du opprettholder varmen. Noen av dem kalles også for kjølebeholdere, siden de fungerer i omvendt modus - de lar kulden være i et varmt klima.
Vurder dette alternativet: et sett fra merkevaren Winnersom inneholder 3 beholdere på 1,6 liter hver.
Ved å kjøpe plastbeholdere kan du trygt ta sett - de vil definitivt komme godt med på gården. I dette tilfellet er hver av de tre beholderne utstyrt med et vindu for å bestemme hva som er lagret inne, samt et tett lokk for beskyttelse mot det ytre miljø. Modellenes rektangulære form og minimalistiske design antyder at de passer inn i ethvert miljø, enten det er et kjøkkenbord eller en hylle i et kjøkkenskap.
Metallbeholdere
Jerntilbehør skal sorteres med en gang, og kjøp bare de som er utstyrt med rustfrie egenskaper. Ellers, etter en måneds bruk, vil veggene være dekket av korrosjon, og matlagring er sterkt ikke anbefalt under slike forhold. Metall er sterkere enn plast og lettere enn keramikk og glass, men har ofte en metallisk lukt de første ukene av bruk. Emaljert metall er også trygt bare til emaljen er skadet, men hvis dette skjer, er det farlig for helsen å bruke tilbehøret.
Metall er ikke beregnet på mikrobølgeovn, men det er nyttig å tilberede i ovnen: det tåler høye temperaturer og er ikke utsatt for deformasjoner, så vertinnen kan bake i slike beholdere.
Valg av metallemballasje: Brabantia-selskapet, komplett med 3 metallbeholdere på 1,4 liter hver. Et sett med tre stålbeholdere tilbyr å lagre sukker, kaffe og te hver for seg. Hver beholder har en tilsvarende inskripsjon. Imidlertid forplikter ingen å lagre disse produktene inne. I hvilken som helst av dem kan du legge gress eller korn på lager.
Det ideelle volumet på 1,4 liter (ikke sparsom, men ikke veldig stort) lar deg ordne alle 3 beholderne, selv på et lite kjøkken. Lokket passer tett til basen, slik at du kan stole på langvarig konservering av produkter som er ferske.
Trebeholdere
Treprodukter tiltrekker seg med sin skjønnhet. Helleristninger kan dekorere en matbeholder med et bredt utvalg av mønstre. Utrygghet er imidlertid skjult bak skjønnhet - uten en ukentlig behandling med spesielle løsninger begynner treet å absorbere alt det kommer i kontakt med: lukten av lagret korn og fuktighet som miljøet frigjør.
I tillegg lokk på trebeholdere tetter ikke plassen inni, så matsikkerhet må tas separat. Av disse grunner bør treprodukter ikke brukes som beholdere for lagring av bulkblanding eller tilberedt mat.
Det er vanskelig å finne en trecontainer til salgs. Dette skyldes det faktum at et ekstremt lite antall mennesker bruker denne metoden for matlagring, fordi den ikke har praktisk bruk.
Ved ekstrem ønske om å bruke trecontainere, kan du legge inn en bestilling hos nærmeste firma, som lager skreddersydd treutstyr. De vil ta hensyn til kjøperens individuelle ønsker og lage en container, men dette vil mest sannsynlig være ganske dyrt, siden manuelt arbeid krever en god betaling.
For å velge en god beholder for lagring av mat, se videoen nedenfor.
