DIY skjærebrett: produksjonsmetoder

Et skjærebrett er en viktig egenskap på kjøkkenet til hver husmor. Det ser ut til at det ikke er vanskelig å velge et styre, men når det gjelder anskaffelser er det ikke så enkelt: modellene på markedet kan enten ikke passe inn i interiøret, eller de vil være for store (små), eller materialet vil ikke være troverdig.

Plastplater er veldig populære på grunn av sine forskjellige farger og attraktive kostnader, men Nylig har det vært snakk om farene ved plast i kontakt med mat, og mange er flaue. Ingen har selvfølgelig spørsmål om naturlige materialer, men det er ikke alltid mulig å finne et slikt brett som tilfredsstiller alle kravene til vertinnen. Det er en vei ut - å lage et skjærebrett med egne hender! Det er nok å fylle på tre, nødvendige tegninger og litt kunnskap, og på kjøkkenet ditt vil det være et storslått møbel av egen hånd!

Hvis du har liten eller ingen erfaring med trevirke, er det første punktet som må avklares med en gang, å velge treslag for fremtidens skjærebrett.

Først må du finne ut hvor nøyaktig du vil bruke brettet? For frukt? Fish? Kjøtt? Salater? Det anbefales å ha separate tavler for forskjellige produkter. Siden både lengde og tykkelse er helt forskjellige - både av praktiske og kulinariske årsaker.

Så for kjøtt må du ha et tett massivt brett, for for eksempel må du bruke en øks hvis du planlegger å koke en biff, og et tynt brett vil bli dårligere etter bare et par bruksområder.For kutting av fisk er tynnere tre egnet, siden bare en kniv vil bli brukt.

Eller kanskje du vil lage et hjemmet dekorasjonsbrett? Tavler er ikke alltid nødvendig for bruk i matlaging - veldig ofte er de håndlagde dekorasjoner for å gi interiøret en mer rustikk stil. I så fall trenger du bare å fokusere på preferansene til utseende som en plan for et kunstprosjekt, for da tegner du bare modellen i henhold til ideen, og modellen til FC eller FSF flerlags kryssfiner er ganske passende - dette er de mest enkle, rimelige og holdbare materialene.

Hvis du vet at brettet vil være i bruk flere ganger hver dag, er det verdt å vurdere at styrken til materialer ikke er det siste kriteriet. Brettet må kunne tåle daglige belastninger.samt effekten av vann når du skyller det etter å ha drukket.

Ikke alle er spesielt interessert i slike øyeblikk som effekten av temperaturendringer på kjøkkenet eller overdreven fuktighet. Men fremdeles er skjærebrettet laget av tre, og ikke alle raser egner seg på kjøkkenet - noen kan svelle og sprekke, og det er umulig å jobbe på en deformert overflate. Attraktiv kryssfiner er for eksempel overhode ikke egnet til å skjære kjøtt, da eksponering av konstant punkt vil føre til bulker og sprekker. Selv den dyreste kryssfiner eksfolierer ofte. Så hvilket trevirke vil være bedre?

Gode ​​og rimelige alternativer fra et sagkutt av disse rasene:

1. kirsebær;
2. bøk;
3. furutre;
4. eik;
5. bjørk;
6. Acacia.

Sørg for å angi parametrene som må veiledes ved fremstilling av tavler. Du må vurdere størrelsen som vil være mest praktisk for deg å jobbe - Bare du vet hvilken form på overflaten som vil være optimal for å jobbe med mat.

Det er tydelig at den vanlige logikken - for større rengjøring av kjøtt og fisk, for grønnsaker og mindre frukt - også vil fungere.

Det er også verdt å vurdere hvor mange som må lage mat om gangen.

Og det er også verdt å vurdere de spesifikke dimensjonene på kjøkkenet eller stedet der du vil bruke og oppbevare brettet ditt. Kommer et enormt brett på kjøkkenet? Er det praktisk å bruke det på skrivebordet?

Prosedyren er veldig enkel, og vil ikke forårsake problemer selv for de mest nybegynnere mestere. Du må bare følge noen få enkle trinn i rekkefølge, og du vil ha et vakkert skjærebrett.

Her er en ferdig laget tegning som tar hensyn til pennen, som du kan henge brettet for, og ta den for å overføre hakkede produkter til en gryte eller tallerken.

Håndtaket på tavlen, for ikke å forskyve tyngdepunktet, bør være langs tavlenes lengdeakse.

Tegningen viser bjørk som materiale - den er holdbar, fuktbestandig og formbar i prosessering.

• Skjær bjørk (eller treet ditt du velger). For å behandle malen er en vanlig båndsag med små tenner nyttig. Så det vil være enkelt å hugge det nødvendige treet. Overfør malen til en treflate og skjær langs linjene.
• Matter. Hver herre hjemme hadde sannsynligvis et slags slipemiddel liggende som et slipesnitt, skinn, eller kanskje det er en spesiell slipemaskin som vil behandle kantene på brettet profesjonelt. Husk at det av sikkerhetsmessige årsaker er viktig å slipe alle kantene på tavlen slik at alle brister og ujevnheter blir borte. Etter et kulinarisk eksperiment er det ingen som ønsker å ha splinter i hver finger, som små skiver i kuttede produkter. Og visuelt rå kanter ser uforsiktige ut.
• Boring av hull. Nå må du lage et hull i håndtaket på brettet for å kunne henge det på nellikene senere.Det eneste - ikke gjør hullet for lite, ellers vil det være vanskelig å henge produktet. Du kan være kreativ, og lage et spesielt klipp eller stikke en krok - det viktigste er at brettet ikke ligger på bordet, tar plass, men henger pent og gir sjarm til interiøret. Men hvordan du henger på det, bestemmer du.

Nå avhenger det hele av din estetiske smak. Du kan dekorere brettet med et intrikat mønster, du kan ganske enkelt tegne streker eller prikker, men etter det må du dekke brettet med lakk, ellers når du først kommer i kontakt med vann, vil alle mønstrene vaskes av. Ikke begrens deg til fantasi, lag unike inskripsjoner og tegninger som vil muntre deg opp mens du lager mat.

Vær oppmerksom på en teknikk som decoupage. Du vil bruke den ene siden av skjærebrettet til det tiltenkte formålet, og dekorere den andre. For decoupage må du kjøpe akrylmaling og gouache i farger du liker (eller kanskje du allerede har en ide om hvilke spesifikke farger som er nødvendig), papir servietter med mønster, pva lim, børster, skumgummi, sandpapir og lakk for å dekke overflaten etter hvordan alt er klart - for å konsolidere resultatet.

Det er ingenting komplisert i decoupage-teknikken, og det intrikate navnet skal ikke være forvirrende. Enkle trinn kommer ned på følgende:

• bearbeide med sandpapir hele overflaten av brettet;
• skrell en serviett med et bilde i to deler, kutt ut ornamentet;
• påfør akrylmaling på den delen der du skal plassere servietten;
• trykk mønsteret fra servietten til overflaten, fukt det først med vann;
• dekorere deretter resten av overflaten - mal noe med maling, dypp et skumgummi i akryl, for eksempel gullfarge, form kantene - dette vil gi et visst gammelt utseende;
• Avslutt dekorasjonen ved å belegge hele den malte siden av brettet med lakk. Husk at lakken bare skal påføres på den siden som vi pyntet, og ikke på hele tavlen, fordi å kutte på en lakkert overflate vil være absurd - lakken vil smuldre, og all innsats vil være forgjeves.

Det er alt. Ingenting komplisert, men hva et resultat! Et vakkert kjøkkenbord laget spesielt for deg, av deg og for dine behov. Hva kan være hyggeligere?

Se hvordan du lager et skjærebrett med egne hender i neste video.