Plastskjærebrett: funksjoner og valg

Kjøkkenskjærebrett - en gjenstand som alltid er tilgjengelig for en god husmor. Den er designet for å kutte forskjellige produkter, slakter kjøtt, fisk. Noen ganger brukes hakkebrett til å servere kokt mat. Tidligere seiret treprodukter i arsenalet til husmødre, men i dag er valg av materialer mye bredere. På salg kan du finne tre-, glass- og plastmodeller.

Plastbrett av høy kvalitet til kjøkkenet er laget av polypropylen eller polyetylen. Disse to typene plast er ikke skadelig for menneskers helse. Ved kontakt med mat gir de dem ikke skadelige giftige stoffer.

Noen produsenter tilbyr modeller med et spesielt antibakterielt belegg. Et slikt "skall" øker produktets hygiene og forlenger levetiden.

Enhver modell av plastplater har visse fordeler:

• motstand mot absorpsjon av skarp lukt;
• et hinder for utvikling av skadelige mikroorganismer;
• lett vekt;
• estetikk - ulike modeller i forskjellige fargevariasjoner er til salgs;
• lett å forlate - det er lov å vaske et produkt med alle vaskemidler, vask i oppvaskmaskinen er mulig;
• holdbarhet og pålitelighet (gjelder varer laget av plast av høy kvalitet);
• fornuftig pris.

Det er hakkplater og noen ulemper.Hvis et produkt for eksempel er laget av lav kvalitet, overflaten kan bli riper når du interagerer med en kniv. På grunn av slike skader mister gjenstanden sine hygieniske egenskaper over tid - det begynner å "absorbere" fremmede lukt, og på overflaten skjer reproduksjon av helseskadelige mikroorganismer. Billige plastprodukter kan ikke kalles praktiske og holdbare.

En annen ulempe er "frykten" for høye temperaturer. Dette gjelder både billige og dyre modeller. Varme retter skal ikke plasseres på et plastgjenstand, ellers mister det sitt attraktive utseende.

Butikkene tilbyr et omfattende utvalg av plastskjærebrett. Ulike modeller er forskjellige i form, dimensjoner, fargevalg, designfunksjoner. På salg er det produkter av følgende skjemaer:

• kvadrat;

• rektangulær;

• runde;

• oval.

Som regel har fargemodeller lyse og rike farger. De kan være både monofoniske og med forskjellige bilder: frukt, bær, landskap, blomster, bilder med forskjellige kjøkkenegenskaper. Du kan velge små produkter eller store tavler laget av tykk plast. De siste er i stand til å motstå alvorlige mekaniske påkjenninger, men det er fremdeles umulig å hogge eller hakke kjøtt på dem.

Produsenter produserer brett for å kutte produkter med eller uten håndtak. Modeller med holder er mer praktisk å bruke. Det er også brett på tribunen for salg. I utgangspunktet utføres slike sett i en enkelt stilistisk design.

Avhengig av modell, kan plastplater:

• utstyrt med spesialiserte gummiknapper for å forhindre skli når du kutter produkter;
• være utstyrt med en beholder designet for å slippe hakkede grønnsaker, frukt, kjøtt og andre produkter;
• ha "spor" for å samle overflødig væske;
• ha et antibakterielt beskyttende "skall";
• utstyrt med termisk beskyttelse (dette er de eneste modellene som kan brukes som varmestativ).

På grunn av det enorme utvalget av innenlandske og utenlandske plastplater for skjæring, er det noen ganger vanskelig å ta det riktige valget og skaffe seg en modell av høy kvalitet og brukervennlig. Her er hovedparametrene du bør ta hensyn til når du velger.

Et kjøkkenskjærebrett er ikke det viktigste “verktøyet” i arsenalet til en moderne husmor. Uten det vil det imidlertid være problematisk å lage mat uten å skade benkeplaten i headsettets arbeidsområde. Når du velger en vare, er det viktig å holde produktet i hånden. Det skal ikke være for tungt og klumpete, ellers vil det være upraktisk å bruke en slik gjenstand.

De mest "løpende" størrelsene på tavler:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Å bruke store gjenstander, så vel som små, er derfor ikke alltid behagelig Det er verdt å velge den optimale størrelsen for deg selv.

Formen på tavlen velges avhengig av personlige preferanser, men erfarne kokker mener at de mest praktiske gjenstandene har en rektangulær form. Farger og utseende på produktet velges også i henhold til deres ønsker. For ikke å bli forvirret hvilket brett som er beregnet for hvilket produkt, kan du kjøpe produkter i form av grønnsaker, frukt eller fisk for å kutte de tilsvarende produktene.

Hvis bekvemmelighet er viktig, modeller med håndtak, utsparinger eller spesielle utsparinger som er utformet for å gripe tak i produktet, bør foretrekkes. Mer praktisk er modeller utstyrt med et hengende hull og "spor" for å samle væsken som kom ut når du kuttet produktene.

Velge et skjærebrett, bør nekte å kjøpe billige og delikate varer. Som regel, for å redusere kostnadene for et slikt produkt, bruker produsenter råvarer av lav kvalitet for produksjonen.Resultatet er et upålitelig styre, som snart vil trenge en erstatning.

Eventuelt kjøkkentavle må ivaretas ordentlig. Slike tiltak vil forlenge levetiden og også bidra til å forhindre forplantning av skadelige mikroorganismer på overflaten av motivet. Plastplater kan vaskes i oppvaskmaskinen eller for hånd ved hjelp av en svamp og vasksåpe eller et spesialt vaskemiddel. Etter vask anbefales det å tørke produktet tørt.

Du kan bruke butikkrens eller brus til å rengjøre brettet. Eddik (essens 9%), sitronskive eller bikarbonat vil bidra til å raskt fjerne lukten. De selges i nesten hvilken som helst dagligvarebutikk, og til tross for den lave prisen, er de veldig effektive. For å rengjøre produktet eller eliminere ubehagelige lukt, du trenger å suge brettet i vann med eddik i forholdet 1: 1, rive med sitron eller kokt pasta fra brus og vann.

Se neste video for fordelene med plastplater.