Skjærebrett - en av de viktigste kjøkkenhjelperne. Men et slikt verktøy i økonomien er ikke nok. For hvert produkt bør du kjøpe et separat tilbehør. I artikkelen vil du finne informasjon om hvordan du velger et skjærebrett for fisk, hvilke egenskaper som skal tas i betraktning, og hvordan du kan ta vare på det slik at det varer lenge.
funksjoner
Et fiskebrett har en rekke funksjoner som kan virke ubetydelige, men dette er først ved første øyekast. Fisk er et produkt som ikke er så lett å rengjøre og skjære. Her trenger du dyktighet og gode verktøy.
Det første du bør ta hensyn til er tilstedeværelsen av glans på brettet. Et slikt belegg skal ikke være glatt, ellers må du fiske i hele kjøkkenet.
Et godt alternativ ville være matt overflate. Hvis du planlegger å kjøpe et brett bare for rengjøring av fisk, er det verdt å se på spesiell med klemme. Klippet ligner på en klutspenne, som er i horisontal stilling. Dette er et stort pluss. Fisken er klemt fast i halen og vil ikke gå noe sted. Og du kan gjøre jobben raskere, fordi du vil ha begge hendene fri.
En kjøkkenassistent for å skjære fisk skal være vakker, da vil kokeprosessen være mye mer behagelig. Ikke glem å legge markeringer på brettet, for ikke å bruke det ved et uhell til å kutte grønnsaker eller kjøtt.
materialer
Å tilberede måltider med letthet er enhver husmors drøm, så skjærebrettet for fisk skal være komfortabelt og av høy kvalitet.
Det mest foretrukne materialet for fremstilling av tavler er tre, som har blitt brukt på gården siden antikken.
Det er helt trygt å bruke.. Treplater kan være laget av mykt eller hardt treverk.Et slikt tilbehør har en lav pris og er veldig forsiktig med knivbladet.
Også laget av tre endebrett. Dette er små trepinner limt sammen. De brukes ofte på restauranter og kafeer, da de er mer holdbare. En slik assistent kan kalles evig. Men prisen er ganske høy. I dag er bambusverktøy veldig populære. Dette er en god kombinasjon av pris og kvalitet.
Det er også verdt å merke seg at bambus absorberer mindre lukt. Dette er veldig viktig for å kutte fisk.
Plastplater for skjæring av fisk kan være laget av tynn eller tykk plast. Det er viktig å velge kvalitetsmateriale. Overflaten skal ikke ha en fremmed lukt. Silikonbrett er populære, men de egner seg ikke helt til å skjære fisk. De er ganske tynne og fleksible, noe som ikke er veldig praktisk når du fisker fisk.
Hvordan velge?
Et utklippstavle har mange fordeler. For det første er dette frie hender. Når du har fikset fisken med en spesiell klemme, kan du trygt bruke begge hender og ikke bekymre deg for tilfeldige skader. For det andre er formen på et slikt kjøkkenutstyr langstrakt og ikke bredt.
Et brett i form av en fisk er ikke alltid praktisk, da fisk kommer i forskjellige typer og størrelser. Hvis valget likevel falt på et slikt hakkebrett, er det verdt å kjøpe et objekt av middels størrelse. Et lignende brett er mer egnet for å dekorere kjøkkenet.
Plastredskaper vil passe for deg hvis du ofte kutter fisk, for eksempel til suppe. Et ideelt alternativ ville være et brett med en spesiell bøyekant. Men her er det verdt å ta hensyn til temperaturen som plast tåler.
Hvis du leter etter et brett som vil tjene deg i mange år og samtidig forbli vakkert, er det ideelle alternativet en treplate av hardtre.
Dette er ikke bare et elegant utseende, men også en lang levetid.
Du må velge et brett ikke bare for skjønnhet. Praktiske så vel som holdbarhet må verdsettes. De fleste husmødre foretrekker et tre. Tross alt er dette en klassiker. Og tar du hensyn til moderne teknologi, kan du finne et evig tilbehør til kjøkkenet.
Hvordan bry seg?
Fisk er et produkt som har en karakteristisk lukt. Over tid begynner skjærebrettet å lukte. Dette gjelder plast og trevirke. Konvensjonelle vaskemidler kan være ubrukelige. Da kommer folkemetoder til unnsetning.
Den raskeste lukten er fisk som tar opp tre. Men sovende te vil bidra til å fjerne den.
Bare sprer tebladene på overflaten av gjenstanden og la stå i 30-60 minutter. Etter skylling og vask med oppvaskmiddel. Tørk grundig. Også et godt middel mot fiskelukt er brus. Hell litt midler på overflaten og gni forsiktig med en svamp, skyll og tørk. Denne metoden vil bidra til å desinfisere overflaten.
For å forhindre utseendet på fisk eller annen fremmed lukt, det er verdt å vaske brettet etter hver bruk. For å gjøre dette er det nok å skylle det med saltvann. Og skyll med kokende vann en gang i måneden og rengjør alle overflater grundig, ikke bare den som fungerer. Så du redder deg fra bakterier og andre ubehagelige konsekvenser.
Vær også oppmerksom på at det er best å holde brettene ikke horisontale, men heng dem på en vegg eller i en spesiell holder i skapet.
Viktig å lage mellomrommet mellom flatene slik at de ikke begynner å virvle fra fuktighet som svelges inn ved et uhell.
I neste video lærer du hvordan du bruker et brett til å rense fisk med en klemme.
