Hvordan lage en kringlepose med egne hender?

Elskere av ovnen tenker alltid på hvordan de kan dekorere skapelsen deres for å gjøre den til et mesterverk. For disse formål brukes som regel pulverisert sukker, revet sjokolade, forskjellige strø, frukt, drageer, etc.. Men hva hvis du vil dekorere kaker med roser, stjerner og andre figurer, men det er ingen passende verktøy for dette? La oss vurdere i artikkelen hvordan du lager en pose til krem ​​hjemme.

Selvfølgelig er det mest praktisk å dekorere kaker med en spesiell konfekt-sprøyte, men hvis det ikke er noen, kan du ta en pose med cellofan eller en vanlig skrivesaksfil og lage en pose til krem ​​med egne hender. For å bruke det, trenger du to ting:

• tett cellofanpose;
• saks.

Det er best hvis det er en festepose, men du kan bruke den enkleste. Fyll cellofanen med krem, bind den tett og fest nakken med et gummibånd for penger, og skjær deretter kanten som kremen blir presset gjennom. Husk det jo mer du klipper hjørnet av posen, desto tykkere blir den klemte remsen.

For samme formål brukes pakker med kondensert melk, majones, ketchup og babypuré. De har allerede en praktisk plastnese, som er godt festet og ikke vil falle ut under press. Selvfølgelig må de vaskes veldig godt med vann og deretter helles med kokende vann fra innsiden, slik at ingen partikler av det forrige produktet blir igjen. Etter vasking er det bare å kutte av bunnen, fylle med masse og skulptur.

Papiret her er en god erstatning for poser og brukes på samme prinsipp som cellofan. Du kan bruke vokspapir eller spesielt pergamentpapir. Det er bedre å bruke tykt papir, da blir det mulig å kutte ut en krøllete spiss, som vakkert vil dekorere konfektopprettelsen din.

For å lage en papirpose, ta pergament, skjær et trekantet emne og pakk det inn i en konisk spiral i henhold til prinsippet om en pose for frø. Inspiser arbeidsstykket nøye slik at det ikke er hull og avstander andre steder, ellers begynner kremen å sive gjennom dem.

Posen er klar. Husk det papiret du bruker må være vanntett, og krem ​​til papirpose er bare luftig og lett. Hvis du skal lage småkaker og du trenger å gjøre det krøllete, så bruk et tettere materiale til posen - det blir lettere å presse ut deigen.

Å sy en pose med stoff er ganske enkelt. Når du velger stoff til dette, anbefales det å bruke teak. Dette materialet er naturlig, tett og også lett å vaske og er ikke redd for høye temperaturbehandlinger. Selvfølgelig er det best å bruke en hvit klut, men hvis det ikke er noen, kan du også bruke farget stoff - bare pass på at den ikke falmer, ellers kan den flekker kremen. Fordelen med en stoffpose er at den er gjenbrukbar, i motsetning til tidligere alternativer.

I stedet for en hake, kan du bruke hvilket som helst annet tett stoff. For å lage en slik pose, kutt to trekanter med like sider fra materialet. Sy sidene slik at sømmene er på utsiden. Dette vil lette den påfølgende vaskingen, fordi du ikke trenger å gjøre en innsats for å fjerne all tilstoppet krem ​​fra de sydd sidene.

Eller et annet alternativ: kutt en trekant, men større, brett stoffet i en kjegle, sy bare en søm, igjen fra utsiden, klipp av spissen og sy den ferdige dysen. For å vaske posen, trenger du ikke bruke vaskemidler, det er bedre å vaske den i varmt vann, og for ytterligere desinfisering, bruk den høye temperaturen på jernet, stryk posen utenfra og inni.

De kan lages med egne hender og brukes i stedet for kjøpte. Sikkert hjemme vil alle finne et par, eller enda mer, vanlige plastflasker som sparer deg for tid og penger. La oss finne ut trinn for trinn hvordan du lager neser til en konditorpose selv. Du trenger materialer som:

• en flaske plast;
• markør eller filtpenn;
• cellofan bag;
• kniv (helst geistlig);
• saks.

Det er bedre å lage flere streker med en markør samtidig for å klippe nøyaktig etter merker. Du kan klippe flasken med en geistlig kniv, og deretter skjære langs konturen med saks. Skru nå hetten av flasken, fjern membranen fra innsiden av hetten og skissere mønsteret du vil bruke på den. I selve lokket må du lage et rundt hull med samme diameter som tykkelsen du ønsker for å få et mønster.

Hvis det er problematisk å skjære et hull med en geistlig kniv, er den enkleste måten å gjøre dette på med et bor.

Deretter kutter du et tegnet mønster med en geistlig kniv og setter membranen tilbake i lokket.

Nå kutter du hjørnet av posen i et par centimeter, passerer gjennom den avskårne nakken på flasken, pakk kantene slik at de vender ut på tråden, og stram lokket på toppen. Dermed er posen ordentlig festet med dysen.Fyll posen med krem, bind den og begynn å lage.

Slike dyser kan gjøres mye med forskjellige mønstrede membraner. Bare fantasien begrenser deg her. Husk at en pakke bare kan brukes en gang, så vennligst lager opp på forhånd. Alternativt, for en forandring, kan du bruke tuppen på en flaske med et smokk - en krimp av kremen vil være enda tynnere. Selvfølgelig kan en slik dyse brukes i et hvilket som helst av alternativene ovenfor, i tilfelle av en papirpose, anbefales det å fikse dysen med tape.

For å gjøre dette, er det nødvendig å varme opp plasten i midten av lokket over gassen eller et stearinlys, holde den med en pinsett for ikke å brenne deg selv. Når plasten blir mykere og mer tyktflytende, ta en tannpirker eller fyrstikk og stikk den midt på lokket. Plast vil strekke seg etter staven og danne en slags nese. Nå må du vente til den er avkjølt, og skjær av toppen av denne tuten med en kniv. Fest en slik dyse på samme måte som i forrige tilfelle.

Et annet alternativ for å lage dyser er en boks fra hvilken som helst brus. For håndverk trenger du:

• blikkboks;
• saks,
• skotebånd.

Fra aluminium kan kuttet av topp og bunn. Deretter kutter du sømmen med saks. Vask arbeidsstykket grundig. Rull deretter opp en trakt, og for å holde godt, forsegle skjøten med tape. Det er best å pakke den rundt, da vil kjeglen være godt festet. Kutt et hjørne med en saks med en diameter på 1,5-2 centimeter, og kutt deretter kronbladene rundt omkretsen, som de deretter samler i sentrum, som til slutt vil gi et visst mønster med hull som kremen passerer gjennom.

Kjernen, for ikke å avvike til sidene under presset fra kremen, kan rulles sammen med en tråd. Denne dysen kan lages med alle mønstre, hvis du forestiller deg. Fest deretter noen av posene og bruk etter hensikten. Slike dyser kan erstatte sprøyten helt.

Før du begynner å dekorere en kake, eclairs eller andre godbiter, må du trene andre steder. Selv om du er spesiell i bruk av profesjonelle dyser, så kan det med selvlagde ting vise seg å være galt - fylle hånden bedre, og fortsett deretter til dekorasjonene.

Hvis du bruker en kringlepose for første gang, må du holde den i venstre hånd, og klem kremen med høyre.

For å dekorere produktet med en lys krem ​​som marengs eller en annen, er en papirpose ganske nok, og hvis du klemmer krøllete deig, trenger du en pose fra et tettere materiale, som ekstrautstyr, fra filen.

Se hvordan du lager en kringlepose med egne hender.