Ergonomi på kjøkkenet: grunnleggende prinsipper for planlegging og eksempler

Ergonomi på kjøkkenet - en viktig komponent i komfort når det gjelder bruk av interiørrom. Ved å følge reglene kan du sikre bekvemmeligheten av å bruke husholdningsapparater, beregne høyden og bredden på skapene nøyaktig slik at alle nødvendige forsyninger og apparater er tilgjengelig. Prinsippene for planlegging har vært kjent i lang tid, men langt fra alltid kan de brukes umiddelbart. Hvis reparasjonen reiser spørsmålet om hvordan du ordentlig skal ordne møbler og ordne utstyr, er det verdt å vurdere hvor ergonomisk den allerede brukte kjøkkenoppsettet er.

Når de ordner plass, må eierne av hus og leiligheter studere mange aspekter som vanligvis overses: hvilke størrelser på headsettet anses som ergonomiske, hvordan best kan du lagre ting, produkter og utstyr. Hvis kjøkkenet er designet med ergonomi i tankene, vil disse problemene definitivt ikke oppstå under drift.

Prinsippene for kjøkkenets ergonomi innebærer en tydelig inndeling av rommet i separate soner. En tradisjonell trekant, bestående av en vask, komfyr eller komfyr og kjøleskap, regnes som en klassiker. Men hvis kjøkkenbenken er i forkant, kan kjøleskapet til og med tas ut til andre rom.

Et ergonomisk kjøkken er bygget på grunnlag av en liksidig trekant, der sonene er plassert på en strengt definert måte.

• "Hot". Her er det installert en gass eller elektrisk komfyr. Hvis kilder til hovedforsyningen av ressurser brukes, blir dette punktet det viktigste.

• "Wet". Den rommer en vask, vaskemaskin eller oppvaskmaskin, vannrør og kloakk.

• "Cold". Et kjøleskapssystem, en kjøleenhet, en fryser er nødvendig for langsiktig bevaring av matens friskhet. De er plassert i nærheten av stikkontakter, vekk fra varmekilder.

Å få en arbeidstrekant er mulig i nesten alle typer oppsett: med øya, i en lineær eller to-raders versjon, i L-formede og U-formede konfigurasjoner. Det er verdt å vurdere at for gassovner er det en regel om plassering 7 cm fra overflaten på veggene - det er bedre å ikke plassere dem i et hjørne, tapet av areal vil være for stort. I tillegg vil alle sprut av fett og smuss spre tilfeldig, og rengjøringsområdet blir mye større.

Vaskeavstanden fra stigerøret kan ikke være mer enn 2,5 meter.

Den optimale avstanden mellom alle trekantblokkene i hjørnekjøkkenet (med vask i midten) er 60 cm. I en lineær utforming mellom vask, kjøleskap og komfyr er skap med separate benkeplater installert. Ved plassering av modulene på to rader må headsettet plasseres i en avstand på 120 cm. Et kjøleskap plasseres langs den motsatte veggen.

Det er noe som heter ergonomiske dimensjoner på møbler. De lar deg gjøre alle elementene i oppsettet ganske komfortabelt og trygt å bruke. Så panseret må plasseres i en strengt definert høyde fra komfyren eller komfyren. For å fjerne varme og damp effektivt, trenger du en avstand på 75 cm.

Høyden på arbeidsflatene betyr også noe.

Spisebordet har følgende alternativer:

• høyde fra gulv til benkeplate 75 cm;
• plassering 90 cm fra arbeidsområdet og kokeflatene;
• avstanden fra vasken er minst 100 cm.

Den monterte enheten er parallell med den nederste raden. Det er nødvendig å holde minst 50 cm mellom benkeplaten og bunnen av skapene.

Ergonomiske parametere beregnes alltid på alle plan. Den optimale dybden på benkeplaten ligger i området 60 til 80 cm, i et veldig lite kjøkken kan du finne alternativer for 40 og 50 cm. Vask og komfyr eller stikkontakter kan ikke plasseres nærmere enn 50 cm fra hverandre.

Å planlegge en ergonomisk kjøkkenplass innebærer presis plassering av møbler. For å utstyre et koselig og praktisk rom, er det nødvendig å ta ikke bare hensyn til fargevalget eller tekstur på overflaten, men også komforten for menneskene i den. Kjøkkenet må møbleres slik at minst to personer kan bevege seg fritt i det.

Riktig utforming av plassen innebærer å plassere skapene på en slik måte at selv med dørene helt åpne, forstyrrer de ikke den frie passasjen. Hvis kjøkkenet og spisestuen kombineres i interiøret, bør det være igjen minst 75 cm fra forlengede stoler til kanten av de nedre skapene. Og 80-90 cm bør utgjøre denne passasjen når setet skyves tilbake.

Du må la 100 cm eller mer ledig plass foran ovnen med en dør som åpnes forover. Plasseringen av arbeidsflaten kan være lineær, på samme nivå eller ujevn.I dette tilfellet kan du plassere platetoppen under hovedbenken, og heve vasken 10 cm over den, noe som gjør bruken mye mer praktisk, og reduserer belastningen på baksiden.

For å ordne husholdningsapparater ordentlig, er det også verdt å vurdere visse regler. Når du ordner varmepunkter, er det viktig å ta hensyn til nærheten til arbeidsflater. For eksempel, det ergonomiske arrangementet av ovnen, i motsetning til den typiske installasjonen, innebærer å finne døren på skuldernivå 10 cm under kragebeinet. Dette lar deg kontrollere matlagingen uten å bøye deg over. Følgelig må en gass eller elektrisk komfyr plasseres separat.

I de fleste tilfeller er den nedre plasseringen av fryseren eller fjerning av den med en egen modul praktisk. Det kompakte kjøleskapet kan plasseres på samme nivå som ovnen, med en lineær utforming vil det bli plassert over benkeplaten på motsatt side fra varmekilden. Du kan til og med lage denne sonen utenfor kjøkkenet hvis den ikke er inkludert i listen over nøkkelelementer.

For å gjøre det mer praktisk å bruke kjøkkenområdet, er det veldig viktig å organisere lagring av alt nødvendig utstyr, tilbehør, redskaper og utstyr som ikke brukes kontinuerlig i det. Så at alt du trenger er innen rekkevidde, må du gjøre horisontal sonering helt fra begynnelsen, dele alle blokkene i:

• høye;
• medium;
• lav;
• veldig lavt.

Ut av fri tilgang er den første og siste av disse sonene. Den beste synligheten er gitt i øyehøyde - her er det praktisk å ordne krydder, forsyninger som er nødvendige for matlaging. De viktigste hjelpeobjektene er plassert i brystområdet - ovnsvotter, slissede sko, scapula for dreining, kniver. Det er praktisk å plassere lagringssystemet i dette området på veggen.

Utenfor disse områdene er blokker med minst mulig tilgjengelighet. Den lagrer varer som brukes sjelden. I nedre nivå kan plasseres de vanskeligste tingene.

En praktisk løsning for oppbevaring av små ting er takskinner. Det er på dem at elementene som trengs i hverdagen er faste. Blant de praktiske og nyttige komponentene i lagringssystemet er:

• kroker plassert i arbeidsområdet;
• holdere for tacks, de er ved siden av ovnen, men ikke i umiddelbar nærhet av brannen;
• modulen med celler for krydder er lokalisert i forkleområdet;
• koppholdere, papirhåndklefester, plasser i nærheten av vasken.

Når du planlegger et ergonomisk kjøkken, bør følgende anbefalinger vurderes: slik at rommet og møblene i det er enda mer praktisk å bruke.

1. Når du henger veggblokken av skap, er det nødvendig å ta hensyn til vertinnenes vekst. Ellers vil problemet med kontakt mellom pannen og underkanten av modulene være spesielt akutt. For en kvinne med en høyde på minst 170 cm, bør dette nivået være i en høyde på 45 cm eller mer fra kanten av benken.
2. Hetten skal være plassert rett over varmekilden, uten skjevhet. Kraftige kuppelsystemer er bare nødvendig med aktiv bruk av komfyren. I andre tilfeller er det bare en kompakt hette med et kullfilter nok. Over gasskomfyren er den installert 5-10 cm høyere enn over den elektriske.
3. Oppvarmingskilder - ovnen, komfyren eller komfyren skal være plassert vekk fra midtgangen, slik at det er umulig å berøre servisene som står der eller den åpne døren.
4. For at brannen ikke skal slukke ved et uhell når du sprayer vann fra vasken, må du plassere ovnen i en avstand på minst 40 cm fra vasken og kranen. Fra vinduet, basert på brannsikkerhetskrav, er kokeplater og gassovner installert på avstand. Det er nok å trekke seg tilbake 45 cm.
5. For å forhindre akselerert slitasje på oppvaskmaskinens og vaskemaskinens slanger, bør den fleksible eyelineren gjøres så kort som mulig. Følgelig vil deres ergonomiske beliggenhet være så nær stigerørene.
6. Kjøleenheten vil vare lenger hvis den ikke plasseres i nærheten av kilder til sterk varme. Med forbehold om trekantens regel, er en slik situasjon faktisk utelukket.
7. Selv riktig valg av beslag kan øke komforten. Lukkere som er installert på dørene, vil bidra til å unngå høye sprett, vridning og brudd på vingene.
8. Bytting av svingdører og store hyller i det nedre laget av skap med skuffer gjør at du kan gjøre bruken av dette området mer behagelig, noe som øker lagringens totale kapasitet.
9. Når du velger fylling av skap, er det viktig å foretrekke moderne "karusell" blokker, skyvemoduler og heiser. De sparer plass, gjør det enkelt å få tilgang til de mest upraktiske områdene i lagringssystemet.
10. I den øverste skapraden er det bedre å velge alternativet for horisontal åpning av vingene. I dette tilfellet, når du åpner, kan du umiddelbart se alt innholdet.
11. Innebygd belysning hjelper deg med å se bedre påfylling av skap i øvre og nedre nivå. Det er nyttig hvis hovedlyset rettes mot arbeidsflaten, og ikke gir den nødvendige lysstyrken.

Her er noen eksempler på ergonomisk mat.

• Ergonomisk kjøkken i skandinavisk stil. Alle elementene er fordelt så rasjonelt som mulig, forstyrrer ikke den frie passasjen. Sideåpne hyller gir praktisk plassering av ofte brukte gjenstander.

• Ergonomisk kjøkken med øy. Trekantregelen er fortsatt bevart, mens alle dens elementer er separate.

• Et levende eksempel på et kjøkken med benkeplater på flere nivåer og en høyt plassert ovn. Alle prinsipper for ergonomi overholdes, mens rommet ser stilig og moderne ut.

Hvordan gjøre kjøkkenet behagelig, se nedenfor.