Som enhver festlig anledning, avsluttes et førtiende bryllupsdag ofte med en teselskap. Vanligvis tilberedes en kake dekorert med dekorative elementer i rød farge i 40 år fra ekteskapsdatoen.
Interessante ideer
En kake til et rubinbryllup må ha dekorasjoner i røde nyanser (fra skarlagen til mørk kirsebær), da disse fargene er tradisjonelle for det førtiårsdagen til ekteskapet. Det er selvfølgelig ikke nødvendig å designe en festlig dessert utelukkende i rødt. Interessante alternativer kan fås ved å kombinere grunnfargen med hvitt, gull, beige, blått, svart eller grønt.
En klassisk rubin bryllupskake er vanligvis dekorert med blomster. For eksempel kan røde roser plasseres på toppen av hvit krem. For større pomp kan de kaskaderes. Initialene til merkedagene vil se organisk ut på kaken. Oftest er dekorasjoner laget av mastikk, men hvis dette produktet ikke er hyggelig for heltene i anledningen eller for noen av gjestene, kan du lage dekorasjoner uten denne ingrediensen, og erstatte den med en vanlig krem.
Enhver ferie er alltid forbundet med gaver. Du kan lage en feriekake i form av en gaveeske. Det er nok å dekorere det med dekorative spiselige blomster, buer og "emballasje". Du kan utføre en gratulasjonsinnskrift på engelsk eller russisk.
Elegante par vil like dessert med blonder laget av mørk sjokolade over en snøhvit kremet base. Hvis du legger til røde detaljer til en slik kake, vil den virkelig bli kveldens viktigste begivenhet. Et lignende uttrykk for den høyeste estetikken i dekorasjon er et rød-svart fargevalg.Imidlertid må den mørke fargen brukes veldig nøye for ikke å gjøre den festlige desserten til en dyster.
Når du presenterer kaken for de nærmeste (foreldre), må du sørge for at innredningen ikke bare inneholder røde, men også gulldetaljer.
Det antas at en gylden fargetone gir mottakerne levetid og økonomisk velvære.
Feriekakeoppskrift
Jubileums kakebaking kan bestilles på enhver konfekt, men feirerne vil sette pris på om du baker en godbit for dem selv.
Den minst plagsomme desserten som er tilgjengelig for håndlaget matlaging kalles "Red Velvet".
Du trenger følgende ingredienser:
- mel - 400 g;
- kornet sukker - 300 g;
- bakepulver - 10 g;
- kyllingegg - 3 stk;
- vanilje (etter smak);
- salt - 3 g;
- kefir - 300 ml;
- rødt fargestoff - 15 g;
- vegetabilsk olje - 200 g.
Først må du elte deigen. For dette kombineres tørre komponenter i en dyp beholder. I en separat kopp blandes olje, kefir og fargestoff. Du må blande dem til du får en dyp rød farge. Pisk de raffinerte eggene og eggene hver for seg til et tykt skum oppnås. Deretter bør du kombinere dem med kefirmasse, tilsett de gjenværende tørre produktene. Alt er blandet sammen.
Tre like kaker vil komme ut av det resulterende volumet. De må bakes i omtrent en halv time ved 170 ° C. Deigen legges i en avtakbar rund form (22-24 cm i diameter) dekket med bakepapir. Kaker skal avkjøles, deretter pakkes med matglimmer og settes i kjøleskap (helst hele natten). Krem til bløtlegging av kaker kan tilberedes fra kondensert melk og smør eller cottage cheese (1,5 pakker) med tilsetning av vanillin, raffinert pulver (4 ss. L.) og 2/3 pakker smør.
For å sette sammen en kake, må du følge en viss handlingsrekkefølge. For hver kake må du skjære av kronen og knuse den for å få smuler. Det vil være behov for dekorasjon. Kremen er nødvendig ikke bare for å smøre hver kake, men også for å smøre parabolen som kaken vil vise seg på. Etter generalforsamling, med en lang trespatel, bør du smøre alle sidene og toppen av godbiten godt. Smuldre fra kaker, du trenger å strø den fra sidene og toppen. Avslutningsvis er kaken dekorert med den resterende kremen ved hjelp av en konditor sprøyte.
Hvis kaken er noe gammeldags for deg, kan du lage den kjeks cupcakes.
Hvis arrangementet blir holdt utendørs, vil det være mer praktisk å drikke te med slike muffins.
For å tilberede en deilig dessert trenger du:
- mel - 200 g;
- kornet sukker - 200 g;
- kyllingegg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - et halvt glass;
- kakao - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- smør - en halv pakke;
- salt - 2 g;
- bakepulver - 5 g;
- rød fargestoff - 10 g.
For krem trenger du i tillegg:
- myk ost - 1,5 kopper;
- bakken raffinert - et halvt glass;
- smør - 2/3 pakker;
- vaniljesukker - 10 g.
Tørr mat må kombineres. Pisk smør og sand hver for seg. Tilsett så egg mens du fortsetter å slå. Etter dette må du helle i vegetabilsk olje, fargestoff og kefir. Til slutt tilsett de tørre komponentene og bland massen godt til en homogen konsistens er oppnådd. Den resulterende blandingen legges ut i cupcake-blikk, slik at de fylles i 2/3. Stek cupcakes i et kvarter ved en temperatur på 175 grader.
På dette tidspunktet er det nødvendig å tilberede kremen. Smør skal kombineres med vanilje og pulver, tilsett ost, slå med en mikser.
Når muffinsene er bakt, må de få tid til å kjøle seg ned. Deretter pyntes kakene med den resulterende kremen. For original design kan du også legge fargestoff til kremen.
For å fullføre dekorasjonen anbefales det å dekorere desserten med røde bær (etter din smak).
Eksempler på originale alternativer
Den flerstrengte kaken dekorert med lilla mastikkbuer og snøhvit figurer av katter ser uvanlig ut. Selv om det ikke er noen tydelig røde fargetoner på kaken, regnes lillafargen som en variant av den rosa-lilla paletten.I tillegg symboliserer denne fargen visdom, nostalgi, tålmodighet, ro, det vil si de egenskapene som heltene har fått over lang tid sammen. Om ønskelig kan en delikat nyanse erstattes med rød. Dette vil gjøre godbiten enda mer spektakulær.
Kaken ser original ut, laget i form av en luksuriøs myk seng, dekket med en vattert sengeteppe med dusker av gullfarge. På toppen er en boks med mastikk pyntet med perler, der to gifteringer flagrer. Hetten er gravert med initialene til merkedagene.
Du vil lære mer om hvordan du lager og pynter en kake til et rubinbryllup fra neste video.
