Perlebryllupet er trettiårsdagen for ekteskapet. I løpet av denne tiden har ektefellene allerede vokst opp barn og barnebarn har dukket opp, de gjennomgikk gledelige og ikke veldig hendelser sammen, og fikk også mange felles venner.
Når denne høytiden feires, tar hver familie sin egen beslutning, men i alle fall skal et slikt jubileum ikke være komplett uten en festlig kake.
Utvalg av kaker
Et uunnværlig attributt for ethvert bryllup er en stor dekorert kake og et perlebryllup er intet unntak. Denne konfektgleden kan være en overraskelsesgave til foreldre fra barn og pårørende, og kan velges av anledningens helter etter deres smak. Valget av en slik godbit bør nærastes bevisst og med fantasi.
En veldig interessant idé er å gjengi kaken som de nygifte hadde på bordet sitt for 30 år sidenmest sannsynlig husker kvinnen nøyaktig hvordan han så ut og hvordan han smakte. I de årene ble imidlertid ikke flere flerslagede kaker akseptert ennå i vårt land, så det er bedre å dvele ved en grunnleggende ny og uvanlig dessert for et par.
Du kan legemliggjøre temaene kjærlighet og troskap, eller du kan designe en rett i en marin stil - tross alt er perler hentet fra skjell. Med et ord - fantasi er ikke begrenset av noe.
Det er ganske vanskelig å beregne den nødvendige vekten av godbiten, det avhenger i stor grad av antall inviterte gjester. Det blir lagt merke til at det vanligvis ikke er nok kake, eller tvert imot gjenstår mye. Derfor har erfarne konditorer trukket gjennomsnittlig rate - omtrent 150-200 g produkt per person. Så for 50 personer vil det være optimalt å bake en kake som veier 8-9 kg.
Vær spesielt oppmerksom på den søte fyllingen. Ikke glem at folk som feiret 30-årsjubileet for livet sammen ikke er så unge. Dessverre, med alderen, har kroppen mange ubehagelige helseproblemer, så prøv å unngå overflod av pisket krem - gi preferanse til lette kjeks, i tillegg til yoghurt- og fruktfyllinger.
Imidlertid bør ikke marengs brukes - en slik kake er absolutt velsmakende, men når den skiver begynner den å smuldre - den ser stygg ut og absolutt ikke høytidelig.
I følge tradisjonen er det vanlig at ektefeller tar bilder med en kake, og et slikt uryddig utseende kan ødelegge alle de minneverdige bildene.
Ingen grunn til å bestille produkter med høyt innhold av fargestoffer - det er mulig at en av gjestene kan være allergiske mot sine aktive komponenter. Når det gjelder selve kaken, er alt her bare begrenset av parets personlige smakspreferanser.
Kakedesign
Det er en god beslutning å velge et minneverdig kakedesign. Det er nok valg i denne forbindelse.
Skall med perler
Dette er en veldig populær idé for å feire trettiårsdagen for familielivet. Du kan bake en lignende kake på egen hånd og ta en hvilken som helst favorittoppskrift som base: Honningkake, Napoleon eller Dairy Girl. På toppen av kaken må du pynte med hvit glasur, og lage skallet laget av matmastikk eller glasur - de holder formen perfekt, og etter deres sammensetning skader de ikke helsen.
Marine tema
Du kan til og med gå lenger - lag en kake i et marint tema. I dette tilfellet kan godbiter dekoreres med bilder av koraller, små sjøhester og andre interessante innbyggere på dyphavet.
Det er ikke nødvendig å lage dem i realistiske nyanser - bryllupskaken kan ha et hvilket som helst fargevalg, selv om det er bedre å foretrekke milde pastellfarger på en så uvanlig dag.
Med buer
Hvis du er tilhenger av klassikerne eller det marine temaet ikke appellerer til deg, kan du lage en klassisk jubileumskake med buer og krøllede bånd. En slik dessert vil alltid se luksuriøs og høytidelig ut, og det er bedre å gjøre dekorelementene mer livlige og fargerike enn fargen på hovedbehandlingen - slike nyanser kan symbolisere harmonien i familieforhold.
Med et par svaner
Dette er kanskje en bryllupsklassiker - en kake med figurer av to hvite svaner, som personifiserer mannen og kona, deres kjærlighet og livsvisdom. For familier med erfaring vil slike dekorasjoner bli et symbol på troskap og kjærlighet. Det ser veldig atmosfærisk ut når svanene er ordnet på en slik måte at de danner en hjerteform.
For større harmoni, kompletter dekoren med flere farger på delikate nyanser og snøhvit retter.
Høy-bay
Disse kakene har blitt populære hos oss relativt nylig. Den flerstrengte desserten ser alltid perfekt ut og skaper en festlig stemning, og hvis kakene fortsatt er bakt i form av et kvadrat, vil godbiten ikke bare være vakker, men også original. En slik kake vil sikkert appellere til både ektefellene selv og alle gjestene.
Med perler
Hvis du er fast bestemt på å lage en bryllupskake selv, men ikke har ferdighetene til konditor dekorasjon, bruk tygge marshmallows.
Marshmallows vil være den perfekte hjelperen hvis du bestemmer deg for å fremstille en haug perler i godbitene dine.
For å tilberede mastikken trenger du melkepulver eller krem, gelatin, hvit og brun sjokolade og marshmallow. Når du har blandet alle disse komponentene sammen, kan du koke en rekke figurer, inkludert skildring av perler. Og for å gjøre perler mer naturlige og skimrende - bruk kandurin. Bruk en børste, påfør tørt pulver på overflaten av arbeidsstykkene, så får du den perfekte dekorasjonen med skinnende perler på høytidsbordet.
Hvis bryllupet feires om våren eller sommeren, vil du alltid se noe lett og luftig på bordetderfor kan bryllupskake pyntes med blomster.Her er designet ikke begrenset av noe, selv om konditorene anbefaler å ta hensyn til ektefellenes temperament og funksjonene i deres forhold. For eksempel, hvis et par fortsatt har en lidenskap for hverandre og begge partnerne har en uttalt karisma - dekorér kaken med roser og valmuer i røde nyanser. Slike dekorer vil indikere at mannen og kona hele livet ikke har mistet evnen til å tenne ild i hverandre.
Hvis paret er roligere og de er fylt med ømhet og varme, er det best å understreke gjensidige følelser med myke, rosa blomster, for eksempel er callas, pioner og orkideer egnet for dette.
Hva annet kan jeg bruke
For en perlebryllupsfeiring, i stedet for en kake, kan du servere cupcakes - denne desserten er veldig populær og er flott som en godbit til enhver feiring.
Slike produkter må oppfylle temaet for arrangementer og være i samsvar med den generelle stilen til designen. I dag, ved hjelp av spesielle teknologier, kan du til og med skildre et familiebilde på en godbit, men hvis du ikke vil spise "ung", vil røde bær, store blomster, hjerter og andre symboler på kjærlighet og ømhet laget av mat være optimale som stilige elementer fugemasse.
På cupcakes kan du også skildre påskriften - en kjærlighetserklæring.
For å få godbitene til å se mer høytidelig ut, kan den legges ut i form av en pyramide eller kake - absolutt alt avhenger av ditt ønske om å glede og, selvfølgelig, overraske de inviterte gjestene.
Se en mesterklasse på å dekorere en perlebryllupskake i neste video.