Et vakkert servert bord er nøkkelen til en god appetitt for gjester, deres beundring og respekt. Et gunstig førsteinntrykk vil støtte et godt humør under hele middagsfesten. Servietter ser ut til å være en ubetydelig detalj på bakgrunn av serveringens generelle prakt, men hvis de blir presentert feil, kan de ødelegge alt.
Mislykkede brettede servietter “hopper ut” av vasen, faller i salater, saus, flekker en snøhvit duk, forvirrer gjesten, mørkner kvelden. For å forhindre at dette skjer, må du nærme deg fyllingen av serviettholderen på alvor.
Tekstil servietter er også viktig, som kan brettes på en slik måte at en blomst eller en ring vil passe inn i dem som en overraskelse.
Serveringsfunksjoner
Bordsetting har okkupert menneskene i to og et halvt årtusen, siden da de gamle grekere og romere arrangerte sine høytider. Bordene deres var pyntet med kranser av blomster, og maten ble servert på dyre retter. En moderne vertinne, mens hun venter på gjester, bruker også de beste rettene, duker, servietter, bruker små triks som gjør middagen virkelig morsom.
Det er visse designregler:
- Temaet for møtet skal gjenspeiles i tabelloppsettet. En formell begivenhet innebærer enkel og streng dekorasjon. Hjemmeferie tillater lyse retter, dekorasjoner og små ting akseptert i familien. En varm atmosfære skapes for venner uten frodige utskeielser og for dyre retter som kan ødelegges, noe som skaper ubehag i kommunikasjonen. Bordsetting for en romantisk kveld er mettet med ømhet, lyse farger.Stearinlys og servietter i form av blomster eller fugler er uunnværlige egenskaper ved slike møter.
- Å velge redskaper, duker, apparater, servietter og dekorasjoner til servering, bør du ta hensyn til deres kompatibilitet (farge, design), så vil du få et harmonisk sett bord.
- Ikke glem møblementet. Bordet er forpliktet til å imøtekomme alle gjester, bestemme hvert personlig rom, slik at du ikke trenger å presse hverandre med albuene.
- Uansett hvor gammel duk, skal den se ut som ny. Selv de dyreste oppvasken vil se fancy ut på et slurvete lerret. Ikke la for lang sagging av kantene på duken, maksimalt - til stolene.
- Et bord som ikke er dekorert med blomster mister sitt festlige utseende. Planter bør velges luktfrie, slik at de ikke konkurrerer med aromaen i maten.
- Retter og apparater velges i henhold til menyen. Det kan være en tabellinnstilling for et søtt bord eller et komplett sett for første, andre og tredje kurs. Grunnleggende regler: gaffelen (med tennene opp) er plassert til venstre for platen, kniven (med bladet innover) er plassert til høyre.
Det kan være flere apparater, for eksempel en fiskegaffel eller dessertskje. Avhengig av tilberedte drinker vises glass, glass, vinglass for hver gjest.
- Et viktig tema for bordsetting er en serviettholder. Papirservietter er installert for generell bruk, tekstilservietter er ved siden av hver individuelle plate. De har forskjellige formål. Førstnevnte hjelper til med å holde hender og lepper rene under middagen, mens sistnevnte tar seg av klær: de dekker knærne.
Standardreglene som bør følges når du setter bordet er med på å skape en festlig stemning.
Sammenleggbare metoder
Det ville være kjedelig å se på bordet med servietter tilfeldig skyvet inn i et glass og biter av klut lagt ut under plater. Et ordentlig servert bord har ingen bagateller, alt er viktig for ham. Det er fint å se ekte origami i en serviettholder, og en blomst laget av tekstiler på tallerkenen. Du kan gjøre alt selv, og det er mange måter.
En vifte i et glass
For en vakker tilførsel av papirservietter kan de legges i et glass: brett med en trekkspill, brett i to, fest svingen og viften i en glassbeholder. En slik improvisert serviettholder må leveres til hver gjest.
Asiatisk fan
Stoffet er brettet til det kommer en stripe på fire centimeter bred. Servietten er brettet langs stripens lengde med en trekkspill, festet ved basen og brett ut med en vakker vifte. Gjestene vil bli positivt overrasket om bordet er så raffinert.
Sørkors
En enkel forståelig form kan være egnet til en diskret middag.
Ikke bruk denne metoden til en støyende høytid.
Trinn-for-trinn-instruksjonen er som følger: slik at figuren viser seg å være forsiden, bør stoffet legges på innsiden og ut. Bøy hjørnene til midten. Snu den resulterende firkanten og trekk hjørnene til midten. Snu og bøy kantene igjen. Pek med den skarpe enden, så får du en romb. Trekk det høyre hjørnet slik at det går utenfor, gjør det samme med de andre hjørnene. Glatt figuren forsiktig ut med hendene.
Trippel lomme
Brettet bestikk eller blomster ser vakkert ut i lommer med tekstilservietter. Gjør dem enkle. Stoffservietten etter foldemetode må deles inn i fire like firkanter, fikser bøyestedene med jernet og settes ut igjen. Trekk hjørnet av nedre venstre firkant mot sentrum. Gjør det samme med øvre høyre hjørne, men ikke gå dypt.
Brett deretter servietten forsiktig i to. Over vil det bli tukket innover. På samme måte bør den nedre tuppen vendes ut. Det pent brettede stoffet danner en firkant. Vend den med baksiden, brett den til et vertikalt rektangel to ganger. Lommen er klar, det gjenstår bare å fylle den med innhold, inkludert fantasi.
småfisk
Figurer av fisk fra papirservietter kan brukes på barnefester. For å forstå hvordan du monterer dem, bør du vurdere prosessen i trinn. Serviett må brettes to ganger diagonalt, settes inn. Definer sentrene på sidelinjene på plassen, før dem sammen til en trekant. Brett hver del langs aksen, returner først høyre kant, deretter motsatt. Ta det venstre hjørnet til høyre diagonal, dekk med høyre kant av trekanten. Utvid trekanten med baksiden. Få en fisk.
Sjarmerende veske
Rull et tynt vevserviett i en trekant. Stram den brede delen i retning hjørnet til midten av arbeidsstykket, akkurat som en origami "båt". Brett begge endene av "båten", og legg forsiktig inn i svingene. Åpne vesken forsiktig, og skap en rund form. Du kan legge hyggelige små ting i det.
Hvis du ordner slike vesker til hver gjest, legger notater i dem med ønsker, vil dette gjenopplive ferien og gi godt humør.
fiskebein
Sildbonservietter støtter perfekt vintertemaet ikke bare for det nye året. De kan pynte bordet gjennom vinteren.
Treet blir mer naturlig hvis stoffet er valgt i grønt. Så du bør brette servietten to ganger, hver gang du vri laget oppover omtrent to centimeter. Når du snur produktet, vri hjørnene mot midten. Den resulterende trekanten må vendes forsiktig, og deretter danne et juletre, bøye hvert lag og justere det til det forrige. Treet kan legges ut på en tallerken, vakkert dekorert etter din smak.
Tips og triks
Servietter er viktige for borddekorasjon, og er et integrert element i hygiene. På samme måte kan de bli et element av dekor, i tillegg til å gjøre inntrykk av smaken og utdannelsen til vertinnen. Ved å opprettholde den generelle serveringsstilen, velges riktig farge. Hvis kompleksiteten er med smak, kan du velge hvitt. De er universelle, og passer for ethvert høytidstema.
Lyse farger er elsket av barn, røde - av elskere. Så, rød kan vektlegges i løpet av en romantisk kveld. For det nye året er grønne, blå og sølvfargede toner passende.
Servietter laget av klut er bedre å velge lin, stryket og stivelse til en knas. De kan være fra samme stoff som duken, samsvarer med fargen eller avvike i flere nyanser.
Servietter er ikke så enkle som de ser ut til. Det er atferdsnormer, det vil si spesielle regler for etikette ved bordet:
- Et tekstilserviett kan rulles sammen, festes med vakre elementer, pakkes inn i en uvanlig figur - med et ord er det et kunstverk som er skummelt å røre ved. Etiketten sier: Hvis du arkiverte en serviett, bør du bruke den - sørg for å utfolde den og legge den på destinasjonen.
- Det er bedre å brette ut lerretet etter eierne, men ikke før du serverer parabolen.
- Servietten er lagt på fanget. Moderne etikette gir ikke plassering utenfor porten.
- Lerretet kan brettes i to hvis det er stort, men ikke for å tillate overheng fra knærne.
- Stiger opp fra bordet, blir et serviett igjen til tallerkenen eller på en stol.
- Papirservietter legges på en tallerken på slutten av middagen.
Innbydende gjester, vertinnen setter et bord, pynter servietter, og gjestene skal kunne bruke dem riktig. Enkle regler er med på å organisere en kulturell og hyggelig ferie.
Vakre eksempler og stylingalternativer
Bordsetting kan se elegant ut, og hvis du jobber med det med inspirasjon, til og med servietter vil bli et kunstverk:
- En serviettlotus inspirerer en teselskap. Så jeg vil bringe den til japansk perfeksjon.
- Det røde hjertet er enkelt. Det er riktig å redde slike hjerter for en romantisk kveld, for å bruke det som et tillegg til festbordet på Valentinsdagen.
- Servietter brettet i form av fargede bananer vil dekorere barnebordet.
- Barn liker svanene.De er også egnet for elskere, fordi disse fuglene symboliserer troskap.
- Servietten er brettet enkelt og tydelig, ingenting mer. Håndtaket på den omvendte koppen fungerte som en serviettholder.
- En delikat bryllupsversjon av servietter er en ekte dekorasjon for et sublimt øyeblikk.
- En blå tulipan blir slått av bestikk.
6 måter å brette servietter vakkert på, se neste video.